 Análise da cadeia de valor do peixe na cidade de Chibuto, incluindo atores, constrangimentos e recomendações.  Desenvolvimento de um novo produto de peixe embalado para venda na cidade, com previsão de vendas e custos.  Plano de marketing para a nova empresa de peixe embalado, definindo estratégias de produto, preço, praça e promoção para o mercado-alvo.

1. Cadeia de valor de peixe na cidade de Chibuto;
Desenvolvimento de novo produto;
Plano de marketig.
ESCOLA SUPERIOR DE NEGÓCIOS
E EMPREENDEDORISMO DE CHIBUTO (ESNEC)

2. I-Análise da Cadeia de Valor

3. Análise da cadeia de valor de peixe na cidade
de Chibuto
Localização do Estudo;
Actores da cadeia e agentes de suporte e suas funções;
Constrangimentos dentro da cadeia;
Recomendações e
 Conclusões.

4. Localização do Estudo
De acordo com o Perfil do Distrito de Chibuto realizado em 2005, o distrito tem
19,5 milhões de habitantes. O distrito situa-se na região sul da província de
Gaza, muito próximo da confluência dos Rios Limpopo e Changane.
A Norte, faz limites com o distrito de Chigubo e através do Rio Nwaluézi com o
distrito de Panda-Inhambane. A sul, com os distritos de Bilene-Macia e Xai-
Xai; a Este com o distrito de Mandlakazi e a Oeste com os distritos de Guijá e
Chókwè.
O distrito é também banhado por alguns rios temporários, como o Changane,
Chégua e Jantingué, as lagoas Bambane, Nhangula, Nhamane, Mariguana,
Linguazi, que são usados também para a prática da pesca artesanal.

5. Atores da cadeia
Atores da cadeia

6. Actores da Cadeia

7. Tipos de Pesca na Cidade de Chibuto
Artesanal de Subsistência
Artesanal Comercial

8. Comercialização
Retalhistas Pescadores
Caixa com peixe grande: 10,
30,50,100 meticais uma certa
quantidade (não estipulada em
kg).
O peixe fumado: 8-10 Meticais
Preço: 10-20 Meticais “medindo a
quantidade pelo preço e pelo
tamanho do próprio peixe e não
contam com a quantidade para
aplicar preço”.
E estes preços são sazonais, isto é,
depende do período em que há
abundância do peixe quanto mais
chuva mais peixe e os preços são
baixos.

10. Cont.

11. Serviços de Suporte
Serviço Distrital de Actividades Económicas (SDAE);
Transporte

12. Constrangimentos
 Organizações;
 Estabelecimento de Preços;
 Garantia de Mercados;
 Margens Baixas (Retalhistas e pescadores)
 Planeamento;
 Acesso ao credito;
 Infra-estruturas de conservação do peixe;
 Comunicação SDAE vs Pescadores e Retalhistas

13. Recomendações
Mais serviços de Extensão;
Intervir em todos segmentos da cadeia;
Assistência aos rios e lagos;
Infra-estruturas de conservação ( Governo
Distrital);
Concepção de Credito (Instituições de credito)

14. Questões para Pesquisa
Como fomentar a comercialização do peixe na
cidade de Chibuto para o exterior?
Porque é que o peixe Tilápia na cidade de Chibuto
tem um preço baixo que do carapau?
Comparar a cadeia de valor do peixe da cidade de
Chibuto e da Zona Norte?

15. II-Desenvolvimento do Novo
Produto

16. Geração de Ideias
LACUNAS:
 Transporte
 Conservação do peixe
 Formas monótonas de venda de peixe
ROLL DE IDEIAS:
 Oferecer peixe escamado e embalado;
 Peixe desfiado ou moído;
 Filé de peixe;
 Peixe enlatado;
 Salsicha de peixe;
 Vorce de peixe.

17. Desenvolvimento e teste de conceito
 Slogan: “O Melhor Peixe, Pronto a Cozinhar”
 Nome da Empresa: Boa Pesca Chibuto Lda.
Fonte: www.googleimage/ulima/peixeembalado

18. Análise do Negócio ( Venda dos actores)
Atores Quantidade Preco
Uni/dia Uni/Sem.
Pescador-Vendedor 30kg 210 kg 10-20 Mts
Retalhistas 30 kg 210 kg 30-100 kg (Fresco)
Em Varas 10-20 (Fumado)

19. Cont. Previsão de vendas da BOA PESCA
CHIBUTO Lda.
Quantidades (kg) Preço (Mts) Receita (Mts)
P.
Pe
q.
P.Mé
d.
P.Gran
d.
P.Pe
q
P.Mé
d
P.Gran
d
P.Pe
q
P.Mé
d
P.Gran
d.
Uni/dia 85
Kg
100
Kg
200 Kg 50
Mts
70
Mts
100
Mts
4250
Mts
7000
Mts
20000
Mts
Uni/seman
a
595
Kg
700
Kg
1400
Kg
___ ____ ____ 2975
0
4900
0 Mts
140000
Total
Semanal
218750 Mts

20. Cont. Preços do Novo Produto
Tamanho do Peixe Quantidade (kg) Preço
Pequeno 1 45-50 Mts
Médio 1 55-70 Mts
Grande 1 75-100 Mts

21. Cont. Previsão de Custos e Lucros
Ano I (Mts) Ano II
(Mts)
Ano III
(Mts)
Receita de vendas 10.500.000 20.000.000 40.500.000
Custos de Transporte 300.000 300.000 400.000
Custos de Marketing 82.500 30.000 30.000
Custos indirectos 500.000 500.000 600.000
Custos fixos 3.000.000 3.000.000 3.450.000
Custo de embalagem e rotulagem 2.500.000 5.000.000 15.000.000
Custo de aquisição do Peixe 4.960.400 7.450.300 13.000.000
Lucros -842.900 3.719.700 8020000

22. Desenvolvimento da Estrategia de
Marketing
Produto
Preço
Praça ou distribuição:
I. Ponto de venda
II. Por Método de Venda
III. Sistemas Verticais de Marketing Integrados
 Promoção

23. Comercialização
É na comercialização que a empresa irá formalizar5 seu
posicionamento estratégico. Por isso Kotler (1994)
coloca que, nesta fase, é preciso identificar quando,
onde, para quem e como o novo produto será
implementado.

24. III- Elaboracao do Plano de Marketing

25. Sumário Executivo
 Comercialização de peixe escamado, retirado nos Lagos
sunguthi, Rio Limpopo, Changane, Nwaluézi, Changane,
Jantingué e Lagoas temporárias de Bambane, Nhangula,
Nhamane, Mariguana, Linguazi ( Cidade de Chibuto)
 Concorrentes com baixo poder de influencia;
 Ajudar o potencial cliente a economizar o tempo;
 Diversificar a dieta alimentar dos seus consumidores.

26. Analise do AmbienteAmbiente Interno:
 A empresa;
 Fornecedor;
 Intermediários;
 Os clientes;
 Os concorrentes;
 Os públicos.
Macro Ambiente Ou Ambiente Externo:
 Ambiente demográfico
 Ambiente económico
 Ambiente natural
 Ambiente político
 Ambiente tecnológico
 Ambiente sócio-cultural

27. Análise FOFA
FACTORES EXTERNOS
Ameaças Oportunidades
 Redução de preços por parte da concorrência, em
virtude de desistimular a nova empresa;
 Baixo poder aquisitivo da população, pois a maior
parte vive na base da agricultura e pesca de
subsistência.
 Resistência a mudanças, visto que em Chibuto
maior parte dos habitantes é agarrada a tradição e
aos valores e convicções locais, o que pode
contribuir para não-aceitação do novo produto
pelo facto de durante muitos anos estarem a
consumir peixe nas mesmas condições após o
pescado.
 Escassez do peixe em certas épocas do ano
(período de veda)
 Possibilidade de continuidade da actividade
comercial por anos;
 Favorecimento da legislação em vigor;
 Única empresa a operar no ramo de
comercialização de peixe escamado.

28. Cont.
FACTORES INTERNOS
Forças Fraquezas
 Mão-de-obra qualificada;
 Equipamento de operacionalização de
trabalho de baixos custos;
 Utilização de um modelo de negócios
altamente eficiente baseado na venda e
na distribuição directa ao cliente;
 Aptidão e cooperação dos dirigentes para
o alcance dos objectivos da empresa.
 Pouca experiência na área de
conservação de peixe;
 Necessidade de recorrer a capital externo
para promover o crescimento do
negócio;
 Dificuldade de desenvolver
conhecimento de marca por se tratar de
uma empresa start-up.

29. Definição do Mercado-alvo
Geográficos
O nosso público-alvo é todo residente do distrito do
Chibuto e arredores.
Demográficos
Pessoas acima de 18 anos de todos sexos, pertencentes a
classe baixa, média e alta.
Psicográficos
Pessoas que gostam de variar os seus alimentos, e poupar
o seu tempo.

30. Def. do Posicionamento no Mercado
 Informações
 Pescadores
 Retalhistas
 Área de Actuação
 Mercado de Chibuto
 Público-Alvo
 Residentes da Cidade de Chibuto e arredores de todas as faixas etárias.
 Pontos Fortes
 Óptima localização, e muitos anos de actuação, bons preços.
 Boa localização, diversidade de venda do peixe (Fumado, Salgado e fresco)
 Pontos Fracos
 Forma de venda de peixe em péssimas condições, sem local fixo.
 Ambiente de venda não desejável, super lotação.
 Estratégias Utilizadas
 Não há nenhuma estratégia.

31. Definição da marca
Nome da marca: “Bom Peixe”
Símbolo:
Slogan: “O melhor peixe, pronto para cozinhar”
Este slogan traz a ideia das melhorias do peixe. O mesmo,
ajuda na minimização de tempo para o cliente, pois além
de comprar o peixe e ter que em primeiro lugar escama-lo
o cliente irá dispor de peixe pronto para cozinhar.

32. Estrategia de Marketing
Produto;
Preço;
Praça ou distribuição;
Promoção.

33. Implementação do plano de
marketing
Avaliação e Controle:
Controle de custos incorridos;
Aprimorar os conhecimentos dos funcionarios na area;
Gastos em instalacoes, equipamentos necessarios;
Avaliar o cliente;

34. Obrigado! 