Edição completa

1. Nº01
Distribuição Gratuita
Especial Brasil
Julho de 2019
09 lugares imperdíveis
para conhecer no Brasilp.8
Pousadas para curtir o
inverno na Serra p.3
Quem já não está sonhando com uma lareira,
um banho de piscina aquecida ou uma fondue
com vinho? Chegou a hora de pegar o casaco e
subir para as lindas serras do Brasil. Na nossa
seleção,algumaspousadasperfeitasparacurtir
a estação – a dois, em família ou com os amigos.
Na hora de fazer as malas não se
esqueça de... p.4
Quase sempre, pequenos – e importantes – ob-
jetos são deixados em casa. A empolgação é
tanta na hora de fazer a mala para a sonhada
viagem que alguns itens indispensáveis correm
o risco de ficar fora dela! Fique atento a 5 itens,
que costumam ser esquecidos na hora de viajar.
Serra do Cipó [MG] p.2
A apenas cem quilômetros (pouco a frente de
Lagoa Santa) de Belo Horizonte fica um dos
recantos mais bonitos de Minas. Além das
cachoeiras, grutas e trilhas, a região da Serra
do Cipó abriga ainda diversas pousadinhas
charmosas - perfeitas para abrigar os adeptos
dos esportes de aventura como rapel, ciclismo,
alpinismo, trekking e rafting.
6 praias paradisíacas entre p.12
Se você está planejando uma viagem para es-
quecer do mundo, nós separamos alguns desti-
nos que podem te interessar entre SP e RJ.
Paraty e Ilha Grande vão se
tornar patrimônio da humanidade
pela UNESCO p.6
10 destinos desconhecidos no Rio
Grande do Norte para fugir do óbvio p.13
12 cidades para conhecer o Brasil
pela comida p.14
Próxima Edição — Especial Grécia p.16
Foto:
Shifaaz
Shamoon
Foto:
Ramom
Padilha
Foto:
Alex
Perez
Foto:
Alif
Ngoylung
Foto:
Roberto
Alves
Explorar o Brasil deveria ser uma
obrigação de qualquer viajante.
Aqui você pode desfrutar de praias
paradisíacas, grandes metrópoles,
áreas montanhosas, cerrados,
chapadas e muito mais.

2. 2
Serra do Cipó [MG]
A apenas cem quilômetros de Belo Horizonte
(logo após Lagoa Santa) fica um dos recantos
mais bonitos de Minas. Além das cachoei-
ras, grutas e trilhas, a região da Serra do Cipó
abriga ainda diversas pousadinhas charmosas
perfeitas para abrigar os adeptos dos esportes
de aventura como rapel, ciclismo, alpinismo,
trekking e rafting.
Parte da área está protegida dentro do
Parque Nacional da Serra do Cipó. A porta
de entrada para a reserva é a cidadezinha de
SantanadoRiachoeseudistrito,chamadoSerra
do Cipó, que também guardam belos cenários.
Entre eles, a cachoeira Grande e o rio Cipó,
procurado para passeios de caiaque com direi-
to a apreciar bandos de capivaras, diversas es-
pécies de pássaros e flora coloridíssima, repleta
deorquídeas, bromélias, canelas-de-ema.
As mesmas atrações são observadas no
parque, com o plus de outras 1.600 espécies de
flores; animais ameaçados de extinção como o
lobo-guará, o tamanduá-bandeira e a onça-par-
da; e nascentes de rios que formam cascatas,
corredeiras e muitos poços para banhos. Por lá,
a circulação é feita a pé, de bike ou a cavalo, seja
para contemplar as belezas ou praticar ativida-
des radicais.
Na cachoeira das Congonhas, com 20 me-
tros de altura, o rapel é a pedida. Para che-
gar, são cinco quilômetros de caminhada na
serra e o passeio todo leva cerca de sete ho-
ras. Aproveite para conhecer o Cânion das
Bandeirinhas, que oferece poços para banho.
Por que ir?
O que ver e fazer?
EXPLORAR O
PARQUE NACIONAL
DA SERRA DO CIPÓ
VER O PÔR DO SOL
NO MORRO DA
PEDREIRA
CURTIR AS
CACHOEIRAS FORA
DO PARQUE
APRECIAR A
ESTÁTUA DO
JUQUINHA
#1
#3
#2
#4
A área de quase 34 mil hectares abriga não ape-
nas cachoeiras, cânions e grutas, mas também
uma infinidade de espécies da flora e da fauna.
As mais de 1.600 espécies de plantas é um dos
orgulhos da região, assim como o acervo de ani-
mais ameaçados de extinção.
Uma trilha de vinte minutos lava ao topo do
morro, um conjunto de paredões a 280 metros
de altura. Apreciar o sol se pôr lá de cima é
emoção garantida! O local é frequentado por
escaladores e pela truma do rapel.
Um dos cartões-postais da região é a cachoei-
ra Grande, com apenas nove metros de queda,
mas quase 50 de extensão! Localizada em área
privada, tem acesso fácil por trilha, além de po-
ços para banho e passeio guiado de caiaque por
um trecho do rio.
Com três metros de altura, a obra é assinada
pela artista plástica Virgínia Ferreira em ho-
menagem ao lendário Juquinha, andarilho que
percorria a região da Serra do Cipó vendendo
flores para os visitantes da serra.
Onde comer?
PARADORNACIONAL
Cozinha:Variada
Bom para ir: com a família, com os amigos
Endereço: Al. das Orquídeas, 180
FOGÃODELENHA
Cozinha: Mineira
Bom para ir: com a família, com os amigos
Endereço: R. Castanheira, 22
PANELADEPEDRA
Cozinha: Mineira
Bom para ir: com a família, com os amigos.
Endereço: MG-10, Km 97
FORNODASERRA
Cozinha: Pizarria
Bom para ir: com a família, com os amigos
Endereço: MG-10, km 97, 1.267
PÉTRAS
Cozinha: Variada
Bom para ir: com a família, com os amigos
Endereço: MG-10, km 97,5
TAVERNA
Cozinha: Variada
Bom para ir: com a família, com os amigos
Endereço: Rua da Pedreira, 180
FILOMENABISTRÔ
Cozinha: Variada
Bom para ir: com a família, com os amigos
Endereço: MG-010, 626
Foto:
Roberto
Alves
Foto:
Roberto
Alves

3. 3
Especial Brasil Julho de 2019
Alameda Peridoto, 10
Parque Pedra do Baú,
Campos do Jordão [SP]
$$$$
ESTALAGEM SPILLER
MONTE VERDE [MG]
Café da manhã servido até meio-dia, lareira
no quarto, lençóis térmicos, piscina aquecida e
sem cloro... essas são algumas das mordomias
da pousada na bela serra de Minas. Mas há
muito para se ver fora da sede - trilhas convi-
dam a caminhar pela imensa área verde, com
mais de 30 mil metros quadrados e repleta de
pássaros, esquilos, lagos e riacho. Na vila, não
deixe de conhecer os muitos restaurantes que
servem delícias típicas da região.
Rua Cedrus Libani s/n
Monte Verde [MG]
$$$$
LES ROCHES
ITAIPAVA [RJ]
Escondida no Vale do Cuiabá, uma das regiões
mais bonitas das serras fluminenses, a pousa-
da integrante da Roteiros de Charme aposta
não só na beleza natural, mas também na boa
mesa: no restaurante de gastronomia contem-
porânea internacional, o menu harmoniza per-
feitamente com a seleção de vinhos. Mas quem
gosta de panelas e frigideiras encontra a “cozi-
nha do hóspede gourmet”.
Estrada Ministro Salgado Filho, 5301
Itaipava
Petropolis [RJ]
$$$$
LMG-871
Conceição do Ibitipoca
Lima Duarte [MG]
$$$$
BAVÁRIA SPORT
GRAMADO [RS]
Casais e famílias que curtem atividades de la-
zer fazem a festa no hotel. Próxima das muitas
atrações da cidade, a propriedade oferece bici-
cletas para explorar os cenários emoldurados
por parques, fábricas de chocolates, museus.
Aproveite para pedir uma cesta de piquenique
e deguste sem culpa as delícias da região. Na
volta, que tal um banho de piscina? Tanto a co-
berta quanto a ao ar livre são térmicas, sendo
que a externa ainda oferece hidromassagem e
deck com lareira perfeito para um brinde com
os vinhos da serra gaúcha.
Rua da Bavária, 543
Bairro Bavária,
Gramado [RS]
$$$$
POUSADA DREAMS
CAMPOS DO JORDÃO [SP]
Construída como casa familiar, a pousada fica
em um bosque de 15 mil metros quadrados, a
mais de 1.700 metros de altitude. No cenário,
araucárias, pinhos-bravo, jacarandás, casta-
nheiras e vista incrível para o Vale da Pedra do
Baú e Pico do Imbirí - no inverno, o pôr do sol
é espetacular. São apenas cinco suítes e, entre
as opções de lazer e relax, estão a quadra de
squash e o spa com hidromassagem, sauna e
academia. Indicada para casais, a pousada não
aceita crianças.
Pousadas para curtir
o inverno na Serra
Quem já não está sonhando com uma
lareira, um banho de piscina aquecida
ou uma fondue com vinho? Chegou a
hora de pegar o casaco e subir para
as lindas serras do Brasil. Na nossa
seleção, algumas pousadas perfeitas
para curtir a estação ­
— a dois, em
família ou com os amigos.
PARADOR LUMIAR
NOVA FRIBURGO [RJ]
A 160 km do Rio de Janeiro, a charmosíssima
pousada é um refúgio repleto de conforto.
Instalado em um terreno onde correm rios
de águas cristalinas, o parador oferece chalés
equipados com lareira, aquecedor de toalhas e
varanda com rede — algumas varandas foram
agraciadas, ainda, com um ofurô. Do lado de
fora, a pedida é curtir a cavalgada, as massa-
gens relaxantes e os passeios de jipe rumo às
belas cachoeiras da região.
Estrada do Amargoso s/n
Boa Esperança, 5º Distrito
Nova Friburgo [RJ]
$$$$
REPOUSADA CHALÉS
IBITIPOCA [MG]
Rusticidade, conforto e aconchego se reúnem a
1.200 metros de altitude. Espalhados por uma
área de 30 mil metros quadrados, os chalés con-
tam com lareira e rede na varanda. Na área ex-
terna, vale a pena trocar alguns dedos de prosa
em meio ao bonito jardim ou, ainda, no bar ou
na sala com lareira. Pertinho do centro da vila
de Conceição de Ibitipoca, onde estão bares,
restaurantes, comércio, a pousada fica a cerca
de 3 km do Parque Estadual, repleto de trilhas
que levam a cachoeiras, grutas e mirantes.
Maravilhoso!
Fabuloso!
9,3
8,6
Fantástico!
9,1
Excepcional!
9,8
Fantástico!
9,1
Fabuloso!
8,9
Foto:
Rachel
Costa
Foto:
Rachel
Costa
Foto:
Rachel
Costa
Foto:
Rachel
Costa
Foto:
Rachel
Costa
Foto:
Rachel
Costa

4. XODÓ DAS MONTANHAS
DOMINGOS MARTINS [ES]
No cenário, a mais de mil metros de altitude,
predominam montanhas, vinhas, vaquinhas
e lagos. O clima rural predomina na pousada,
localizada em meio a uma rota repleta de pro-
priedades que oferecem produtos orgânicos,
queijos, frutas... Ela fica a cerca de 20km do
Parque Estadual da Pedra Azul, tomado por
trilhas, poços e mirantes. Uma dica é explorar
seus arredores em belas cavalgadas. O passeio
parte do complexo turístico Fjordland.
Rodovia ES 165 (Rodovia Afonso Claudio), Km
127 Comunidade Lajinha Domingos Martins
[ES]
$$$$
MAUÁ BRASIL
VISCONDE DE MAUÁ [RJ]
Não importa o chalé escolhido. Por aqui, todos
estão a mais de mil metros de altitude, ofere-
cem varanda com vista para as montanhas,
hidromassagem dupla, lareira, café expresso e
roupões de banho. Alguns vão além, e privile-
giam os sortudos hóspedes com sauna privati-
va e ofurô. Tantas mordomias, porém, não im-
pedem de explorar as vilas de Mauá, Maromba
e Maringá, com restaurantes charmosos e ca-
choeiras de tirar o fôlego.
Estrada Mauá - Campo Alegre, KM 8,5
Visconde de Mauá,
Resende [RJ]
$$$$
Maravilhoso!
9,6
Fantástico!
9,0
ROSA DOS VENTOS
TERESÓPOLIS [RJ]
Clássica e no melhor estilo europeu, a pousada,
que faz parte da Roteiros de Charme, capricha
nas opções de lazer a mais de 1.200 metros de
altitude: campo de golf, bicicleta, equitação,
banho de cachoeira, caminhadas por trilhas
repletas de pássaros da mata Atlântica e barco
para pescaria no lago. A variedade se estende à
gastronomia, com restaurantes que servem de
delícias da fazenda à fine cuisine internacional,
além de fondues e raclettes.
Estrada Teresópolis - Friburgo (RJ 130) Km
22,6 Campanha,
Teresópolis [RJ]
$$$$
Muito bom
8,4
Na hora de fazer a mala
não se esqueça de...
A empolgação é tanta na hora de fazer
a mala para a sonhada viagem que
alguns itens indispensáveis correm o
risco de ficar fora dela! Fique atento
a quatro deles, que costumam ser os
mais esquecidos.
Escova de dentes e creme dental
Os itens que lideram a lista! Está certo que
dependendo do destino vai ser fácil comprar
na farmácia da esquina ou, ainda, encontrar
a dupla disponível no banheiro, em meio
aos amenities. Mas já imaginou quanto deve
custar uma pasta em um navio de cruzeiro?
Melhor não arriscar!
Pente e escova de cabelo
Outros objetos que podem ser encontrados
facilmente na farmácia da esquina, mas... com
certeza não serão iguais aos que você está acos-
tumado a usar em casa. Fique atento na hora de
fechar a necessérie e inclua sua dupla preferida.
Carregador de celular
O objeto só é lembrado quando a bateria do
celular acaba, provavelmente, já à noite, no
hotel. Uma dica: quando for sair de casa para a
viagem, coloque o celular na bolsa acoplado ao
carregador.
Roupas de banho
Sungas e biquines não costumam ser baratos
em nenhum lugar do planeta! Então, mes-
mo que o destino seja de inverno, leve a peça
na bolsa, já que ela não ocupa tanto espaço.
Sempre vai ter uma hidromassagem, uma pis-
cina aquecida ou uma sauna para curtir com
roupa de banho!
4
Foto:
Rachel
Costa
Foto:
Rachel
Costa
Foto:
Rachel
Costa
Foto:Emanuela
Picone

5. 5
Especial Brasil Julho de 2019
Festa das Luzes
aquece o Vale do Café
Inverno aconchegante e repleto de
shows no Jardim Ecológico Uaná Etê,
em Vassouras (RJ)
Entre 20 de junho e 14 de julho, o Jardim
Ecológico Uaná Etê, em Vassouras – Rio de
Janeiro, recebe a segunda edição da Festa das
Luzes da Mata Atlântica, transformando a pai-
sagem da região com obras únicas de ilumina-
ção. A programação traz ainda música e conta-
to com a natureza
Com eventos de quinta a domingo, a aber-
tura do jardim acontece a partir das 12h e, ao
pôr do sol, têm início os espetáculos de ilumi-
nação na natureza, seguidos pelos shows de ar-
tistas como Danilo Caymmi, Eduardo Dussek,
Oswaldo Montenegro e Zeca Baleiro. E ainda
tem baile de jazz com Mauro Senise e os anfi-
triões do jardim, os músicos Cristina Braga e
Ricardo Medeiros.
Mas chegar ao Jardim com dia claro é
a grande pedida! Com 22 jardins e bosques
para passeio, o espaço abriga um Labirinto da
Música, o primeiro do tipo no mundo; o Bosque
dos Sinos, com sinos de diversos países e sons;
a Árvore das Infinitas Possibilidades, para enla-
çar desejos; o Jardim dos Cristais sobre a impor-
tância dos cristais como instrumentos musi-
cais; as Teias, entre árvores, para deitar e pensar
na vida; trilhas e vários recantos que propõem
relaxamento e conexão com a natureza.
Durante toda o período da Festa das Luzes,
o bistrô de Uaná, oferece cervejas artesanais
do Vale, vinhos, queijos e brunch aos domingos,
além de charmosas cestas de piquenique para
desfrutar nos bosques.
Programação
20/06 - 17h
quinta-feira
Abertura – Recital Minimalista com
Sons Eletrônicos
21/06 - 21h
sexta-feira
Show: Danilo Caymmi
22/06 - 19h
sábado
Baile de Jazz com Mauro Senise
23/06 - 12h às 17h
domingo
“A Luz primeira” – Observação do sol
com o astrônomo Eugênio Reis
27/06 - 17h
quinta-feira
Luz do Entardecer: Show com Cristina
Braga e Ricardo Medeiros
28/06 -21h
sexta-feira
Show: Eduardo Dussek
29/06 - 19h
sábado
Show: Joyce e Tutty Moreno
30/06 - 12h às 17h
domingo
“A Luz primeira” – Observação do sol
com o astrônomo Eugênio Reis
04/07 - 17h
quinta-feira
Luz do Entardecer: Show com Cristina
Braga e Ricardo Medeiros
05/07 - 21h
sexta-feira
21h – Show: Oswaldo Montenegro –
“Serenata”
06/07 - 19h
sábado
Baile de Jazz com Mauro Senise
07/07 - 12h às 17h
(domingo)
“A Luz primeira” – Observação do sol
com o astrônomo Sérgio Lomônaco
11/07 - 17h
quinta-feira
Luz do Entardecer: Cristina Braga e
Ricardo Medeiros
12/07 - 21h
sexta-feira
Show: Zeca Baleiro
13/07 - 19h
sábado
Festa Luminosa com DJ Ranieri, DJ
Lucas Maria e convidados
14/07 - 12h às 17h
domingo
“A Luz primeira” – Observação do sol
com o astrônomo Eugênio Reis
As luzes se acendem a partir das 17h30
Multidão de
vagalumes
A Festa das Luzes da Mata Atlântica é
o único período em que o Jardim Uaná Etê
abre para visitação à noite, sendo o mo-
mento ideal para contemplar os famosos
vagalumes, que dão nome ao local A cada
15 minutos, as luzes se apagam, permitin-
do que os visitantes apreciem a luz natural
da lua e ouçam o barulho da noite.
Uaná Etê significa multidão de vaga-
lumes na Língua Geral, ou Língua Franca
Indígena, falada no Brasil por todos e
proibida em 1757 pelo Marques do Pombal,
visando a expansão do idioma português
pelo país. Multidão de vagalumes remete
ao acontecimento natural de beiras de
floresta, quando ao anoitecer milhares
de vagalumes começam a piscar em uma
dança feérica, mostrando que também é
possível termos estrelas, luz, na terra.
O parque
Uaná Etê é um jardim ecológico de
135.000 m2, aberto à visitação, que propõe
uma reflexão sobre arte e natureza. Possui
atrações permanentes surpreendentes
como o bosque de sinos, a árvore dos cris-
tais, a árvore das infinitas possibilidades
cheia de fitas de cetim para você enlaçar
seus desejos, cinco gramados com vistas
deslumbrantes, trilhas com placas de ex-
ercícios e meditação, teias entre árvores
para descanso ou movimento, escalda pés,
piscina de lama e chuveirões. Um local
realmente único baseado em princípios
de responsabilidade ambiental natureza
e arte, rodeado pela mata atlântica. Desde
sua inauguração mais de 30 mil mudas fo-
ram plantadas em Uaná Etê.
É de fácil acessibilidade às margens
da RJ 121 em Sacra Família, a 2h do Rio, 15
min de Vassouras e 20 de Miguel Pereira.

6. 6
Especial Brasil Julho de 2019
Com 21 regiões que possuem o título de
Patrimônio da Humanidade, o Brasil
caminha para mais um resultado
positivo entre os dias 30 de junho a 10
de julho
A inscrição de Paraty para Patrimônio da
Humanidade foi feita em 2018 pelo governo
brasileiro. Envolvendo uma área de 204 mil
hectares, com 187 ilhas, áreas de preservação e
comunidades tradicionais, a região tem chan-
ces de ganhar o título, que vai ser anunciado
entre os dias 30 de junho e 10 de julho.
OIphan–InstitutoNacionaldoPatrimônio
Histórico Artístico Nacional – revelou no meio
do mês de junho que um juízo positivo foi dado
à candidatura da região brasileira ao título, emi-
tido pelos órgãos consultores da Organização
das Nações Unidas para a Educação, a Ciência
e a Cultura (Unesco).
Cada país só pode alistar um candidato por
ano. Dessa vez foi o momento de Paraty, com
suas ruas de pedras, águas do mar esverdeadas
e a riqueza de sua diversidade, já que ali vivem
quilombolas, indígenas e caiçaras em reservas
Paraty e Ilha Grande podem
se tornar patrimônio da
humanidade pela UNESCO
de proteção ambiental, como o Parque Estadual
de Ilha Grande, localizado em Angra dos Reis.
Além disso, a região também atrai inú-
meros eventos culturais, por exemplo a Festa
Literária de Paraty, chamada Flip, que reúne
pessoas importantes e os apaixonados pela
literatura. Outro forte exemplo de manifes-
tações culturais é a Festa do Divino Espírito
Santo, uma das celebrações religiosas mais fa-
mosas do país.
Nada mais é do que um legado de monu-
mentos e locais que possuem grande valor na-
tural e cultural, sendo considerados de uma
riqueza universal, isso independe de sua locali-
zação no mundo. A seleção é feita pela Unesco,
com base no histórico dos candidatos e então, o
local pode ser classificado como bem histórico,
cultural ou misto.
No caso de Paraty, a região candidata está
sendo avaliada como patrimônio da humanida-
de misto, por carregar os dois traços, tanto his-
tórico quanto cultural. Além de possuir enor-
me variedade de plantas na Mata Atlântica e
abrigar comunidades típicas, com traços de
suas próprias línguas e artes.
Essa é a segunda vez que Paraty disputa o
título de patrimônio da humanidade, a primei-
ra foi em 2009, quando foi rejeitada por falta de
elementos. Agora, dez anos depois, com mais
elaboração e argumentos, o governo brasileiro
pode conseguir mais um patrimônio em seu
território.
Com a certeza de vitória, Paraty e Ilha
Grande vão ser colocados ao lado de luga-
res conhecidos mundialmente como Macchu
Picchu, no Peru e o Monte Perdido entre a
França e a Espanha. Mas além disso, outro
ponto positivo é o avanço do turismo no local,
que vai trazer inúmeros visitantes curiosos e
instigados na busca do novo patrimônio da
humanidade no Brasil.
O que é um
patrimônio da
humanidade?
O que saber sobre a
região?
Foto: Rogério Cassimiro

7. 7
Especial Brasil Julho de 2019
Evento mais saboroso do balneário
está cheio de novidades para celebrar
a maioridade.
A festa acontece entre 5 e 14 de julho, reunin-
do 82 restaurantes e muitos presentes para os
fãs do festival: aplicativo para celular, novos
horários e atrações especiais, incluindo aula
degustação e jantar temático. Uma programa-
ção encorpada, mas que não é só para gente
grande: haverá menu especial para baixinhos;
aula de “cultivo afetivo”, onde as crianças plan-
tam e levam suas plantinhas para casa; oficinas
de culinária para a garotada e desfile de moda
infantil.
A festa continua seguindo a receita de su-
cesso que a consagrou ao longo dos anos como
o mais importante evento no segmento gas-
tronômico na cidade: cada restaurante monta
sua mesa na calçada em frente à sua porta, e o
chef cozinha ao ar livre. Os pratos degustação,
pesando 150 gramas, são oferecidos a preços
acessíveis: entrada ou sobremesa a R$ 18 cada,
e prato principal a R$ 22.
São mais de 80 pratos representando as di-
versas cozinhas do mundo presentes em Búzios,
Festival Gastronômico de
Búzios completa 18 anos!
além de tendências gastronômicas como a en-
trada, “Ovo Perfeito”, do Rocka; e sobremesas
como o “El Niño” (sorvete de caramelo com flor
de sal, acompanhado por um autêntico alfajor
argentino de doce de leite, cobertos por finís-
simo creme de caramelo salgado) do Trento
Gelato.
Entre os pratos principais, há opções
curiosas – e veganas - como o “Tudo Azul em
Búzios” (um risoto azulado de cogumelos e flor
de Cunhã), do Cereall Gourmet, entre muitas
outras delícias. Algumas são típicas de cozi-
nhas internacionais, como o “Bao de Barriga
de Porco” do 74 Restaurant. Na China, bao é um
pão delicado, de massa fermentada por longo
tempo e assado no vapor. É tradicionalmente
recheado com barriga de porco cozida lenta-
mente, bem macia, molho hoisin (um molho
agridoce chinês) e coentro.
Parceira do festival neste ano, a cerveja
Eisenbahn estará com um contêiner na Praça
Santos Dumont, com seu beer sommelier, que
dará dicas sobre como harmonizar os rótulos
com os pratos do festival. E a cada cerveja con-
sumida, os visitantes recebem um selo. Ao jun-
tar cinco selos, poderão trocar a cartela por um
brinde especial no contêiner.
O festival é realizado no Centro - Rua das
Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio
de Farias - e no Porto da Barra (Manguinhos),
além da Praça dos Ossos e da Lagoa dos Ossos.
Os horários diferenciados permitem que o
evento seja desfrutado por todos os públicos.
Enquanto no Centro e no Porto da Barra as de-
gustações acontecem às sextas e sábados (dias
5, 6, 12 e 13), das 18h à meia-noite; nos Ossos, o
festival é realizado aos sábados e domingos
(dias 6, 7, 13 e 14), das 16h às 22h, atraindo fa-
mílias, crianças e idosos. Por lá, o evento tem
formato de feira cultural, com as oficinas para
crianças e o desfile de moda infantil, além de
exposições de artistas locais.
Novidades
saborosas
No ano em que chega à maioridade, o
Festival Gastronômico de Búzios se ren-
deu de vez à tecnologia: o aplicativo
Deguste Búzios, que já está disponível nas
lojas da Apple e Google. Acessando o apli-
cativo, é possível ver todas as informa-
ções sobre o festival, os restaurantes par-
ticipantes, horários, onde pedir táxi, além
de permitir realizar reservas antecipada-
mente, evitando filas nos dias do evento.
Outra novidade é que o evento tam-
bém acontecerá dentro dos restaurantes,
durante a semana (entre 8 e 11 de julho,
segunda a quinta). Os pratos degustação
terão o mesmo valor dos cobrados na cal-
çada nos fins de semana.
E ainda tem mais: no dia 11 de ju-
lho, será promovida uma aula degusta-
ção no restaurante Donna Jô, ao preço
de R$ 160 por pessoa (20 participantes
no máximo). Já no dia 12 de julho, chefs
convidados promovem um jantar a seis
mãos: Sandro Motta, de Santarém (PA),
Marcones de Deus, do Grupo PAX, e a
chef local Joana Gallo. O jantar “Raízes
Brasileiras” acontece a partir das 20h, e
custa R$ 180 por pessoa.
Confira todos os
participantes
no site:
Foto:
Vitchakorn

8. 8
09 lugares imperdíveis
para conhecer no Brasil
Explorar o Brasil deveria ser uma
obrigação de qualquer viajante.
Aqui você pode desfrutar de praias
paradisíacas, grandes metrópoles,
áreas montanhosas, cerrados,
chapadas e muito mais. O país
abriga uma diversidade muito
grande de relevos e atividades, por
isso acaba agradando a todos os
tipos de públicos.
Foto:
Alex
Perez

9. 9
Especial Brasil Julho de 2019
Onde se hospedar?
Pousada Barra Velha
Há 27 anos a Pousada Barra Velha está
localizada a beira mar na belíssima praia
de Peroba com águas mornas e tranquilas
propicias ao banho de mar tranquilo.
Rodovia Al 101 Norte
Sítio Barra Velha
Onde se hospedar?
Pousada Paraíso dos Lençóis
A Pousada Paraíso dos Lençóis é uma ótima
opção para pessoas que visitam Barreirinhas.
Tem um ambiente familiar além de várias
comodidades para enriquecer a sua estadia.
Av. Joaquim de Carvalho, 117
Centro
Onde se hospedar?
Hotel Coral Beach
Com vista para o mar, possui belos jardins
onde a natureza tem encontro marcado com
você. Aqui o clássico e o contemporâneo,
formam um conjunto harmônico.
Rua São José, s/n
Centro
Maragogi [AL]
Um dos lugares para conhecer no Brasil e rela-
xar totalmente é Maragogi. O grande atrativo
da região são as piscinas naturais, conhecidas
como “galés”, onde você pode mergulhar de
snorkel ou sentar e ver os peixes e corais, já
que as águas são quase transparentes, ape-
nas com uma tonalidade azulada. Mas caso
queira conhecer mais da região, faça um pas-
seio de buggy e visite outras praias da região.
Lençóis Maranhenses [MA]
O Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses
é um dos lugares mais paradisíacos do Brasil
e um dos cartões postais mais famosos do
país. No parque você pode fazer trilhas e
caminhadas no meio das dunas brancas e
conhecer as lagoas da região, como a Lagoa
Azul, que fica entre as areias. Como o espaço
dos Lençóis é dividido em duas cidades,
Barreirinhas e Santo Amaro, uma dica é
programar sua estadia de acordo com os
passeios que deseja fazer.
Tamandaré [PE]
Mais um dos lugares no Brasil que vale a pena
conhecer é Tamandaré, em Pernambuco. Você
está pronto para relaxar e desfrutar de praias
tranquilas? O destino mais conhecido da ci-
dade é a Praia dos Carneiros, que tem a famo-
sa igrejinha verde, a Igreja de São Benedito,
bem de frente para o mar. Mas, para melho-
rar ainda mais sua estadia, se a maré estiver
baixa você também pode visitar as piscinas
naturais de Tamandaré.
Onde comer?
Restaurante Netun Maragogi
Cozinha de fusão com toque mediterraneo,
leve e saboroso. Frutos do mar, tapiocas,
sanduíches e drinques em espaço sossegado e
natural com mesas externas e piscina.
Avenida Beira Mar, 59
Hotel Areias Belas
Onde comer?
La Terrazza Pizzaria
Pizzas de qualidade, as melhor cervejas
Brasileiras, cocktails bar, sucos de frutas,
lasagna bolognesa, e outros. Em um ambiente
informal e elegante!
Avenida Brasilia, 12
Centro
Onde comer?
Restaurante Mirapraia
Restaurante à beira da praia, na divisa entre
Praia dos Carneiros e Tamandaré. Muito bem
localizado, possui excelente comida e um aten-
dimento excepcional.
R. Mario Gomes de Mattos, 21
Tamandaré I
4,5
4,5 4,5
4,5
5,0
5,0
Foto:
Marco
Ankosqui
Foto:
Biaman
Prado
Foto:
Ck
Turistando
Foto:
Netun
Maragogi
Foto:
Cathal
Mac
Foto:
Mirapraia
Foto:
Pousada
Barra
Velha
Foto:
Pousada
Paraíso
dos
Lençóis
Foto:
Hotel
Coral
Beach

10. 10
Especial Brasil Julho de 2019
Alter do Chão [PA]
Você está afim de conhecer uma cidade peque-
na? Na verdade, Alter do Chão, é uma vila em
Santarém, onde você entra em contato com os
pescadores da região e descobre as belezas do
Rio Tapajós, que forma inúmeras ilhas ao lon-
go de sua extensão. Outra atração muito in-
teressante é a FLONA (Floresta Nacional do
Tapajós) onde você poderá fazer trilhas para
observar árvores milenares e conhecer outras
curiosidades da Floresta Amazônica.
Península de Maraú [BA]
Quem chega a maravilhosa Península de Maraú
se deparar com praias desertas, piscinas natu-
rais e um clima de sossego perfeito para quem
deseja relaxar. A Península tem uma parte do li-
toral voltada para o oceano e outra para a Baía
de Camamu. No lado oceânico, estão as praias
que sofrem grande influência da maré e onde
acontece o fenômeno das piscinas naturais. O
destino encontra-se no litoral sul da Bahia, a
aproximadamente 254 km da capital baiana.
Chapada dos Veadeiros [GO]
O Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros
é ótimo para quem curte ecoturismo. O gran-
de atrativo do lugar são as famosas cachoeiras,
como a Cachoeira Almécegas e a Cachoeira de
Santa Bárbara, com grandes quedas d’água. No
entanto, Vale da Lua também cativa os turistas,
já que a disposição e formação das pedras faz
parecer as crateras da lua. Por isso, esse destino
tão diferente não podia faltar na nossa lista de
o que visitar no Brasil.
Onde se hospedar?
Hostel Pousada dos Tapajós
Excelente localização próximo à Praia do
Cajueiro e do CAT, restaurantes e do centrinho
de Alter de Chão.
Rua Lauro Sodre, 100
Alter do Chão
Onde se hospedar?
Vila Barracuda Boutique Hotel
Vila Barracuda é um Boutique Hotel localizado
no coração da cidade, de frente ao Rio de
Contas e Oceano Atlântico. Projetado em
estilo contemporâneo, com um toque nórdico.
Rua João Coutinho, 55
Centro
Onde se hospedar?
Pousada Casa Rosa
Encontrar uma casa de hóspedes famíliar
em Alto Paraíso de Goiás não precisa ser
complicado.
R. Gumercindo Barbosa, 233
Chapada dos Veadeiros
Onde comer?
Espaco Alter Do Chao
O Espaço Alter do Chão nasceu das cinzas da
primeira pousada da Vila e, desde 2011, promo-
ve a divulgação e inclusão cultural. Ao longo
desses anos, a casa tornou-se referência.
Rua Lauro Sodre, 74
Orla de Alter Do Chao
Onde comer?
Marley’s Tapas Bar e Restaurante
Seu conceito traz a cultura das tapas, que é um
jeito mais social de se comer, com pequenas
porções para se compartilhar entre amigos ou
em família.
Av. Castro Alves, 284
Itacaré
Onde comer?
Santo Cerrado Risoteria
O local é todo iluminado a luz de velas, com
algumas fogueiras,num clima apaixonante.
Prezamos muito pelo atendimento e pela edu-
cação dos nossos funcionários.
Viela C, Qd 8 Lt 2
Vila de São Jorge
4,5
4,5
4,5
4,5
5,0
5,0
Foto:
Tiago
Silveira
Foto:
Márcio
Filho
Foto:
Augusto
Miranda
Foto:
Alter
do
Chão
Foto:
Marley’s
Foto:
Santo
Cerrado
Foto:
Pousada
dos
Tapajós
Foto:
Vila
Barracuda
Foto:
Pousada
BaCasa
Rosa

11. 11
Especial Brasil Julho de 2019
Costa do Conde [PB]
Uma mistura de águas salgadas do mar com
uma arquitetura natural impressionante. A
Costa do Conde está localizada perto de João
Pessoa e é um dos lugares brasileiros para via-
jar no Nordeste. O roteiro turístico possui inú-
meras praias com paisagens distintas, algumas
com falésias, outras cercadas por coqueirais.
Um destino que vale a pena incluir no crono-
grama de férias pelo Nordeste.
Caparaó [MG]
O Parque Nacional do Caparaó é um dos ícones
de montanhismo no Brasil. Você pode conhe-
cer alguns dos picos mais altos do país, como
o Pico da Bandeira, e visitar grutas, sítios ar-
queológicos e cachoeiras. A cidadezinha do in-
terior de Minas Gerais te convida a sentir o ar
puro, a mergulhar nas águas cristalinas e a se
apaixonar pelo povo hospitaleiro de lá. O am-
biente também tem espaço para acampamen-
tos. Embarque nessa aventura!
Chapada das Mesas [MA]
Em uma mistura de cachoeiras, lagos, trilhas e
relevos diferentes está a Chapada das Mesas,
no sul do Maranhão. A maioria das pessoas es-
colhem esse destino para visitar depois de pas-
sarem pelo Parque dos Lençóis, mas ele não
deixa nada a desejar. O grande atrativo do local
é subir até o topo nas rochas e se deparar com a
visão do horizonte em um ângulo bem diferen-
te, por isso, chama seus amigos e familiares e
planeje sua viagem.
Onde se hospedar?
Pousada Aruanã
Localizada a beira-mar, em uma região
privilegiada pela tranqüilidade, com
quilômetros de praias inabitadas, banhada por
águas mornas e transparentes.
Encosta Beira do Rio, 2006
Carapibus
Onde se hospedar?
Pousada do Bezerra
Nossa pousada está a 1.100 metros de altitude,
à margem do Rio Caparaó de Frente para a
montanha mais famosa do Sudeste.
Av. Ver. Ynimá Novaes
de Campos, 1418
Vale das Hortências
Onde se hospedar?
Pousada dos Candeeiros
A Pousada dos Candeeiros é uma excelente
opção para pessoas que visitam Carolina,
oferecendo um ambiente familiar que vão
tornar a sua estadia mais especial.
Avenida Getulio Vargas, 1167
Carolina
Onde comer?
Mangaba
Mangaba é um bistro com comidas brasileiras
e sul-americanas, que conta com opções vege-
tarianas, opções veganas e opções sem glúten
em seu cardápio.
Rua Valdemiro Viêira, 2
Conde
Onde comer?
Estância Gourmet
O principal diferencial do restaurante é o
serviço a la carte, com elaboração de pratos
decorados, matéria prima de qualidade, que
atraem e seduzem os clientes.
Av. Vereador Inima
Novaes de Campos, s/n
Vale das Hortências
Onde comer?
Chega+
Estar neste restaurante é estar pertinho do
Rio Tocantins para ver o pôr-do-sol, curtir o
entardecer e sentir a brisa no rosto. Espaço
aberto e perfeito para fugir do calor.
Praca Goias, 01
Carolina
4,5
4,0
4,0
4,5
5,0
5,0
Foto:
Cacio
Murilo
Foto:
Gabriel
Ribeiro
Foto:
Otávio
Nogueira
Foto:
Mangaba
Foto:
Estância
Gourmet
Foto:
Chega+
Foto:
Pousada
Aruanã
Foto:
Pousada
do
Bezerra
Foto:
Pousada
dos
Candeeiros

12. 12
6 praias paradisíacas entre
São Paulo e Rio de Janeiro
Praia do Aventureiro [Ilha Grande]
Um dos lugares paradisíacos de toda Ilha
Grande é a Praia do Aventureiro. O local é muito
usado para camping, já que fica um pouco mais
afastado e é tranquilo. Possui uma forte beleza
natural, com mata presente e o famoso “coquei-
ro deitado” que é o cartão postal do local. Mas
além das belezas naturais, outro ponto muito
interessante é a chamada Ilha dos Pescadores.
Lagoa Verde [Ilha Grande]
Mais uma para conta de praias paradisíacas
no Rio está a Lago Verde. O local possui esse
nome porque é um dos poucos no mundo onde
é possível encontrar corais esverdeados, além
de conter uma grande fauna marinha. Os tu-
ristas podem mergulhar e flutuar no meio
dos peixes e observar claramente por baixo
d’água transparente.
Praia do Secreto [RJ]
Entre rochas e pedras está uma das praias pa-
radisíacas no Rio: a Praia do Secreto. O grande
atrativo do local é a aventura para chegar, se
você curte fazer rappel e trihas, esse é o me-
lhor destino para você. Como o caminho é todo
construído por pedras, as águas cristalinas fi-
cam concentradas em alguns ponto, o que dife-
rencia a experiência no banho de mar.
Ilha de Couves [Ubatuba]
Uma das praias paradisíacas em SP é a Ilha de
Couves, onde é possível fazer mergulhos de
snorkel, trilhas, passeios de escuna e aprovei-
tar o que os quiosques tem para oferecer. Para
chegar na ilha é preciso ir de barco, normal-
mente os turistas preferem a rota saindo da
praia de Picinguaba.
Martim de Sá [Paraty]
A cidade de Paraty é muito famosa e atrai to-
dos os tipos de turistas, mas a praia Martim
de Sá é uma especialidade, já que abriga
mata nativa e teve pouca intervenção huma-
na. O local fica um pouco afastado, levando
um bom tempo de trilha ou de barco. Mas é
perfeito para quem quer conhecer coisas no-
vas, por que não experimenta um camping?
Maresias [São Sebastião]
Se você já pensou em viajar para o litoral de
São Paulo, deve ter considerado São Sebastião,
que abriga uma das praias paradisíacas pau-
listas: Maresias. O mar é agitado e por isso
acaba recebendo muitas vistas de surfistas,
além de ser um dos melhores destinos para
correr em praias.
Foto:
Shifaaz
Shamoon

13. 13
10 destinos desconhecidos
no Rio Grande do Norte
para fugir do óbvio
Saia do circuito turístico clássico do
Rio Grande do Norte e conheça lugares
inusitados do estado.
Esqueça os destinos clássicos do Rio Grande
do Norte como Pipa, Genipabu e a famosa Praia
de Ponta Negra, na capital potiguar, e explore
cenários ainda pouco conhecido pelos turistas
que passam no estado.
Confira uma lista de lugares maravilhosos
para estender sua visita no destino, fazendo
um bate e volta saindo de Natal ou passando
pelo menos uma noite neles:
Nísia Floresta
O pequeno município de Nísia Floresta reúne
praias desertas e lagoas com águas cristalinas,
a apenas 50 km de Natal. Surpreenda-se com as
falésias multicoloridas da Barra de Tabatinga
e refresque-se nas águas mornas da Lagoa do
Carcará.
Dunas do Rosado
O extremo norte do Rio Grande do Norte pos-
sui um dos cenários mais exóticos estado. As
Dunas do Rosado ocupam 10km² de extensão
e são formadas pelos sedimentos das falésias
vizinhas, trazidos pelos ventos fortes. A área
de Proteção Ambiental das Dunas do Rosado
está a 250 km da capital Natal, entre o vilarejo
de Ponta de Mel e o município de Areia Branca.
Rio do Fogo
Praias paradisíacas são o principal atrativos
deste destino ainda pouco explorado pelos tu-
ristas. Entre as atrações do lugar, destacam-se
os passeios de caiaque no Rio Punaú, andar de
quadriciclo, descer de esquibunda nas dunas
da região e curtir as águas incrivelmente clara
do Rio Catolé.
Barra do Cunhaú
Com paisagens caribenhas, a aconchegante
Barra do Cunhaú possui clima de paraíso per-
dido, que está sendo descoberto aos poucos pe-
los turistas que passam pelo estado. Localizada
entre os municípios de Tibau do Sul e Baía
Formosa, a Praia é uma ótima opção para quem
está no famoso vilarejo de Pipa.
Sítio Novo (castelo Zé dos Montes)
Localizado no interior do Rio Grande do Norte,
a aproximadamente 120 km de Natal, o Castelo
Zé dos Montes é uma atração bem diferente do
que imaginamos quando pensamos nos desti-
nos do estado. O castelo foi construído por José
Antônio Barreto, em razão de uma aparição de
Nossa Senhora que teria dito a ele para cons-
truir uma igreja, quando ele ainda era criança.
O local está aberto a visitação nos fins de sema-
na e é um passeio bem interessante.
Monte das Gameleiras
Polo turístico da Região Agreste do Rio Grande
do Norte, o município de Monte das Gameleiras
fica próximo a divisa com o Estado da Paraíba.
A cidade possui uma ótima infraestrutura para
o turistas, com pousadinhas de charme e bons
restaurantes. O local também é muito procura-
do por quem pratica esportes ao ar livre e adep-
tos de trekkings.
Sibaúma
Falésias, piscinas naturais e muitos banhos de
rio esperam por você nesse pequeno vilarejo
de pescadores. A vila fica a poucos km de Pipa
e apresenta a mesma formação geológica de
falésias, campos cobertos por Mata Atlântica
e praias paradisíacas, ideal para descansar a
mente e entrar em contato com a natureza.
Portalegre
Popularmente conhecido como “paraíso serra-
no”, a cidade de Portoalegre está localizada nas
montanhas do interior do estado e é repleta de
ótimas atrações naturais como cachoeiras, tri-
lhasemirantes,perfeitosparacurtiremfamília.
Patu
PatuéummunicípionoestadodoRioGrandedo
Norte, localizado na região do Oeste Potiguar, a
323 km de distância de Natal. A cidade é consi-
derada como um dos melhores lugares do mun-
do para a prática do vôo livre de asa delta.
Apodi (Lajedo Soledade)
O Lajedo da Soledade é um interessante sítio
arqueológico que guarda pinturas rupestres
datadas entre 3 a 5 mil anos e fósseis de animais
pré-históricos. A cidade de Apodi tem algumas
pousadas, mas também existe a possibilidade
de se hospedar em Mossoró, segunda maior ci-
dade do RN, que fica a 83 km do Lajedo.
Confira mais
fotos em:
Foto:
Juliette
de
Paula
Foto:
Sec
turismo
RN
Foto:
S
ViagememPauta
Foto:
Divulgação

14. 14
Conheça lugares pelo Brasil que
encantam pela beleza e pelo paladar
A beleza de viajar vai além de conhecer no-
vos lugares: ela está, também, em descobrir
novos pratos e sabores. E nesse quesito, vamos
combinar, o Brasil é um prato cheio de possibi-
lidades. A culinária nacional é tão maravilhosa
e diversificada que fica até difícil escolher qual
a melhor comida típica do nosso país.
Muito além do nosso amado arroz com
feijão, a gastronomia do Brasil é formada por
receitas da culinária indígena e pelas correntes
de imigração que chegaram até aqui, recebendo
influências de diversos lugares, se adaptando,
adicionando temperos e transformando pratos
em verdadeiras obras primas.
De norte a sul do país, descubra 12 cidades
para conhecer o Brasil pela comida.
Belém [PA]
A capital paraense é referência mundial quan-
do falamos de gastronomia sustentável e rece-
beu o título internacional de Cidade Criativa
da Gastronomia pela UNESCO.
Com uma das culinárias mais ricas e orig-
inais do país, é possível provar os deliciosos
pato no tucupi, maniçoba e tacacá, que fazem
parte da gastronomia local, além de doces pro-
duzidos à base de frutas amazônicas, como açaí,
cupuaçu e bacuri.
12 cidades para conhecer
o Brasil pela comida
Gramado [RS]
Com influência gastronômica italiana e alemã,
Gramado oferece verdadeiras delícias até mes-
mo para os paladares mais exigentes. Com o
clima frio que combina perfeitamente com car-
nes de caça, como o galeto, massas e fondues, a
charmosa cidade conta com ótimos restauran-
tes.
No local também é possível provar o fa-
moso café colonial, uma das mais autênticas
tradições da cozinha alemã, que oferece mais
de 80 opções entre doces, pães, salgados e bebi-
das. Além disso, a cidade conta com diversas
fábricas de chocolates artesanais, um verdadei-
ro paraíso para quem ama uma boa sobremesa.
São Paulo [SP]
Um verdadeiro universo gastronômico cabe
em São Paulo, já que você encontra comidas de
praticamente qualquer lugar do mundo pelas
ruas da cidade. De pratos de culinária exótica
a grandes redes internacionais, tudo isso pode
ser facilmente saboreado a qualquer hora do
dia ou da noite.
Mas a metrópole também guarda seus
próprios tesouros gastronômicos, como o fa-
moso virado à paulista, o tradicional sanduíche
de mortadela, as pizzas e os pastéis de feira.
Campos do Jordão [SP]
Cercada por montanhas e belos cenários da
Serra da Mantiqueira, Campos do Jordão ofere-
ce uma ampla variedade gastronômica que tem
tudo a ver com o friozinho da região.
A “suíça brasileira” concentra ótimos res-
taurantes e bistrôs onde se destacam os gener-
osos fondues, os pratos à base de truta, peixe
típico da região, e deliciosas massas. Alguns dos
mais famosos fabricantes de chocolates são en-
contrados na cidade, que também promove di-
versos festivais gastronômicos ao longo do ano.
Belo Horizonte [MG]
Não existe a menor possibilidade de falar comi-
da no Brasil sem citar os maravilhosos quitutes
mineiros. Em Belo Horizonte é possível pro-
var vários pratos da culinária regional, como o
frango com quiabo, leitão à pururuca e o fran-
go ao molho pardo.
Famosa pela vida boêmia, não faltam
também os incríveis petiscos de bar, como
o maravilhoso pão de queijo, bolinhos, tor-
resmo, entre outras delícias. Para sua pas-
sagem pela cidade ficar ainda melhor, não es-
queça de se esbaldar em compotas de doce de
leite e de abóbora.
Foto:
DiPaolo
Foto:
Ingrid
Anne
Foto:
Divulgação
Foto:
Divulgação
Foto:
Divulgação

15. Especial Brasil Julho de 2019
‘.
15
Bento Gonçalves [RS]
A região de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha,
guarda tradições e encantos da época em que
os imigrantes italianos chegaram na região, por
volta de 1975. Vinhedos deslumbrantes atraem
a atenção de turistas que, se desejarem ir além
da degustação, podem realizar uma verdadeira
imersão no mundo das uvas.
Carnes, massas, queijos e outras delícias
também são amplamente oferecidos e propor-
cionam perfeitas combinações para acompan-
har os melhores rótulos da bebida.
Vitória [ES]
A culinária capixaba é muito rica e saborosa,
fruto de uma mistura deixada pelos coloniza-
dores europeus, índios e africanos. Com pratos
à base de frutos do mar, Vitória oferece os típi-
cos e saborosos como a famosa moqueca capi-
xaba.
Com muitos temperos e um gostinho es-
pecial do preparo nas panelas de barro, a mo-
queca é imperdível para quem visita a capital.
Não deixe também de provar a Torta Capixaba,
preparada com diversos frutos do mar, outra
delícia indispensável.
Teresópolis [RJ]
Teresópolis, na região serrana do Rio, possui
aquele clima charmoso e repleto de belas paisa-
gens naturais, mas é também conhecida como
VocêSabia?
As primeiras pessoas que es-
creveram sobre a feijoada, no
século 19, disseram que ela ti-
nha um “aspecto repugnante”
e de “graxa”.
De origens chinesa e japone-
sa, o pastel de feira é descen-
dente do guioza e do rolinho
primavera.
Em meados de 2017, sabe-se
lá por que, o pão de queijo
virou uma febre na impren-
sa internacional.
Existem mais de 2.000 sinô-
nimos para cachaça, sendo,
com certeza, a palavra com
mais sinônimos da língua
portuguesa.
O cupim, corte típico do
churrasco brasileiro, vem da
corcova do zebu, raça de boi
predominante no país.
Nativa do Brasil, a jabutica-
ba é uma das poucas frutas
que nascem direto no tron-
co da árvore.
O açaí dá numa palmeira da
qual se pode extrair tam-
bém: palmito.
As técnicas de cultivo e
transformação da mandioca
em farinha e pastas vieram
dos costumes indígenas.
O brigadeiro foi criado em
1946 para a campanha do
brigadeiro Eduardo Gomes
à presidência da República,
mas ele foi derrotado.
#1 #2 #3
#5
#7
#4 #6
#8 #9
a cidade dos festivais, por conta do grande nú-
mero de eventos oferecidos anualmente.
A maioria deles, é claro, reúne maravilho-
sos pratos, quitutes e outras delícias. Pouca
gente sabe, mas Teresópolis possui colonização
britânica, o que rende a oferta de pratos espe-
ciais com influência da terra da rainha, delícias
que combinam perfeitamente com o friozinho
das montanhas.
Curitiba [PR]
Em Curitiba, além de lugares lindos, você vai
poder desfrutar de uma gastronomia bem dife-
rente de outras capitais. Declarado patrimônio
cultural de Curitiba em 2016, a carne de onça
é uma mistura de diversos cortes de carne de
boi – não precisa se assustar, apesar do nome, a
carne não é de onça – bem temperadinha, uma
delícia.
Outro prato imperdível é o barreado, típi-
co da cidade de Morretes, mas muito oferecido
também em Curitiba, uma carne bem tempera-
da e macia preparada na panela de barro. Além
disso, o pinhão e o pão com bolinho de carne
são petiscos que vão muito bem acompanha-
dos por uma boa cerveja.
Porto Alegre [RS]
Se você é apaixonado por uma boa carne as-
sada na brasa, não há melhor cidade no Brasil
para visitar que Porto Alegre. Famosa por suas
churrascarias, parrillas e bares de espetinhos, a
capital oferece os melhores cortes do país.
O churrasco faz parte da cultura gaúcha
e teve origem nas terras remotas dos pam-
pas. Apesar das famosas carnes, Porto Alegre
também oferece pratos tropeiros, indígenas,
portugueses, alemães e italianos.
Fortaleza [CE]
A culinária cearense é bastante diversificada e
saborosa, com pratos que tiveram influência de
sabores indígenas, africanos e portugueses. Na
capital Fortaleza é possível encontrar boa par-
te dos pratos típicos, a começar pela variedade
de frutos do mar, como o caranguejo, que é uma
tradição local.
O baião de dois e a carne de sol também es-
tão entre as deliciosas iguarias gastronômicas
cearenses, assim como as castanhas de caju, a
tapioca, a rapadura e o maravilhoso queijinho
coalho.
Salvador [BA]
A culinária baiana é tão maravilhosa que che-
ga a encantar os paladares assim quanto suas
praias e lugares históricos encantam os olhos.
Com influência indígena, africana e portugue-
sa, as receitas soteropolitanos proporcionam
uma verdadeira festa de sabores.
Os pratos típicos de Salvador levam dois
maravilhosos ingredientes: o azeite de dendê e
a pimenta. Entre as receitas fortes, coloridas e
muito saborosas estão o acarajé, o bobó de ca-
marão, os diversos tipos de moquecas, buchada
de bode, vatapá e cururu.
Foto:
Roseanetur
Foto:
Divulgação
Foto:
PxHere

16. 16
Na próxima edição — Especial Grécia:
7motivosparavocê
visitarSantorinip.8
Navagio Beach, a praia que levou o
título de mais bonita do mundo p.3
A maravilhosa praia de Navagio Beach, também
conhecida como Praia do Naufrágio é uma das
praias mais belas da Grécia e é considerada a
praia mais bonita do mundo! Banhada por um
mar cristalino, a praia fica na ilha de Zakyn-
thos, na costa oeste da Grécia.
Tudo sobre Atenas p.4
Atenas, hoje a capital da Grécia, é uma das ci-
dades mais antigas do mundo, já que sua tra-
jetória começou há mais de 30 séculos. O local
foi o berço da democracia com a criação de leis
e participação do povo nas dinâmicas da so-
ciedade, e muitas das principais atrações são
ruínas preservadas desse período.
Monumentos e atrações turísticas
imprescindíveis em Atenas p.6
Se você gosta de culturas clássicas, Atenas é
um museu ao ar livre onde você vai encontrar
restos arqueológicos onde quer que for. Vamos
conferir as principais atrações turísticas que
ver em Atenas.
Novo Museu da Acrópole p.12
Aberto em 2009, esse museu guarda muitos
achados da região com peças desde o século
VII a.C. Outra atração interessante é a rampa
de vidro da entrada, que possibilita que os vi-
sitantes vejam os trabalhos das escavações fei-
tas no local.
O Propileu da Acrópole e o Templo da
Atena Niké p.10
Templo de Zeus Olímpico (Olympieion) e
o Arco de Hadrian p.13
Jardim Nacional, Parlamento e Praça
Sintagma p.14
Foto:
Tudosobreatenas
Foto:
Simon
Taylor
Foto:
PxHere
Foto:Samot
Shutterstock
Foto:
Tudosobreatenas
Nº01
Distribuição Gratuita
Especial Brasil
Julho de 2019