O documento discute diversos tópicos relacionados à Região Sul do Brasil, incluindo: a cultura da soja, que se tornou uma importante atividade econômica na região; o separatismo do Sul e os movimentos que defendiam a independência da região; e aspectos culturais como a culinária, artesanato e festividades tradicionais de cada estado.
1. Alunos:Mônica, Emerson,Elizângela e Maria de Fátima CES/JF – Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora Região Sul Geografia Humana III Professor: Eustáquio José Ragassi 8º Período 2005
11. Desertificação no sul do Brasil Os pesquisadores da região consideram mais adequado designá-lo de arenização. A desertificação em qualquer parte do globo, resulta de um processo interativo entre o homem e o meio ambiente, Os mecanismos naturais quase sempre respondem pelo surgimento de grandes extensões áridas, num processo lento ao passo que a ação antrópica se faz sentir num período de tempo mais curto e em dimensões espaciais menos amplas. Outros pontos do território brasileiro registram-se exemplos de desertificação ecológica, isto é, aquela que se instala em meio úmido em virtude de condições especiais de sua base rochosa, relevo e hidrografia, ou da ação antrópica
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13. Mapa de Ocorrência de Desertificação e Áreas de Atenção Especial no Brasil
26. Uma parte da história O sul começou a ser colonizado na segunda metade do Séc XVII, quando os portugueses começaram a demonstrar interesse real em colonizar a região, com o objetivo de empurrar a fronteira com a Espanha até as margens do Rio do Prata. Paralelamente a esse fato a região nordeste foi alvo de ataques e fixação dos holandeses, interessados no comércio de açucar, onde implantaram um governo em nosso território, até serem expulsos em 1654.
27. Na cidade catarinense de Laguna, um monumento marca o local por onde passava a linha determinada pelo Tratado das Tordesilhas, que dividia o continente americano entre Portugal e Espanha.
28. Um encontro cultural A ocupação do estado do Paraná retardou em função de ter sido parte pertencente à província de São Paulo. Após sua autonomia, em 1853 recebeu imigrantes europeus, principalmente poloneses, alemães e italianos. Em Santa Catarina chegam grande quantidade de alemães, italianos e eslavos. No Rio Grande do Sul, índios guaranís convertidos viviam em uma terra de difícil acesso. Foram formadas as aldeias dos “sete povos das missões à oeste, e o litoral aos poucos era ocupado pelos portugueses. A partir de 1824 começaram a chegar os imigrantes alemães e italianos. A presença do negro foi menos acentuada.
30. O Chimarrão Feito de mate amargo, servido quente e sorvido pela bomba, contido numa cuia ou porongo. Do espanhol cimarrón , chucro, bruto, bárbaro, vocábulo empregado em quase toda a América Latina, do México ao Prata, designando os animais domesticados que se tornaram selvagens. “E assim esta palavra foi também empregada pelos colonizadores do Prata, para designar aquela rude e amarga bebida dos nativos, tomada sem nenhum outro ingrediente que lhe suavizasse o gosto”.
31. Outra versão: Marron em português, além de outros significados, quer dizer clandestino, e cimarrón, em castelhano, tem idêntico significado. Ora, sabe-se que o comércio de mate e o preparo da erva foram em tempos passados proibidos no Paraguai, o que não impedia, entretanto, que clandestinamente continuasse em largo uso naquela então colônia espanhola.
32. A Culinária Salgada Churrasco A origem do churrasco não é gaúcha. Latifundiário, rei do charque no nordeste, chegou a Pelotas em 1780 e adotou o hábito de comer carne verde, fresca, feita na hora, com o indispensável sal que qualquer tropeiro carregava. Barreado, prato tradicional do Paraná
33. A culinária doce Tradição centenária que fez de Pelotas (RS) o centro de Uma doçaria sem rival. Ela é eminentemente portuguesa e Alemã. O picolé e o sorvete foi inventado pelo GovernadorDom Diogo de Sousa em 1812.
34. Artesanato No Paraná a marca da tradição trazida pelos imigrantes europeus, principalmente, poloneses, italianos e alemães. Em Santa Catarina a cerâmica e as rendas de origem açoriana. Destes povos nasceram a cerâmica, o porongo, mantas, tapetes ou ponchos coloridos no Rio Grande do Sul.
35. Artesanato do Paraná Pinheiro-do-paraná, erva-mate, marfim, imbuia ou cedro, a cada pedacinho de madeira uma história para contar desta terra de colonização européia. Uma técnica italiana que reconta as matas de araucárias de outrora.
36. Artesanato do Paraná Os tradicionais ovos pintados ucranianos são o símbolo de prosperidade e fartura. A cada figura um presente de amor a tradição.
38. Artesanato de Santa Catarina Na execução da renda não se usam agulhas e sim bilros (peça de metal ou madeira onde se prendem a linha).
39. Artesanato de Santa Catarina Grandes almofadas cilindricas apoiadas em cavaletes: sobre essa base as mulheres vão jogando pontos no ar... Assim vão nascendo as rendas de bilro catarinense, que se diferenciam das feitas no nordeste por seu aspecto mais vazado e aberto.
40. Festas Populares e Religiosas No dia 2 de fevereiro realizada em Porto Alegre(RS) uma procissão de barcos enfeitados que conduz a imagem de Nossa Senhora dos Navegantes pelo rio Guaíba. E em Laguna(SC) no mesmo dia realiza-se na lagoa de Santo Antônio e Imaruí. É também conhecida como festa das melancias. No mesmo dia na Bahia muitos querem saudar Iemanjá.
42. A capoeira é uma das manifestações culturais trazidas pelos negros, que hoje integra várias raças, sendo uma das atrações do Mercado Público de Florianópolis. - Foto: Catarina Rüdiger. Embora dispersa e menos numerosa que no restante do país, a presença negra deixou sua marca na cultura sulina.
43. O primeiro povoado fundado por imigrantes italianos no agreste Campos dos Bugres foi reconstruído como atração turística de Caxias do Sul. O cultivo da uva e a fabricação do vinho são atividades fundamentais para a colônia italiana estabelecida no sul de Santa Catarina.
44. Maior centro financeiro de Santa Catarina, é também o principal pólo turístico de uma região conhecida como Vale Europeu, formada por cidades de forte influência germânica, como Gaspar, Brusque e Pomerode. Primeira igreja construída na serra gaúcha segundo o estilo alemão Casa do Imigrante Pomerode, SC.
45. O Rio Grande do Sul recebeu cerca de 75 mil imigrantes alemães entre 1824 (quando os primeiros 39 colonos fundaram São Leopoldo) e 1939. Foram criadas 142 colônias, distribuídas principalmente no Vale do Rio dos Sinos, próximo a Porto Alegre, no Planalto Central e no Sul do Estado Grupos folclóricos alemães como este, de São Bento do Sul Banda Alemã em Blumenau,SC.
46. Tradicional dança polonesa em Criciúma, SC. - Foto: Catarina Rüdiger Os poloneses formam o grupo mais numeroso de imigrantes do Paraná
47. Crianças do grupo ucraniano Soloveiko, em Prudentópolis, SC, apresentando-se com suas bandurras, instrumento de 55 cordas e som suave. Foto: Rogério Monteiro (Também são eslavos)
48. Nas horas de lazer, os lavradores deixam o campo e sse juntam para tocar músicas da pátria de origem. Eles fabricam o próprio instrumento No Estado do Paraná, os ucranianos foram os responsáveis pela implantação de novas lavouras e novos métodos de cultivo da terra.
49. No Parque da Oktoberfest, em Blumenau, as construções imitam o estilo das aldeias alemãs do século passado e atraem milhares de visitantes.
