Este documento descreve a história e operações de uma fazenda de gado no Pantanal brasileiro. A fazenda começou como um condomínio familiar em 1985 e agora opera como uma empresa, criando, recriando e engordando gado para produzir carne de alta qualidade. Ao longo do tempo, a fazenda melhorou sua genética bovina para atingir objetivos de produção como ganho de peso rápido e precocidade sexual.

2. Autor: Élson Souto, 39º Salão de Humor de Piracicaba-SP

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5. 1985
–
Condomínio
familiar
1995
–
Empresa
Ciclo
completo
 Cria:
Paiaguás,
Nhecolândia,
Abobral
e
Jacadigo;
 Recria:
Jacadigo;
 Engorda:
Serra
de
Corumbá
(distritos
de
Albuquerque
e
Maria
Coelho).
Distribuição
de
Carnes
Frigorífico

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8. Produzimos
carne
de
ó0ma
qualidade,
com
segurança
alimentar
e
sustentabilidade
plena
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11.  1985
a
1999:
Fornecedores
diversos
–
Gado
registrado
 2000:
1ª
Compra
de
touros
CFM
–
Faz.
PiraUninga
e
Beá
-­‐
Implantação
do
núcleo
de
Seleção:
Gema®
-­‐
Melhore
Animal
 2008:
Programa
IATF
~
70%
Touros
CFM
 2009:
1ª
Compra
Doador
Sêmen:
CFM
Renomado
 2010:
Compra
de
Doadores
de
Sêmen
TOP
 2012:
Crash
test
Precocidade
sexual

12. GENÉTICA:
INSUMO
DE
PRODUÇÃO

14.  Seleção
massal
 Coerência
de
ambiente
e
perfil
de
produção
 Credibilidade
das
AG
e
idenUficação
com
ICFM

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18. “PERFIL”
GENÉTICO
DELINEADO
PARA
OS
OBJETIVOS
DE
PRODUÇÃO
A
PASTO
NO
PANTANAL

19. ObjeUvos
de
Produção
Criar
bem
sua
cria
Emprenhar
cedo
(24
meses)
Reconceber
na
próxima
EM
Bezerro
pesado,
com
boa
estrutura
e
carcaça
musculosa
com
acabamento
precoce
evidente.
CFM
Saturno
x
P6171

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21. ObjeUvos
de
Produção
Rendimento
ao
abate
Ganho
de
peso
na
recria
e
terminação
Peso
ao
abate
Acabamento
adequado

22. ObjeUvos
de
Produção
=
ObjeUvos
de
Seleção
 Precocidade
sexual
=
DPP14
(%)
 FerUlidade
=
DCEsob
(cm)
 Habilidade
materna
=
DMT
(kg)
 Peso
a
Desmama
=
DPD
(kg)
 Ganho
de
Peso=
DGPsob
(kg)
 Peso
ao
Sobreano
=
DPSob
(kg)
 Musculosidade
ao
Sobreano
=
DMC
 Conformação
ao
Sobreano
=
DCONF
 Precocidade
ao
Sobreano
=
DPREC

24. Nossos
resultados:
Acertos
e
Erros

25. Desempenho
a
desmama
Fazenda
PiraUninga
Fazenda
São
João

26. Desempenho
a
desmama
150.0
155.0
160.0
165.0
170.0
175.0
180.0
185.0
PD
PG
Macho
PD
SJ
Macho
140.0
145.0
150.0
155.0
160.0
165.0
170.0
175.0
180.0
PD
PG
Femea
PD
SJ
Femea

27. 1.1
2.3
1.7
-­‐1.7
4.6
-­‐1.1
6.8
15.9
12.0
11.4
12.5
18.2
17.7
13.7
10.3
(2.3)
(1.1)
4.6
(1.1)
5.7
13.1
11.4
10.8
13.7
14.8
18.2
14.8
10.8
13.7
10.8
PD
Macho
PD
Femea
Desempenho
a
desmama

28. Precocidade
Sexual
145
460
222
108
0
100
200
300
400
500
600
16-­‐18
meses
24-­‐26
meses
Prenha
Vazia
40%
81%
n=
367
n=
568
460
145
605
+
24%
Novilhas
super-­‐precoces
crash
test
EM
2012/2013

29. Fer0lidade
69%
65%
57%
51%
52%
52%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
EM
2011/2012
EM
Mai-­‐Jul
2012
EM
2012/2013
PiraUninga
São
João
2.633
2.145
2.149
2.069
2.337
1.569
Fazenda
PiraUninga
-­‐
Vacas
mulnparas.

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32. Desempenho
na
terminação
46
30
-­‐
10
20
30
40
50
1999
2012
Idade
(meses)
Linear(Idade
(meses))
 2012:
Mais
de
90%
(J2-­‐J4)

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36. Desempenho
na
terminação
 Machos
P
e
G
(GenéUca
cerUficada)
 Recria
JacaUgo
(Faz.
Vassoural)
 Peso
de
entrada:
420-­‐450
kg
 Peso
de
abate:
19-­‐19,5
@
(40
d)
 ≤
24
meses
(J0
a
J2)

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38. Alheira
BJ6959
CFM
Renomado
Nascimento:
15/08/2007
Desempenho
PN
39,0
Kg
P205
248,1
Kg
P550
406,7
Kg
PE550
33,5
Kg
CARACTERÍSTICA
DEP
TOP
Peso
Nascimento
(Kg)
1,70
Peso
Desmama
(Kg)
11,90
0,5%
Materno
Total
(kg)
6,70
0,5%
Ganho
de
Psob
(Kg)
15,21
0,1%
Peso
Sobreano
(Kg)
27,11
0,1%
PE
Sobreano
(cm)
1,70
1%
Conformação
0,54
0,1%
Precocidade
0,57
0,1%
Musculosidade
0,59
0,1%
Prenhez
aos
14
meses
26,20
3%
Foto:
Rubens
Ferreira
SF018007
CFM
RENOMADO
SF415703
Super-­‐precoce
CFM
Herdeiro
SF247097
CFM
Eloquente
EL563494
CFM
Papudo
PO029486
CFM
Barcelona
SF203991
CFM
Tietê
AR358287
Faulad
da
SC
PO795568
CFM
Century
SF200192
SF3111900
SF312797
EL554391
EL501292
AR078881
SF257087
EL510789
CFM
Krishna
PC521400
Marel
do
IZ
PO355792
Escaldado
POE1406
Andarilho
PO652150
CFM
Thor
EL570489
Gim
de
Garça
PO002376
CHRM0087
CH155395
CH187687
Engina
CD3999
Pulseira
AG5532
GU052980
CH026481
Vasto
PO626378

39. Tal pai, tal filho...
CFM
Renomado
328410EMA
(CFM
Renomado
x
Kulal
AJ)

40. 300
5,753
10,312
11,536
15,300
-­‐
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
18,000
2008
2009
2010
2011
2012
Evolução
Anual
do
Programa
de
IATF
Nelore
Angus
Ano
reprodu0vo
Nelore
Angus
Total
2008
-­‐
300
300
2009
5.753
-­‐
5.753
2010
8.781
1.531
10.312
2011
8.199
3.337
11.536
2012
11.858
3.443
15.300
 GenéUca
100%
CerUficada:
60%
touros
influência
CFM.

41. Exploração
da
heterose
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43. Progênies
IATF
/
Fazenda
PiraUninga
CFM
Renomado

44. Perspec0vas
próximas
 Gema
(Melhore
Animal/Gensys):
 Linhagens
de
alta
adaptação
e
potencial
produUvo
no
pantanal;
 Emprego
genômica:

Intensidade
de
seleção.
 Validação
connnua
do
impacto
econômico
dos
cruzamentos;
 Uso
customizado
das
biotécnicas
reproduUvas,
nutrição
e
sanidade;
 Programas
de
valorização
por
qualidade;
 CerUficação
de
origem.

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46. Considerações
finais
" Profissionalismo:
GenéUca
é
insumo
de
produção,
modela
o
nosso
produto
e
os
ganhos
são
cumulaUvos!
" Acertamos:
InvesUmento
em
genéUca
cerUficada,
com:
 Fundamentação
econômica,
mercadológica
e
técnica;
 Foco
nos
objeUvos
de
produção
~
seleção
e
cruzamentos;
 Adaptação
ao
sistema
de
produção.
" Erramos:
Falta
de
invesUmento
em
genéUca
cerUficada
(achismo)
ou
invesUrmos
em
genéUca
incompanvel
aos
ambientes
de
produção
e
mercado
(modismo).

47. Muito obrigado!
www.emapantanal.com.br
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(19)
9907-­‐1817