O documento discute as propriedades físicas das substâncias e as transformações de estado da matéria. Ele explica como a temperatura afeta os estados sólido, líquido e gasoso e como a adição de impurezas altera pontos de fusão e ebulição. Gráficos ilustram como essas propriedades variam entre substâncias puras e misturas.

2. Água Salgada
Água Destilada
Água Açucarada
Álcool
Água Mineral

4. Propriedades que se relacionam com as
transformações físicas. Estas ao
serem medidas não haverá alteração
da constituição do material em estudo.
Exemplos:
Condutibilidade térmica ou elétrica;
Magnetismo;
Dureza, maleabilidade ou elasticidade;
Cor, brilho e textura;
Estado físico…

5. Três estados da matéria
Líquido
Gás
Sólido
chapéu
lápis
skateboard
mesa
neve
maçã
bicicleta
Casa na árvorecomputador
leite
bebida
água
Sumo de laranja
sumo
sopa
chuva
Chocolate
quente
vento ar
Balão de
ar quente
ventoinha
Ferro de
engomar
ventonevoeiro

6. Sólido Líquido Gasoso
Aumento da Temperatura
Fusão
Ebulição/
Vaporização
Solidificação Condensação
Sublimação
Sublimação
Diminuição da Temperatura

7. Ebulição Evaporação
Processo lento e
espontâneo, que
ocorre apenas à
superfície do
líquido.
Processo rápido e
turbulento, que
ocorre em todo o
líquido. Não é um
processo espontâneo.

8. As temperaturas a que uma substância
muda de estado físico são propriedades
físicas caraterísticas das substâncias.
Os seus valores são únicos para cada
substância.
Permitem distinguir substâncias e
avaliar o seu grau de pureza.

9. t (min)
T (ºC)
Sólido
Sólido-Líquido
Líquido
Líquido-Gasoso
Gasoso
Fusão
Ebulição
0
100
Gráfico da mudança de
estados físicos da água
Substância Pura

10. t (min)
T (ºC)
Sólido
Sólido-Líquido
Líquido
Líquido-Gasoso
Gasoso
Fusão
Ebulição
0
78,5
Gráfico da mudança de estados
físicos do álcool etílico
Substância Pura
-117

11. t (min)
T (ºC)
Sólido
Sólido-Líquido
Líquido
Líquido-Gasoso
Gasoso
Fusão
Ebulição
0
100
Gráfico da mudança de estados
físicos da água salgada
Mistura de Substâncias (água e sal)

12. t (min)
T (ºC)
Sólido
Sólido-Líquido
Líquido
Líquido-Gasoso
Gasoso
Fusão
Ebulição
0
78,5
Gráfico da mudança de estados
físicos do álcool etílico com açúcar
-117
Mistura de Substâncias

13. Quando se adiciona uma impureza
a uma substância pura:
Temperatura de ebulição aumenta.
Temperatura de fusão diminui.
Aplicações destes conhecimentos no dia-a-dia:
 Aquecimento de água com sal;
 Colocação de sal nas estradas com gelo;
 Poupança de energia em casa.

14. Propriedades Físicas:
Ponto de Ebulição (p.e.)
Ponto de Fusão (p.f.)
Massa Volúmica (ρ)

15. A massa volúmica é uma propriedade
física caraterística das substâncias.
A massa volúmica relaciona a massa,
m, de um material com o seu volume, V.
=
m
V
ρ
kg
m3
Kg/m3

16. Propriedades que se manifestam por um
comportamento caraterístico de uma
substância quando se combina com outra.
Água  Sulfato de cobre anidro
Dióxido de carbono  Água de cal
Oxigénio  Comburente
Hidrogénio  Combustível