1. O DR. PEDRO DO CARMO. PRESIDENTE DA CÂMARA DE
OURIQUE, DÁ LIÇÃO AOS GOVERNANTES DESTE PORTUGAL
SEM RUMO CERTO.
Ourique, - pequena Vila do Alentejo, - é a CAPITAL do porco preto
Alentejano, e ali se realizou o VII Congresso MUNDIAL do presunto, entre
28 e 31 de Maio último, com a presença de dezenas de técnicos,
veterinários e cientistas (representando diversas Universidades
portuguesas e estrangeiras), além de centenas de produtores e
personalidades ligadas aos sectores produtivos e industrial.
Foi um evento que envolveu principalmente os produtores da
região, toda a população do concelho de Ourique, coordenado por uma
execpcional equipa presidida pelo Dr. Pedro do Carmo, Presidente da
Câmara, que não se poupou a esforços para que nada faltasse e, em todos
os momentos, em todos os actos se honrasse a região Alentejana e
Portugal.
Os primeiros VI Congressos tinham-se realizado em Espanha, mas
desta vez o Dr. Pedro do Carmo, acompanhado dos Presidentes da ACPA,
do Turismo do Alentejo, de vários produtores, conseguiram que o
Congresso fosse realizado pela primeira vez em Portugal e na “Capital” do
porco Alentejano – Ourique.
É pena que os governantes – 1º. Ministro ou Ministra da Agricultura
não tenham participado deste Congresso MUNDIAL, da maior importância
para um dos sectores vitais da nossa economia através da pecuária.
Nos 8 painéis do Congresso discutiram-se principalmente produção
da matéria prima – genética, alimentação, caracterização e certificação do
presunto; processos de transformação; promoção e comercialização,
estratégias de exportação.
Cada painel teve como moderador representantes de Universidades
de Espanha, Bélgica, Itália, França e Portugal.
Foi na realidade algo que dignificou Portugal e onde se verificou que
muito se pode fazer para tirar o País da situação em que os incompetentes
e demagogos profissionais da Política o colocaram.

2. É importante salientar que este evento apesar do seu elevado nível
não afectou os cofres municipais, graças à excelente gestão que o
Presidente Pedro do Carmo tem feito desde o início do primeiro mandato.
Quando tomou posse a autarquia tinha dívidas superiores a 20 milhões de
euros a bancos e fornecedores, hoje além de ter levado a cabo um
projecto que beneficiou toda a enorme extenção do concelho de Ourique,
– o 3º. Maior do País, - nas vias de acesso, electrificação, transportes, nas
escolas, desporto, serviços, devemos destacar a obra cultural de
extraordinária valia não só no parque escolar, na biblioteca municipal,
edições, etc.etc., além da segurança e assistência social, quer da 3ª. idade
quer das crianças.
Tem combatido, mobilizando todos quantos querem e podem
colaborar, no combate do desemprego e em todas as formas de minorar
as dificuldades dos que mais precisam.
Apesar de tudo isso já reduziu a dívida da autarquia em mais de
50%.
Vendo tudo o que se tem feito em Ourique, pergunta-se como é
possível que o País esteja de rastos?
Senhores políticos e governantes sigam os bons exemplos:
Prometam e falem menos e trabalhem, projectem, executem para
o País porque … essa é a única forma honesta de se servirem a vós
próprios.
Joaquim Baraona