1. CONSUMO DE CARNES

2. "Esse direito - o de matar um veado ou uma vaca - nos parece natural porque nós estamos no alto da hierarquia. Mas bastaria que um terceiro entrasse no jogo, por exemplo, um visitante de outro planeta a quem Deus tivesse dito: Tu reinarás sobre as criaturas de todas as outras estrelas, para que toda a evidência do Gênese fosse posta em dúvida. O homem atrelado à carroça de um marciano - eventualmente grelhado no espeto por um visitante da Via-Láctea - talvez se lembrasse da costeleta de vitela que tinha o hábito de cortar em seu prato. Pediria (tarde demais), desculpas à vaca." - Milan Kundera Milan Kundera - Escritor

3. OS MÉTODOS DE ABATE DOS ANIMAIS MAMÍFEROS PISTOLA PNEUMÁTICA: Uma "pistola" é apontada para a cabeça do animal e uma vara de metal é disparada para dentro do cérebro. A pistola é projetada de modo que a haste jamais sai completamente, ela simplesmente vara a cabeça do animal e depois é puxada pelo açougueiro enquanto o animal desmaia. Este disparo, como o animal se agita muito, nem sempre é certeiro e, freqüentemente, atinge o olho ou resvala na cabeça do animal, gerando ainda mais dor. ATORDOAMENTO ELÉTRICO: Os animais são conduzidos molhados a um corredor e dali tangidos com choques elétricos de 240 volts. CHOQUES NA CABEÇA: Um atordoador elétrico é utilizado para produzir um ataque e a garganta do animal é cortada, deixando-o sangrar até a morte. GOLPES DE MARRETA: Utilizando-se de um martelo específico golpeia-se a cabeça do gado quebrando o seu crânio (essa técnica também é usada em vitelas, pois os ossos do crânio de filhotes são mais macios). Nem sempre o martelo acerta com precisão a região que causa a inconsciência, podendo rasgar os olhos ou o nariz do gado. ABATE RITUAL: Os animais estão totalmente conscientes quando suas jugulares são cortadas. Alguns matadouros prendem o animal por uma perna e penduram-no de cabeça para baixo antes que suas gargantas sejam cortadas, resultando em danos dolorosos dos tecidos em 50% das vezes e, em algumas vezes, crises de vômito.

4. BOVINOS E EQÜINOS A CAMINHO DO PRATO 1º ESTÁGIO: O animal chega à "central de empacotamento", e é colocado em uma área de espera. 2º ESTÁGIO: O animal é enfileirado em um curral e um funcionário começa a conduzi-lo, com o auxílio de uma vara de eletrochoque, através de uma porta de aço. 3º ESTÁGIO: É feito o pré-abate através de: - pistola pneumática ou - atordoamento elétrico ou - golpes de marreta 4º ESTÁGIO: O animal é pendurado em uma corrente pela pata traseira de cabeça para baixo (há a ruptura dos tendões da coxa, e o animal tem a carne rasgada pelo próprio peso). 5º ESTÁGIO: É feita uma abertura para esfola do couro (muitos animais recobram a consciência e gritam de dor nesse momento).

5. 6º ESTÁGIO: É feita a degola e tanques aparam o jorro de sangue durante alguns segundos. 7º ESTÁGIO: O animal é baixado e começa o processo de esfola total e parte dos cortes de tetas, patas e línguas. 8º ESTÁGIO: O animal é arrastado em uma esteira onde há o corte em uma serra elétrica em duas metades, na posição da coluna vertebral. 9º ESTÁGIO: A carcaça é levada para uma câmara de resfriamento (a carne ainda contém calor do sangue). 10º ESTÁGIO: A carcaça é levada para a seção de corte em pedaços como os vistos em mercados e açougues. É COMUM OS ANIMAIS CHEGAREM VIVOS NO 7º ESTÁGIO. HÁ RELATOS EM QUE O ANIMAL AINDA ESTAVA PISCANDO OS OLHOS ENQUANTO ESTAVA SENDO RETALHADO. BOVINOS E EQÜINOS A CAMINHO DO PRATO

6. "Nós somos sepulturas vivas de bestas assassinadas, abatidas para satisfazer nossos apetites. Como podemos esperar neste mundo, pela paz que tanto ansiamos?” - George Bernard Shaw (Living Graves, 1951) George Bernard Shaw - Escritor

9. "A questão não é eles pensam ? ou eles falam? A questão é eles sofrem." - Jeremy Bentham - Filósofo Jeremy Bentham - Filósofo

10. AVES A CAMINHO DO PRATO 1º ESTÁGIO: São despejadas como lixo dos caminhões que as trazem 2º ESTÁGIO: Colocadas em um sistema de ganchos e transportadoras que fazem parte do sistema de abate automático. 3º ESTÁGIO: Sofrem uma descarga elétrica que deveria causar a inconsciência para o abate, mas essa corrente é reduzida causando somente dor (níveis maiores de corrente endurecem a carne). As aves vão para o próximo estágio com plena consciência. 4º ESTÁGIO: Processo de degola automática: as aves penduradas passam por uma máquina que vai degolando o pescoço. 5º ESTÁGIO: São imersas em um banho escaldante. 6º ESTÁGIO: Vão para a área onde serão depenadas e estrinchadas. MUITAS VEZES AS AVES CHEGAM VIVAS NO 5º ESTÁGIO.

13. "Enquanto o homem continuar a ser destruidor impiedoso dos seres animados dos planos inferiores, não conhecerá a saúde nem a paz. Enquanto os homens massacrarem os animais, eles se matarão uns aos outros. Aquele que semeia a morte e o sofrimento não pode colher a alegria e o amor." - Pitágoras Pitágoras

14. SUÍNOS A CAMINHO DO PRATO 1º ESTÁGIO: Ao chegar do transporte, os porcos são conduzidos através de currais. 2º ESTÁGIO: Os animais são desacordados através de eletrochoques dolorosos que, na maioria das vezes, causam somente a paralisia e os mesmos permanecem conscientes. 3º ESTÁGIO: São então pendurados em correntes por uma das patas traseiras. 4º ESTÁGIO: São degolados com uma faca afiada, onde se aguarda então o sangue escorrer para os tanques. 5º ESTÁGIO: São imersos em água fervente (muitos animais são mergulhados conscientes na fervura). 6º ESTÁGIO: Passam pelo processo de esfola onde a pele é toda retirada. 7º ESTÁGIO: Chegam a mesa de corte onde são retirado suas víceras e a carne cortada. MUITAS VEZES OS PORCOS CHEGAM VIVOS NO 7º ESTÁGIO.

17. O SABOR DA TORTURA: VITELA E PATÊ DE FOIE GRAS VITELA : A produção de leite também implica em crueldade com os animais. Milhares de bezerros são mortos, criados em gaiolas minúsculas para que não desenvolvam nem enrijeçam músculos, a fim de serem abatidos e vendidos como vitela, que é considerada uma carne nobre por sua maciez. Pra que a vaca possa produzir o leite que bebemos, acabamos por ser cúmplices da produção de vitela e, muitas vezes, do abate indiscriminado de bezerros. FOIE-GRAS : É um patê feito com fígado doente, absurdamente dilatado causado pela alimentação forçada dos animais. Durante os vários dias, sendo alimentados através de um tubo, patos e gansos são mantidos em pequenos compartimentos como os mostrados na imagem abaixo. Isso torna mais fácil para os funcionários agarrarem as aves pelo pescoço e inserirem funis e tubos metálicos de alimentação pela garganta abaixo. Quando comemos demais, sentimos necessidade de levantar da mesa e nos movermos para uma posição mais confortável. Esses patos e gansos não têm nem, mesmo esse privilégio. Eles mal podem se mover, o que aumenta ainda mais o seu desconforto. O TUBO O PATÊ FÍGADO SADIO FÍGADO DOENTE

18. VITELA Sem direito ao leite, para que os humanos o bebam. Sem direito ao Sol. Sem direito a caminhar. Sem direito a chegar a um ano de vida. Vitela é considerado um prato fino. É caro e visto como “chic”. Prato que foi inventado para “aproveitar” os bezerros descartados pela indústria do leite.

23. “ Nos EUA, mais de 360 milhões de aves pesando um total de 470.000 toneladas morrem prematuramente a cada ano.” ( Today's Marketplace, 08/Junho/1996) “ Nas áreas de armazenamento temporário, animais vivos acabam sendo guinchados por correntes para a "pilha dos mortos", onde são abandonados. Há aproximadamente 350.000 baixas de vacas leiteiras a cada ano.” ( Feedstuffs 4/10/95) “ Eu vi - com meus próprios olhos - animais inocentes terem sua cabeça perfurada com uma pistola pneumática, duas, três vezes. Então vinha um homem e cortava a garganta da vaca. Baldes de sangue jorravam. Foi horrível - os animais se contorciam e gritavam. Um homem saiu de uma sala afiando sua faca e disse para tomar cuidado com as vacas que caem das correntes e atacam os trabalhadores.” Mike Luce, após visitar um matadouro em Grant City, IL, Abril de 1997 “ Aves fracamente desmaiadas sofrem dor intoleráve“. Pesquisador de Perus (Out.90) “ Milhões de aves ao ano não morrem antes de chegarem ao tanque de escaldamento e são cozidas vivas.” (Poultry Slaughtered, Condemned, & Cadavers, Jun 94) “ Investigadores do Farm Sanctuary registraram em vídeo frangos completamente conscientes sendo degolados. Após isso eles são jogados em um recipiente para sangrar. Alguns frangos escapam do recipiente e perambulam pelo matadouro sangrando até morrer.” ( Matadouro de Los Angeles, 1990; em vídeo disponível através do Vegan Outreach) “ Em 1998, uma investigação secreta em uma fazenda-fábrica de porcos descobriu que os funcionários estavam espancando uma porca com bastões, tentando matá-la soltando um paralelepípedo em sua cabeça várias vezes, e então tirando sua pele ainda viva. “ DEPOIMENTOS:

24. BAIXAS ( downers ): animais muito doentes ou fracos para caminhar, mesmo quando açoitados ou empurrados com varas de eletrochoque.

25. AO ENTRAR NO MATADOURO, O ANIMAL PODE CHEIRAR, VER O SANGUE E OS PEDAÇOS EM DIVERSOS ESTÁGIOS DE CORTE, DOS ANIMAIS QUE O ANTECEDERAM. HÁ VERDADEIRO PÂNICO E ELE TENTA INUTILMENTE FUGIR DANDO SALTOS, O QUE É INÚTIL POIS ESTÁ TOTALMENTE CERCADO DE CHAPAS DE AÇO.

26. “ Você precisa ser a mudança que você quer ver no mundo.” - Gandhi Gandhi - Estadista e Filósofo

28. http://www. cowsarecool .com/ http://www.viva.org. uk http://www. lettuceladies .com http://www. meatstinks .com http://www. animalsvoice .com/PAGES/archive/food.html (FOTOS) http://www.slaughterhousecam.com/ (VIDEOS) http://www.factoryfarming.com/gallery/photos_video.htm (VIDEOS E FOTOS) Sites em Português: http://www. escolhavegan . cjb .net/ http://www. vegetarianismo .com. br / http://www. apasfa . org/futuro/animais_consumo . shtml http://www.geocities.com/Vienna/2659/panfleto4.htm Assista ao trailler do documentário “ The Witness” em Espanhol ( “El Testigo”) Vídeo à venda online: http://www.eltestigo.org PARA SABER MAIS: CONHEÇA PESSOAS QUE LUTAM PELOS ANIMAIS;: Grupo Veg-Brasil - discute vegetarianismo em seus mais amplos aspectos: http: //br.groups.yahoo.com/group/veg-brasil Grupo Jovens Vegans - visa unir jovens vegans e vegetarianos de todas as idades que falam Português. http://br.groups.yahoo.com/group/jovens_vegans/ Grupo DA-defesa dos animas - não é lista de discussão. Apenas para divulgação de notícias e para colocar pessoas de todo o Brasil em contato: http: //br.groups.yaho o. com/group/defesa-animais / Grupo VP - Verdadeiros Protetores - Protetores de animais voluntários de todo o Brasil. Lista aberta para discussão. http: //br.groups.yahoo.com/group/verdadeirosprotetore s REPASSE ESTA APRESENTAÇÃO. A VIDA AGRADECE.