1. Como se celebra o S. Martinho?
O S. Martinho celebra-se no dia 11 de Novembro. O Magusto, antigamente começava
no Dia de Todos-os-Santos, é a comemoração da chegada do Outono e está
relacionado com a prova do vinho que foi feito em Setembro.Por isso se costuma dizer
"no dia de S. Martinho vai à adega e prova o vinho". No S. Martinho não pode faltar as
castanhas assadas, a água-pé, o vinho novo e a jeropiga.A água-pé é o resultado da
água lançada sobre o bagaço da uva. Esta bebida pode ser consumida durante a
fermentação ou, depois adicionando-lhe álcool. Em certas aldeias faz-se vários
convívios reunindo todos os habitantes em volta de uma fogueira, comendo castanhas
e bebendo vinho. Antigamente fazia-se jogos para as pessoas saltarem sobre a
fogueira.
Antigamente também se fazia vários ditados populares sobre o S. Martinho, como por
exemplo:
“No dia de S. Martinho assa castanhas e molha-as em vinho.”
“Em Novembro, S. Martinho, lume, castanhas e vinho.”