O documento descreve diferentes tipos de cogumelos encontrados na região de Alentejo em Portugal, incluindo a túbera (trufa), que cresce subterrâneamente na primavera, e a pucarinha, um cogumelo comestível da família Agaricaceae. Detalha as características e classificações científicas da túbera-da-areia (Terfezia arenaria) e da pucarinha (Macrolepiota procera).

1. Tipos de cogumelos da região
Alentejana
Ciências Naturais

3. Túbera
• Trufa designa-se por uns fungos ascomicetes, por vezes
cultivados, da família das tuberáceas, de aparelho
esporífero subterrâneo, e de constituição tubercular. Em
regra aromáticos e comestíveis.
• Também designados por Túbara ou Túbera. A qual pode
ter uma forma arredondada ou irregular, devido ao terreno
em que se encontra.

4. • A trufa é um cogumelo que tem uma germinação hipogeia
(frutificação subterrânea).
• Elas surgem em Portugal na Primavera entre o fim de
Fevereiro e o início de Maio. Têm à sua nascença uma forma
minúscula aberta, no qual as suas extremidades vão-se fechar e
formar a túbera. O interior da túbera vai-se organizar em veias
estéreis, que depois tornar-se-ão férteis. Este conjunto de veias
já autónomo forma o corpo da túbera, a qual é de cor branca e
está envolta numa casca adornada por pequenas verrugas ou
escamas que têm como objectivos protegê-la, e contribuir para
a sua respiração e nutrição.

5. • Terfezia arenaria (Moris) Trappe
• Reino: Fungi
• Filo: Ascomycota
• Classe: Pezizomycetes
• Ordem: Pezizales
• Família: Terfeziaceae
• Género: Terfezia
• Nome Comum: Túbera, túbera-clara, túbera-rosada, túbara, criadilha,
semilha, trufa-da-areia, batatilha, silarca, trufa-branca, trufa-rosada,
trufa-dos-pobres

6. Pucarinha
• Macrolepiota procera (Scopoli) Singer
• Reino: Fungi
• Filo: Basidiomycota
• Classe: Agaricomycetes
• Ordem: Agaricales
• Família: Agaricaceae
• Género: Macrolepiota
• Nome Comum: pucarinha, púcara, frade, chapéu-de-sol