4. Folder SOUL
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e um atendimento exclusivo. O CHEFE
sabores refinados
combinando elegância, G ustavo Schmidt formou-se
em odontologia; contudo, exerceu
os detalhes do seu evento,
sofisticado, cuidando de todos por pouco tempo a profissão.
mais discreto ao mais Em uma viagem a West Virginia,EUA,
com excelência do paladar descobriu sua verdadeira paixão:
a Soul atende a gastronomia. Nos anos seguintes,
Schmidt, dedicou-se a conhecer e a aperfeiçoar
Comandada pelo Chefe Gustavo a arte de cozinhar. Pouco tempo
depois, começou uma incansável
e personalidade. busca por novas experiências,
que reúne criatividade, sofisticação exercendo sua vocação durante
Trata-se de uma proposta única 1 ano em restaurantes do Porto,
em Portugal. Também, alcançou êxito
para pequenos e grandes eventos. atuando por 18 meses em restaurantes
conceito em alta gastronomia do Hotel Ritz Carlton, em Naples,
A Soul evidencia um novo na Flórida. Após essa fase,
retornou ao Balneário Camboriú/SC,
SOUL COZINHA DE FESTA onde pôde compartilhar suas
experiências com os frequentadores
do LUCCA Lounge & Bistro, de onde
foi chef; posteriormente, fundou
a Soul Cozinha de Festa.
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cozinha de festa
GUSTAVO SCHMIDT
www.soulcozinhadefesta.com.br
soul@soulcozinhadefesta.com.br
+ 55 47 9946-7272 / 99**-****
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