Este catálogo digital apresenta 10 plantas encontradas no Cerrado da região de São Desiderio-BA, incluindo caju, maracujá do mato, buriti, pequi e umburana. Para cada planta, há uma receita tradicional e fotos tiradas pelos alunos da Escola Municipal Pedro Ferreira dos Anjos durante atividades do projeto "Vida Cerrado: Alimento e Cura". O projeto busca valorizar os saberes das comunidades locais sobre os usos medicinais e alimentícios das plantas do Cerrado.

1. CATÁLOGO DIGITAL:
VIDA CERRADO:
ALIMENTO E CURA!
ESCOLA MUNICIPAL PEDRO FERREIRA DOS ANJOS.
SÃODESIDERIO-BA, NOVEMBRO – 2021

2. Secretária de Educação:
Iléia de Almeida Oliveira
Superintendente:
Vinicius Rocha
Diretora Pedagógica:
Cirlene Gomes
Assessora Técnica:
Maria Celeste de Oliveira
Coordenadora Pedagógica:
Maria de Fátima Alves dos Santos Gomes
Etapa:
Ensino Fundamental Anos Iniciais
Unidade Escolar:
Escola Municipal Pedro Ferreira dos Anjos
Diretora Escolar:
Cirleide Almeida dos Santos
Professores envolvidos:
Clézia Vieira,
Eronei Rodrigues,
Gilvânia Guimarães,
Lucélia Conceição,
Marcelina Maria Weber,
Maria Luciana Pereira.

3. Apresentação
O povo São Desideriano é muito rico em cultura diversidade. O projeto com foco em Educação Ambiental
“Vida Cerrado: Alimento e Cura” buscar valorizar a diversidade de saberes existente no município,
considerando a importância dos conhecimentos das comunidades tradicionais e dos povos antepassados.
Assim, através da pesquisa etnobotanica, identificando a plantas do cerrado, que utilizam como alimento, chá
e infusões, mostrar que têm muito em comum dentro de suas culturas e que, mesmo com as diferenças os
saberes das comunidades tradicionais têm grande importância para a sociedade, pois é a partir desses saberes
que a ciência se embasa para estudos na cura de diversas doenças que assolam a Humanidade, considerando
o valor nutricional dos alimentos que matam a fome de muitas pessoas em estado de vulnerabilidade pela
facilidade de acesso, assegurando o mínimo de saúde para sobreviver. Assim, esse Catálago Digital tem por
finalidade expor o conhecimento cultural e popular dos alunos da Escola Municipal Pedro Ferreira dos Anjos a
respeito dos alimentos e dos produtos medicinais encontrados no Cerrado dessa região. Além dos relatos
escritos, fotografias de atividades artísticas feitas pelos alunos evidencia–se também o modo, os costumes e
as riquezas pertencentes à comunidade.

4. Agradecimentos:
À todos que participaram da produção deste do Projeto:
Vida Cerrado: Alimento e Cura e aos alunos e familiares que
aceitaram o desafio de participar deste trabalho no qual
resultou neste Catálago Digital.

5. Apresentação das plantas e receitas
localidades:
Sítio Grande, Derocal, Penedo, Barreiro, Buqueirão,
Fazenda Entre Rios, Riacho de Pedra, Remanso das
Cobras, Sitio de Cima e Furtado.

6. Planta: cajueiro
Nome Popular: caju
Nome científico: Anacardium occidentale

7. Receita

8. Foto

9. Receita

10. Fotos

11. Planta: O maracujá da Caatinga
Nome Popular: Maracujá do mato
Nome científico: Passiflora cincinnata

12. Receita

13. Fotos

14. Planta: Buriti
Nome Popular: Buriti
Nome científico: Mauritia flexuosa

15. Receita

16. Foto

17. Planta: Pequizeiro
Nome Popular: Pequi
Nome científico: Caryocar brasiliense

18. Receita

19. Fotos

22. Planta:Umburana de cheiro
Nome Popular: Umburana
Nome científico: Amburana cearensis

23. Receita

24. Fotos

25. Fotos