O documento descreve uma disciplina de microbiologia ministrada por Prof. Sergio de Mendonça. A disciplina aborda conceitos de microbiologia clínica e de alimentos, com ênfase em interações patógeno-hospedeiro, patogenicidade de microrganismos e métodos de identificação e controle. O curso inclui aulas teóricas, práticas de laboratório e avaliações para avaliar o desenvolvimento dos alunos.
Este documento descreve o plano de ensino da disciplina de Bioquímica para o curso de Medicina, incluindo objetivos, conteúdo, procedimentos didáticos e critérios de avaliação. A carga horária total é de 150 horas com 75 horas de teoria e 75 horas de prática laboratorial. O conteúdo programático inclui tópicos como metabolismo de carboidratos, lipídios, proteínas e nucleotídeos.
Este documento é um manual de microbiologia clínica para o controle de infecção em serviços de saúde. Ele contém informações sobre síndromes infecciosas, procedimentos laboratoriais, detecção e identificação de bactérias, fungos e micobactérias de importância médica, além de segurança e controle de qualidade em laboratórios clínicos. O manual tem como objetivo padronizar técnicas microbiológicas e fornecer subsídios para atividades de controle de infecção hospitalar.
[Regulation (EC) No 1394/2007 of The European Parliament and of The Council of 13 November 2007 on advanced therapy medicinal products and amending Directive 2001/83/EC and Regulation (EC) No 726/2004]
Регламент (EC) № 1394/2007 Европейского парламента и Совета от 13 ноября 2007 г. о лекарственных препаратах для передовой терапии и исправляющий Директиву 2001/83/EC и Регламент (EC) № 726/2004
Дополнение к руководству по остаточным растворителямPHARMADVISOR
[Annexes To: CPMP/ICH/283/95 Impurities: Guideline for Residual Solvents & CVMP/VICH/502/99 Guideline On Impurities: Residual Solvents]
Дополнения к: CPMP/ICH/283/95 Примеси: руководство по остаточным растворителям и CVMP/VICH/502/99 Примеси: руководство по остаточным растворителям
Surat edaran-juknis-penulisan-ijazah-tahun-2014/2015Sekolah Dasar
Pengisian nama pemilik ijazah menggunakan HURUF KAPITAL untuk jenjang SD dan SDLB, sesuai dengan yang tercantum pada akte kelahiran/dokumen kelahiran yang sah sesuai peraturan perundangan, dan untuk jenjang SMP, SMPLB, SMA, SMALB, dan SMK sesuai dengan yang tercantum pada Ijazah yang diperoleh dari jenjang pendidikan sebelumnya, atau sesuai akte kelahiran/dokumen kelahiran yang sah sesuai peraturan perundangan, apabila terdapat kekeliruan pengisian pada ijazah sebelumnya.
www.mautidakmauharusmau.blogspot.com
Norway is moving to DAB digital radio, as it is the standard of choice across Europe and beyond with over 500 million able to receive services. Norway was the first to set an FM switch-off date of 2020, with Switzerland following in 2020, while other countries like the UK are monitoring progress. DAB coverage exceeds FM coverage in Norway and continues to expand across the country as well as in tunnels. The technology is not outdated as development began in the 1980s and continues to evolve, providing benefits over FM such as more reliable emergency broadcasts. The transition has been extensively studied in Norway over 15 years and supported by government and industry.
Este documento descreve o plano de ensino da disciplina de Bioquímica para o curso de Medicina, incluindo objetivos, conteúdo, procedimentos didáticos e critérios de avaliação. A carga horária total é de 150 horas com 75 horas de teoria e 75 horas de prática laboratorial. O conteúdo programático inclui tópicos como metabolismo de carboidratos, lipídios, proteínas e nucleotídeos.
Este documento é um manual de microbiologia clínica para o controle de infecção em serviços de saúde. Ele contém informações sobre síndromes infecciosas, procedimentos laboratoriais, detecção e identificação de bactérias, fungos e micobactérias de importância médica, além de segurança e controle de qualidade em laboratórios clínicos. O manual tem como objetivo padronizar técnicas microbiológicas e fornecer subsídios para atividades de controle de infecção hospitalar.
[Regulation (EC) No 1394/2007 of The European Parliament and of The Council of 13 November 2007 on advanced therapy medicinal products and amending Directive 2001/83/EC and Regulation (EC) No 726/2004]
Регламент (EC) № 1394/2007 Европейского парламента и Совета от 13 ноября 2007 г. о лекарственных препаратах для передовой терапии и исправляющий Директиву 2001/83/EC и Регламент (EC) № 726/2004
Дополнение к руководству по остаточным растворителямPHARMADVISOR
[Annexes To: CPMP/ICH/283/95 Impurities: Guideline for Residual Solvents & CVMP/VICH/502/99 Guideline On Impurities: Residual Solvents]
Дополнения к: CPMP/ICH/283/95 Примеси: руководство по остаточным растворителям и CVMP/VICH/502/99 Примеси: руководство по остаточным растворителям
Surat edaran-juknis-penulisan-ijazah-tahun-2014/2015Sekolah Dasar
Pengisian nama pemilik ijazah menggunakan HURUF KAPITAL untuk jenjang SD dan SDLB, sesuai dengan yang tercantum pada akte kelahiran/dokumen kelahiran yang sah sesuai peraturan perundangan, dan untuk jenjang SMP, SMPLB, SMA, SMALB, dan SMK sesuai dengan yang tercantum pada Ijazah yang diperoleh dari jenjang pendidikan sebelumnya, atau sesuai akte kelahiran/dokumen kelahiran yang sah sesuai peraturan perundangan, apabila terdapat kekeliruan pengisian pada ijazah sebelumnya.
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Norway is moving to DAB digital radio, as it is the standard of choice across Europe and beyond with over 500 million able to receive services. Norway was the first to set an FM switch-off date of 2020, with Switzerland following in 2020, while other countries like the UK are monitoring progress. DAB coverage exceeds FM coverage in Norway and continues to expand across the country as well as in tunnels. The technology is not outdated as development began in the 1980s and continues to evolve, providing benefits over FM such as more reliable emergency broadcasts. The transition has been extensively studied in Norway over 15 years and supported by government and industry.
The document provides a summary of Jahangeer Raza's contact information, objective, career summary, skills, certifications, and professional experience. It details his experience managing projects in Pakistan and the United Arab Emirates, including roles as General Manager, Zone Manager, Assistant Manager, Senior Planning Engineer, and Network Engineer.
Присвоение статуса новой фармацевтической субстанцииPHARMADVISOR
[Reflection paper on considerations given to designation of a single stereo isomeric form (enantiomer), a complex, a derivative, or a different salt or ester as new active substance in relation to the relevant reference active substance]
Пояснительное письмо по вопросам присвоения единственной стереоизомерной форме (энантиомеру), комплексу, производному, другой соли или эфиру статуса новой фармацевтической субстанции по отношении к соответствующей фармацевтической субстанции сравнения
Peraturan ini mengatur tentang bentuk, spesifikasi, dan pencetakan blangko ijazah pada satuan pendidikan dasar dan menengah tahun pelajaran 2014/2015. Ijazah akan diterbitkan oleh satuan pendidikan yang terakreditasi dan memuat identitas peserta didik, pernyataan kelulusan, serta daftar nilai mata pelajaran. Blangko ijazah menggunakan kertas berpengaman khusus dengan spesifikasi tertentu dan memuat unsur-un
Клинические исследования ранней фазы клеточной и генной терапииPHARMADVISOR
[Considerations for the Design of Early-Phase Clinical Trials of Cellular and Gene Therapy Products]
Руководство для промышленности: вопросы дизайна клинических исследований ранней фазы препаратов для клеточной и генной терапии
1. Tes tengah semester IPA kelas 6 SDN Pulau Sari 1 berisi 50 soal pilihan ganda tentang materi IPA termasuk bahan, perubahan benda, energi, dan listrik.
2. Soal-soal tersebut mencakup pengetahuan tentang sifat bahan, faktor yang mempengaruhi perubahan benda, sumber energi dan bentuk-bentuk energi, serta komponen dan aplikasi listrik.
3. Siswa diharuskan memilih satu jawaban yang paling tepat
Soal Ulangan Tengah Semester 2 PKn
Format .doc
Tanpa password
Untuk mendapatkan soal-soal lainnya silakan berkunjung ke www.mautidakmauharusmau.blogspot.com
This short document promotes creating presentations using Haiku Deck, a tool for making slideshows. It encourages the reader to get started making their own Haiku Deck presentation and sharing it on SlideShare. In just one sentence, it pitches the idea of using Haiku Deck to easily create engaging slideshows.
Фармакокинетическая и клиническая оценка лекарственных форм с модифицированны...PHARMADVISOR
[Pharmacokinetic and clinical evaluation of modified-release dosage forms]
Фармакокинетическая и клиническая оценка лекарственных форм с модифицированным высвобождением
Teks tersebut merupakan soal ujian tengah semester mata pelajaran IPS kelas 6 yang berisi 50 pertanyaan pilihan ganda mengenai berbagai topik seperti gejala alam, ekspor impor, globalisasi, dan budaya. Soal tersebut dimaksudkan untuk mengetahui pemahaman siswa terhadap berbagai konsep dasar IPS.
This study aims to qualitatively explore college students' perceptions of binge drinking through diary entries documenting their experiences with alcohol consumption and its aftermath. Thirty college student participants, fifteen male and fifteen female, will be asked to complete two diary entries following nights of drinking. The diaries will focus on issues like regret, relationships, and self-perception related to alcohol use. A pilot study with four participants identified emerging themes around social enhancement, lack of control, aggression, sexual regret, and impacts on friendships and academics. The full study seeks to understand what behaviors college students deem acceptable or unacceptable regarding binge drinking.
Islam is one of the largest religions in the world, with over 1 billion followers. It is a monotheistic faith based on revelations received by the Prophet Muhammad in 7th-century Saudi Arabia. The Arabic word islam means “submission,” reflecting the faith's central tenet of submitting to the will of God. Followers of Islam are called Muslims.
Este documento apresenta os objetivos, métodos de avaliação e cronograma de uma disciplina sobre agentes biológicos. Os objetivos incluem conhecer as quatro classes de micro-organismos, executar técnicas de laboratório e compreender processos microbiológicos. A avaliação consiste em provas, seminários e discussões de artigos. O cronograma detalha as aulas por dia da semana.
Plano de ensino quimica de alimentos 2012-2Dayana Soares
O documento apresenta o plano de ensino da disciplina de Química de Alimentos do curso de Tecnologia em Alimentos no Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos para o ano letivo de 2012-2. O plano descreve a ementa, objetivos, unidades temáticas, metodologia, avaliação e referências bibliográficas da disciplina.
Plano de ensino quimica de alimentos 2012-2Dayana Soares
O documento apresenta o plano de ensino da disciplina de Química de Alimentos do curso de Tecnologia em Alimentos no Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos para o ano letivo de 2012-2. O plano descreve a ementa, objetivos, unidades temáticas, metodologia, avaliação e referências bibliográficas da disciplina.
The document provides a summary of Jahangeer Raza's contact information, objective, career summary, skills, certifications, and professional experience. It details his experience managing projects in Pakistan and the United Arab Emirates, including roles as General Manager, Zone Manager, Assistant Manager, Senior Planning Engineer, and Network Engineer.
Присвоение статуса новой фармацевтической субстанцииPHARMADVISOR
[Reflection paper on considerations given to designation of a single stereo isomeric form (enantiomer), a complex, a derivative, or a different salt or ester as new active substance in relation to the relevant reference active substance]
Пояснительное письмо по вопросам присвоения единственной стереоизомерной форме (энантиомеру), комплексу, производному, другой соли или эфиру статуса новой фармацевтической субстанции по отношении к соответствующей фармацевтической субстанции сравнения
Peraturan ini mengatur tentang bentuk, spesifikasi, dan pencetakan blangko ijazah pada satuan pendidikan dasar dan menengah tahun pelajaran 2014/2015. Ijazah akan diterbitkan oleh satuan pendidikan yang terakreditasi dan memuat identitas peserta didik, pernyataan kelulusan, serta daftar nilai mata pelajaran. Blangko ijazah menggunakan kertas berpengaman khusus dengan spesifikasi tertentu dan memuat unsur-un
Клинические исследования ранней фазы клеточной и генной терапииPHARMADVISOR
[Considerations for the Design of Early-Phase Clinical Trials of Cellular and Gene Therapy Products]
Руководство для промышленности: вопросы дизайна клинических исследований ранней фазы препаратов для клеточной и генной терапии
1. Tes tengah semester IPA kelas 6 SDN Pulau Sari 1 berisi 50 soal pilihan ganda tentang materi IPA termasuk bahan, perubahan benda, energi, dan listrik.
2. Soal-soal tersebut mencakup pengetahuan tentang sifat bahan, faktor yang mempengaruhi perubahan benda, sumber energi dan bentuk-bentuk energi, serta komponen dan aplikasi listrik.
3. Siswa diharuskan memilih satu jawaban yang paling tepat
Soal Ulangan Tengah Semester 2 PKn
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Фармакокинетическая и клиническая оценка лекарственных форм с модифицированны...PHARMADVISOR
[Pharmacokinetic and clinical evaluation of modified-release dosage forms]
Фармакокинетическая и клиническая оценка лекарственных форм с модифицированным высвобождением
Teks tersebut merupakan soal ujian tengah semester mata pelajaran IPS kelas 6 yang berisi 50 pertanyaan pilihan ganda mengenai berbagai topik seperti gejala alam, ekspor impor, globalisasi, dan budaya. Soal tersebut dimaksudkan untuk mengetahui pemahaman siswa terhadap berbagai konsep dasar IPS.
This study aims to qualitatively explore college students' perceptions of binge drinking through diary entries documenting their experiences with alcohol consumption and its aftermath. Thirty college student participants, fifteen male and fifteen female, will be asked to complete two diary entries following nights of drinking. The diaries will focus on issues like regret, relationships, and self-perception related to alcohol use. A pilot study with four participants identified emerging themes around social enhancement, lack of control, aggression, sexual regret, and impacts on friendships and academics. The full study seeks to understand what behaviors college students deem acceptable or unacceptable regarding binge drinking.
Islam is one of the largest religions in the world, with over 1 billion followers. It is a monotheistic faith based on revelations received by the Prophet Muhammad in 7th-century Saudi Arabia. The Arabic word islam means “submission,” reflecting the faith's central tenet of submitting to the will of God. Followers of Islam are called Muslims.
Este documento apresenta os objetivos, métodos de avaliação e cronograma de uma disciplina sobre agentes biológicos. Os objetivos incluem conhecer as quatro classes de micro-organismos, executar técnicas de laboratório e compreender processos microbiológicos. A avaliação consiste em provas, seminários e discussões de artigos. O cronograma detalha as aulas por dia da semana.
Plano de ensino quimica de alimentos 2012-2Dayana Soares
O documento apresenta o plano de ensino da disciplina de Química de Alimentos do curso de Tecnologia em Alimentos no Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos para o ano letivo de 2012-2. O plano descreve a ementa, objetivos, unidades temáticas, metodologia, avaliação e referências bibliográficas da disciplina.
Plano de ensino quimica de alimentos 2012-2Dayana Soares
O documento apresenta o plano de ensino da disciplina de Química de Alimentos do curso de Tecnologia em Alimentos no Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos para o ano letivo de 2012-2. O plano descreve a ementa, objetivos, unidades temáticas, metodologia, avaliação e referências bibliográficas da disciplina.
Plano de ensino quimica de alimentos 2012-2Dayana Soares
O documento apresenta o plano de ensino da disciplina de Química de Alimentos do curso de Tecnologia em Alimentos no Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos para o ano letivo de 2012-2. O plano descreve a ementa, objetivos, unidades temáticas, metodologia, avaliação e referências bibliográficas da disciplina.
Plano de ensino quimica de alimentos 2012-2Dayana Soares
O documento apresenta o plano de ensino da disciplina de Química de Alimentos do curso de Tecnologia em Alimentos no Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos para o ano letivo de 2012-2. O plano descreve a ementa, objetivos, unidades temáticas, metodologia, avaliação e referências bibliográficas da disciplina.
Guia Prático Refisa - Noções básicas sobre microbiologia em alimentos.Refisa
Microbiologia de alimentos é o estudo dos microrganismos que habitam, crescem e contaminam os
alimentos. Os de maior importância são os que causam a deterioração dos alimentos.
Este documento apresenta uma atividade sobre biotecnologia e genética para estudantes. Os alunos serão divididos em 5 grupos para pesquisar sobre os impactos da biotecnologia na medicina, agricultura, meio ambiente e ética. Cada grupo fará uma apresentação sobre seu tópico e haverá um debate. Os critérios de avaliação incluem criatividade, qualidade da informação e participação.
Este documento fornece informações sobre um projeto educacional sobre qualidade da água da Lagoa da Pampulha em Belo Horizonte. O projeto ensinará estudantes sobre parâmetros de qualidade da água e os estudantes coletarão e analisarão amostras da lagoa para investigar sua qualidade atual e possíveis soluções para melhorá-la.
Este documento fornece informações sobre um projeto educacional sobre qualidade da água da Lagoa da Pampulha em Belo Horizonte. O projeto ensinará estudantes sobre parâmetros de qualidade da água e os estudantes coletarão e analisarão amostras da lagoa para investigar sua qualidade atual e possíveis soluções para melhorá-la.
planificacao de biologia do 10 ano do curso de cienciasNandaCosta30
Os documentos descrevem planos de aula sobre diversidade celular e molecular. As aulas incluem observação microscópica de células, caracterização de células procarióticas e eucarióticas, e caracterização de biomoléculas como glícidos, prótidos e ácidos nucleicos por meio de atividades experimentais.
O documento discute conceitos-chave de higiene e segurança alimentar, incluindo: (1) microrganismos que podem contaminar alimentos e causar doenças, como bactérias, fungos e vírus; (2) fontes de contaminação de alimentos, como perigos físicos, químicos e biológicos; e (3) fatores que influenciam o crescimento microbiano nos alimentos.
Este documento apresenta um projeto instrucional para o curso de Microbiologia dos Alimentos. O curso é dividido em 8 aulas que abordam os principais microrganismos encontrados em alimentos, métodos de controle e conservação, alterações microbiológicas em diferentes alimentos e microrganismos indicadores de qualidade. O projeto inclui objetivos de aprendizagem e carga horária para cada aula.
Plano de aula 1º bimestre biologia - 2º ano matutino - 2022dibugiu
Este documento apresenta o plano de aula bimestral para a disciplina de Biologia no 2o ano do Ensino Médio. O plano descreve a filosofia da escola, os objetivos gerais e específicos da disciplina, as unidades temáticas, habilidades, metodologia, avaliação e cronograma das aulas para o primeiro bimestre. Os principais tópicos a serem abordados são a diversidade da vida, classificação dos seres vivos, vírus, bactérias, arqueobactérias, algas, protozo
Este documento descreve um plano de ensino para uma disciplina sobre biofilmes microbianos em alimentos. O curso objetiva ensinar sobre o desenvolvimento e estratégias de sobrevivência de microrganismos em biofilmes, e métodos de estudo e controle de biofilmes. O conteúdo inclui introdução a biofilmes, crescimento e sobrevivência de microrganismos em biofilmes, técnicas de cultivo e análise de biofilmes in vitro.
Este documento descreve um plano de ensino para uma disciplina sobre biofilmes microbianos em alimentos. O curso objetiva ensinar sobre o desenvolvimento e estratégias de sobrevivência de microrganismos em biofilmes, e métodos para estudá-los em laboratório. Os alunos aprenderão conceitos teóricos e práticos, analisarão artigos científicos, e escreverão um resumo para congresso.
Este documento descreve um plano de ensino para uma disciplina sobre biofilmes microbianos em alimentos. O curso objetiva ensinar sobre o desenvolvimento e estratégias de sobrevivência de microrganismos em biofilmes, e métodos para estudá-los em laboratório. Os alunos aprenderão conceitos teóricos e práticos, analisarão artigos científicos, e escreverão um resumo para congresso. A avaliação incluirá seminários, atividades de laboratório e o resumo.
Este plano de aula aborda o tema da biotecnologia aplicada à saúde, com foco nos microrganismos de interesse biotecnológico e seus produtos metabólicos. O objetivo geral é formar profissionais com conhecimento sobre metodologias microbiológicas utilizadas em biotecnologia para a saúde. As aulas serão expositivas e interativas, com discussões, textos e atividades para avaliar os conceitos apresentados.
O documento apresenta as competências e habilidades que os alunos deverão adquirir ao final de um curso técnico em química, incluindo a identificação de equipamentos de laboratório, técnicas de limpeza e medição, aplicação de normas de segurança, e o manuseio correto de materiais e equipamentos.
1. Microbiologia
Prof. Sergio de Mendonça
Doutorado em Genética e Biologia Molecular
Área de concentração: Microbiologia
E-mail: dexter@mpc.com.br
EMENTA
• A disciplina abrange o conhecimento morfológico, estrutural e
bioquímico de microrganismos, com ênfase em aspectos
relacionados às interações patógeno-hospedeiro, mecanismos
gerais de patogenicidade, métodos de identificação e controle
de microrganismos. Principais microrganismos transmitidos
através de água e alimentos contaminados. Etiologia, patogenia
e diagnóstico laboratorial das intoxicações alimentares e
infecções intestinais. Micotoxicoses. Métodos microbiológicos
utilizados na detecção de microrganismos contaminantes de
alimentos.
Justificativa
• Microbiologia, aqui abordando não só a parte
clínica como também a de Alimentos; é uma
área importante dentro da biomedicina e sua
inserção junto com outras disciplinas como
fisiologia, parasitologia, imunologia,
biotecnologia entre outras; permite ao aluno ter
uma visão integrada das várias áreas dentro do
curso; além de ser uma das especialidades de
atuação do profissional biomédico.
Objetivo da disciplina
• O aluno deverá desenvolver uma visão crítica e abrangente sobre os
diversos tipos de interação entre microrganismos e seres humanos e
competência para diferenciar microrganismos e sua identificação.
• Introduzir o aluno nas técnicas de identificação dos principais
microrganismos responsáveis por intoxicações e infecções de
origem alimentar, abordando a patogenia, diagnóstico laboratorial e
prevenção.
• Desenvolver no aluno a capacidade crítica quanto à escolha e
avaliação de métodos utilizados tanto na área clínica como na área
alimentar.
• Capacitar o aluno a compreender os diversos fatores que
determinam a contaminação de alimentos com microrganismos e os
fatores que controlam o crescimento dos mesmos no ambiente, em
seres humanos e alimentos.
2. Estratégia de ensino-aprendizagem
• Aulas teóricas participativas
• Estudo dirigido com discussão de problemas
• Exercícios de complementação - NEAD
• Aulas práticas
• Material de apoio
• 02 avaliações teóricas formativas (podendo incluir
conceitos das práticas), cumulativas, contendo questões
dissertativas e/ou de múltipla escolha
30/03
11/05
• 01 avaliação teórica (AS), de todo o semestre, contendo
questões dissertativas e de múltipla escolha
a partir de 01/06
Avaliação do semestre
Conteúdo Programático do semestre
• Introdução à disciplina
• a) apresentação da disciplina (objetivos, conteúdo
programático, bibliografia, critérios e sistema de avaliação)
• b) Conceitos introdutórios (história da microbiologia, seres
eucariontes e procariontes)
• c) importância da microbiologia dentro da biomedicina
• Células procariontes
• a) estrutura geral
• b) estruturas bacterianas obrigatórias
• c) mecanismos de patogenicidade:
• d) produção de toxinas,
Conteúdo Programático do semestre
• Estruturas bacterianas e coloração de Gram
• a) parede celular (diferenças entre bactérias Gram
negativas e positivas)
• b) importância clínica (ação do LPS) e laboratorial
(identificação do microrganismo)
• c) funções de estruturas anexas (pili, flagelos e
cápsula).
• d) princípios da Coloração de Gram
• Morfologia bacteriana
• a) cocos, bacilos, espiroquetas, vibriões
• b) exemplos de patógenos
3. Conteúdo Programático do semestre
• Normas de Biossegurança
• a) risco químico e biológico
• b) principais equipamentos de E.P.I. e E.P.C e sua utilização
• c) cuidados com descarte de material pérfuro-cortante
• Metabolismo microbiano
• a) necessidades nutricionais dos microrganismos (macro e
micro nutrientes)
• a) classificação dos microrganismos em relação ao oxigênio
• b) classificação dos microrganismos em relação à temperatura
• c) classificação dos microrganismos em relação ao pH
• d) curva de crescimento bacteriano
• e) principais características observadas em cada período da
Conteúdo Programático do semestre
• Cultivo bacteriano
• a) meios enriquecidos
• b) meios complexos
• c) meios indicadores e seletivos
• Técnicas microbiológicas para o cultivo, semeadura e
isolamento de microrganismos
• a) semeadura por estriamento
• b) utilização de meios indicadores e seletivos
• c) isolamento de colônias puras
• d) análise macroscópica e microscópica das colônias
• e) características do metabolismo e bioquímica
Conteúdo Programático do semestre
• Métodos de quantificação de microrganismos contaminantes de
alimentos
• a) preparo da amostra
• b) diluição e plaqueamento
• c) contagem de UFC
• Controle do crescimento de microrganismos
• a) conceitos gerais
• b) métodos físicos
• - calor seco
• - calor úmido
• - filtração
• - temperatura
• - radiação
Conteúdo Programático do semestre
• Métodos químicos
• a) fenol e compostos fenólicos
• b) aldeídos
• c) biguanidinas
• d) halogênios
• e) álcool
• f) peróxido
• Microbiota normal do corpo humano
• a) localização
• b) importância
4. Conteúdo Programático do semestre
• Observação da ação de antisséptico sobre a
microbiota da pele
• a) microbiota residente
• b) microbiota transitória
• Genética Bacteriana - principais características dos
processos
• a) conjugação
• b) transformação
• c) transdução
Conteúdo Programático do semestre
• Noções gerais sobre antimicrobianos
• a) introdução
• b) ação bactericida e bacteriostática
• c) espectro de atividade
• d) mecanismo de ação
• Mecanismos de resistência bacteriana
• a) plasmídios e mutações
• b) mecanismos gerais da resistência bacteriana
Conteúdo Programático do semestre
• Testes de sensibilidade a antimicrobianos
• a) método da difusão (Kirby-Bauer)
• b) testes de diluição em caldo
• c) E-test
• Análise Microbiológica dos Alimentos
• a) definições
• b) importância
• c) microrganismos deteriorantes
• d) microrganismos indicadores B
• e) microrganismos patogênicos em alimentos
Conteúdo Programático do semestre
• Fatores intrínsicos e extrínsicos que regulam o
desenvolvimento microbiano nos alimentos
• a) atividade de água
• b) pH
• c) potencial de oxi-redução
• d) composição química
• e) temperatura ambiental, umidade e composição gasosa
• Doenças transmitidas por alimentos
• a) bacteriana
• b) viral
• c) parasitária
• Doenças causadas por bactérias esporuladas
• a) Clostridium botulinum
• b) Clostridium perfringens
• c) Bacillus cereus
5. Suporte Laboratorial
• Será utilizado o laboratório multidisciplinar para
a realização de aulas práticas pertinentes aos
assuntos estudados em aula teórica, conforme
a necessidade.
Bibliografia Básica
• FERREIRA, W.A.; ÁVILA, S.L.M.. Diagnóstico
laboratorial das principais doenças: infecciosas e
auto-imunes. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2001.
• MURRAY, P.R.; PFALLER, M.A.. Microbiologia
médica. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006.
• FRANCO, B. D. G.M. Microbiologia dos
alimentos. São Paulo: Atheneu, 2005.
Bibliografia Complementar
• PELCZAR.J.R., J.M.; CHAN, E.C.S.. Microbiol
ogia: conceitos e aplicações - 2
volumes. São Paulo: Makron, 1997.
• JAWETZ, E.; LEVINSON, W.. Microbiologia
médica e imunologia. Porto
Alegre: Artmed, 2005.