O documento discute os impactos ambientais da pecuária brasileira e as ações para mitigá-los. Apresenta que a pecuária é responsável por 62,8% das emissões de gases do efeito estufa no Brasil, mas que há dúvidas sobre a metodologia para medir a emissão líquida. Discutem-se estratégias como reduzir desmatamento, idade de abate e aumentar produtividade para liberar áreas e reduzir emissões.

1. Encontro com Jornalistas - Feicorte 2012
Centro de Exposições Imigrantes
11 de junho de 2012 - São Paulo/SP
Impactos ambientais e sustentabilidade da pecuária
Eng. Agr. Rodrigo Paniago

2. Criminalização da pecuária

3. Associação dos Profissionais
de Pecuária Sustentável - APPS
Missão:
Difundir tecnologias para a pecuária sustentável

4. Associação dos Profissionais
de Pecuária Sustentável - APPS

5. Impactos ambientais da pecuária brasileira
- emissão de gases efeito estufa;
- uso do água;
- degradação do solo;
- degradação dos sistemas ambientais;

6. Inventário brasileiro de emissão de GEE

7. Emissão de GEE da agropecuária brasileira
Emissão de GEEs do Brasil por setor

8. Emissão de GEE da pecuária brasileira
Emissão de GEEs da pecuária brasileira
62,8% BR
80% Agropecuária
20% Total

9. Ações brasileiras para mitigação de GEE
Metas apresentadas pelo Governo Federal na COP 15 (Brendt, A. 2011), adaptadas pela APPS

10. Local da emissão de GEE
Dr. Judith L. Capper, “Agricultural Decision-Making with a Water and Climate Change Perspective”, Lincoln City,
NE, November 1st-3rd 2011. "Myths & Misperceptions Relating to Livestock's Environmental Impact"

11. Confusão sobre emissão GEE
Emissão Total
X
Emissão Líquida

12. Emissão líquida de GEE da pecuária
Elaborado por CEPEA, 2008

13. Acúmulo de carbono no solo

14. Acúmulo de carbono no solo
1.0 t CO2 eq./ha/ano = 3.000 km carro médio
Barioni, 2009 (Embrapa Cerrados)

15. Acúmulo de carbono no solo
Carvalho, 2010

16. Potencial da pecuária brasileira

17. Dever de casa x emissão de GEE

18. Água & pecuária - a conta injusta
http://www.waterfootprint.org/?page=files/Animal-products

19. Água & pecuária - a conta injusta
Autores admitiram problemas com a metodologia!

20. Quem divide a conta da água?

21. Degradação do solo
Censo Agropecuário 1995/1996 (54%) = 178 milhões de ha de pastagens.

22. Degradação do solo

23. Degradação do solo

24. Mitigação dos problemas

25. Mitigação dos problemas
1) Reduzir o desmatamento/Negócio fronteira;
2) Reduzir a idade de abate (menos eq.CO2/kg de carne)
= dieta + genética;
3) Maior produtividade por área (libera áreas p/ lavoura e preserva mata);
4) Reduzir disperdício de insumos = aumentar a eficiência (Gestão).

26. Redução de desmatamento

27. Genética x redução emissão de GEE

28. Nutrição x Redução emissão de GEE
Desenvolvimento novilhos a pasto Emissao de metano por novilhos a pasto
PV-43m PV-39m PV-26m PV-20m CH4-43m CH4-39m CH4-26m CH4-20m
140
500
CH4 ruminal total, kg/450 kg PV
450 120
400
100
350
300 80
PV, kg
250
60
200
150 40
100
20
50
0 0
4
8
0
32
36
12
16
20
24
28
40
0
4
8
12
16
20
24
28
32
36
40
Idade abate, meses Idade de abate, meses
Barioni, 2009. Embrapa Cerrados.

29. Sistema de produção x redução GEE
Incremento de tecnologia x potencial em economia de terras = redução pressão
desmatamento
ÁGUAS SECA ÁGUAS SECA ÁGUAS SECA ÁGUAS
idade (meses) 8 12 20 24 32 36 42
42 meses
CRIA RECRIA ENGORDA
4,00 ha
1,0 ha 0,5 ha 1,0 ha 1,5 ha
36 meses
CRIA RECRIA CONF.
2,52 ha
1,0 ha 0,5 ha 1,0 ha 0,02 ha
32 meses
CRIA RECRIA ENGORDA PRECOCE A PASTO
2,8 ha
1,0 ha 0,5 ha 1,3 ha
24 meses
CRIA RECRIA CONF PRECOCE CONFINADO
1,52 ha
1,0 ha 0,5 ha 0,02 ha
14 meses
CRIA CONF SUPERPRECOCE
1,02 ha
1,0 ha 0,02 ha
Boviplan, 1999.

30. Gestão x Mitigação dos GEE
Treinamento de BPA para técnicos da
APPS, CNPGC 31/05/2011
1ª. Palestra APPS, Barreiras/BA
(20/11/2009)

31. Adequação x recursos financeiros

32. Conclusões
Pecuária brasileira é sustentável?
1970 a 2010
Área de pastagens cresceu: 23%
O rebanho cresceu: 215%
A produção de carne aumentou: 440%
Zimmer (2012)

33. Conclusões
- o produtor ENTENDE que o mercado consumidor está
mudando e é necessário acompanhar a demanda para se
manter na atividade;
- investimento público em estudos que desvendem o balanço
de GEE é fundamental para se obter o tamanho do impacto
ambiental da pecuária brasileira;
- políticas públicas devem ser implementadas para incentivar
aumentos de produtividade como garantia de sustentabilidade
da pecuária brasileira;

34. twitter: @sustentavelpec
rodrigo@boviplan.com.br