A tecnologia VoIP permite a comunicação para corporações a baixo custo e sua implantação já atingiu larga escala, contudo é necessário garantir que terá uma boa qualidade de Serviço (QoS). Esse estudo aborda os conceitos da tecnologia VoIP e seus parâmetros, as técnicas de Monitoração de Redes e apresenta um caso de uso sobre monitoramento de rede VoIP para que haja garantia de qualidade nas chamadas VoIP dentro de uma organização.