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- 1. Os Espaços organizadospela População Problemas Estruturais da Agricultura Portuguesa
- 2. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Os problemas: Os Espaços organizados pela População Problemas da Agricultura Portuguesa Produção Transformação Comercialização Características das explorações agrícolas, do setor agroindustrial e da população agrícola Reflexos da PAC Os condicionalismos a nível técnico
- 3. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Os problemas: Os Espaços organizados pela População Caracteristicas das explorações agrícolas Estrutura fundiária Gestão das explorações • Predomínio de explorações de muito pequena dimensão (73% das explorações tinham, em 2019, menos de 5 ha), principalmente a norte do rio Tejo. • Elevada fragmentação das explorações, sobretudo a norte do rio Tejo. • Grande maioria das explorações gerida por produtores singulares (94,5%, em 2019). • Reduzido número de sociedades agrícolas. • Predomínio da exploração por conta própria (95,5%, em 2019). • Reduzidos níveis de rendimento e produtividade agrícola • Entraves à mecanização da agricultura • Fraco associativismo • Elevado individualismo agrário
- 4. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Os problemas: Os Espaços organizados pela População Características da população agrícola Número de efetivos Instrução e qualificação profissional Em 2019, registaram-se menos 14,4% de ativos agrícolas face a 2009. • A maioria dos produtores agrícolas tinha, em 2019: - habilitações ao nível do 1.° CEB (46,3%); - formação agrícola exclusivamente prática (53%). Tipo de mão de obra Estrutura etária Produtividade e plurirrendimento • 70% da população ativa agrícola era, em 2019, mão de obra familiar. • mão de obra não familiar e a contratação de serviços pouco expressivos. • Elevado envelhecimento da mão de obra agrícola (52,5 % com 65 ou mais anos). Em 2019, a grande maioria dos produtores agrícolas: - dedicava-se a tempo parcial à atividade (86,9%); - tinha rendimentos sobretudo de origem exterior à exploração (84,6%).
- 5. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Os problemas: Os Espaços organizados pela População Características da população agrícola Número de efetivos Instrução e qualificação profissional Tipo de mão de obra Estrutura etária Produtividade e plurirrendimento • Baixa produtividade • Fraca competitividade • Baixa recetividade à mudança e à inovação • Reduzido espírito de iniciativa • Fraco empreendedorismo
- 6. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Os problemas: Os Espaços organizados pela População Reflexos da PAC Reestruturação das explorações Impactes no emprego e na economia • Fraca competitividade • Abandono do setor agrícola • Envelhecimento da população ativa agrícola • Aumento da dependência externa • Diminuição significativa do número de explorações agrícolas (mais de 50% entre 1989 e 2019). • Decréscimo da produção vegetal. • Redução do peso da mão de obra agrícola na mão de obra total e da contribuição da agricultura para o PIB. • Decréscimo do grau de autoaprovisionamento.
- 7. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Os problemas: Os Espaços organizados pela População Características do setor agroindustrial Tecido empresarial Dependência externa • Reduzido desenvolvimento da indústria transformadora. • Elevada dispersão subsetorial e empresarial. • Fraco peso negocial das empresas no mercado internacional. • Grande dependência das importações. • Elevado peso dos custos operacionais (ex.: energia e transportes). • Obstáculos ao desenvolvimento da indústria agroalimentar • Aumento da dependência externa
- 8. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Os problemas: Os Espaços organizados pela População Características do setor agroindustrial Tecnologia utilizada • Reduzida mecanização nas explorações de pequena dimensão. • Maquinaria obsoleta e com pouca eficiência energética. • Deficiências ao nível da segurança dos operadores das máquinas agrícolas. • Fraca competitividade • Baixa produtividade • Problemas ambientais
- 9. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da produção Otimizar os processos produtivos Investimento em tecnologia produtiva Investimento em infraestruturas Seleção adequada dos solos Redimensionamento das explorações agrícolas Campo de batata com sistema de rega pivô Sistema de rega avançado numa estufa moderna
- 10. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da produção Emparcelamento Aumento da produtividade e do rendimento agrícolas Diminuição do tempo e do esforço empregues na agricultura Menor desgaste no uso de maquinaria agrícola Diminuição dos custos de produção Emparcelamento: operação que consiste no redimensionamento das explorações agrícolas, através da junção de parcelas (por troca ou venda) que antes estavam geograficamente afastadas.
- 11. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da produção Apostar na valorização e diferenciação dos produtos em que Portugal apresenta vantagens comparativas.
- 12. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da produção Conciliar a produção com as necessidades de mercado, desenvolvendo estratégias mais focadas em nichos de mercado específicos. Produtos biológicos
- 13. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da produção Valorizar a mão de obra agrícola Concessão de incentivos ao rejuvenescimento da população agrícola Maior aposta na formação e qualificação profissional dos produtores Predominância da população mais velha.
- 14. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da produção Apostar em novos produtos Mirtilo do Vale do Cávado.
- 15. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da produção Valorizar a sustentabilidade da produção Desafios ambientais.
- 16. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da transformação Aumentar a incorporação de matérias-primas nacionais na indústria agroalimentar. Desenvolver novas tecnologias de processamento e conservação dos alimentos destinados a mercados mais distantes. Promover sinergias entre os diferentes intervenientes no setor (ex.: empresas, logística e entidades certificadoras) e entre empresas, tirando partido do efeito de escala e da complementaridade de oferta e, assim, facilitando a entrada no mercado internacional.
- 17. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da comercialização Criação de mais cooperativas agrícolas. Investir em estruturas de recolha, tratamento, armazenamento e expedição dos produtos. Comercializar novos produtos alimentares com valor acrescentado, orientados para nichos de mercado com necessidades nutricionais específicas.
- 18. Problemas Estruturais daAgricultura Portuguesa Quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? Os Espaços organizados pela População No domínio da comercialização Apostar nos países emergentes, sobretudo os mercados da Ásia e da América Latina e manter as posições nos mercados consolidados como o europeu e o dos países da CPLP. Apostar na comunicação e na promoção dos produtos portugueses, através de ações de marketing, aumentando o valor das vendas no exterior e o valor da marca do país. Apostar na criação de mais parcerias com instituições ligadas à inovação (centros de I&D, universidades e empresas). Centros de investigação.
- 19. Põe em práticao que aprendeste Os Espaços organizados pela População Quais são os problemas da Agricultura Portuguesa? • Produção • Transformação • Comercialização • Características das explorações agrícolas, do setor agroindustrial, da população agrícola • Reflexos da PAC • Os condicionalismos a nível técnico
- 20. Põe em práticao que aprendeste Os Espaços organizados pela População No domínio da Transformação, quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? • Aumentar a incorporação de matérias-primas nacionais na indústria agroalimentar. • Desenvolver novas tecnologias de processamento e conservação dos alimentos destinados a mercados mais distantes. • Promover sinergias entre os diferentes intervenientes no setor (ex.: empresas, logística e entidades certificadoras) e entre empresas, tirando partido do efeito de escala e da complementaridade de oferta e, assim, facilitando a entrada no mercado internacional.
- 21. Põe em práticao que aprendeste Os Espaços organizados pela População No domínio da Comercialização, quais são as formas de potencializar a Agricultura Portuguesa? • Estimular a organização dos produtores, apostando na criação de mais cooperativas agrícolas. • Investir em estruturas de recolha, tratamento, armazenamento e expedição dos produtos. • Comercializar novos produtos alimentares com valor acrescentado, orientados para nichos de mercado com necessidades nutricionais específicas. • Apostar nos países emergentes, sobretudo os mercados da Ásia e da América Latina e manter as posições nos mercados consolidados como o europeu e o dos países da CPLP. • Apostar na comunicação e na promoção dos produtos portugueses, através de ações de marketing, aumentando o valor das vendas no exterior e o valor da marca do país. • Apostar na criação de mais parcerias com instituições ligadas à inovação (centros de I&D, universidades e empresas).