Cozinhar batatas no forno por 18 minutos, remover o centro e recheá-las com uma mistura de queijo gorgonzola, passas pretas e castanhas de caju batidas no liquidificador. Finalizar as batatas recheadas com fatias de pêra.

1. Batata recheada com Gorgonzola
Modo de preparo:
Cozinhar a batata por 18 minutos no forno a 180 graus, em cima de sal grosso; Retirar o
centro com uma colher. Bater a pasta de gorgonzola no mixer 200 grs. de queijo
gorgonzola + 130 grs. de passas pretas + 100 grs. de castanhas de caju.
Toque final:
Rechear as mini batatas e finalizar com fatias de pêra.