O documento descreve as propriedades nutricionais e benefícios para a saúde da jabuticaba. Pesquisadores descobriram que ela contém altos níveis de antocianinas, substâncias antioxidantes também encontradas em uvas que protegem o coração. A jabuticaba possui mais antocianinas do que a uva e amora. O documento também recomenda incluir a jabuticaba na dieta para obter seus nutrientes.