A Cebola

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A Cebola

  1. 1. A Cebola Trabalho realizado por: Ana N.1 Rui N.10 Graciela N.6
  2. 2. A Cebola – Nome científico <ul><li>Nome Científico: </li></ul><ul><ul><ul><ul><li>Allium cepa </li></ul></ul></ul></ul>
  3. 3. A Cebola – Descrição da Planta <ul><li>Planta herbácea, cuja base aérea pode atingir até 60 cm de altura. </li></ul><ul><li>Suas folhas são tubulares e ocas, e as flores pequenas e brancas. </li></ul><ul><li>A parte comestível se constitui no caule subterrâneo, formado pelas bainhas carnosas das folhas, que se sobrepõem umas às outras e são recobertas, exteriormente, por escamas secas de coloração que varia entre o branco, amarelo e toxo, dependendo da variedade. </li></ul><ul><li>É um bolbo bi-anual, ou seja: no primeiro ano acumula reservas, e no segundo dá flores e frutos. </li></ul>
  4. 4. A cebola - Aroma e sabor <ul><li>De aroma forte, seu sabor é picante e adocicado. </li></ul><ul><li>As cebolas brancas têm um sabor menos acentuado e picante que as roxas. </li></ul>
  5. 5. A cebola - Origem <ul><li>A cebola teve origem no centro da Ásia, e caminhando para o ocidente, atingiu a Pérsia de onde se irradiou para a África e por todo continente europeu. Daí, foi trazida para as Américas, pelos seus primeiros colonizadores. No Brasil a introdução da cebola se deu principalmente através do Rio Grande do Sul, se espalhando por todo o país. </li></ul>
  6. 6. A cebola - Composição <ul><li>- fósforo - ferro - cálcio - vitaminas C, e do complexo B </li></ul>
  7. 7. A cebola - Propriedades <ul><li>- diurética - digestiva - antioxidante - vermífuga - antibiótica </li></ul>
  8. 8. A cebola - funções terapêuticas <ul><li>- elimina substâncias tóxicas através dos rins - abre o apetite - age contra a prisão - de - ventre - combate o reumatismo - limpa as vias respiratórias - fortalece o sistema imunológico </li></ul>
  9. 9. A cebola - Formas em que encontra <ul><li>Fresca, desidratada ou em pó. O melhor mês para compra é Dezembro, quando os preços estão mais baixos. O período de safra vai de Setembro a Março. Ao comprar cebolas verifique se elas estão consistentes e mantém o brilho da casca. </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Fim </li></ul>

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