Em 31 de março, a nutricionista Etelma Mendes falará sobre o valor nutritivo do chocolate, as diferenças entre chocolates, chocolate como alimento funcional e alternativas para torná-lo saudável. Em 1 de abril, a pesquisadora Priscilla Efraim abordará os benefícios do consumo de chocolate à saúde. Ambas as palestras ocorrerão às 14h durante a Semana Digital do Chocolate.