1. Utilização da torta de pinhão
manso bio-destoxificada na
alimentação de bovino de leite
Cadeia Produtiva do Leite
Maria Catarina Megumi Kasuya - mkasuya@ufv.br
José Maria Rodrigues da Luz - josemarodrigues@yahoo.com.br

2. Pinhão-manso
Proteínas, lignina, celulose
Sais minerais
Compostos Tóxicos:
Proteína curcina
Ésteres de forbol
Fatores Antinutricionais:
Taninos
Ácido fítico

3. Solução do problema e diferencial

4. Alimentação de Caprinos
Médias de ganho de peso diário de caprinos
Nível de Torta de Pinhão Manso
Variáveis 0% 7% 14% 20%
Ganho de peso (g.d-1) 58,76 45,34 62,50 83,19
Não foi observado nenhum sintoma de intoxificação

5. Fonte: elaborada pela equipe SIMI/UFV

6. Estágio de Desenvolvimento da
Tecnologia
Fonte: elaborada pela equipe SIMI/UFV

7. Potencial de mercado
Transferir a tecnologia para a iniciativa
privada, a qual implantará o processo. O
contrato será caracterizado como contrato de
propriedade intelectual, nos seguintes
subitens: cessão e exploração de patentes,
assistência técnica e científica e
transferência de tecnologia.

8. Fonte: elaborada pela equipe SIMI/UFV

9. Contato:
Maria Catarina Megumi Kasuya
(31).3899.2970
mkasuya@ufv.br
José Maria Rodrigues da Luz
josemarodrigues@yahoo.com.br