asd

1. PROJETO: MEU RESTAURANTE
ALUNOS
- Manuel Ricardo Castro Elias
- Karina del Rosario Vargas Choquehuanca
- Sagmer Galois Meza Ramirez
- Sagmer Gauss Meza Ramirez
- Edwin Carlos Lenin Felix Poicon
“PERU-SIL”

2. Cardápio
Entradas
Salada de palmito e ervilhas
Salada mista (alface e tomate)
Canja, sopa de tomate, creme de
aspargos
Carnes
Filé grelhado com legumes
Bife a cavalo com arroz
Lombo assado
Espeto misto
Aves
Frango à passarinho (alho e óleo)
Frango ensopado com batatas
Peixes
Peixe à brasileira
Filé de peixe frito com molho de
camarão
Massas
Spaguetti ao sugo
Tagliarini à bolonhesa
Lasanha gratinada
Guarnições
Arroz, batata frita, farofa
Legumes (brócolis, cenoura, vagem,
couve-flor)
Sobremesas
Pudim de caramelo
Sorvetes
Frutas da estação
Bebidas
Cervejas, refrigerantes, água mineral
Vinhos nacionais e estrangeiros
(brancos e tintos)

3. Walter: Boa tarde! Tudo bem?
Garçom: Boa tarde! Você já pediu?
Walter: Ainda não… Eu gostaria de ver o
cardápio, por favor!
Garçom: Claro! O senhor gostaria de um
pãozinho da casa enquanto escolhe?
Walter: Pode ser!
DIÁLOGO 1

4. Garçom: Olá, bom dia. Alguém já pegou o pedido
de vocês?
Fabia: Ainda não..
Garçom: Pode fazer o pedido para mim.
Fabia: Ok.. Eu queria uma média e um misto
DIÁLOGO 2

5. Garçom: Pois não, senhor!
Carlos: Eu vou querer um
churrasco misto com aipim frito e
um chopp bem gelado!
Garçom: Excelente pedido
senhor! Algo mais?
Carlos: Não, obrigado!
DIÁLOGO 3

6. Pedro: Boa tarde!
Garçom: Boa tarde! Como posso ajudar?
Pedro: Pode trazer o cardápio, por favor?
Garçom: Pois não!
Pedro: Eu quero um arroz, feijão e contra-filé com fritas com
uma salada de alface e tomate e uma água sem gás, por favor.
Garçom: Pois não, senhor!
Pedro: Quanto deu a conta?
Garçom: Deu R$ 37,00, incluindo os 10%.
Pedro: Aqui está. Obrigado!
Garçom: De nada!
DIÁLOGO 4

7. Garçom: Boa noite! Posso
ajudar? Você já foi atendido?
Melissa : Você poderia me dar o
cardápio, por favor?
Garçom: Pois não!
Melissa: Me vê uma porção de
bolinho de bacalhau e
uma caipirinha.
Garçom: Perfeito, senhora!
DIÁLOGO 5

8. Maria: Boa noite!
Garçom: Boa noite, senhora! Como posso
ajudar?
Maria: Gostaria de uma mesa para três.
Garçom: Sem problemas.
Maria: Poderia me dar o cardápio, por
favor?
Garçom: Aqui está o cardápio. Gostaria
de pedir?
Maria: Sim, quero comer uma feijoada e
beber um suco de laranja.
DIÁLOGO 6

9. Garçom: Gostaria de mais alguma coisa,
senhora?
Maria: Sim, queria uma sobremesa.
Garçom: Temos bolo de banana e torta de
limão. O que você prefere?
Maria: Prefiro o bolo de banana.
Garçom: Algo mais?
Maria: Pode também trazer a conta, por
favor?
DIÁLOGO 7

10. Peixe a Brasileira - Ingredientes

11. A PREPARAÇÃO