O documento apresenta os resultados de uma pesquisa de marketing realizada com 100 clientes e não clientes da Pizzaria Romana para identificar as preferências e sugestões para o novo portfólio de produtos e serviços. A maioria dos entrevistados são jovens entre 18-28 anos que frequentam a pizzaria para confraternizar. Eles sugerem uma maior diversificação no cardápio e promoções periódicas como descontos e brindes.

1. Avaliação de Portfólio
PROJETO CECAP PARCERIA
Alunos(a): Andréia Oliveira
Bruna Scarlet
Hailton Dias
Lindomar Kevin
Luana Cadete
Marketing 1
Professor: Michel Jorge
ADM 5ª A

2. Identificar a preferência por tipo de promoção de vendas e produtos
para o novo portfólio junto aos clientes potenciais.
Abordagem da pesquisa
• Perfil demográfico
• Sexo
• Idade
• Estado Civil
• Promoções que participou
• Preferência por tipos de promoção e produtos
• Produtos e serviços de preferência
• Avaliação de desempenho sobre o atendimento
Problemas da pesquisa

3. • Metodologia
• Amostra e abrangência
• Data de campo
Pesquisa quantitativa descritiva com abordagem e entrevista através
de .questionário
Moradores do Paranoá, Itapoã e região.
Amostragem não probabilística aleatória simples.
A amostra é de 100 questionários válidos.
14 a 19 de Novembro de 2014
• Universo

4. Mediante pesquisa realizada, observamos que as
pessoas que frequentam a Pizzaria, são em sua grande maioria
jovens, com bom nível de conhecimento pois, boa parte cursam
nível superior e desse modo estão cada vez mais exigentes.
Observamos também, que boa parte destes jovens
estudantes procuram a pizzaria para confraternizarem entre
amigos e familiares tendo como objetivo esperado que o
portfólio referente a alimentação seja mais diversificado.
Segundo a pesquisa realizada boa parte dos
entrevistados estão satisfeitos com as bebidas oferecidas.
CONHECENDO NOSSO
PÚBLICO
Público Jovem e antenado

5. Sugestões para promoções.
- A cada compra de uma pizza grande o cliente pode receber como
brinde uma pizza brotinho que é aproximadamente a metade da pizza
pequena.
- É sugerido que nas segundas e quartas-feiras a pizzaria dê um
desconto no valor das pizzas.
- Esfirras com o custo menor que a pizza.
- Em dois dias na semana na compra de duas pizzas grandes ganha-
se 50% de desconto na terceira.

6. 58%
31%
6%
5%
solteiro casado
divorciado viuvo
outro
Estado CivilSexo
53%
47%
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
Masculino Feminino
Na pesquisa constatamos que 53% dos entrevistados
são do sexo masculino e 47% do sexo feminino. Já o
estado civil há 58% solteiro, 31% casado, 6% das
pessoas são divorciadas e 5% outro.

7. 44%
31%
25%
Paranoá Itapoá Outros
Local Onde Mora
1%
5%
12%
29%
53%
E.F.I E.F.C E.M.I E.M.C E.S
Escolaridade
- A localidade dessas pessoas entrevistadas temos 44% que
moram no Paranoá, 31% no Itapuã e 25% em outras
localidades.
- No nível de escolaridade temos 53% que cursam o Ensino
Superior, 29% Médio Completo, 12% Médio Incompleto, 5%
Fundamenta Completo e 1% Fundamental Incompleto.

8. 30%
34%
16%
11%
9%
18 a 22 23 a 28 29 a 35 36 a 41 42 a 51
Faixa Etária
Referente a faixa etária das pessoas entrevistadas os
resultados apontam que 34% tem de 18 a 22 anos, 30%
de 23 a 28, 16% de 29 a 35, 11% de 36 a 41 e 9 % tem
entre 42 e 51 anos.

9. 0
10
20
30
40
50
60
70
1 a 3 3 a 5 5 a 7
67%
27%
6%
1 a 3 3 a 5 5 a 7
Frequência que sai
Em relação a frequência que essas pessoas saem em um
mês temos 67% que saem de 1 a 3 vezes, 27% de 3 a 5
vezes e 6% saem de 5 a 7 vezes no mês.

10. 25%
71%
40%
48%
24%
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Bar Pizzaria Lanchonete Restaurante Outros
Local de preferência
O local de preferência para as pessoas entrevistadas é
de 25% bar, 71% pizzaria, 40% lanchonete, 48%
restaurante e 24% outros. Tendo a opção de marcar
mais de uma alternativa.

11. 0
10
20
30
40
50
60
40%
60%
Sim Não
Consome Bebida Alcoólica?
Observamos que 40% consomem bebida
alcoólica e 60% não consomem

12. 17%
29%14%
7%
23%
8% 2%
Cerveja Suco Natural Agua/Coco Drinks
Refrigerante Energetico Outros
Preferência de Bebidas
Indagou-se na pesquisa a preferência por bebidas
onde 29% preferem suco natural, 23% refrigerantes,
17% cerveja ,14% água/coco, 8% energéticos , 7%
drinks e 2% outros .

13. 69%
24%
29%
54%
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Massas
Frios
Caldos
Petiscos
Massas Frios Caldos Petiscos
Preferência de Consumo
A preferência de consumo para acompanhar a bebida é
de 69% massas, 24% frios, 29% para caldos, e 54%
petiscos. Sendo que podiam marcar mais de uma opção.

14. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
81%
19%
Sim Não
Frequenta a Romana?
Na pergunta “Frequenta a Romana?”
observamos que 81% frequentam e 19% não
frequentam a Pizzaria Romana.

15. 0
10
20
30
40
50
60
70
80 78%
22%
sim não
Indicaria a Romana?
Pedimos a opinião se indicariam a Pizzaria Romana
para amigos e notamos que 78% indicariam e 22% não
indicariam.

16. 27%
44%
17% 12%
Excelente Bom Regular Ruim Pessimo
Atendimento e Serviço
Em relação ao atendimento e serviço prestados pela Romana
temos 44% que consideram bom, 27% acham excelente, 17%
regular e 12% consideram o atendimento e serviço ruim.

17. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
20%
80%
sim não
Sugere Promoção?
Pedimos sugestões de promoção e então os que
responderam 20% sugeriram e 80% não sugeriram
promoção.

18. ANEXOS

19. Alunos e empresários da Pizzaria Romana