Estudo sobre Sorvete nas redes sociais

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Estudo sobre Sorvete nas redes sociais

  1. 1. Estudos EspeciaisSorvete Maio/2015
  2. 2. Objetivo Este estudo tem como objetivo avaliar a opinião das pessoas sobre sorvete através do que está sendo falado no Twitter no Brasil. ESTUDO Metodologia O estudo analisou 1.143 menções, coletadas entre os dias 02/05/2015 e 21/05/2015, a partir das palavras-chave “sorvete”. As menções são coletadas através de softwares que buscam citações públicas de usuários nas redes sociais. Os cientistas de dados da Le Fil analisaram e as classificaram com o objetivo de apontar tendências.
  3. 3. Das 1.143 menções analisadas, 46,3% foram relatos de internautas sobre consumo: consumidores publicam que estão tomando sorvete ou relevam desejo de consumir. Com 32,4% das menções, a notícia de que um cientista espanhol criou um sorvete que muda de cor durante o consumo, denominado Xamaléon, ganhou os internautas, que demonstraram bastante interesse em experimentar. Isso mostra que o mercado gosta de novidades para o consumo. Uma campanha publicitária onde o palito do sorvete vem com uma frase motivacional foi alvo de ironia dos internautas. Apesar de ter sido um tweet afirmando que gostava quando havia promoção no palito para ganhar mais um sorvete, este foi retweetado mais de 230 vezes, representando 20,5% do total de menções. Isso mostra uma tendência do retorno desse tipo de promoção. A venda de sorvetes representou 0,4%, com internautas afirmando que o estádio de futebol Almeidão, em João Pessoa, comercializava sorvetes. Os tweets foram incentivando a diversidade gastronômica em estádios e o sorvete foi bastante lembrado. As demais menções foram usuários divulgando o valor de sorvete em sorveteria. ESTUDO Consumidores compartilham experiência de consumo nas redes sociais 46,3% 32,4% 20,5% 0,4% 0,4% Assuntos mais citados sobre o tema Sorvete no Twitter e Facebok Consumo Xamaléon Campanha publicitária Venda Outros Já outros assuntos, como relato de dentes sensíveis e receita culinária com sorvete, tiveram 0,4%.
  4. 4. No Nordeste Quando a análise é feita apenas com foco no Nordeste, o Estado que mais gerou menções sobre sorvete no Nordeste foi Pernambuco, com 30% de representatividade. Os demais estados foram o Ceará (25%), Rio Grande do Norte (9%), Paraíba (8%), Maranhão (8%), Bahia (7%), Sergipe (6%), Alagoas (4%) e Piauí (3%). ESTUDO DE CONSUMO Pernambuco é o estado que gera mais menções sobre o produto 30% 25% 9% 8% 8% 7% 6% 4% 3% Menções por estado Pernambuco Ceará Rio Grande do Norte Paraíba Maranhão Bahia Sergipe Alagoas Piauí
  5. 5. Do total de menções, apenas 2,4% fizeram referência ao consumo do sorvete acompanhado de outro alimento. Os líderes foram biscoito e açaí, com 14,3% cada, seguidos de brownie, batata frita, pizza, frutas não especificadas, chocolate, Doritos e bolo. Castanha, hambúrguer, waffle, banana, refrigerante e leite em pó vêm em seguida, com 3,6% cada. Essa associação de sorvete a outros ingredientes, como biscoito e waffle, podem sugerir a combinação de produtos que agradem ao consumidor, seja na prateleita ou em pratos que levem o sorvete. ESTUDO DE CONSUMO Biscoito e açaí são os acompanhamentos mais comuns 14,3% 14,3% 7,1% 7,1% 7,1%7,1% 7,1% 7,1% 7,1% 3,6% 3,6% 3,6% 3,6% 3,6% 3,6% Itens citados como acompanhamento quanto ao tema Sorvete Biscoito Açaí Brownie Batata frita Pizza Frutas Chocolate Doritos Bolo Castanha Hamburguer Waffle Banana Refrigerante Leite em pó
  6. 6. No Nordeste Na Região Nordeste, 7,2% das menções analisadas citaram acompanhamentos ao sorvete. O alimento mais comum que é consumido por internautas junto ao sorvete são chocolates, o bolos e o Doritos. Os demais são biscoitos, pizzas, saladas de frutas, açaís e brownies. ESTUDO DE CONSUMO Chocolate, bolo e salgadinho Doritos são os mais associados ao sorvete no Nordeste 18,2% 18,2% 18,2% 9,1% 9,1% 9,1% 9,1% 9,1% Acompanhamento Chocolate Bolo Doritos Biscoito Pizza Salada de frutas Açaí Brownie
  7. 7. Em 3,5% do total de menções sobre sorvete, os internautas informaram o local onde estava consumindo. A maior parte deles foi em sorveterias, com 39% de representação. A lista segue com o consumo em shoppings e em lanchonetes (14,6% cada), em casa (12,2%), em restaurantes (9,8%), na praia (4,9%) e em festas (4,9%). ESTUDO DE CONSUMO Internautas relatam mais consumo em sorveterias 39,0% 14,6% 14,6% 12,2% 9,8% 4,9% 4,9% Ambientes de consumo citados quanto ao tema Sorvete Sorveteria Shopping Lanchonete Casa Restaurante Festa Praia
  8. 8. No Nordeste Em 15,7% do total de menções sobre sorvete, os internautas do Nordeste informaram o local onde estava consumindo. A maior parte deles foi em sorveterias, com 50% de representação. A lista segue com o consumo em restaurantes (12,5%), em casa (12,5%), além de na praia, lanchonetes e shoppings, com 8,3% de representação. ESTUDO DE CONSUMO Nordestinos mencionam mais consumo em sorveterias 50,0% 12,5% 12,5% 8,3% 8,3% 8,3% Ambientes de consumo Sorveteria Restaurante Em casa Praia Lanchonete Shopping
  9. 9. Do total, 6% das menções sinalizaram o sabor do sorvete consumido ou desejado. O campeão foi o chocolate, seguido de creme e flocos como sabores preferidos. ESTUDO DE CONSUMO Internautas citam 34 sabores de sorvetes, com destaque para chocolate 11,1% 9,9% 8,6% 7,4% 4,9% 3,7% 3,7%3,7% 3,7% 3,7% 3,7% 2,5% 2,5% 2,5% 2,5% 2,5% 2,5% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% 1,2% Sabores citados Chocolate Creme Flocos Tapioca Morango Abacaxi Manga Maracujá Napolitano Paçoca Menta Baunilha Doce de leite Frutas vermelhas Oreo Sensação Tablito Açaí Amora Carioca Cupuaçu Delícia trufada Iogurte Mangaba Pavê Romeu e Julieta Vegano Torta alemã Torta de Limão Uva Pinho Jaca Galak Amor perfeito
  10. 10. No Nordeste Do total, 13,1% das menções oriundas do Nordeste sinalizaram o sabor do sorvete consumido ou desejado. Foram relatados 13 diferentes sabores. No topo da lista, vem a tapioca (20%), seguido de chocolate (10%), flocos (10%), morango (10%), Tablito da Kibon (10%), Chokito da Nestlé (5%), paçoca (5%), menta (5%), torta de limão (5%), jaca (5%), pinha (5%), Galak da Nestlé (5%) e abacaxi (5%). É válido ressaltar que todas as menções ao sorvete de tapioca referem-se ao que tinha no Estádio Almeidão, localizado em João Pessoa (PB). ESTUDO DE CONSUMO Sabor tapioca é o mais citado, devido a sorvete vendido em estádio de futebol, no Nordeste 20% 10% 10% 10%10% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% Sabores Tapioca Chocolate Flocos Morango Tablito Chokito Paçoca Menta Torta de limão Jaca Pinha Galak Abacaxi
  11. 11. GÊNERO Sexo feminino é maioria entre as menções 58% 42% Gêneros que mais citam sobre Sorvete Feminino Masculino No Nordeste, o percentual de mulheres fica em 54%.
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