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UNIDADE CURRICULAR:
Organizar e Movimentar Materiais e Produtos no Armazém,
Depósito e Almoxarifado
Almoxarife
Curso de Qualificação Profissional em Gestão e Negócios
Créditos
Presidente do Conselho Consultivo
Bruno Breithaupt
Diretor Regional
Rudney Raulino
Diretor da Divisão de Educação Profissional
Ivan Luiz Ecco
Diretor do Centro de Educação Profissional/ São José
Anderson Redinha Malgueiro
Coordenador do Núcleo de Produção
Cristian Scheffel Biacchi
Conteúdo
Maurício Rodrigues de Magalhães
Design Instrucional
Marlete Vieira
Revisão Textual
Josiane de Freitas
Projeto Gráfico
Cassiana Pottmaier
Diagramação
Luiz Augusto Soutes
Produção
Senac EAD – Santa Catarina
© Senac | Todos os Direitos Reservados
Sumário
APRESENTAÇÃO DA UNIDADE CURRICULAR  ������������������������������  4
1 Logística de Suprimentos  �����������������������������������������������  5
Contextualizando   �����������������������������������������������������������  5
1.1 Fundamentos de Logística   ���������������������������������������������  5
1.2 Aspectos Comportamentais do Almoxarife  ������������������������ 15
1.3 A Administração de Materiais   �������������������������������������� 19
1.4 O Almoxarifado e a Fase de Suprimentos   �������������������������� 36
Considerações  ���������������������������������������������������������������� 68
2 Produção Logística  �����������������������������������������������������  69
Contextualizando  ���������������������������������������������������������� 69
2.1 O Almoxarifado e a Fase de Produção Logística   ����������������� 69
2.2 Técnicas de Manuseio e Movimentação de Produtos  ������������ 83
2.3 Normas de Segurança   ������������������������������������������������� 90
Considerações  ���������������������������������������������������������������� 93
3 Distribuição  �������������������������������������������������������������  94
Contextualizando  ���������������������������������������������������������� 94
3.1 O Almoxarifado e a Fase de Distribuição   �������������������������� 94
3.2 Embalagens   ������������������������������������������������������������  101
Considerações   �������������������������������������������������������������  106
REFERÊNCIAS   ������������������������������������������������������������� 107
REFERÊNCIAS CONSULTADAS  �������������������������������������������  108
Almoxarife	4
APRESENTAÇÃO DA UNIDADE CURRICULAR
Uma das responsabilidades do almoxarife é a de controlar os estoques em organizações de todos os
portes e setores econômicos, colaborando para o suprimento de materiais e produtos nas operações
do negócio. Além disso, esse profissional também deve operacionalizar a movimentação, recepção,
conferência, expedição e distribuição interna de materiais e produtos, além de contribuir para o
dimensionamento dos estoques da Organização.
Para isto, ao longo desta Unidade Curricular, você mobilizará e articulará conhecimentos, habili�
dades, valores e atitudes para identificar e conferir materiais, assim como os documentos fiscais,
conforme suas características e os procedimentos da empresa, elementos estes que você verá ao
estudar a Logística de Suprimentos; na Produção Logística, estudará como movimentar e arma�
zenar materiais de acordo com os procedimentos de segurança e normas da empresa; e, na fase de
Distribuição, verá como separar produtos de pedidos de clientes e selecionar embalagens conforme
padrões da organização.
Ao demonstrar a articulação e mobilização desses elementos, você terá indicado que desenvolveu a
competência de organizar e movimentar materiais e produtos no armazém, depósito e almoxarifado.
Bons estudos!
Almoxarife	5
1 Logística de Suprimentos
Contextualizando
O almoxarife deve saber identificar os tipos de materiais e de produtos e, além disso, deve saber como con�
ferir e inspecionar os materiais e os documentos fiscais.
Para isto, você irá estudar os fundamentos logísticos que fornecem a base em que está alicerçado o almoxa�
rifado, demonstrando o posicionamento da logística no canal de distribuição e dentro da empresa, para, na
sequência, posicionar o almoxarifado dentro da logística.
Conhecerá administração de materiais, a qual identifica os materiais e os produtos, assim como aprenderá
a utilizar a Curva ABC como ferramenta de classificação de materiais. Na sequência, ao estudar o almo�
xarifado e a fase de suprimentos, você verá como conferir e inspecionar materiais e documentos fiscais no
recebimento de cargas dos fornecedores.
Prepare-se para saber de que modo a logística surgiu como ferramenta estratégica; como funcionam os canais
de distribuição; e como está estruturada a logística empresarial.Com todos esses conhecimentos,você poderá
situar-se no contexto estratégico empresarial e demonstrar a sua participação nos resultados da empresa.
1.1 Fundamentos de Logística
Para iniciar os estudos da Unidade Curricular Organizar e Movimentar Materiais e Produtos no Arma�
zém, Depósito e Almoxarifado é necessário que você conheça o papel do almoxarife no contexto logístico,
assim como a importância e função da área de logística na estrutura de uma empresa. Denominações como
“logística integrada” e “logística empresarial” devem estar disseminadas em todos os níveis da corporação,
pois constituem o guia de comportamento de todos os seus membros diante de seus parceiros, assim como a
compreensão das etapas existentes no fluxo dos materiais dentro de uma empresa.
Portanto,conhecer os fundamentos de Logística é importante para que você tenha uma visão sistêmica sobre
o contexto em que o almoxarife está inserido,já que ele faz parte de um setor maior,que é a logística.E ainda,
é importante compreender que a logística atua em parceria com os demais departamentos da empresa, tais
como marketing, financeiro e produção.
Mas o que você entende por logística?
Você pratica atividades logísticas todos os dias e em quase tudo o que faz.Desde o momento em que acorda,até o
momento em que vai dormir,a logística está presente na sua vida.Por exemplo,imagine que você é responsável por
organizar um churrasco para os amigos após o futebol e se depara com algumas preocupações como:
•	 os tipos de carne e bebidas que devem estar no cardápio;
•	 quantas pessoas estarão presentes;
•	 o que você precisará comprar, onde e em quais quantidades;
•	 quem fará as compras e como irá ao mercado;
•	 como guardará os produtos até o momento do consumo;
•	 se precisar comprar algum produto em caráter de urgência, qual o preço e o local mais próximo
que você terá acesso.
Para organizar tudo isto, você planeja o básico para não ocorrer imprevistos.
Almoxarife	6
1 - logística de suprimentos
A verdade é que em uma empresa não é muito diferente. As pessoas que para você são os amigos, para uma
empresa são os clientes. Nesse sentido, tudo tem que ser pensado para se obter o melhor desempenho possí�
vel oferecendo o atendimento mais amplo das necessidades do cliente.
Afinal,ao contrário de seus amigos,se a empresa pecar em algum momento,o cliente pode nunca mais voltar.
A logística vem trazendo soluções para o homem desde os tempos mais remotos,fazendo com que produções
excedentes encontrem mercados consumidores. Ganhou destaque em momentos de guerra, nos quais bons
planejamentos estratégicos logísticos fizeram impérios dominar por décadas. Do mesmo modo, planejamen�
tos falhos ou falta de planejamento fizeram impérios ruírem.
Por exemplo, pense em um exército como o de Alexandre, O Grande. Mais de 100 mil homens avançando
continentes, parte deles a pé, outra parte a cavalo. Um mundo desconhecido pela frente e a necessidade de
manter um exército avançando em território inimigo com alimentos, remédios, armas, água e roupas.
Você acha que ele teria conseguido esse feito sem nenhum planejamento logístico?
Adquirir os recursos necessários, transportá-los e distribuí-los na medida certa, tudo isso faz parte das atri�
buições da logística.
Já em tempos mais contemporâneos, após o término das guerras e a escassez de recursos, o ferramental tec�
nológico desenvolvido para servir a logística de guerra passou a ser utilizado pelas indústrias com o intuito de
obter vantagens competitivas diante dos concorrentes. Inicialmente, o objetivo era o de reduzir custos, mas,
com o tempo, percebeu-se que a Logística também agrega valor ao produto, ou seja, é percebida pelo cliente
e pode ser o grande diferencial em uma empresa pelo nível do serviço oferecido. Veja a seguir.
Figura 1 – Relação de custos logísticos e nível de serviço
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Almoxarife	7
1 - logística de suprimentos
Observe que as atribuições mais conhecidas da logística estão focadas na redução dos custos.Porém,os clien�
tes têm sinalizado que os serviços logísticos são perceptíveis e constituem um conjunto de vetores de decisão
que é fundamental na escolha dos parceiros.
Dessa forma, a logística passa a ser vista como uma ferramenta de grande diferencial estratégico, aliando-se
às demais áreas da empresa.
É a partir dessas alianças que surge a Logística Integrada, tendo como principal objetivo o de aumentar a
eficiência da empresa e dos seus canais de distribuição e, por consequência, sua competitividade no mercado.
1.1.1 Logística Integrada
Com a percepção das possíveis contribuições da logística, os demais departamentos, como marketing, finan�
ceiro e de produção passaram a entendê-la como aliada e a incluí-la em seus planejamentos estratégicos,
surgindo assim a integração entre esses departamentos para o bem maior da empresa.
A seguir, conheça algumas das principais funções dos departamentos que têm relação direta com a logística.
Figura 2 – Principais funções dos departamentos que têm relação direta com a logística
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Se você observar de forma isolada, cada departamento tem plena condição de estabelecer suas estratégias, e
era assim que funcionava e ainda funciona em muitas empresas. Porém, o ambiente é comum e o que afeta
a empresa, afeta a todos. Além disso, decisões que envolvem os principais elementos externos que se relacio�
nam com a empresa, como clientes, governo e fornecedores também trazem consequências comuns.
Departamento
de
Departamento
Financeiro
Departamento
de Logística
Departamento
de Produção
Marketing
• Gestão de créditos, cobranças
e fluxo de caixa
• Contas a pagar
• Gestão fiscal
• Suprimentos e
armazenagem de produtos
• Distribuição ao cliente
• Qualidade e custos
de produção
• Flexibilidade de encomendas
• Atração e retenção de clientes
• Previsão e execução
das vendas
Almoxarife	8
1 - logística de suprimentos
Veja a seguir, um exemplo de como a falta de integração, bem como as decisões isoladas afetam todo o sistema:
•	 Os profissionais do departamento de marketing de uma empresa de distribuição de produtos de
decoração para o varejo percebem um nicho de mercado e decidem, deliberadamente, vender
tintas químicas.
•	 Para isto, estabelecem a medição do mercado, a formulação da divulgação e prometem aos clien�
tes a disponibilização dos produtos em um curto prazo.
•	 Ao procurar o departamento de logística para comunicar a decisão, descobrem que produtos
químicos exigem procedimentos logísticos especiais, tais como: habilitação de motoristas para o
trânsito de produtos perigosos; locais de armazenagem adequados e treinamento de pessoal para
o manuseio desses produtos.
•	 Os profissionais do departamento de Recursos Humanos são acionados para viabilizar tais trei�
namentos, no entanto, lamentam não terem sido comunicados antecipadamente, pois o departa�
mento não estava estruturado para tal ação.Mas,mesmo assim,tomam as providências necessárias.
•	 Toda a promessa de rápida disponibilização dos produtos feita pelos profissionais do departa�
mento de marketing, em nome da empresa, fica comprometida e, como consequência, gera custos
para as adaptações que serão necessárias. Mas depois que os departamentos de logística, marke-
ting e RH concluem as adaptações, o produto é colocado em circulação.
•	 Logo nos primeiros dias de entrega de pedidos,incluindo as tintas químicas,a empresa é autuada
por transitar com documento sem informações adequadas envolvendo produtos perigosos.
•	 Com isto, a equipe do setor fiscal diz que se tivesse sido comunicada anteriormente, teria inclu�
ído tais informações nos documentos. Agora, precisará de tempo para retomar o trânsito desses
produtos até que a pesquisa e a implantação das informações necessárias sejam concluídas.
Decisões isoladas afetam todo o sistema, não só os outros departamentos, mas a empresa como um todo
e os seus parceiros. Então, como fica a imagem da empresa diante do cliente?
Por conta de decisões isoladas, como neste exemplo apresentado, a integração constitui comportamento fun�
damental para a sobrevivência de uma empresa nos dias de hoje.
Conheça algumas das contribuições da integração entre departamentos, a seguir:
a)	Marketing = Logística
Planejar crescimento em regiões onde haja potencial ou capacidade instalada de distribuição.
Auxiliar na desova de produtos com baixo giro e em final de vida útil.
b)	Logística = Marketing
Fornecer apoio de estrutura logística nos planejamentos de consolidação e introdução de mercado.
Customizar ao máximo os serviços logísticos ao cliente.
Manter a acurácia dos estoques no sistema para fins de venda.
Acurácia é a relação de proximidade entre o resultado e o verdadeiro valor obtido.
Almoxarife	9
1 - logística de suprimentos
c)	Financeiro = Logística
Antecipar-se na pesquisa de demanda fiscal de acordo com os produtos e serviços oferecidos pela empresa.
Ser eficiente no pagamento aos fornecedores, auxiliando na manutenção do bom relacionamento
da empresa com seus parceiros.
d)	Logística = Financeiro
Respeitar as orientações fiscais, como lançamento de tributos, geração de relatórios, envios ou
arquivos documentais e utilização dos tipos de operações fiscais.
Planejar e seguir o plano orçamentário de compras e custos operacionais, viabilizando a redução
do custo de capital da empresa.
e)	Produção = Logística
Planejar, comunicar e seguir o plano-mestre de produção, viabilizando a gestão adequada dos
estoques de matéria-prima e produto acabado.
Desenvolver produtos e embalagens que se adequam às necessidades logísticas de movimentação,
armazenagem e transportes.
f)	Logística = Produção
Ser flexível no atendimento de demandas não previstas.
Oferecer matéria-prima com qualidade adequada ao projeto do produto.
Para combater as estratégias dos concorrentes, essa integração interna não é suficiente. Dessa forma, cada
elemento do chamado “canal de distribuição”passou a montar alianças com os seus fornecedores no sentido
de obter ganhos. Essa estratégia se espalhou por todo o canal de distribuição, criando a Logística Integrada.
Veja a seguir cada elemento que constitui o canal de distribuição:
Figura 3 – Canal de distribuição
Produtor Indústria Distribuidora Varejo Consumidor
Final
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Canal de distribuição é a intermediação do produto; é o caminho escolhido por uma empresa
para fazer seus produtos chegarem aos consumidores certos, no local e no momento certo.
Almoxarife	10
1 - logística de suprimentos
Esse modelo de canal de distribuição é somente uma das muitas combinações de canal de distribuição.Existe,
por exemplo, o canal de distribuição direto, no qual a indústria vende diretamente ao consumidor final.
O consumidor final sempre existirá, pois ele é o motivo da existência desses canais e é onde o produto
ou serviço que circula no canal vai parar.
No entanto, aliança não significa somente relação comercial, mas, sim, a inclusão dos parceiros no estabe�
lecimento das estratégias. Portanto, a empresa está em um canal integrado se participa das decisões de seus
fornecedores e clientes.
E se a empresa na qual você trabalha possui aliança com um único elemento do canal, cliente ou forne-
cedor, ela está em um canal integrado?
Provavelmente não! Mas está integrada como um parceiro do canal, e isto já é importante. A integração não
só é tendência, como será determinante no sucesso e na manutenção da competitividade.
Se existe integração, existe a necessidade de manutenção do relacionamento entre essas empresas, e, ainda
que quem negocie seja o comprador, é o almoxarife que tem contato com a entrega do produto desse for�
necedor, portanto, contribui enormemente para facilitar ou dificultar o trabalho dele dentro da empresa.
Neste sentido, é importante que você negocie sempre que necessário para viabilizar a solução dos proble�
mas que se apresentarem.
Integração, neste contexto, significa “aliança”.
Procure colocar-se no lugar do seu fornecedor, pratique com ele e o trate da mesma forma que você gostaria
de ser tratado ao apresentar o seu produto ou serviço para o cliente. Alianças duradouras são aquelas em que
os dois lados se beneficiam.
Agora que você estudou o que é a Logística Integrada e a importância da cooperação dentro e fora da
empresa, é necessário compreender como a logística opera dentro dessa empresa e de que forma ela se orga�
niza para o cumprimento de seus resultados. Para isso, é proposto o estudo da Logística Empresarial, que
será feito a seguir.
1.1.2 Logística Empresarial
Dentre as várias aplicações da atuação da logística, podem ser citadas:
•	 logística internacional;
•	 mobilidade urbana;
•	 política de evacuação de produção agrícola;
•	 pecuária e mineral;
•	 estudo de infraestrutura de malhas rodoviárias, ferroviárias e hidroviárias;
•	 apoio a grandes eventos, como Olimpíadas e Convenções; e
•	 o seu suporte a eventos cotidianos (como, por exemplo, o churrasco citado anteriormente).
Almoxarife	11
1 - logística de suprimentos
Porém, quando se pensa na gestão de uma empresa, a logística tem todo um conjunto de características e ati�
vidades muito específicas, que dão suporte desde o suprimento dos insumos necessários, o apoio ao processo
produtivo interno, até a distribuição do produto final aos clientes da empresa. Esse conjunto de atividades
logísticas chama-se Logística Empresarial.
Veja, a seguir, como fica a ótica da Logística Empresarial dentro do canal de distribuição de uma empresa
que desempenha o papel de distribuidor, por exemplo.
Figura 4 – Relações no Canal de Distribuição sob a ótica de uma distribuidora
Produtor Indústria Distribuidor Varejo Consumidor
Fornecedor Empresa Cliente
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Observe que, nesse caso, a empresa exerce o papel de distribuidor e a indústria é a fornecedora da empresa.
Já o varejo exerce o papel de cliente.
Mas e se em vez disso a empresa exercesse o papel do varejo?
Nesse novo caso,o distribuidor seria seu fornecedor e o consumidor,o cliente.Portanto,na Logística Empre�
sarial, o cliente da empresa é sempre o elemento subsequente a ela no canal de distribuição, enquanto o seu
fornecedor é sempre o elemento antecedente.
Pode-se definir, portanto, Logística Empresarial como sendo uma área de estudo, planejamento e execução
que visa agregar valor ao produto da empresa e controlar os custos que envolvem o fluxo de materiais desde
o suprimento até a distribuição.
Para um melhor entendimento, costuma-se dividir as atividades logísticas de uma empresa em três fases,
conforme representado a seguir.
Figura 5 – Fases da Logística Empresarial
Fornecedores Suprimento
Empresa
Distribuição Clientes
Produção
Logística
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Repare que existe uma direção-padrão no fluxo dos materiais dentro de uma empresa. Esses materiais são
adquiridos com os fornecedores, passam pelo processo produtivo da empresa, que lhes agrega valor e, poste�
riormente, são direcionados para os seus clientes.
Almoxarife	12
1 - logística de suprimentos
Você estudará mais sobre cada uma das fases da logística empresarial nas próximas páginas: suprimentos,
produção e distribuição.
Na fase de suprimentos da logística empresarial, a premissa básica do suprimento é a de que nenhuma
empresa é autossuficiente, ou seja, não é capaz de se abastecer de todos os seus insumos sem depender de
outras empresas. Ainda que esta seja do ramo de prestação de serviços, necessita de outras empresas que
forneçam elementos do tipo:
•	 Computadores.
•	 Materiais de escritório.
•	 Meios de transporte.
•	 Meios de comunicação.
Quando se observa um canal de distribuição, percebe-se claramente a relação estabelecida, ou seja, cada
elemento do canal é fornecedor do elemento imediatamente posterior. Portanto, se a empresa não for o
consumidor final do produto em questão nesse canal de distribuição, ela certamente será fornecedora do
próximo elemento.
Mas como a Logística Empresarial é a logística vista sob a ótica de uma empresa, a fase de suprimentos é
a relação dessa empresa com seus fornecedores. Cabe ressaltar que não se trata tão somente da atividade de
compras, mas sim de tudo que envolve essa atividade.
O suprimento nasce na busca de alternativas de atendimento da demanda interna da empresa, passa pela
gestão dos fornecedores, compra e monitoramento de pedidos, e vai até o recebimento de mercadorias e
sua liberação para a armazenagem.
Esse processo é constante, pois a empresa é um organismo vivo, e, como todo organismo vivo, precisa de
suprimentos para manter-se em funcionamento. Algumas empresas possuem um “metabolismo” logístico
mais lento, como as empresas prestadoras de serviços. Porém, outras são verdadeiras “redes sanguíneas”, que
estão em movimento 24 horas por dia,levando e trazendo insumos dentro do canal de distribuição,como por
exemplo, empresas de correios e grandes indústrias.
Na fase de produção da Logística Empresarial, primeiro é preciso entender o que constitui a produção, pois
toda e qualquer empresa produz algo, caso contrário, não teria utilidade nem agregaria valor aos produtos e
serviços oferecidos aos seus clientes.
Você já parou para pensar “o quê” a empresa em que você trabalha ou onde você estuda produz?
As empresas industriais transformam matéria-prima em produtos acabados, portanto, o que ela produz é
um produto físico. Empresas comerciais repassam produtos acabados e agregam valor a eles através de seus
serviços, como por exemplo:
•	 A concentração de opções e de mix de produtos.
•	 Condições de pagamento.
Almoxarife	13
1 - logística de suprimentos
•	 Segurança.
•	 Atendimento.
•	 Estacionamento.
Nesse sentido, o comércio constitui um conjunto de empresas que produz serviço, assim como as empresas
que possuem pouco ou nenhum fluxo de materiais físicos em seu processo produtivo (por exemplo: escritó�
rios de contabilidade, consultórios médicos e oficinas mecânicas).
No caso da logística, seu processo produtivo dentro da empresa constitui o suporte à atividade-fim, ou seja,
a armazenagem de insumos, a movimentação dos materiais, os inventários de estoques, enfim, toda atividade
da logística que não está diretamente ligada ao processo de suprimentos e nem de distribuição.
Uma farmácia, por exemplo, tem como atividade-fim a venda de medicamentos e cosméticos, sendo neces�
sário, para isso, uma equipe de atendimento e um espaço de exposição dos produtos. Nesse espaço de aten�
dimento acontece a produção da empresa e, para que ela funcione, provavelmente será necessária a existência
de um estoque de reposição. Lá estará a logística.
Mesmo que a empresa fique um tempo sem comprar (suprimento) ou vender (distribuição), ainda assim a
armazenagem e, pelo menos, as contagens de estoque (inventários) estarão ocorrendo.
Na fase de distribuição da Logística Empresarial, é fator comum o entendimento de que o cliente é o foco
principal de qualquer empresa. Dessa forma, a distribuição passa a ter também papel primordial, pois aqui
acontece a entrega do produto físico e/ou do serviço ao cliente.
A distribuição ocorre desde a formalização de compra pelo cliente (decisão de compra), passando pela
gestão de seu pedido, separação e embalamento, até o transporte e entrega.
É claro que a intensidade dessa fase tem grande variação de empresa para empresa. Por exemplo, para uma
indústria, a distribuição é um processo intenso, pois existe a presença de produto físico e geralmente em
quantidade muito maior. Já para algumas empresas de prestação de serviço, a distribuição ocorre simultane�
amente à prestação desse serviço.
Por exemplo, em um salão de beleza, o produto é entregue ao cortar o cabelo do cliente. Portanto, nesse caso,
o processo produtivo (da atividade-fim, não produção logística) e distribuição ocorrem simultaneamente.
Já em empresas de comércio, como supermercados, pode até ocorrer a entrega posterior da compra na resi�
dência do cliente, mas o mais comum é que o próprio cliente retire suas compras. Nesse caso, a distribuição
é um processo mais rápido do que na indústria.
Nesse exemplo, a distribuição inicia a partir do momento em que o cliente colocou o primeiro produto no
carrinho, declarando assim sua decisão de compra, até o momento em que ele passa pelo caixa, paga e leva
consigo suas compras.
Esse período, compreendido entre a declaração da decisão de compra até a entrega do produto, chama-se
ciclo de pedido.
Almoxarife	14
1 - logística de suprimentos
O ciclo de pedido é altamente crítico do ponto de vista estratégico da empresa, pois muitos clientes optam
pelo tempo de entrega (ciclo de pedido) mais rápido, em vez de produtos mais baratos. Portanto, estudá-lo
para que seja o mais breve possível é fator preponderante na conquista e manutenção dos clientes.
1.1.3 O Papel do Almoxarife na Logística Empresarial
Após você estudar os conceitos de logística e sua relação com a gestão empresarial através da Logística
Empresarial, é preciso saber como o almoxarife se situa nesse contexto, entendendo a sua contribuição nos
resultados estratégicos da empresa.
Qualéopapeldoalmoxarifenesseconjuntodeatividadesdalogísticaempresarial?Dequeformaelecontribui?
Isto varia de empresa para empresa. Mas de uma forma geral, o almoxarife atua principalmente nas fases de
suprimento e produção logística, podendo executar atividades que vão desde o agendamento e recebimento
de cargas, até a armazenagem e controle dos estoques. Mas dependendo do ramo de atuação e tamanho da
empresa onde trabalha, pode ainda executar algumas atividades da distribuição, tais como:
•	 separação de pedidos;
•	 embalamento do produto; e
•	 entrega do produto.
É importante entender que,de acordo com a necessidade da empresa,o almoxarife pode representar o que há
de logística em suas operações. Em uma empresa de serviços de manutenção de rede telefônica, por exem�
plo, cabos, conectores, modems e interruptores são parte do material utilizado pela equipe de manutenção no
cumprimento de suas atividades.
Nesse caso,praticamente todas as atividades logísticas relacionadas com esses materiais serão executadas pelo
almoxarife, podendo iniciar no recebimento de cargas do fornecedor, estendendo-se até a armazenagem e
atendimento de pedidos dos técnicos, que retiram seus materiais com o almoxarifado antes de se deslocarem
para a execução dos seus trabalhos.
Nesse sentido, o almoxarife é um profissional de suma importância na atuação de empresas que operam com
produtos físicos, sejam eles para fins de comercialização ou de consumo. Dessa forma, é importante que você
entenda que a logística representa uma ferramenta de resultados, e como qualquer ferramenta, ela necessita
de alguém que a opere.
Outro ponto importante a ser observado na prática profissional do almoxarife é o seu comportamento
diante das pessoas com as quais convive. Existem estatísticas que comprovam que o principal motivo das
demissões, seja por iniciativa da empresa ou do empregado, não dizem respeito às falhas de nível técnico,
mas, sim, comportamentais.
Trabalhar em equipe, evitando ou neutralizando conflitos, é fundamental para o almoxarife. Para isto, você
estudará a seguir alguns elementos que poderão auxiliá-lo nesse sentido.
Almoxarife	15
1 - logística de suprimentos
1.2 Aspectos Comportamentais do Almoxarife
1.2.1 Técnicas de Negociação e Administração de Conflitos
Você sabe por que é importante que o almoxarife tenha noções de negociação e administração de conflitos?
Ao ingressar em uma organização, funcionários, a exemplo do almoxarife, e empresa possuem necessidades
e expectativas que precisam ser atendidas.Todavia, as pessoas não têm objetivos e interesses iguais, podendo
então resultar em algum tipo de conflito.
Os conflitos existem e fazem parte da realidade dos grupos, principalmente dentro do contexto organizacio�
nal.No entanto,situações cotidianas acabam sendo ineficazes pela falta de habilidade do líder de conduzir os
conflitos decorrentes do encontro de pessoas. Mesmo assim, é imprescindível reconhecer que a ocorrência de
desentendimentos entre pessoas num contexto organizacional é perfeitamente compreensível.
A palavra conflito está ligada a vários significados, como desacordo, divergência, discórdia, controvérsia,
antagonismo, competição. No contexto organizacional, o termo conflito possui sempre os mesmos
significados e pode surgir quando estilos de trabalho, valores, metas ou mesmo objetivos divergem de uma
pessoa para outra.
Muitas vezes, o conflito é decorrente das diferentes percepções que se tem sobre um comportamento, pro�
blema ou situação ocorridos. Por exemplo, num acidente de trânsito, existirão várias percepções sobre o fato
que aconteceu. Provavelmente, cada pessoa ouvida apresentará aspectos diferentes do acontecimento em
virtude da percepção que teve sobre o sucedido.
Para gerenciar e negociar um conflito,é fundamental,primeiramente,admitir a existência dele.Reconheça que
conflitos fazem parte da vida,e o melhor é tentar resolvê-los,afinal,eles não se resolvem sozinhos.O físico e
matemático Albert Einstein1
sabiamente afirmava que um problema bem entendido já é metade da solução.
1  Albert Einstein (1879 — 1955) foi um físico teórico alemão,posteriormente radicado nos Estados Unidos,que desenvolveu a Teoria da
Relatividade Geral, um dos dois pilares da física moderna (ao lado da mecânica quântica). Einstein foi eleito, em 1999, o mais memorável
físico de todos os tempos por suas grandes conquistas intelectuais e originalidade. Sua fórmula E = mc2 é considerada a equação mais
famosa do mundo e o seu sobrenome “Einstein” se tornou uma palavra sinônima de gênio.
Somente reconhecendo sua existência, será possível encontrar a causa do comportamento conflitante e pro�
vocar mudanças no interior do indivíduo para depois transformar o exterior.
Ao mesmo tempo,é importantíssimo que na negociação de um conflito sejam visualizadas diversas alternativas
para solucionar os problemas,não se limitando a apenas uma possibilidade.Por exemplo,o almoxarife no
seu ambiente de trabalho,muitas vezes terá de lidar com pessoas consideradas “difíceis”,ou seja,de difícil
relacionamento,mas lembre-se de que a causa dessa dificuldade pode estar relacionada com fatores sociais,
psíquicos,físicos,culturais,econômicos ou mesmo afetivos,vivenciados pela própria pessoa.
Almoxarife	16
1 - logística de suprimentos
Na negociação de conflitos, deve-se considerar que um sujeito considerado “difícil” pode não ser um mau
funcionário, mas alguém cujos hábitos e atitudes você não gosta, ou com os quais não concorda. Uma impor�
tante dica na administração de conflitos é evitar ficar com raiva de alguém por causa de algo que fez para você
ou para alguém de quem você gosta e não deixar de lidar com o problema comportamental,pois é importante
ter uma boa relação com os seus colegas no ambiente de trabalho.
Trate as pessoas com respeito e privacidade, caso tenha de dar algum retorno sobre o comportamento delas,
pois isto também faz parte da negociação de conflitos. Exponha as consequências de determinadas atitudes e
o quanto isto afeta o desempenho da equipe de maneira geral, fornecendo exemplos específicos.
O importante é perceber que,em uma empresa,você nunca está sozinho.Ainda que de maneira indireta,
pessoas se beneficiam do seu serviço,assim como você é beneficiado pelos serviços de outros.Além disso,os
colegas de trabalho fazem parte da sua convivência diária.O almoxarife,por exemplo,não trabalha isolado de
outras pessoas da empresa.
Por isso, é importante entender que, em qualquer lugar onde há pessoas, há um esforço para o entendimento,
que, via de regra, almeja-se alcançar.
Discordar não tem conotação ruim nas relações pessoais. Pelo contrário, se a humanidade tivesse o hábito da
concordância em todas as situações, pouca coisa nova seria descoberta, explorada e construída. Faz parte do
comportamento humano a disputa, que não precisa ser vista de forma negativa, afinal ela leva as pessoas a
melhorarem, caso contrário, as pessoas estariam fadadas a perder sempre.
Mas qual a relação de discordância e disputa com conflito?
Ao discordar, você utiliza argumentos para convencer a outra parte de seu ponto de vista. E, sem que perce�
bam, iniciam um processo de negociação, que não acaba só na exposição do ponto de vista. Mas, se depois de
as duas partes se exporem e negociarem e, mesmo assim, elas não chegarem a um acordo, acontece o conflito.
Na verdade, o conflito pode ser entendido desde o momento em que há discordância, mas é preferível enten�
der que enquanto não se tenta uma negociação, ainda não se trata de um conflito.
Aquilo que é altamente eficiente para o almoxarife no alcance de seus resultados,é igualmente potencial na gera�
ção de conflito.E lembre-se de que o almoxarife tem como suas principais prerrogativas a organização e o controle.
A necessidade de controle existe porque podem ocorrer falhas durante o processo. No caso da organização
não é diferente, pois esta tem como premissa a sua manutenção, ou seja, depende de todos para manter-se
organizada. E é aí que geralmente surgem os conflitos.
Mas, se conflito é natural e desejável, por que as pessoas se interessam em administrá-lo?
É importante resolver os conflitos porque, quando não são resolvidos, podem trazer danos irreparáveis
para uma empresa. Imagine que, como regra de controle de materiais, fosse necessário que um vendedor
assinasse um documento de retirada de produtos do almoxarifado, e que ele discordasse dessa assinatura.
Segundo ele, haveria uma forma mais prática de fazer esse mesmo controle sem que fosse necessária a sua
assinatura, e enquanto a discussão acontece, o cliente fica esperando pelo produto. Ou pior, não espera e
a empresa perde a venda.
Numa discussão, geralmente, uma das partes será convencida em relação ao que se discute, e se isto ocorrer
é porque houve abertura das duas partes para se ouvirem. Mas se mesmo assim não chegarem num acordo,
faça a seguinte pergunta:
Almoxarife	17
1 - logística de suprimentos
O que é melhor para a empresa?
Fazer essa pergunta estimula o senso de cooperação por um bem maior, e isto geralmente funciona. Não
se trata do desejo individual de cada um, mas sim daquela proposta que trará melhores resultados para a
empresa. É claro que em primeiro lugar devem vir os seus valores e princípios, dos quais você não deve abrir
mão,mas,uma vez que eles tenham sido respeitados,o importante é pensar no que será melhor para a empresa.
1.2.2 A Percepção e sua Influência nas Decisões
Fazer contato com outras pessoas é algo delicado, pois exige abertura, honestidade e coragem de arriscar. O
outro não está no mundo apenas para satisfazer nossas necessidades e desejos; dessa forma, o risco de frus�
trar-se numa relação – mesmo relações de trabalho – é muito grande.
É preciso considerar que o modo como agimos está diretamente relacionado com a forma como percebemos
o que se passa ao nosso redor. Essa afirmação é igualmente válida para as outras pessoas que participam de
equipes conosco: a maneira como cada pessoa age em relação a mim está relacionada com o que eu mostro,
com o que percebe a meu respeito.
Em uma equipe, a percepção e a expressão são definidoras do sucesso ou do fracasso do trabalho. Assim
sendo, atente para cada dimensão da percepção que você tem de si mesmo e dos demais, e da influência da
expressão e das impressões nas relações cotidianas e nas decisões.
É o conjunto destas percepções que influencia e permite que sejam tomadas decisões que podem orientar a
tomada de decisões no trabalho em equipe.
Na maior parte das situações cotidianas, não prestamos atenção em nós mesmos, mas temos que considerar
que o desenvolvimento profissional não depende apenas de acumular conhecimento e técnicas. É muito
importante que você se reconheça, que você saiba como se relaciona. É importante que você reconheça seus
sentimentos e suas preferências, bem como seus limites.
1.2.3 Habilidades Individuais x Habilidades da Equipe
Em uma equipe, cada pessoa contribui com suas características individuais na busca dos objetivos traçados
por esta equipe.Contudo,uma equipe não é apenas a soma das características dos indivíduos que a compõem.
Quando analisamos as características individuais, é mais fácil diagnosticar o que interessa a cada profissional
e como aprimorar seu desempenho. Analisar e desenvolver as habilidades de uma equipe é um pouco mais
complexo.
Conheça a seguir algumas das habilidades que devem ser desenvolvidas por qualquer equipe e não apenas por
seus membros de forma individual.
a)	Compartilhar ideias e comunicação com clareza
Envolve especialmente a capacidade de compreensão e reprodução, os processos de trabalho, os
feedbacks estruturados e a agilidade na comunicação.
b)	Capacidade de avaliar e correr riscos
Capacidade de avaliar e correr riscos em razão das mudanças necessárias. Refere-se às mudanças
decorrentes de decisões pessoais (de um membro da equipe), coletivas (gerenciais ou da equipe
integralmente) e sociais (do meio no qual a equipe está inserida, como o mercado, por exemplo).
Almoxarife	18
1 - logística de suprimentos
c)	Tendência à formação de vínculos de cooperação e afeto
A afetividade e a amizade entre os membros aumentam a satisfação e a produtividade da equipe.
A formação destes vínculos, mesmo que restritos ao ambiente de trabalho, é uma habilidade
importantíssima que as equipes devem desenvolver.
d)	Capacidade de Inovação
Capacidade de inovação, proposição de soluções novas e de iniciar projetos. Diz respeito também
à capacidade de trabalhar em situações não rotineiras, mantendo os padrões de desempenho eficaz.
e)	Estimular o desenvolvimento e a responsabilidade pessoal
Estimular o desenvolvimento e a responsabilidade pessoal, o aprendizado e o crescimento profis�
sional de cada um. Inclui valorizar o desempenho das pessoas e, além disso, fomentar que cada
um amplie seus próprios recursos e lide com cada questão à sua maneira.
f)	Flexibilidade nas relações interpessoais
Flexibilidade nas relações interpessoais, seja pela possibilidade de emitir e receber opiniões tran�
quilamente entre os colegas, pelo trânsito fácil entre os subgrupos no trabalho, seja pela pouca
necessidade de atitudes defensivas.
1.2.4 Cooperatividade e Competitividade
Há algumas décadas, ouve-se que o mercado é competitivo, ou que os profissionais devem manter-se com�
petitivos para serem escolhidos e não serem substituídos por outros.
Essa crença de que devemos competir e, mais do que isso, de que devemos ganhar sempre, caiu por terra nos
últimos anos. Isso se deve a vários motivos. O principal é que ninguém consegue ser competitivo o tempo
todo, e aquele que assim age acaba sozinho.
As empresas bem-sucedidas já se deram conta de que nenhum profissional é tão bom que possa dar conta das
necessidades da empresa sozinho. Desse modo, hoje é necessário saber cooperar.
Cooperar significa, exatamente, trabalhar em conjunto. E aqui é preciso retomar a definição de grupo, para
lembrar que não se trata apenas de divisão de tarefas entre várias pessoas, ou de um indivíduo “dando uma
força” para o outro.
Refere-se ao fato de estabelecer um tipo de relação em que, a partir dos meus atos, os outros possam
trabalhar melhor.
O referido comportamento inclui organizar o ambiente de trabalho, organizar a comunicação e dar autono�
mia a cada um.
Veja: se, para realizar suas atividades, meus colegas precisam sempre recorrer a mim, isso quer dizer que eles
não têm autonomia, estão amarrados à minha “ajuda”, e sem ela, não poderão atuar. Nesse sentido, não esta�
mos cooperando, mesmo que estejamos trabalhando juntos!
Cooperação é uma organização do sistema de trabalho,que favorece a autonomia.
Almoxarife	19
1 - logística de suprimentos
Quem coopera sabe deixar que cada um atue em favor do todo e sabe valorizar seus companheiros. Não se
sente ameaçado, mas valorizado pelo bom desempenho dos outros. Beneficia-se com o sucesso da equipe e
se ocupa, a todo momento, em não ser indispensável.
A cooperação é uma atitude que deve ser assumida pela equipe, começando pelo gestor, e que trará muitos
resultados positivos. Podemos resumir da seguinte forma:
•	 Competir é fácil, pois é uma postura individual. O resultado é: alguém ganha e alguém perde.
•	 Cooperar é complexo, pois exige organização, e o resultado é: todos ganham.
Agora que você estudou o quanto é importante conhecer-se e conhecer o outro, e de que modo ter uma boa
interação com o outro auxilia na resolução de conflitos, contribuindo para o trabalho do almoxarife, conhe�
cerá elementos que estão inseridos no contexto da Administração de Materiais, como classificar os materiais
e utilizar a Curva ABC na classificação dos materiais.
1.3 A Administração de Materiais
No desempenho de suas atividades de organização e controle, o almoxarife necessita conhecer os materiais
que passam pelas suas mãos. Portanto, identificá-los de acordo com suas características é tarefa rotineira para
o almoxarife, que utilizará essas informações para conferir, separar, movimentar e armazenar esses materiais,
habilidades estas que você deverá desenvolver.
Como todas essas atividades necessitam de contato com os materiais, é necessário que você veja como fun�
ciona a Administração de Materiais na área de Logística.
A Administração de Materiais surgiu dentro das empresas como parte integrante do metiê de conhecimen�
tos necessários a um administrador de empresas, em uma época em que a logística não era totalmente enten�
dida e difundida. Uma vez que não existia o profissional de logística, cabia ao administrador de empresas
tratar dos procedimentos de controle desses materiais.Em função desse entendimento,o setor de transportes
é que representava a logística dentro de uma empresa e era controlado por outro gestor, isto quando não era
terceirizado às transportadoras.
Veja a seguir como a Administração de Materiais se relaciona com o moderno conceito de logística.
Figura 6 – Relação da Administração de Materiais com as fases da Logística Empresarial
Almoxarifado
Previsão de demanda
Gestão de Fornecedores
Negociação e compras
Follow up
Transporte e entrega de pedidos
Recebimento de materiais
Armazenagem
Inventários
Separação e embalamento
de pedidos
Transportes
Distribuição Física
Compras
Administração de Materiais
Suprimentos
Distribuição
Produção Logística Logística Empresarial
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Almoxarife	20
1 - logística de suprimentos
É possível constatar que o almoxarifado tem origem em uma forma mais antiga de se ver a gestão dos mate�
riais e que se relaciona com as três fases da Logística Empresarial, atribuindo valor de gestão operacional aos
recursos físicos da empresa. A verdade é que a logística ganha status de área de gestão e acolhe seus “filhos”
até então espalhados nas outras áreas de atuação para formar a estrutura necessária à geração dos resultados.
A logística se propõe a agregar valor aos produtos e serviços da empresa,com os menores custos possíveis.
Mas o fato de o almoxarife ter surgido em outro momento, em que a logística era diferente do que é hoje,
não o torna uma função deslocada. Pelo contrário, suas funções ganham corpo e são fragmentadas em várias
atividades logísticas em que a organização e o controle são necessários. Portanto, esse profissional pode atuar
também em depósitos e armazéns, além do almoxarifado, é claro.
Agora que você já viu como surgiu a Administração dos Materiais, entenda como é a classificação dos mate�
riais nas mais diversas atividades logísticas.
1.3.1 Classificação de Materiais
Controle é a palavra de ordem por aqui, pois classificar os materiais é uma necessidade primária para qual�
quer empresa que deseja buscar eficiência nas operações que envolvam a circulação de seus recursos físicos.
Pense em quais produtos a empresa em que você trabalha ou a escola em que você estuda utiliza no desen�
volvimento de suas atividades. Agora tente dividi-los em grupos com características semelhantes, os quais o
permita administrar esses produtos de forma mais apropriada.
Dividir para melhor administrar não é uma exclusividade da logística. As pessoas fazem isso o tempo todo.
Por exemplo, quando você organiza seu quarto, provavelmente dirá que coloca os livros nas prateleiras; rou�
pas de cama, de banho e vestimentas no guarda-roupa; sapatos na sapateira; e objetos pequenos nas gavetas.
Da mesma forma, os utensílios de cozinha precisam ser classificados: talheres separados de panelas e louças
de porcelana separadas das louças de vidro ou de metal.
Outro exemplo são os alimentos, considerando que os secos não necessitam de refrigeração, são guardados
nos armários; e os refrigerados são colocados na geladeira.
Almoxarife	21
1 - logística de suprimentos
Veja o exemplo da organização da geladeira.
Figura 7 – Exemplo de classificação de materiais
Fonte: Adaptada de http://asmulheresdehoje.blogspot.com.br/2012/05/como-organizar-sua-geladeira.html.
É possível observar que,dentro da geladeira,os alimentos estão organizados em espaços específicos para cada
grupo. Existe o espaço para os produtos congelados e para os produtos em uso, geralmente embalados, ou
sobras guardadas em vasilhas. Bem embaixo, em uma gaveta, ficam as verduras e os legumes.
Mas qual a lógica de tudo isso? Por que não se coloca de tudo em qualquer lugar? Que diferença faria se
vocêcolocasseumrequeijãoeumafrutanocongelador?Eumqueijooucarnefrescanagavetadoslegumes?
Há uma explicação lógica para tudo isso,uma vez que há necessidade de conservação dos alimentos e a inten�
sidade de frio está diretamente ligada a tal necessidade. Portanto, quanto mais acima, maior o frio, e, como
foi mostrado no exemplo, os congelados ficam guardados nesse espaço. Quando a intenção for somente a de
manter o frescor, mais abaixo estarão armazenados os alimentos.
Prateleira Superior
Alimentos que precisam de
mais refrigeração (queijos,
iogurtes e manteigas).
Porta
Alimentos de consumo
rápido: água, sucos,
refrigerantes, leite,
temperos e conservas.
Congelador
Alimentos congelados (carnes, frangos e peixes).
Gaveta
Alimentos que precisam ficar longe do congelador,
legumes e verduras de folha.
Prateleira do Meio
Alimentos em fase de descon
-
gelamento, guloseimas e
sobras de comida.
Prateleira Inferior
Alimentos que serão consumidos
rapidamente (frutas).
COMO ORGANIZAR
Almoxarife	22
1 - logística de suprimentos
Outro ponto que deve ser observado diz respeito ao direcionamento por grupos dos produtos dentro da
geladeira: laticínios, cárneos, temperos, frutas, legumes, água, leite, enfim, famílias de produtos com a mesma
demanda de intensidade de frio.
Essa é a lógica da classificação.Criar grupos diferentes para cada necessidade de análise diferente.
Outro exemplo é a organização dentro do armário de alimentos secos, classificando-os por validade. Você
pode colocar na prateleira de cima os produtos a vencer dentro de uma semana. Na prateleira do meio, pro�
dutos com validade entre uma semana e um mês, e na prateleira de baixo todos com validade acima de um
mês. Dessa forma, ficaria mais difícil esquecer-se de um produto próximo do fim do prazo de validade.
Repare que, à medida que o prazo se aproxima do vencimento, o produto é classificado para uma prateleira
acima, ficando fácil de visualizá-lo, conforme ilustra a figura.
Figura 8 – Classificando os alimentos pelo critério de vencimento em seu armário
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Você ainda poderia classificá-los pelo peso: leves, médios ou pesados. Por refeição: café, almoço e lanche
noturno. Por tipo de embalagem: pacotes, vidros, latas e potes. Enfim, tudo que sirva para, de alguma forma,
facilitar e viabilizar o controle desses produtos.
E em um supermercado, como as mercadorias são dispostas no ponto de venda? É a mesma lógica?
No supermercado, o foco é facilitar a busca dos produtos pelos clientes. Se você quer uma torta, vai à confei�
taria ou à padaria. Se quer um pacote de feijão, vai ao setor de cereais, e lá encontrará outros produtos como
arroz, lentilha, ervilha seca e trigo em grão.
Por isso, os grupos dividem-se em subgrupos e os subgrupos também se dividem. O feijão, por exemplo,
está no grupo de cereais e subgrupo feijão. No subgrupo feijão, estão os feijões preto, carioca, branco,
vermelho, roxo, fradinho e rajado. Estes podem ainda ser divididos por marca, quantidade por pacote e
tipo de embalagem.
Tudo isto facilitará, para o cliente, a exposição dos produtos no mercado. Veja a seguir o modelo de classifi�
cação de materiais para um supermercado.
1 semana ou menos de validade
1 semana e um dia até 1 mês de validade
Validades maiores que 1 mês
Almoxarife	23
1 - logística de suprimentos
Figura 9 – Modelo de classificação de materiais para um supermercado
Bebidas
Cereais
Arroz
Feijão Vermelho
Preto
Pacote 500 gramas
Pacote1kg
Parboilizado
Branco
Outros
Outros
Outros
Eletrodomésticos
Limpeza
Higiene
Outros
Alcoólicas
Sucos
Supermercado
Alimentos
Não Alimentos
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
A gestão de materiais utiliza-se de alguns critérios que são mais genéricos para classificar produtos, mas,
dependendo do ramo de atuação, porte da empresa e características culturais, essas classificações tornam-se
mais ou menos relevantes. Assim, pode ser necessária a criação de outros critérios que não foram citados. O
importante é que você saiba como analisar a necessidade de classificação e crie seus próprios critérios.
Tipos de Classificação de Materiais
Existem pelo menos oito tipos de classificações diferentes, que atendem, de forma mais genérica, a maioria
das empresas. São eles:
a)	Por tipo de demanda
Está relacionada com as características da destinação e volumes requisitados dos produtos, como,
por exemplo, a classificação quanto à aplicação, que, dentre outros critérios, o autor cita as maté�
rias-primas, produtos em processo e produtos acabados.
b)	Materiais críticos
Auxilia na tomada de decisão de estocar ou não determinados produtos, pelo seu grau de criti�
cidade no processo produtivo. Por exemplo, um material que no caso de falta ocasione parada
crítica da linha de produção, como a água em uma fábrica de refrigerantes.
Almoxarife	24
1 - logística de suprimentos
c)	Perecibilidade
Trata dos cuidados com a vida útil do produto. Quanto mais perecível, maior o controle para
não perder o produto por vencimento. Alguns produtos, inclusive, são classificados como não
perecíveis,como é o caso de ferramentas e alguns produtos de limpeza. Esse fator é determinante
para o setor de compras, que não poderá adquirir lotes maiores que sua capacidade de consumo
ou venda dentro dos prazos de validade.
d)	Periculosidade
Serve para preservar a segurança diante de incompatibilidades físico-químicas dos produtos. Um
exemplo são os materiais combustíveis, que não podem ficar próximos a equipamentos eletrô�
nicos e elétricos que possam produzir faíscas, ou produtos químicos que não podem ficar muito
próximos de alimentos.
e)	Possibilidade de fazer ou comprar
Determinam o direcionamento da demanda. Se produzir, o pedido vai para o Planejamento e
Controle da Produção (PCP) e se comprar, vai para o setor de compras. Aqui são analisados
também os prazos entre produção e/ou compra.
f)	Tipos de estocagem
Utilizado para classificar produtos de estocagem permanente ou temporária. Proporciona maior
cuidado no momento da compra, principalmente sobre os produtos de estocagem temporária,
que devem ter estoques mais justos à sua demanda.
g)	Dificuldade de aquisição
Auxilia na decisão dos prazos e volumes de compra quando o produto é de fabricação especial
(estrutura de fabricação exclusiva), escasso no mercado, de sazonalidade (com demandas pontua�
das em períodos específicos e previsíveis), importado, advindo de monopólio (um único fornece�
dor) ou de logística sofisticada (que exige guindastes ou demais equipamentos e conhecimentos
técnicos no processo de transporte e movimentação).
h)	Mercado fornecedor
Classifica em produtos do mercado nacional, importados ou em nacionalização, auxiliando na
tomada de decisão de compras no que diz respeito aos processos burocráticos e prazos envolvidos
para disponibilização dos produtos.
Almoxarife	25
1 - logística de suprimentos
Veja que, ao classificar os produtos em grupos de mesmas características, você já define os diferentes tipos de
materiais, mas, de acordo com o papel desempenhado no canal de distribuição, as prioridades de classifica�
ção dos materiais por tipo de produto podem alterar.
Veja a seguir a classificação de materiais por tipo de produto em um canal de distribuição de óleo de soja.
Figura 10 - Classificação de materiais por tipo de produto em um canal de distribuição de óleo de soja
Produtor
de soja
Indústria de
óleo de soja
Distribuidor de
óleo de soja
Varejo -
Supermercado
Consumidor de
óleo de soja
(lanchonete)
• Sementes
• Fertilizantes
• Agrotóxicos
• Combustíveis
• Matéria-prima
• Produtoemprocesso
• Produto acabado
• Materialdeinsumo
• Produtos de
comercialização
• Material de
insumo
• Produtos de
comercialização
• Material de insumo
• Materialdeescritório
• Matéria-prima
• Produto acabado
• Materialparainsumo
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Observe que a quantidade de grupos diferentes de materiais varia de acordo com o papel desempenhado pelo
elemento no canal de distribuição.Isto se dá pela complexidade de suas operações envolvendo produtos.Quanto
maior o número de fases do processo produtivo, maior a necessidade de criar grupos, mas o modelo acima é só
um exemplo, podendo variar dentro de cada empresa, de acordo com as suas necessidades individuais.
O importante aqui é que você saiba que a classificação de materiais não se trata de uma técnica engessada,mas
sim aberta, e que possibilita várias classificações de acordo com a empresa e as características dos produtos.
Agora que você viu o que é a classificação de materiais e o seu uso, conhecerá a especificação dos materiais,
item fundamental na proposição de individualização de um produto dentro de uma empresa, que, junta�
mente com a codificação de materiais, passa a representá-lo por todo o seu fluxo.
Especificação dos Materiais
Imagine que você foi escolhido para fazer as compras do dia para a sua casa,e a lista passada a você seja a seguinte:
•	 2 kg de arroz
•	 1 kg de banana
•	 8 pães pequenos
•	 2 litros de leite
Almoxarife	26
1 - logística de suprimentos
Mas, o arroz é branco ou parboilizado? A banana é branca, caturra, banana-figo ou banana-maçã?
Os pães são de trigo, doce ou integral? Qual tamanho? O leite é integral, desnatado ou semidesna-
tado? Em caixa ou saquinho?
Ainda que seja a sua casa e a lista seja simples, não necessariamente você deverá estar ciente das necessidades
intrínsecas dessa lista. As variações apresentadas são comuns, portanto, poderia haver mais especificidades,
tais como: a banana estar madura ou não, e exigências de marcas para o arroz e o leite.
Outro exemplo que pode ser citado é: imagine que você vai viajar e sua irmã faz a encomenda de um vestido.
Ainda que você leve as medidas dela, terá alguma dificuldade de fazê-lo sem erro no que se refere ao gosto e
ao tamanho.Talvez se você levasse um outro vestido dela como modelo, teria mais sucesso.
Portanto, dar a exata noção das características de um produto sem que este seja confundido com seus simi�
lares é a função da especificação de materiais. A complexidade dessa descrição depende do produto. Quanto
mais padrões e menos similares ele tiver, menor a necessidade de descrevê-lo de forma mais completa.
O sucesso de um sistema de especificação depende de três condições básicas, que são:
1)	existência de catalogação de nomes dos produtos;
2)	estabelecimento de padrões de descrição;
3)	existência de programa de normalização (princípios e regras bem definidos) de materiais.
A especificação é a descrição das características de um material com a finalidade de identificá-lo e distingui�
-lo de seus similares.Sua estrutura é composta basicamente por elementos como: o nome básico,característi�
cas físicas,unidades metrológicas,características de fabricação e operação,cuidados com relação ao manuseio
e armazenagem e embalagem.
Imagine agora que você esteja sendo informado de um produto que está sendo esperado, urgentemente, pelo
setor de compras. O produto é um esfigmomanômetro. Talvez você conheça, talvez não! Você pede mais
informações e o comprador diz que se trata de um esfigmomanômetro aneróide.
Esfigmomanômetro é um medidor de pressão arterial. Aquele que os médicos
geralmente utilizam quando você faz exames de rotina, colocando uma bolsa
ao redor do seu braço,que infla e depois esvazia lentamente,possibilitando que
o profissional ouça seus batimentos cardíacos no estetoscópio.
Aneróide é um modelo de esfigmomanômetro que
não usa mercúrio no seu tubo de indicação de pressão.
Uma especificação completa daria a você condições plenas de receber esse produto sem que haja erros com
relação ao que foi solicitado e vem descrito na nota fiscal. Muitas vezes, são necessários desenhos técnicos
com medidas, outras, somente a descrição. Isto depende do produto.
O almoxarife irá receber materiais com características muitos específicas, e aceitá-los do fornecedor sem ter
certeza de que se tratam dos produtos requeridos pelo setor de compras pode trazer graves consequências
para todo o negócio da empresa.
Você verá como essas informações são apresentadas quando estudar sobre a ficha técnica do produto.
Até este momento, você estudou sobre como classificar e especificar um produto vendo o quanto isto con�
tribui nos processos de sua identificação. Agora veja como é possível facilitar essa identificação, tornando-a,
com toda a sua complexidade, traduzível em uma combinação alfanumérica: a codificação de materiais.
Almoxarife	27
1 - logística de suprimentos
Codificação dos materiais
Assim como a especificação de materiais, a codificação de materiais tem por função identificar individual�
mente cada produto, de maneira mais rápida e eficaz, utilizando-se ou não de sistema informatizado.
Codificação é a representação por meio de um conjunto de símbolos alfanuméricos,ou simplesmente
numéricos,que traduzem as características dos materiais para se transformar em linguagem universal de
materiais na empresa.
Como a classificação dos materiais já tem como função unir em grupos os produtos com características
semelhantes, e a especificação tem como função distinguir cada produto através de sua descrição, a codi�
ficação aproveita-se dessas duas características para facilitar ainda mais a identificação dos produtos. Ou
seja, visualizar o código de um produto deveria ser o suficiente não só para identificá-lo, mas também para
verificar a que grupo ou família pertence.
São vários os formatos de codificação adotados. Inclusive há empresas que codificam seus produtos pela
sequência de cadastramento, ou seja, à medida que vão sendo cadastrados, recebem o número sequencial
disponível. Porém, esse método, apesar de prático, não deixa claro pelo código que tipo de produto se trata.
Os planos de codificação seguem o mesmo princípio da classificação de materiais, divididos em grupos e
classes, conforme segue:
•	 Grupos – Divisão do todo em grandes partes; geralmente com dois dígitos,entre 01 a 99.
•	 Classes – Divisão dos grupos em partes menores; geralmente com dois dígitos,entre 01 e 99.
•	 Número identificador – Individualizador do material; por haver dentro das classes uma quantidade
grande de produtos diferentes,costuma-se atribuir pelo menos três dígitos,entre 001 e 999.
•	 Dígito de controle – Assegura a confiabilidade de identificação; tem somente um dígito,entre 0 e 9.
Para cada nível de classificação é sugerido um número mínimo de dígitos. Isto porque o plano de codificação
deve prever expansão pela variedade em cada nível. Por exemplo, se você determinar somente 1 (um) dígito
para o nível “grupo”,você teria disponível somente 10 grupos diferentes (do grupo 0 ao 9).Ainda que hoje tal
quantidade de números atenda a demanda de grupos, você deve levar em consideração uma possível necessi�
dade futura de ampliação dessa variedade, utilizando 14 grupos.
Um exemplo clássico de codificação é a utilizada pela Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos, a qual,
para facilitar a vida dos carteiros, operadores de agência, operadores dos centros de distribuição e, por que
não, dos usuários, criou em 1971 o Código de Endereçamento Postal (CEP).
Com essa ideia, através do CEP, é possível dividir correspondências para as mais variadas regiões do Brasil.
Almoxarife	28
1 - logística de suprimentos
A seguir, saiba como é feita a análise de um CEP.
Quadro 1 – Análise de um CEP
Estrutura do CEP
O CEP é estruturado da seguinte forma:
X0000-000 – região (0 a 9);
0x000-000 – sub-região (0 a 9);
00x00-000 – setor (0 a 9);
000x0-000 – subsetor (0 a 9);
0000x-000 – divisor de subsetor (0 a 9);
00000-xxx – sufixo de distribuição (000 a 999).
Análise de um CEP
O CEP 13035-680 é analisado a partir do seu código:
1xxxx-xx – região: estado de São Paulo;
13xxx-xxx – sub-região: Campinas e mais 8 cidades;
130xx-xxx – setor: cidade de Campinas;
1303x-xxx – subsetor: região sul de Campinas;
13035-xxx – divisor de subsetor: Vila Industrial;
13035-680 – sufixo de distribuição: Avenida São Jorge
Resultado
O CEP 13035-680 é do seguinte endereço:
Avenida São Jorge, xx
Vila Industrial
Campinas, SP
Fonte: Adaptado de Wikipédia e Correios.
Outro exemplo de codificação é a de produtos de supermercado. Suponha que um supermercado utilize o
mesmo modelo ilustrado de classificação de materiais, no qual foi possível identificar níveis de classificação
utilizando várias nomenclaturas, tais como: grupo, classe, família, departamento, seção, linha, entre outros.
Nesse caso, o supermercado é dividido em grupos; os grupos, em famílias; as famílias, em classes; as classes,
em subclasses e, finalmente, as subclasses, em linhas. Conforme segue.
Almoxarife	29
1 - logística de suprimentos
Figura 11 - Modelo de classificação de materiais com a divisão dos produtos em grupos e subgrupos
Bebidas
Cereais
Arroz
Feijão Vermelho
Preto
Pacote 500 gramas
Pacote1kg
Parboilizado
Branco
Outros
Outros
Outros
Eletrodomésticos
Limpeza
Higiene
Outros
Alcoólicas
Sucos
Supermercado
Alimentos
Não Alimentos
Supermercado
Alimentos
Não Alimentos
Bebidas
Cereais
Arroz
Feijão Vermelho
Preto
Pacote 500 gramas
Pacote 1 kg
Parboilizado
Branco
Outros
Outros
Outros
Eletrodomésticos
Limpeza
Higiene
Outros
Alcoólicas
Sucos
GRUPO FAMÍLIA CLASSE SUBCLASSE LINHA
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Veja a seguir a explicação da divisão dos produtos em grupos e subgrupos, de acordo com o que foi ilustrado:
•	 Grupo - Neste supermercado, existem dois grandes grupos: o grupo dos alimentos e o grupo dos
não alimentos.
•	 Família - Estes dois grupos dividem-se em famílias: no caso dos alimentos, o exemplo traz bebi�
das e cereais (existindo também outras famílias).
•	 Classe - Dentro da família dos cereais, encontram-se as classes arroz e feijão.
•	 Subclasse - Já a classe feijão,divide-se nas subclasses vermelho e preto (existindo também outras
subclasses).
•	 Linha - Por fim, a subclasse preto, divide-se nas linhas pacote 500 gramas e pacote 1 kg.
Agora que você conheceu como funciona essa divisão,veja como é a codificação de um produto.Por exemplo:
feijão preto pacote 500 gramas.
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1 - logística de suprimentos
Figura 12 – Codificação do produto
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Para codificar o produto, são estabelecidos códigos para cada um dos níveis aos quais ele pertence. Ou seja,
de acordo com o exemplo, foi apresentado o código de cada um dos níveis para chegar ao código do produto.
Lembre-se de que a nomenclatura dos níveis de divisão para a classificação difere de empresa para empresa,
portanto, os nomes mencionados são ilustrativos que podem ser utilizados, mas que não são os únicos.
Agora que você já conhece a classificação, a especificação e a codificação de materiais, detém as informações
necessárias para identificar um produto dentro de uma empresa. Para complementar o processo de identifi�
cação de materiais, você conhecerá uma ferramenta que tem como finalidade classificar materiais dentro de
determinado critério: a Curva ABC.
O uso da Curva ABC na Classificação de Materiais
Se tivesse que entrar algumas dezenas de vezes por dia em um depósito tendo que retirar mercadorias para
venda,você colocaria os produtos que mais vendem logo na entrada do depósito ou colocaria no fundo?
É bem mais lógico colocá-lo logo na entrada, dessa forma, você economizará tempo e esforço cada vez que
for retirá-los. Esta é só uma das técnicas de organização de depósitos, armazéns e almoxarifados que permi�
tem obter melhores resultados com os mesmos recursos, sendo, portanto, função do almoxarife.
Mas para isso, você precisa saber como organizar as informações de venda dos produtos. A maioria das deci�
sões de logística depende de números, e classificar os materiais antes de uma análise torna-se fundamental.
Em alguns casos, quanto maior o resultado, melhor. Como é o caso da demanda: quanto mais vendermos,
melhor, ainda que nem sempre isto seja verdadeiro. E os produtos com maior volume de vendas merecem
tratamentos diferenciados por conta disso.Já outros resultados,quanto menor,melhor.Como é o caso de per�
das, que devem ser mínimas. E não tenha dúvidas, ações para a redução de perdas serão muito mais efetivas
se iniciarmos pelos produtos que representam sua maior fatia.
Código do produto: 1.02.2.2.5
Alimentos-Grupo01
Cereais-Família02
Feijão-Classe02
Preto-Subclasse02
Pacote500gramas-Linha5
Almoxarife	31
1 - logística de suprimentos
Figura 13 – Classificação 80/20 ou diagrama de Pareto
Fonte: Shutterstock.com
A Curva ABC, também conhecida como classificação 80/20 ou diagrama de Pareto (que foi quem o criou),
é muito utilizada para controlar o estoque e auxilia enormemente nesse controle, dando a possibilidade de
visualização dos itens críticos dentro do critério de análise escolhido, para que você estabeleça suas priori�
dades de ação.
O critério utilizado para a análise depende de cada empresa ou
situação específica. Por exemplo, pode ser segundo o giro do
produto, a proporção sobre o faturamento, a margem de lucro e
custo do estoque.
A Curva ABC nasceu quando Pareto percebeu que 80% da
riqueza do mundo estava nas mãos de apenas 20% da população
mundial. Isto ficou conhecido como regra 80/20 e é muito utili�
zada em processos administrativos e na logística.
Veja o que representam as letras ABC:
•	 Classe A: principais itens em estoque e de alta prioridade.20% dos itens corresponde a 80% do valor.
•	 Classe B: itens que ainda são considerados economicamente preciosos. 30% dos itens corres�
ponde a 15% do valor.
•	 Classe C: 50% dos itens corresponde a 5% do valor.
Compreenda estas informações por meio de um exemplo: imagine que você é responsável por analisar e
adotar ações corretivas no setor de hortifrutigranjeiros de um supermercado, envolvendo seus fornecedores
a respeito de um grupo de produtos que vem gerando perdas frequentes por avarias. Você terá que estabele�
cer grupos de prioridade dentre esses produtos para concentrar sua atenção, pois as ações serão custosas em
tempo aplicado na análise e nas propostas corretivas.
A lógica é,quanto menos itens você analisar por vez,mais rapidamente atingirá os resultados,e isto se dará pela dedi�
cação que poderá aplicar nesse grupo.Porém,produtos com valores significativos não podem deixar de ser citados.
Veja, a seguir, a lista dos produtos de hortifrutigranjeiros com suas respectivas perdas por avaria no período
de uma semana:
Almoxarife	32
1 - logística de suprimentos
Tabela 1 – Quantidade de avarias por produto no setor de hortifrutigranjeiros no supermercado Alfa (em quilos) –
primeira semana do mês de abril
Descrição do produto Quantidade avariada (em quilos)
Abóbora 25
Beterraba 4
Batata-doce 4
Chuchu 2
Milho-verde 3
Cenoura 170
Tomate 20
Batata-inglesa 150
Cebola 7
Berinjela 15
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
A primeira ação para a composição da curva ABC consiste em organizar esses produtos em ordenação
decrescente. Isso pode ser feito de forma rápida, com o auxílio de uma simples planilha eletrônica. A seguir,
veja como fica:
Tabela 2 – Avarias por produto ordenadas de forma decrescente
Descrição do produto Quantidade avariada (em quilos)
Cenoura 170
Batata-inglesa 150
Abóbora 25
Tomate 20
Berinjela 15
Cebola 7
Batata-doce 4
Beterraba 4
Milho-verde 3
Chuchu 2
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Na sequência, você precisa encontrar a quantidade acumulada e sua participação percentual sobre o total de
avarias da amostragem, conforme consta na próxima tabela:
Almoxarife	33
1 - logística de suprimentos
Tabela 3 – Quantidades acumuladas de avarias e sua participação sobre o total
Descrição do
produto
Quantidade avariada
(em quilos)
Quantidade acumulada
(em quilos)
% de participação
sobre o total
Cenoura 170 170 42,5%
Batata-inglesa 150 320 80,0%
Abóbora 25 345 86,3%
Tomate 20 365 91,3%
Berinjela 15 380 95,0%
Cebola 7 387 96,8%
Batata-doce 4 391 97,8%
Beterraba 4 395 98,8%
Milho-verde 3 398 99,5%
Chuchu 2 400 100,0%
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Veja como analisar a tabela, lendo as explicações a seguir:
•	 Quantidade avariada - refere-se ao número de avarias de cada produto, em quilos, no período.
•	 Quantidade acumulada - refere-se à somatória dos produtos citados até aquela linha, também em
quilos. Por exemplo: na linha do produto abóbora, há a quantidade acumulada de 345 quilos, que é
a somatória das quantidades individuais dos produtos: cenoura – 170 quilos; batata-inglesa – 150
quilos e abóbora – 25 quilos (citados até a terceira linha).
•	 Percentual (%) de participação sobre o total - apresenta a representatividade com acumulado até
aquela linha sobre o valor total de avarias no período: 400 quilos. Dessa forma, os 345 quilos acu�
mulados até o produto abóbora representam 86,3% sobre o total de 400 quilos da tabela analisada.
Observe que só o primeiro item já representa 42,5% do resultado total de produtos avariados. Somando-se a
ele o segundo item, obtém-se 80% do resultado. Veja que, à medida que você desce na tabela, a representati�
vidade individual vai diminuindo, demonstrando que esses itens têm menos relevância no critério “produtos
avariados”.
Quanto mais acima na tabela, mais relevante. Nesse sentido, você já viu como deve analisar os itens que têm
mais relevância e já tem uma boa noção de por onde começar.
Como você já viu, a proposta da ferramenta é a de classificar os produtos em três grupos (A, B e C). Nesse
caso, você pode trabalhar primeiro com os itens do grupo A.
Mas, quais produtos fazem parte desse grupo?
Para chegar lá, o próximo passo consiste em formar uma coluna que demonstre a representatividade percen�
tual do número de itens acumulados. Veja como fica:
Almoxarife	34
1 - logística de suprimentos
Tabela 4 – Comparativo da participação cumulativa das avarias no total de produtos avariados x participação
cumulativa dos itens no total de itens
Descrição do
produto
Quantidade
avariada (em
quilos)
Quantidade
acumulada
% de
participação
sobre o total
Nº de itens
acumulados
% partic. dos
itens acum.
Cenoura 170 170 42,5% 1 10%
Batata-inglesa 150 320 80,0% 2 20%
Abóbora 25 345 86,3% 3 30%
Tomate 20 365 91,3% 4 40%
Berinjela 15 380 95,0% 5 50%
Cebola 7 387 96,8% 6 60%
Batata-doce 4 391 97,8% 7 70%
Beterraba 4 395 98,8% 8 80%
Milho-verde 3 398 99,5% 9 90%
Chuchu 2 400 100,0% 10 100%
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
É preciso saber como é determinada a quantidade de itens que participam de cada um dos grupos (A,B e C).
As faixas-limite a serem utilizadas são as descritas na tabela a seguir.
Tabela 5 – Faixas-limite de participação do resultado e itens por grupo (A, B e C)
EIXO GRUPOS A B C
Resultado acumulado 67 - 75% 15 - 30% 5 - 10%
Participação de itens acumulados 10 - 20% 20 - 35% 50 - 70%
Fonte: Adaptada de Dias (2010, p. 74).
A decisão de quais valores percentuais classificarão cada grupo é do funcionário que está executando a aná�
lise. Aqui, optou-se pela seguinte classificação:
Tabela 6 – Faixas-limite da classificação ABC do hortifrutigranjeiro do supermercado
EIXO GRUPOS A B C
Participação da avaria acumulada 80% 16,80% 3,20%
Participação de itens acumulados 20% 40% 40%
Fonte: Adaptada de Dias (2010, p. 74).
Almoxarife	35
1 - logística de suprimentos
Agora, veja como fica a classificação na tabela abaixo:
Tabela 7 – Classificação dos itens nos grupos A, B e C
Descrição do
produto
Quantidade
avariada (em
quilos)
Quantidade
acumulada
% de
participação
sobre o total
Nº de itens
acumulados
% partic.
dos itens
acum.
A
Cenoura 170 170 42,50% 1 10%
Batata-inglesa 150 320 80,00% 2 20%
B
Abóbora 25 345 86,30% 3 30%
Tomate 20 365 91,30% 4 40%
Berinjela 15 380 95,00% 5 50%
Cebola 7 387 96,80% 6 60%
C
Batata-doce 4 391 97,80% 7 70%
Beterraba 4 395 98,80% 8 80%
Milho-verde 3 398 99,50% 9 90%
Chuchu 2 400 100,00% 10 100%
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Observe que o percentual de avarias do grupo A (80%) ficou acima do indicado (entre 67 e 75%). A decisão
tomada, nesse caso, se deu pelo fato de que para se colocar menos ficaria somente um produto nesse grupo
e com percentual de 42,5%.
Portanto,mais distante do limite mínimo,que são os 80% que foram escolhidos com relação ao valor máximo.
O fato de se colocar uma quantidade maior no grupo A influenciou para menos o grupo C.
Agora você visualizará os resultados das avarias do setor de hortifrutigranjeiros no gráfico da Curva ABC.
Gráfico 1 – Curva ABC das avarias do setor de hortifrutigranjeiros do supermercado – primeira semana do mês de abril
Participação
dos
itens
Participação das avarias
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 100%
Fonte: Elaborado pelo autor (2014).
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1 - logística de suprimentos
Fica bem mais clara a participação de cada grupo no gráfico acima, não fica? Mas, e agora, o que você faz
com os resultados dessa classificação?
Primeiro, lembre por que você está classificando esses produtos: você ficou responsável por analisar e come�
ter ações corretivas contra as avarias no setor de hortifrutigranjeiros. Mas, para analisar e realizar ações em
relação aos produtos é necessário escolher os itens de acordo com a classificação.
Se dois itens de dez,ou seja,20% dos itens,correspondem a 80% dos resultados de avaria,é neles que você deve
iniciar seus trabalhos.Afinal de contas,se você conseguir solucionar somente esses dois itens,terá resolvido 80%
do problema.Ao contrário disso,se escolhesse os itens do grupo C,teria que trabalhar 4 itens,ou seja,40% dos
itens,e ainda que solucionasse todos eles,traria resultados de redução de avarias de somente 3,2%.
Então, você pode utilizar a classificação ABC para várias ações, como é o caso do posicionamento dos pro�
dutos dentro do depósito, de acordo com o seu volume de vendas.
Pronto! Agora você poderá identificar e classificar materiais de acordo com suas características. Também
poderá utilizar a Curva ABC para classificar e priorizar o agendamento e o recebimento de cargas para
organizar o espaço de recebimento e conferência de produtos recebidos de fornecedores,principalmente para
organizar os espaços de armazenagem.
A seguir, você poderá verificar como ocorre o suprimento de materiais de uma empresa e qual a relação do
almoxarife com esse processo. Para isto, estudará sobre como conferir e inspecionar os materiais e produtos,
assim como os documentos fiscais relacionados com os processos de recebimento de cargas.
1.4 O Almoxarifado e a Fase de Suprimentos
Conforme você viu anteriormente, a fase de suprimentos da logística empresarial trata do abastecimento
da empresa através de seus fornecedores. Agora você estudará quais são as principais atividades dessa fase
relacionadas com a rotina do almoxarife, que vão desde o recebimento de cargas até a disponibilização dos
produtos recebidos para a armazenagem.
No entanto, é importante saber que, apesar da participação do almoxarife nessa fase da logística ter iniciado
nas atividades de agendamento ou recebimento de cargas, outras atividades ocorreram antes que fosse possí�
vel o início das atividades de agendar e receber cargas.
Conheça a seguir o fluxo de atividades na fase de suprimentos da logística empresarial.
Almoxarife	37
1 - logística de suprimentos
Figura 14 – Fluxo de atividades na fase de suprimentos da logística empresarial
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
A fase de suprimentos tem início com o levantamento da previsão de demanda, resultado de uma combina�
ção de informações de mercado trazidas pelo departamento de marketing, com as informações de histórico
de vendas e consumo produzidos por um analista logístico.
Geralmente esse analista opera no setor de planejamento logístico da empresa, atividade esta que normal�
mente não é executada pelo almoxarife. Uma vez determinada a previsão de demanda, o setor de compras é
acionado. Se este último setor já possui fornecedores cadastrados e avaliados aptos a fornecerem os produtos
e quantidades demandadas, o processo de compras é iniciado. Porém, se não possui, é função também do
setor de compras procurar, cadastrar, avaliar e contratar fornecedores.
Já sabendo o quê e o quanto é preciso comprar, e tendo fornecedor contratado, o setor de compras inicia a
negociação. Uma vez negociado, o pedido é colocado no sistema, gerando o pedido de compra e, a partir daí,
inicia a participação do almoxarife no processo.
Mesmo citando setores de compras e setores de planejamento no descritivo dessa fase, é preciso lembrar
que, em empresas menores, pode ocorrer de a mesma pessoa que cuida do almoxarifado também levantar
os dados históricos e, até mesmo, realizar os pedidos. O que não quer dizer que essas atividades sejam de
responsabilidade do almoxarifado.
A seguir, você estudará sobre o agendamento de cargas, atividade estratégica do gerenciamento da
cadeia de suprimentos, uma vez que beneficia o fornecedor, melhorando o relacionamento entre parcei�
ros do canal de distribuição.
1.4.1 Agendamento de Cargas
Seguindo a lógica do benefício mútuo, entende-se que não é interessante para o fornecedor que o seu veículo
ou transportadora fique esperando por muito tempo pela descarga do pedido. Também não é interessante
que você fique à espera da entrega e o entregador atrase, criando assim momentos de ociosidade na equipe.
A partir de situações como esta, surge a necessidade de um planejamento de recebimento.
Para que você possa planejar o recebimento de uma carga, deverá ter acesso a algumas informações
básicas, tais como:
Estoques
Esto
Recebimento
Rec
Transportador
Fornecedor
cedor
Comprador
or
Analista logístico
stico
Almoxarife	38
1 - logística de suprimentos
1)	data de previsão da entrega, determinada durante a negociação do setor de compras com
o fornecedor;
2)	quantidade dos volumes ou unidades de produtos a serem recebidos, também determinada
em negociação;
3)	necessidade de equipamentos especiais, como empilhadeiras, niveladoras ou quaisquer outros
recursos que você não disponha comumente ou sem planejamento;
4)	caráter de urgência na disponibilização das mercadorias para o consumo ou venda, entre outros.
Com essas informações você pode avaliar os recursos necessários para o recebimento e estabelecer as priori�
dades necessárias.
Nesse sentido, o agendamento de recebimento de cargas é essencial, pois eleva essa condição para todo o
setor de recebimento, otimizando a utilização dos recursos e permitindo a distribuição das entregas em
determinado período.Dessa forma,evita-se ter que dispensar transportadoras por falta de estrutura em algu�
mas datas, e com ociosidade de pessoal por falta de entregas em outras.
Basicamente, deve-se estabelecer a regra de que todos os fornecedores ou transportadoras devem entrar em
contato, pelo menos dois dias úteis antes, seja por telefone ou e-mail, para solicitar a data e o horário dispo�
níveis para a entrega. Nesse momento, elas deverão fornecer as seguintes informações mínimas:
1)	data solicitada para a entrega;
2)	nome e CNPJ do fornecedor;
3)	o número do pedido ou pedidos de compra referentes à entrega;
4)	características da carga, destacando os riscos envolvidos e cuidados necessários no seu manuseio;
5)	quantidade de volumes e unidades de produto, número de paletes ou peso (o que melhor se ade�
quar à sua empresa);
6)	nome da transportadora, motorista e placa do veículo;
7)	características do veículo da entrega, assim como equipamentos necessários para a descarga.
No momento em que você receber as informações, deverá perguntar também sobre a responsabilidade pelos
recursos necessários para a descarga, que são balizadas pelo tipo de negociação do setor de compras relativas
ao frete. Se o frete for de responsabilidade do fornecedor (CIF - Cost, Insurance and Freight ou Custo, Segu�
ros e Frete), será dele a obrigação de apresentar a carga em perfeitas condições na empresa, além da estrutura
necessária para descarga.
Porém, se o frete for de responsabilidade da empresa em que você trabalha (FOB - Free on Board ou Livre a
Bordo),essa responsabilidade já inicia no momento em que a transportadora contratada retira as mercadorias
no fornecedor. Ainda que o fornecedor tenha acionado a transportadora em seu nome, nessa modalidade
(frete FOB) a responsabilidade continua sendo da empresa, assim como a estrutura necessária para a des�
carga, que pode ou não estar incluída no pacote de serviço de transporte.
Em empresas de maior porte, o setor de transportes é quem negocia a modalidade de frete junto ao setor de
compras, assim como os serviços inclusos. E caso a empresa não possua um setor de transportes estruturado,
ou, ainda que exista, não seja dele a responsabilidade por negociar modalidades de frete, entre em contato
com o setor de compras. Certamente lá você obterá essa informação. Uma vez tendo acesso a todas essas
informações, você estará preparado para agendar a entrega.
Lembre-se de comunicar o entregador sobre as regras da empresa para o recebimento de cargas.
Almoxarife	39
1 - logística de suprimentos
Normalmente as empresas confeccionam um manual do fornecedor, no qual essas regras são inclusas junto
às condições gerais de fornecimento, e entregues de forma impressa ou disponibilizadas em um site. Caso
a empresa em que você trabalha não possua um manual do fornecedor, confeccione um listando as regras
gerais do recebimento de cargas.Você ainda pode encaminhá-lo por e-mail no momento do agendamento.
Nesse caso, inclua o e-mail do entregador e do fornecedor na lista de informações a serem solicitadas no
momento do agendamento.
Com relação às regras de recebimento, algumas informações gerais normalmente são adotadas e comunica�
das. Porém, antes você deve verificar quais delas se aplicam às políticas da empresa.
Elas estão divididas por tema para facilitar a sua análise, a seguir.
a)	Antecipações
•	 Os agendamentos devem ser feitos sempre com pelo menos dois dias úteis de antecedência à data
pretendida para a entrega. É importante verificar também qual o período máximo de antecedência
aceitável,já que agendamentos muito distantes do recebimento tiram a flexibilidade do setor e podem
prejudicar o planejamento logístico da empresa,que ficará amarrada aos compromissos assumidos.
•	 O fornecedor deve enviar o espelho da nota fiscal antecipadamente por e-mail para recepção no sis�
tema e confirmação do agendamento.Sugere-se pelo menos dois dias úteis.
•	 O horário de funcionamento do recebimento de cargas da empresa deve ser comunicado. Algumas
empresas adotam horários diferentes para diferentes tipos de cargas (refrigeradas e secas,por exemplo).
b)	Apresentação para descarga
•	 O entregador deve apresentar-se com algum tempo de antecedência na empresa, já que serão
necessárias verificações anteriores à descarga. Geralmente uma hora é o suficiente.
•	 A carga deve vir paletizada e não deve ser apresentado mais de um item por palete para que se
agilize o descarregamento. Costuma-se abrir exceção para cargas menores, com até 100 volumes.
•	 Paletes com empilhamentos inseguros não devem ser aceitos,pois oferecem risco,e bater os pale�
tes na doca no momento da entrega pode ocupar um tempo que você não dispõe.
•	 Os prazos de validade dos produtos não devem ter transcorrido um percentual maior do que
40% a 50% de sua vida útil no momento da entrega, dependendo do produto. Por exemplo, um
produto com 10 dias de vida útil (tempo entre a fabricação e vencimento), poderia ter passado,
no máximo, quatro ou cinco dias da data de sua fabricação.
•	 Deve ser apresentada uma mesma data de fabricação dos produtos por palete, já que essas datas
serão recolhidas no ato do recebimento e controladas pelo sistema para não haver risco de ven�
cimento no estoque.
•	 O tempo máximo de ocupação da doca para descarga deve ser alinhado de acordo com o número
de itens ou volumes da carga. O tempo médio aceitável é de uma hora por entrega, mas depende
muito do produto e dos procedimentos adotados.
•	 Tratando-se de produtos refrigerados ou congelados, deve-se comunicar as temperaturas aceitas,
pois estas deverão ser medidas no ato do recebimento.
•	 Produtos alimentícios não devem ser apresentados no mesmo veículo em que estão acondicionados
produtos não alimentícios. Menos ainda produtos químicos, como os de limpeza e de higiene.
•	 Tratando-se de produtos refrigerados e congelados, algumas regras básicas devem ser seguidas
com relação à higiene do veículo. Informe-se a respeito e aplique.
•	 Produtos refrigerados, congelados e secos não devem ser transportados no mesmo ambiente.
Almoxarife	40
1 - logística de suprimentos
c)	Política de devolução de paletes
•	 Se você for ficar com o palete apresentado,a título de troca,vale ou compra,deve exigir uma qua�
lidade mínima quanto a paletes quebrados,com rachaduras,farpas,pregos soltos ou sobressalente
e partes soltas. Precisa informar também o padrão de palete aceito;
•	 No caso de compra, devem ser acertados antecipadamente preço e condições de pagamento. No
caso dos vales, pode ser adotado um documento de pendência para ficar registrada a dívida, de
modo que no futuro não se apresentem cobranças indevidas. Colete assinatura nesse documento.
d)	Processos documentais
•	 O número do pedido deve vir impresso no campo de observações da Nota Fiscal;
•	 Entregas em comboio (situação nas quais vários veículos se apresentam com uma única Nota
Fiscal) não devem ser aceitas, já que estarão envolvendo uma quantidade muito grande de pro�
dutos, dificultando a gestão do recebimento. O mesmo se aplica quando o fornecedor oferece a
entrega em várias viagens com o mesmo veículo e utilizando uma única Nota Fiscal. Exija uma
Nota Fiscal por viagem;
•	 Pedidos com Nota Fiscal bonificada (sem custo para sua empresa) vinculados como prêmio
sobre pedidos de compra normal devem ser apresentados e recebidos antecipadamente. Se hou�
ver problemas no seu recebimento, estes devem ser resolvidos antes que se receba o pedido de
compra normal. Não se esqueça de solicitar que o setor de compras de sua empresa comunique
esse vínculo no campo de observações do pedido de compra normal para que seja observado no
momento da recepção da Nota Fiscal;
•	 Preços, prazos de pagamento e quantidade dos produtos devem estar idênticos com os negocia�
dos no pedido de compra;
•	 As Notas Fiscais devem ser apresentadas em conformidade com a legislação vigente.
e)	Apresentação das embalagens
•	 Devem ser padrão, pois não serão aceitas embalagens reaproveitadas de outros produtos;
•	 Devem estar em condições de serem empilhadas de acordo com as informações técnicas de empi�
lhamento máximo impressas na embalagem;
•	 Devem conter as informações básicas, como descrição, número de unidades por embalagem, data
de validade e código dos produtos.
f)	Apresentação dos funcionários da entrega
•	 Por se tratar de operação envolvendo equipamentos que oferecem riscos, o uso do Equipamento
de Proteção Individual (EPI) é obrigatório. No mínimo sapatão e calças longas de tecido mais
resistente;
•	 Tratando-se de entrega de produtos perecíveis, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(Anvisa) institui regras mínimas obrigatórias para o manuseio e acondicionamento desses pro�
dutos, visando à segurança alimentar do consumidor. Identifique essas regras junto à Anvisa e
aplique-as.
Além destas, você pode incluir outras informações que sejam necessárias ao bom entendimento entre a
empresa e o entregador, pois dessa forma evita-se desgastes.
Almoxarife	41
1 - logística de suprimentos
Mas,voltando ao planejamento do recebimento,como você poderá estimar o tempo necessário para cada
entrega? E o número de entregas por dia? E a capacidade para recebê-las?
Para responder estas questões,você precisará conhecer algumas informações do setor de recebimento,tais como:
•	 capacidade produtiva por conferente (em número de volumes ou unidades de produtos por
hora ou por dia);
•	 espaço físico disponível (em m² ou número de paletes);
•	 equipamentos disponíveis para o recebimento e tudo o que você possa precisar para receber uma carga.
Com relação à capacidade produtiva por conferente, a técnica é a seguinte: primeiro classifique os produtos
que a empresa trabalha em grupos com características semelhantes. Com relação à quantidade de grupos,
quanto menos grupos, melhor. Depois, acompanhe por um tempo o recebimento de cargas, registrando o
número de volumes ou unidades de produtos recebidos por conferente e por hora. Colete pelo menos três
amostragens por grupo de produtos em datas diferentes, para estabelecer uma média dos dias.
Lembre-se de que conferentes diferentes têm produtividades diferentes, portanto, é necessário estabelecer
também uma média de produtividade para esses profissionais ou considerar cada um deles disponível no
momento do agendamento.
Considere que você coletou as informações contidas na tabela a seguir:
Tabela 8 – Cálculo da capacidade produtiva média dos conferentes
Grupo de
produtos
Produtividade em unidades recebidas por hora
Conferente A  
 
 
 
 
Conferente B  
 
 
 
 
Média
Conf. A
e B
Dia 1 Dia 2 Dia 3 Média Dia 1 Dia 2 Dia 3 Média
Grupo M 189 172 194 185 211 225 247 228 206
Grupo F 32 29 28 30 51 52 49 51 40
Grupo K 1015 1156 1098 1090 1865 1567 1669 1700 1395
Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
Ao fazer o agendamento, considerando-se dois conferentes e uma jornada de trabalho de oito horas diárias
por funcionário, você poderia receber em um mesmo dia 640 unidades de produtos do grupo F; ou 22.320
unidades de produtos do grupo K; ou 3.296 unidades de produtos do grupo M.Até mesmo uma combinação
deles, como 1.648 unidades de produtos do grupo M mais 320 unidades de produtos do grupo F.
Com relação ao espaço físico, você deverá considerar a quantidade de paletes possíveis de distribuir na
área de recebimento. Considere Paletes Padrão Brasileiro (PBR) - instituído na Associação Brasileira de
Supermercados (ABRAS), no qual o mais comum mede 1 m x 1,2 m. Porém, apesar de ser o modelo mais
comum, não é o único.
A razão dessa medida-padrão consiste no fato de que a maioria das empresas que desenvolvem suas
atividades no Brasil e operam com palete têm seus depósitos adequados ao palete 1,20 x 1,00 metro.
Essa medida também é a mais utilizada nos EUA e na Europa.
Eles devem estar dispostos com a parte livre para a inserção da paleteira manual voltada para o corredor.Caso
contrário, ficará trancado e você terá que bater a carga novamente no momento de direcioná-lo para a arma�
zenagem. Serão necessários também corredores com tamanho suficiente entre as fileiras para manobrar a
paleteira e retirar qualquer um dos paletes que esteja pronto para ser encaminhado à armazenagem.
Almoxarife	42
1 - logística de suprimentos
Caso o equipamento de armazenagem ou movimentação da carga não seja o palete, mas sim carri-
nhos ou caixas plásticas, faça a análise necessária utilizando a mesma lógica: que espaço será neces-
sário para manuseá-lo?
Geralmente existem alguns gargalos ,que podem ser o espaço,a quantidade de conferentes ou os equipamentos.
Enfim, você precisará buscar essas informações. Mas, lembre-se de que o tempo necessário para o recebimento
varia muito em função do tipo de mercadoria, e que algumas empresas possuem produtos muito distintos em
características físicas e cuidados necessários, portanto, até isso será preciso levar em consideração.
Gargalos: recursos escassos que limitam a capacidade produtiva do setor.
No momento do agendamento, atente-se para algumas regras básicas, apresentadas a seguir.
1)	Verifique se a previsão de entrega do pedido está no prazo previsto. Se tiver dúvidas, ligue para o
setor de compras para obter a informação.
2)	As cargas mais complicadas ou demoradas não devem ser deixadas para o final do expediente,
pois isso poderá implicar horas extras ou, até mesmo, o abandono do recebimento para a sua
retomada no dia seguinte. E isso não é bom.
3)	Mesmo tendo mais de um conferente, algumas cargas exigem o mesmo equipamento ou espaço.
Lembre-se do gargalo e avalie todos os recursos.
4)	Talvez também seja necessário verificar se o setor de armazenagem possui capacidade de
absorver os produtos a tempo de liberar a área de recebimento para a próxima descarga.
Procure comunicar os setores interessados sobre a agenda do dia seguinte, pois não é só você quem precisa se
organizar. As equipes de armazenagem e expedição, o pessoal de compras e até mesmo o pessoal de vendas
também fazem uso dessa informação.
1.4.2 Planejando o Dia Seguinte
Agora que você já fez o agendamento das cargas a serem recebidas e já sabe quais são os recursos necessários
para executar o seu recebimento,deixe os espaços físicos livres,os paletes empilhados e demais equipamentos
a postos já no final do dia que antecede o referido recebimento.
Lembre: ser bem-organizado é importante,pois isso contribuirá para uma boa produtividade no trabalho.
Caso a empresa não ofereça condições de implantar um agendamento, busque informações sobre as previsões de
entrega e,se necessário,ligue para o fornecedor um dia antes para confirmar se o pedido está a caminho.A ideia é
ter o máximo de informações possíveis para evitar desgastes de relacionamento e desperdício de recursos.
1.4.3 Procedimentos Preliminares ao Recebimento de Cargas
Antes mesmo da apresentação da carga, havendo ou não agendamento, alguns procedimentos são essenciais.
Tais procedimentos fazem parte do planejamento do recebimento de cargas e só fazem sentido se verificados
anteriormente, pois antecedem as inspeções dos produtos.
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  • 1. UNIDADE CURRICULAR: Organizar e Movimentar Materiais e Produtos no Armazém, Depósito e Almoxarifado Almoxarife Curso de Qualificação Profissional em Gestão e Negócios
  • 2. Créditos Presidente do Conselho Consultivo Bruno Breithaupt Diretor Regional Rudney Raulino Diretor da Divisão de Educação Profissional Ivan Luiz Ecco Diretor do Centro de Educação Profissional/ São José Anderson Redinha Malgueiro Coordenador do Núcleo de Produção Cristian Scheffel Biacchi Conteúdo Maurício Rodrigues de Magalhães Design Instrucional Marlete Vieira Revisão Textual Josiane de Freitas Projeto Gráfico Cassiana Pottmaier Diagramação Luiz Augusto Soutes Produção Senac EAD – Santa Catarina © Senac | Todos os Direitos Reservados
  • 3. Sumário APRESENTAÇÃO DA UNIDADE CURRICULAR  ������������������������������  4 1 Logística de Suprimentos  �����������������������������������������������  5 Contextualizando   �����������������������������������������������������������  5 1.1 Fundamentos de Logística   ���������������������������������������������  5 1.2 Aspectos Comportamentais do Almoxarife  ������������������������ 15 1.3 A Administração de Materiais   �������������������������������������� 19 1.4 O Almoxarifado e a Fase de Suprimentos   �������������������������� 36 Considerações  ���������������������������������������������������������������� 68 2 Produção Logística  �����������������������������������������������������  69 Contextualizando  ���������������������������������������������������������� 69 2.1 O Almoxarifado e a Fase de Produção Logística   ����������������� 69 2.2 Técnicas de Manuseio e Movimentação de Produtos  ������������ 83 2.3 Normas de Segurança   ������������������������������������������������� 90 Considerações  ���������������������������������������������������������������� 93 3 Distribuição  �������������������������������������������������������������  94 Contextualizando  ���������������������������������������������������������� 94 3.1 O Almoxarifado e a Fase de Distribuição   �������������������������� 94 3.2 Embalagens   ������������������������������������������������������������  101 Considerações   �������������������������������������������������������������  106 REFERÊNCIAS   ������������������������������������������������������������� 107 REFERÊNCIAS CONSULTADAS  �������������������������������������������  108
  • 4. Almoxarife 4 APRESENTAÇÃO DA UNIDADE CURRICULAR Uma das responsabilidades do almoxarife é a de controlar os estoques em organizações de todos os portes e setores econômicos, colaborando para o suprimento de materiais e produtos nas operações do negócio. Além disso, esse profissional também deve operacionalizar a movimentação, recepção, conferência, expedição e distribuição interna de materiais e produtos, além de contribuir para o dimensionamento dos estoques da Organização. Para isto, ao longo desta Unidade Curricular, você mobilizará e articulará conhecimentos, habili� dades, valores e atitudes para identificar e conferir materiais, assim como os documentos fiscais, conforme suas características e os procedimentos da empresa, elementos estes que você verá ao estudar a Logística de Suprimentos; na Produção Logística, estudará como movimentar e arma� zenar materiais de acordo com os procedimentos de segurança e normas da empresa; e, na fase de Distribuição, verá como separar produtos de pedidos de clientes e selecionar embalagens conforme padrões da organização. Ao demonstrar a articulação e mobilização desses elementos, você terá indicado que desenvolveu a competência de organizar e movimentar materiais e produtos no armazém, depósito e almoxarifado. Bons estudos!
  • 5. Almoxarife 5 1 Logística de Suprimentos Contextualizando O almoxarife deve saber identificar os tipos de materiais e de produtos e, além disso, deve saber como con� ferir e inspecionar os materiais e os documentos fiscais. Para isto, você irá estudar os fundamentos logísticos que fornecem a base em que está alicerçado o almoxa� rifado, demonstrando o posicionamento da logística no canal de distribuição e dentro da empresa, para, na sequência, posicionar o almoxarifado dentro da logística. Conhecerá administração de materiais, a qual identifica os materiais e os produtos, assim como aprenderá a utilizar a Curva ABC como ferramenta de classificação de materiais. Na sequência, ao estudar o almo� xarifado e a fase de suprimentos, você verá como conferir e inspecionar materiais e documentos fiscais no recebimento de cargas dos fornecedores. Prepare-se para saber de que modo a logística surgiu como ferramenta estratégica; como funcionam os canais de distribuição; e como está estruturada a logística empresarial.Com todos esses conhecimentos,você poderá situar-se no contexto estratégico empresarial e demonstrar a sua participação nos resultados da empresa. 1.1 Fundamentos de Logística Para iniciar os estudos da Unidade Curricular Organizar e Movimentar Materiais e Produtos no Arma� zém, Depósito e Almoxarifado é necessário que você conheça o papel do almoxarife no contexto logístico, assim como a importância e função da área de logística na estrutura de uma empresa. Denominações como “logística integrada” e “logística empresarial” devem estar disseminadas em todos os níveis da corporação, pois constituem o guia de comportamento de todos os seus membros diante de seus parceiros, assim como a compreensão das etapas existentes no fluxo dos materiais dentro de uma empresa. Portanto,conhecer os fundamentos de Logística é importante para que você tenha uma visão sistêmica sobre o contexto em que o almoxarife está inserido,já que ele faz parte de um setor maior,que é a logística.E ainda, é importante compreender que a logística atua em parceria com os demais departamentos da empresa, tais como marketing, financeiro e produção. Mas o que você entende por logística? Você pratica atividades logísticas todos os dias e em quase tudo o que faz.Desde o momento em que acorda,até o momento em que vai dormir,a logística está presente na sua vida.Por exemplo,imagine que você é responsável por organizar um churrasco para os amigos após o futebol e se depara com algumas preocupações como: • os tipos de carne e bebidas que devem estar no cardápio; • quantas pessoas estarão presentes; • o que você precisará comprar, onde e em quais quantidades; • quem fará as compras e como irá ao mercado; • como guardará os produtos até o momento do consumo; • se precisar comprar algum produto em caráter de urgência, qual o preço e o local mais próximo que você terá acesso. Para organizar tudo isto, você planeja o básico para não ocorrer imprevistos.
  • 6. Almoxarife 6 1 - logística de suprimentos A verdade é que em uma empresa não é muito diferente. As pessoas que para você são os amigos, para uma empresa são os clientes. Nesse sentido, tudo tem que ser pensado para se obter o melhor desempenho possí� vel oferecendo o atendimento mais amplo das necessidades do cliente. Afinal,ao contrário de seus amigos,se a empresa pecar em algum momento,o cliente pode nunca mais voltar. A logística vem trazendo soluções para o homem desde os tempos mais remotos,fazendo com que produções excedentes encontrem mercados consumidores. Ganhou destaque em momentos de guerra, nos quais bons planejamentos estratégicos logísticos fizeram impérios dominar por décadas. Do mesmo modo, planejamen� tos falhos ou falta de planejamento fizeram impérios ruírem. Por exemplo, pense em um exército como o de Alexandre, O Grande. Mais de 100 mil homens avançando continentes, parte deles a pé, outra parte a cavalo. Um mundo desconhecido pela frente e a necessidade de manter um exército avançando em território inimigo com alimentos, remédios, armas, água e roupas. Você acha que ele teria conseguido esse feito sem nenhum planejamento logístico? Adquirir os recursos necessários, transportá-los e distribuí-los na medida certa, tudo isso faz parte das atri� buições da logística. Já em tempos mais contemporâneos, após o término das guerras e a escassez de recursos, o ferramental tec� nológico desenvolvido para servir a logística de guerra passou a ser utilizado pelas indústrias com o intuito de obter vantagens competitivas diante dos concorrentes. Inicialmente, o objetivo era o de reduzir custos, mas, com o tempo, percebeu-se que a Logística também agrega valor ao produto, ou seja, é percebida pelo cliente e pode ser o grande diferencial em uma empresa pelo nível do serviço oferecido. Veja a seguir. Figura 1 – Relação de custos logísticos e nível de serviço Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
  • 7. Almoxarife 7 1 - logística de suprimentos Observe que as atribuições mais conhecidas da logística estão focadas na redução dos custos.Porém,os clien� tes têm sinalizado que os serviços logísticos são perceptíveis e constituem um conjunto de vetores de decisão que é fundamental na escolha dos parceiros. Dessa forma, a logística passa a ser vista como uma ferramenta de grande diferencial estratégico, aliando-se às demais áreas da empresa. É a partir dessas alianças que surge a Logística Integrada, tendo como principal objetivo o de aumentar a eficiência da empresa e dos seus canais de distribuição e, por consequência, sua competitividade no mercado. 1.1.1 Logística Integrada Com a percepção das possíveis contribuições da logística, os demais departamentos, como marketing, finan� ceiro e de produção passaram a entendê-la como aliada e a incluí-la em seus planejamentos estratégicos, surgindo assim a integração entre esses departamentos para o bem maior da empresa. A seguir, conheça algumas das principais funções dos departamentos que têm relação direta com a logística. Figura 2 – Principais funções dos departamentos que têm relação direta com a logística Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Se você observar de forma isolada, cada departamento tem plena condição de estabelecer suas estratégias, e era assim que funcionava e ainda funciona em muitas empresas. Porém, o ambiente é comum e o que afeta a empresa, afeta a todos. Além disso, decisões que envolvem os principais elementos externos que se relacio� nam com a empresa, como clientes, governo e fornecedores também trazem consequências comuns. Departamento de Departamento Financeiro Departamento de Logística Departamento de Produção Marketing • Gestão de créditos, cobranças e fluxo de caixa • Contas a pagar • Gestão fiscal • Suprimentos e armazenagem de produtos • Distribuição ao cliente • Qualidade e custos de produção • Flexibilidade de encomendas • Atração e retenção de clientes • Previsão e execução das vendas
  • 8. Almoxarife 8 1 - logística de suprimentos Veja a seguir, um exemplo de como a falta de integração, bem como as decisões isoladas afetam todo o sistema: • Os profissionais do departamento de marketing de uma empresa de distribuição de produtos de decoração para o varejo percebem um nicho de mercado e decidem, deliberadamente, vender tintas químicas. • Para isto, estabelecem a medição do mercado, a formulação da divulgação e prometem aos clien� tes a disponibilização dos produtos em um curto prazo. • Ao procurar o departamento de logística para comunicar a decisão, descobrem que produtos químicos exigem procedimentos logísticos especiais, tais como: habilitação de motoristas para o trânsito de produtos perigosos; locais de armazenagem adequados e treinamento de pessoal para o manuseio desses produtos. • Os profissionais do departamento de Recursos Humanos são acionados para viabilizar tais trei� namentos, no entanto, lamentam não terem sido comunicados antecipadamente, pois o departa� mento não estava estruturado para tal ação.Mas,mesmo assim,tomam as providências necessárias. • Toda a promessa de rápida disponibilização dos produtos feita pelos profissionais do departa� mento de marketing, em nome da empresa, fica comprometida e, como consequência, gera custos para as adaptações que serão necessárias. Mas depois que os departamentos de logística, marke- ting e RH concluem as adaptações, o produto é colocado em circulação. • Logo nos primeiros dias de entrega de pedidos,incluindo as tintas químicas,a empresa é autuada por transitar com documento sem informações adequadas envolvendo produtos perigosos. • Com isto, a equipe do setor fiscal diz que se tivesse sido comunicada anteriormente, teria inclu� ído tais informações nos documentos. Agora, precisará de tempo para retomar o trânsito desses produtos até que a pesquisa e a implantação das informações necessárias sejam concluídas. Decisões isoladas afetam todo o sistema, não só os outros departamentos, mas a empresa como um todo e os seus parceiros. Então, como fica a imagem da empresa diante do cliente? Por conta de decisões isoladas, como neste exemplo apresentado, a integração constitui comportamento fun� damental para a sobrevivência de uma empresa nos dias de hoje. Conheça algumas das contribuições da integração entre departamentos, a seguir: a) Marketing = Logística Planejar crescimento em regiões onde haja potencial ou capacidade instalada de distribuição. Auxiliar na desova de produtos com baixo giro e em final de vida útil. b) Logística = Marketing Fornecer apoio de estrutura logística nos planejamentos de consolidação e introdução de mercado. Customizar ao máximo os serviços logísticos ao cliente. Manter a acurácia dos estoques no sistema para fins de venda. Acurácia é a relação de proximidade entre o resultado e o verdadeiro valor obtido.
  • 9. Almoxarife 9 1 - logística de suprimentos c) Financeiro = Logística Antecipar-se na pesquisa de demanda fiscal de acordo com os produtos e serviços oferecidos pela empresa. Ser eficiente no pagamento aos fornecedores, auxiliando na manutenção do bom relacionamento da empresa com seus parceiros. d) Logística = Financeiro Respeitar as orientações fiscais, como lançamento de tributos, geração de relatórios, envios ou arquivos documentais e utilização dos tipos de operações fiscais. Planejar e seguir o plano orçamentário de compras e custos operacionais, viabilizando a redução do custo de capital da empresa. e) Produção = Logística Planejar, comunicar e seguir o plano-mestre de produção, viabilizando a gestão adequada dos estoques de matéria-prima e produto acabado. Desenvolver produtos e embalagens que se adequam às necessidades logísticas de movimentação, armazenagem e transportes. f) Logística = Produção Ser flexível no atendimento de demandas não previstas. Oferecer matéria-prima com qualidade adequada ao projeto do produto. Para combater as estratégias dos concorrentes, essa integração interna não é suficiente. Dessa forma, cada elemento do chamado “canal de distribuição”passou a montar alianças com os seus fornecedores no sentido de obter ganhos. Essa estratégia se espalhou por todo o canal de distribuição, criando a Logística Integrada. Veja a seguir cada elemento que constitui o canal de distribuição: Figura 3 – Canal de distribuição Produtor Indústria Distribuidora Varejo Consumidor Final Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Canal de distribuição é a intermediação do produto; é o caminho escolhido por uma empresa para fazer seus produtos chegarem aos consumidores certos, no local e no momento certo.
  • 10. Almoxarife 10 1 - logística de suprimentos Esse modelo de canal de distribuição é somente uma das muitas combinações de canal de distribuição.Existe, por exemplo, o canal de distribuição direto, no qual a indústria vende diretamente ao consumidor final. O consumidor final sempre existirá, pois ele é o motivo da existência desses canais e é onde o produto ou serviço que circula no canal vai parar. No entanto, aliança não significa somente relação comercial, mas, sim, a inclusão dos parceiros no estabe� lecimento das estratégias. Portanto, a empresa está em um canal integrado se participa das decisões de seus fornecedores e clientes. E se a empresa na qual você trabalha possui aliança com um único elemento do canal, cliente ou forne- cedor, ela está em um canal integrado? Provavelmente não! Mas está integrada como um parceiro do canal, e isto já é importante. A integração não só é tendência, como será determinante no sucesso e na manutenção da competitividade. Se existe integração, existe a necessidade de manutenção do relacionamento entre essas empresas, e, ainda que quem negocie seja o comprador, é o almoxarife que tem contato com a entrega do produto desse for� necedor, portanto, contribui enormemente para facilitar ou dificultar o trabalho dele dentro da empresa. Neste sentido, é importante que você negocie sempre que necessário para viabilizar a solução dos proble� mas que se apresentarem. Integração, neste contexto, significa “aliança”. Procure colocar-se no lugar do seu fornecedor, pratique com ele e o trate da mesma forma que você gostaria de ser tratado ao apresentar o seu produto ou serviço para o cliente. Alianças duradouras são aquelas em que os dois lados se beneficiam. Agora que você estudou o que é a Logística Integrada e a importância da cooperação dentro e fora da empresa, é necessário compreender como a logística opera dentro dessa empresa e de que forma ela se orga� niza para o cumprimento de seus resultados. Para isso, é proposto o estudo da Logística Empresarial, que será feito a seguir. 1.1.2 Logística Empresarial Dentre as várias aplicações da atuação da logística, podem ser citadas: • logística internacional; • mobilidade urbana; • política de evacuação de produção agrícola; • pecuária e mineral; • estudo de infraestrutura de malhas rodoviárias, ferroviárias e hidroviárias; • apoio a grandes eventos, como Olimpíadas e Convenções; e • o seu suporte a eventos cotidianos (como, por exemplo, o churrasco citado anteriormente).
  • 11. Almoxarife 11 1 - logística de suprimentos Porém, quando se pensa na gestão de uma empresa, a logística tem todo um conjunto de características e ati� vidades muito específicas, que dão suporte desde o suprimento dos insumos necessários, o apoio ao processo produtivo interno, até a distribuição do produto final aos clientes da empresa. Esse conjunto de atividades logísticas chama-se Logística Empresarial. Veja, a seguir, como fica a ótica da Logística Empresarial dentro do canal de distribuição de uma empresa que desempenha o papel de distribuidor, por exemplo. Figura 4 – Relações no Canal de Distribuição sob a ótica de uma distribuidora Produtor Indústria Distribuidor Varejo Consumidor Fornecedor Empresa Cliente Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Observe que, nesse caso, a empresa exerce o papel de distribuidor e a indústria é a fornecedora da empresa. Já o varejo exerce o papel de cliente. Mas e se em vez disso a empresa exercesse o papel do varejo? Nesse novo caso,o distribuidor seria seu fornecedor e o consumidor,o cliente.Portanto,na Logística Empre� sarial, o cliente da empresa é sempre o elemento subsequente a ela no canal de distribuição, enquanto o seu fornecedor é sempre o elemento antecedente. Pode-se definir, portanto, Logística Empresarial como sendo uma área de estudo, planejamento e execução que visa agregar valor ao produto da empresa e controlar os custos que envolvem o fluxo de materiais desde o suprimento até a distribuição. Para um melhor entendimento, costuma-se dividir as atividades logísticas de uma empresa em três fases, conforme representado a seguir. Figura 5 – Fases da Logística Empresarial Fornecedores Suprimento Empresa Distribuição Clientes Produção Logística Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Repare que existe uma direção-padrão no fluxo dos materiais dentro de uma empresa. Esses materiais são adquiridos com os fornecedores, passam pelo processo produtivo da empresa, que lhes agrega valor e, poste� riormente, são direcionados para os seus clientes.
  • 12. Almoxarife 12 1 - logística de suprimentos Você estudará mais sobre cada uma das fases da logística empresarial nas próximas páginas: suprimentos, produção e distribuição. Na fase de suprimentos da logística empresarial, a premissa básica do suprimento é a de que nenhuma empresa é autossuficiente, ou seja, não é capaz de se abastecer de todos os seus insumos sem depender de outras empresas. Ainda que esta seja do ramo de prestação de serviços, necessita de outras empresas que forneçam elementos do tipo: • Computadores. • Materiais de escritório. • Meios de transporte. • Meios de comunicação. Quando se observa um canal de distribuição, percebe-se claramente a relação estabelecida, ou seja, cada elemento do canal é fornecedor do elemento imediatamente posterior. Portanto, se a empresa não for o consumidor final do produto em questão nesse canal de distribuição, ela certamente será fornecedora do próximo elemento. Mas como a Logística Empresarial é a logística vista sob a ótica de uma empresa, a fase de suprimentos é a relação dessa empresa com seus fornecedores. Cabe ressaltar que não se trata tão somente da atividade de compras, mas sim de tudo que envolve essa atividade. O suprimento nasce na busca de alternativas de atendimento da demanda interna da empresa, passa pela gestão dos fornecedores, compra e monitoramento de pedidos, e vai até o recebimento de mercadorias e sua liberação para a armazenagem. Esse processo é constante, pois a empresa é um organismo vivo, e, como todo organismo vivo, precisa de suprimentos para manter-se em funcionamento. Algumas empresas possuem um “metabolismo” logístico mais lento, como as empresas prestadoras de serviços. Porém, outras são verdadeiras “redes sanguíneas”, que estão em movimento 24 horas por dia,levando e trazendo insumos dentro do canal de distribuição,como por exemplo, empresas de correios e grandes indústrias. Na fase de produção da Logística Empresarial, primeiro é preciso entender o que constitui a produção, pois toda e qualquer empresa produz algo, caso contrário, não teria utilidade nem agregaria valor aos produtos e serviços oferecidos aos seus clientes. Você já parou para pensar “o quê” a empresa em que você trabalha ou onde você estuda produz? As empresas industriais transformam matéria-prima em produtos acabados, portanto, o que ela produz é um produto físico. Empresas comerciais repassam produtos acabados e agregam valor a eles através de seus serviços, como por exemplo: • A concentração de opções e de mix de produtos. • Condições de pagamento.
  • 13. Almoxarife 13 1 - logística de suprimentos • Segurança. • Atendimento. • Estacionamento. Nesse sentido, o comércio constitui um conjunto de empresas que produz serviço, assim como as empresas que possuem pouco ou nenhum fluxo de materiais físicos em seu processo produtivo (por exemplo: escritó� rios de contabilidade, consultórios médicos e oficinas mecânicas). No caso da logística, seu processo produtivo dentro da empresa constitui o suporte à atividade-fim, ou seja, a armazenagem de insumos, a movimentação dos materiais, os inventários de estoques, enfim, toda atividade da logística que não está diretamente ligada ao processo de suprimentos e nem de distribuição. Uma farmácia, por exemplo, tem como atividade-fim a venda de medicamentos e cosméticos, sendo neces� sário, para isso, uma equipe de atendimento e um espaço de exposição dos produtos. Nesse espaço de aten� dimento acontece a produção da empresa e, para que ela funcione, provavelmente será necessária a existência de um estoque de reposição. Lá estará a logística. Mesmo que a empresa fique um tempo sem comprar (suprimento) ou vender (distribuição), ainda assim a armazenagem e, pelo menos, as contagens de estoque (inventários) estarão ocorrendo. Na fase de distribuição da Logística Empresarial, é fator comum o entendimento de que o cliente é o foco principal de qualquer empresa. Dessa forma, a distribuição passa a ter também papel primordial, pois aqui acontece a entrega do produto físico e/ou do serviço ao cliente. A distribuição ocorre desde a formalização de compra pelo cliente (decisão de compra), passando pela gestão de seu pedido, separação e embalamento, até o transporte e entrega. É claro que a intensidade dessa fase tem grande variação de empresa para empresa. Por exemplo, para uma indústria, a distribuição é um processo intenso, pois existe a presença de produto físico e geralmente em quantidade muito maior. Já para algumas empresas de prestação de serviço, a distribuição ocorre simultane� amente à prestação desse serviço. Por exemplo, em um salão de beleza, o produto é entregue ao cortar o cabelo do cliente. Portanto, nesse caso, o processo produtivo (da atividade-fim, não produção logística) e distribuição ocorrem simultaneamente. Já em empresas de comércio, como supermercados, pode até ocorrer a entrega posterior da compra na resi� dência do cliente, mas o mais comum é que o próprio cliente retire suas compras. Nesse caso, a distribuição é um processo mais rápido do que na indústria. Nesse exemplo, a distribuição inicia a partir do momento em que o cliente colocou o primeiro produto no carrinho, declarando assim sua decisão de compra, até o momento em que ele passa pelo caixa, paga e leva consigo suas compras. Esse período, compreendido entre a declaração da decisão de compra até a entrega do produto, chama-se ciclo de pedido.
  • 14. Almoxarife 14 1 - logística de suprimentos O ciclo de pedido é altamente crítico do ponto de vista estratégico da empresa, pois muitos clientes optam pelo tempo de entrega (ciclo de pedido) mais rápido, em vez de produtos mais baratos. Portanto, estudá-lo para que seja o mais breve possível é fator preponderante na conquista e manutenção dos clientes. 1.1.3 O Papel do Almoxarife na Logística Empresarial Após você estudar os conceitos de logística e sua relação com a gestão empresarial através da Logística Empresarial, é preciso saber como o almoxarife se situa nesse contexto, entendendo a sua contribuição nos resultados estratégicos da empresa. Qualéopapeldoalmoxarifenesseconjuntodeatividadesdalogísticaempresarial?Dequeformaelecontribui? Isto varia de empresa para empresa. Mas de uma forma geral, o almoxarife atua principalmente nas fases de suprimento e produção logística, podendo executar atividades que vão desde o agendamento e recebimento de cargas, até a armazenagem e controle dos estoques. Mas dependendo do ramo de atuação e tamanho da empresa onde trabalha, pode ainda executar algumas atividades da distribuição, tais como: • separação de pedidos; • embalamento do produto; e • entrega do produto. É importante entender que,de acordo com a necessidade da empresa,o almoxarife pode representar o que há de logística em suas operações. Em uma empresa de serviços de manutenção de rede telefônica, por exem� plo, cabos, conectores, modems e interruptores são parte do material utilizado pela equipe de manutenção no cumprimento de suas atividades. Nesse caso,praticamente todas as atividades logísticas relacionadas com esses materiais serão executadas pelo almoxarife, podendo iniciar no recebimento de cargas do fornecedor, estendendo-se até a armazenagem e atendimento de pedidos dos técnicos, que retiram seus materiais com o almoxarifado antes de se deslocarem para a execução dos seus trabalhos. Nesse sentido, o almoxarife é um profissional de suma importância na atuação de empresas que operam com produtos físicos, sejam eles para fins de comercialização ou de consumo. Dessa forma, é importante que você entenda que a logística representa uma ferramenta de resultados, e como qualquer ferramenta, ela necessita de alguém que a opere. Outro ponto importante a ser observado na prática profissional do almoxarife é o seu comportamento diante das pessoas com as quais convive. Existem estatísticas que comprovam que o principal motivo das demissões, seja por iniciativa da empresa ou do empregado, não dizem respeito às falhas de nível técnico, mas, sim, comportamentais. Trabalhar em equipe, evitando ou neutralizando conflitos, é fundamental para o almoxarife. Para isto, você estudará a seguir alguns elementos que poderão auxiliá-lo nesse sentido.
  • 15. Almoxarife 15 1 - logística de suprimentos 1.2 Aspectos Comportamentais do Almoxarife 1.2.1 Técnicas de Negociação e Administração de Conflitos Você sabe por que é importante que o almoxarife tenha noções de negociação e administração de conflitos? Ao ingressar em uma organização, funcionários, a exemplo do almoxarife, e empresa possuem necessidades e expectativas que precisam ser atendidas.Todavia, as pessoas não têm objetivos e interesses iguais, podendo então resultar em algum tipo de conflito. Os conflitos existem e fazem parte da realidade dos grupos, principalmente dentro do contexto organizacio� nal.No entanto,situações cotidianas acabam sendo ineficazes pela falta de habilidade do líder de conduzir os conflitos decorrentes do encontro de pessoas. Mesmo assim, é imprescindível reconhecer que a ocorrência de desentendimentos entre pessoas num contexto organizacional é perfeitamente compreensível. A palavra conflito está ligada a vários significados, como desacordo, divergência, discórdia, controvérsia, antagonismo, competição. No contexto organizacional, o termo conflito possui sempre os mesmos significados e pode surgir quando estilos de trabalho, valores, metas ou mesmo objetivos divergem de uma pessoa para outra. Muitas vezes, o conflito é decorrente das diferentes percepções que se tem sobre um comportamento, pro� blema ou situação ocorridos. Por exemplo, num acidente de trânsito, existirão várias percepções sobre o fato que aconteceu. Provavelmente, cada pessoa ouvida apresentará aspectos diferentes do acontecimento em virtude da percepção que teve sobre o sucedido. Para gerenciar e negociar um conflito,é fundamental,primeiramente,admitir a existência dele.Reconheça que conflitos fazem parte da vida,e o melhor é tentar resolvê-los,afinal,eles não se resolvem sozinhos.O físico e matemático Albert Einstein1 sabiamente afirmava que um problema bem entendido já é metade da solução. 1  Albert Einstein (1879 — 1955) foi um físico teórico alemão,posteriormente radicado nos Estados Unidos,que desenvolveu a Teoria da Relatividade Geral, um dos dois pilares da física moderna (ao lado da mecânica quântica). Einstein foi eleito, em 1999, o mais memorável físico de todos os tempos por suas grandes conquistas intelectuais e originalidade. Sua fórmula E = mc2 é considerada a equação mais famosa do mundo e o seu sobrenome “Einstein” se tornou uma palavra sinônima de gênio. Somente reconhecendo sua existência, será possível encontrar a causa do comportamento conflitante e pro� vocar mudanças no interior do indivíduo para depois transformar o exterior. Ao mesmo tempo,é importantíssimo que na negociação de um conflito sejam visualizadas diversas alternativas para solucionar os problemas,não se limitando a apenas uma possibilidade.Por exemplo,o almoxarife no seu ambiente de trabalho,muitas vezes terá de lidar com pessoas consideradas “difíceis”,ou seja,de difícil relacionamento,mas lembre-se de que a causa dessa dificuldade pode estar relacionada com fatores sociais, psíquicos,físicos,culturais,econômicos ou mesmo afetivos,vivenciados pela própria pessoa.
  • 16. Almoxarife 16 1 - logística de suprimentos Na negociação de conflitos, deve-se considerar que um sujeito considerado “difícil” pode não ser um mau funcionário, mas alguém cujos hábitos e atitudes você não gosta, ou com os quais não concorda. Uma impor� tante dica na administração de conflitos é evitar ficar com raiva de alguém por causa de algo que fez para você ou para alguém de quem você gosta e não deixar de lidar com o problema comportamental,pois é importante ter uma boa relação com os seus colegas no ambiente de trabalho. Trate as pessoas com respeito e privacidade, caso tenha de dar algum retorno sobre o comportamento delas, pois isto também faz parte da negociação de conflitos. Exponha as consequências de determinadas atitudes e o quanto isto afeta o desempenho da equipe de maneira geral, fornecendo exemplos específicos. O importante é perceber que,em uma empresa,você nunca está sozinho.Ainda que de maneira indireta, pessoas se beneficiam do seu serviço,assim como você é beneficiado pelos serviços de outros.Além disso,os colegas de trabalho fazem parte da sua convivência diária.O almoxarife,por exemplo,não trabalha isolado de outras pessoas da empresa. Por isso, é importante entender que, em qualquer lugar onde há pessoas, há um esforço para o entendimento, que, via de regra, almeja-se alcançar. Discordar não tem conotação ruim nas relações pessoais. Pelo contrário, se a humanidade tivesse o hábito da concordância em todas as situações, pouca coisa nova seria descoberta, explorada e construída. Faz parte do comportamento humano a disputa, que não precisa ser vista de forma negativa, afinal ela leva as pessoas a melhorarem, caso contrário, as pessoas estariam fadadas a perder sempre. Mas qual a relação de discordância e disputa com conflito? Ao discordar, você utiliza argumentos para convencer a outra parte de seu ponto de vista. E, sem que perce� bam, iniciam um processo de negociação, que não acaba só na exposição do ponto de vista. Mas, se depois de as duas partes se exporem e negociarem e, mesmo assim, elas não chegarem a um acordo, acontece o conflito. Na verdade, o conflito pode ser entendido desde o momento em que há discordância, mas é preferível enten� der que enquanto não se tenta uma negociação, ainda não se trata de um conflito. Aquilo que é altamente eficiente para o almoxarife no alcance de seus resultados,é igualmente potencial na gera� ção de conflito.E lembre-se de que o almoxarife tem como suas principais prerrogativas a organização e o controle. A necessidade de controle existe porque podem ocorrer falhas durante o processo. No caso da organização não é diferente, pois esta tem como premissa a sua manutenção, ou seja, depende de todos para manter-se organizada. E é aí que geralmente surgem os conflitos. Mas, se conflito é natural e desejável, por que as pessoas se interessam em administrá-lo? É importante resolver os conflitos porque, quando não são resolvidos, podem trazer danos irreparáveis para uma empresa. Imagine que, como regra de controle de materiais, fosse necessário que um vendedor assinasse um documento de retirada de produtos do almoxarifado, e que ele discordasse dessa assinatura. Segundo ele, haveria uma forma mais prática de fazer esse mesmo controle sem que fosse necessária a sua assinatura, e enquanto a discussão acontece, o cliente fica esperando pelo produto. Ou pior, não espera e a empresa perde a venda. Numa discussão, geralmente, uma das partes será convencida em relação ao que se discute, e se isto ocorrer é porque houve abertura das duas partes para se ouvirem. Mas se mesmo assim não chegarem num acordo, faça a seguinte pergunta:
  • 17. Almoxarife 17 1 - logística de suprimentos O que é melhor para a empresa? Fazer essa pergunta estimula o senso de cooperação por um bem maior, e isto geralmente funciona. Não se trata do desejo individual de cada um, mas sim daquela proposta que trará melhores resultados para a empresa. É claro que em primeiro lugar devem vir os seus valores e princípios, dos quais você não deve abrir mão,mas,uma vez que eles tenham sido respeitados,o importante é pensar no que será melhor para a empresa. 1.2.2 A Percepção e sua Influência nas Decisões Fazer contato com outras pessoas é algo delicado, pois exige abertura, honestidade e coragem de arriscar. O outro não está no mundo apenas para satisfazer nossas necessidades e desejos; dessa forma, o risco de frus� trar-se numa relação – mesmo relações de trabalho – é muito grande. É preciso considerar que o modo como agimos está diretamente relacionado com a forma como percebemos o que se passa ao nosso redor. Essa afirmação é igualmente válida para as outras pessoas que participam de equipes conosco: a maneira como cada pessoa age em relação a mim está relacionada com o que eu mostro, com o que percebe a meu respeito. Em uma equipe, a percepção e a expressão são definidoras do sucesso ou do fracasso do trabalho. Assim sendo, atente para cada dimensão da percepção que você tem de si mesmo e dos demais, e da influência da expressão e das impressões nas relações cotidianas e nas decisões. É o conjunto destas percepções que influencia e permite que sejam tomadas decisões que podem orientar a tomada de decisões no trabalho em equipe. Na maior parte das situações cotidianas, não prestamos atenção em nós mesmos, mas temos que considerar que o desenvolvimento profissional não depende apenas de acumular conhecimento e técnicas. É muito importante que você se reconheça, que você saiba como se relaciona. É importante que você reconheça seus sentimentos e suas preferências, bem como seus limites. 1.2.3 Habilidades Individuais x Habilidades da Equipe Em uma equipe, cada pessoa contribui com suas características individuais na busca dos objetivos traçados por esta equipe.Contudo,uma equipe não é apenas a soma das características dos indivíduos que a compõem. Quando analisamos as características individuais, é mais fácil diagnosticar o que interessa a cada profissional e como aprimorar seu desempenho. Analisar e desenvolver as habilidades de uma equipe é um pouco mais complexo. Conheça a seguir algumas das habilidades que devem ser desenvolvidas por qualquer equipe e não apenas por seus membros de forma individual. a) Compartilhar ideias e comunicação com clareza Envolve especialmente a capacidade de compreensão e reprodução, os processos de trabalho, os feedbacks estruturados e a agilidade na comunicação. b) Capacidade de avaliar e correr riscos Capacidade de avaliar e correr riscos em razão das mudanças necessárias. Refere-se às mudanças decorrentes de decisões pessoais (de um membro da equipe), coletivas (gerenciais ou da equipe integralmente) e sociais (do meio no qual a equipe está inserida, como o mercado, por exemplo).
  • 18. Almoxarife 18 1 - logística de suprimentos c) Tendência à formação de vínculos de cooperação e afeto A afetividade e a amizade entre os membros aumentam a satisfação e a produtividade da equipe. A formação destes vínculos, mesmo que restritos ao ambiente de trabalho, é uma habilidade importantíssima que as equipes devem desenvolver. d) Capacidade de Inovação Capacidade de inovação, proposição de soluções novas e de iniciar projetos. Diz respeito também à capacidade de trabalhar em situações não rotineiras, mantendo os padrões de desempenho eficaz. e) Estimular o desenvolvimento e a responsabilidade pessoal Estimular o desenvolvimento e a responsabilidade pessoal, o aprendizado e o crescimento profis� sional de cada um. Inclui valorizar o desempenho das pessoas e, além disso, fomentar que cada um amplie seus próprios recursos e lide com cada questão à sua maneira. f) Flexibilidade nas relações interpessoais Flexibilidade nas relações interpessoais, seja pela possibilidade de emitir e receber opiniões tran� quilamente entre os colegas, pelo trânsito fácil entre os subgrupos no trabalho, seja pela pouca necessidade de atitudes defensivas. 1.2.4 Cooperatividade e Competitividade Há algumas décadas, ouve-se que o mercado é competitivo, ou que os profissionais devem manter-se com� petitivos para serem escolhidos e não serem substituídos por outros. Essa crença de que devemos competir e, mais do que isso, de que devemos ganhar sempre, caiu por terra nos últimos anos. Isso se deve a vários motivos. O principal é que ninguém consegue ser competitivo o tempo todo, e aquele que assim age acaba sozinho. As empresas bem-sucedidas já se deram conta de que nenhum profissional é tão bom que possa dar conta das necessidades da empresa sozinho. Desse modo, hoje é necessário saber cooperar. Cooperar significa, exatamente, trabalhar em conjunto. E aqui é preciso retomar a definição de grupo, para lembrar que não se trata apenas de divisão de tarefas entre várias pessoas, ou de um indivíduo “dando uma força” para o outro. Refere-se ao fato de estabelecer um tipo de relação em que, a partir dos meus atos, os outros possam trabalhar melhor. O referido comportamento inclui organizar o ambiente de trabalho, organizar a comunicação e dar autono� mia a cada um. Veja: se, para realizar suas atividades, meus colegas precisam sempre recorrer a mim, isso quer dizer que eles não têm autonomia, estão amarrados à minha “ajuda”, e sem ela, não poderão atuar. Nesse sentido, não esta� mos cooperando, mesmo que estejamos trabalhando juntos! Cooperação é uma organização do sistema de trabalho,que favorece a autonomia.
  • 19. Almoxarife 19 1 - logística de suprimentos Quem coopera sabe deixar que cada um atue em favor do todo e sabe valorizar seus companheiros. Não se sente ameaçado, mas valorizado pelo bom desempenho dos outros. Beneficia-se com o sucesso da equipe e se ocupa, a todo momento, em não ser indispensável. A cooperação é uma atitude que deve ser assumida pela equipe, começando pelo gestor, e que trará muitos resultados positivos. Podemos resumir da seguinte forma: • Competir é fácil, pois é uma postura individual. O resultado é: alguém ganha e alguém perde. • Cooperar é complexo, pois exige organização, e o resultado é: todos ganham. Agora que você estudou o quanto é importante conhecer-se e conhecer o outro, e de que modo ter uma boa interação com o outro auxilia na resolução de conflitos, contribuindo para o trabalho do almoxarife, conhe� cerá elementos que estão inseridos no contexto da Administração de Materiais, como classificar os materiais e utilizar a Curva ABC na classificação dos materiais. 1.3 A Administração de Materiais No desempenho de suas atividades de organização e controle, o almoxarife necessita conhecer os materiais que passam pelas suas mãos. Portanto, identificá-los de acordo com suas características é tarefa rotineira para o almoxarife, que utilizará essas informações para conferir, separar, movimentar e armazenar esses materiais, habilidades estas que você deverá desenvolver. Como todas essas atividades necessitam de contato com os materiais, é necessário que você veja como fun� ciona a Administração de Materiais na área de Logística. A Administração de Materiais surgiu dentro das empresas como parte integrante do metiê de conhecimen� tos necessários a um administrador de empresas, em uma época em que a logística não era totalmente enten� dida e difundida. Uma vez que não existia o profissional de logística, cabia ao administrador de empresas tratar dos procedimentos de controle desses materiais.Em função desse entendimento,o setor de transportes é que representava a logística dentro de uma empresa e era controlado por outro gestor, isto quando não era terceirizado às transportadoras. Veja a seguir como a Administração de Materiais se relaciona com o moderno conceito de logística. Figura 6 – Relação da Administração de Materiais com as fases da Logística Empresarial Almoxarifado Previsão de demanda Gestão de Fornecedores Negociação e compras Follow up Transporte e entrega de pedidos Recebimento de materiais Armazenagem Inventários Separação e embalamento de pedidos Transportes Distribuição Física Compras Administração de Materiais Suprimentos Distribuição Produção Logística Logística Empresarial Fonte: Elaborada pelo autor (2014).
  • 20. Almoxarife 20 1 - logística de suprimentos É possível constatar que o almoxarifado tem origem em uma forma mais antiga de se ver a gestão dos mate� riais e que se relaciona com as três fases da Logística Empresarial, atribuindo valor de gestão operacional aos recursos físicos da empresa. A verdade é que a logística ganha status de área de gestão e acolhe seus “filhos” até então espalhados nas outras áreas de atuação para formar a estrutura necessária à geração dos resultados. A logística se propõe a agregar valor aos produtos e serviços da empresa,com os menores custos possíveis. Mas o fato de o almoxarife ter surgido em outro momento, em que a logística era diferente do que é hoje, não o torna uma função deslocada. Pelo contrário, suas funções ganham corpo e são fragmentadas em várias atividades logísticas em que a organização e o controle são necessários. Portanto, esse profissional pode atuar também em depósitos e armazéns, além do almoxarifado, é claro. Agora que você já viu como surgiu a Administração dos Materiais, entenda como é a classificação dos mate� riais nas mais diversas atividades logísticas. 1.3.1 Classificação de Materiais Controle é a palavra de ordem por aqui, pois classificar os materiais é uma necessidade primária para qual� quer empresa que deseja buscar eficiência nas operações que envolvam a circulação de seus recursos físicos. Pense em quais produtos a empresa em que você trabalha ou a escola em que você estuda utiliza no desen� volvimento de suas atividades. Agora tente dividi-los em grupos com características semelhantes, os quais o permita administrar esses produtos de forma mais apropriada. Dividir para melhor administrar não é uma exclusividade da logística. As pessoas fazem isso o tempo todo. Por exemplo, quando você organiza seu quarto, provavelmente dirá que coloca os livros nas prateleiras; rou� pas de cama, de banho e vestimentas no guarda-roupa; sapatos na sapateira; e objetos pequenos nas gavetas. Da mesma forma, os utensílios de cozinha precisam ser classificados: talheres separados de panelas e louças de porcelana separadas das louças de vidro ou de metal. Outro exemplo são os alimentos, considerando que os secos não necessitam de refrigeração, são guardados nos armários; e os refrigerados são colocados na geladeira.
  • 21. Almoxarife 21 1 - logística de suprimentos Veja o exemplo da organização da geladeira. Figura 7 – Exemplo de classificação de materiais Fonte: Adaptada de http://asmulheresdehoje.blogspot.com.br/2012/05/como-organizar-sua-geladeira.html. É possível observar que,dentro da geladeira,os alimentos estão organizados em espaços específicos para cada grupo. Existe o espaço para os produtos congelados e para os produtos em uso, geralmente embalados, ou sobras guardadas em vasilhas. Bem embaixo, em uma gaveta, ficam as verduras e os legumes. Mas qual a lógica de tudo isso? Por que não se coloca de tudo em qualquer lugar? Que diferença faria se vocêcolocasseumrequeijãoeumafrutanocongelador?Eumqueijooucarnefrescanagavetadoslegumes? Há uma explicação lógica para tudo isso,uma vez que há necessidade de conservação dos alimentos e a inten� sidade de frio está diretamente ligada a tal necessidade. Portanto, quanto mais acima, maior o frio, e, como foi mostrado no exemplo, os congelados ficam guardados nesse espaço. Quando a intenção for somente a de manter o frescor, mais abaixo estarão armazenados os alimentos. Prateleira Superior Alimentos que precisam de mais refrigeração (queijos, iogurtes e manteigas). Porta Alimentos de consumo rápido: água, sucos, refrigerantes, leite, temperos e conservas. Congelador Alimentos congelados (carnes, frangos e peixes). Gaveta Alimentos que precisam ficar longe do congelador, legumes e verduras de folha. Prateleira do Meio Alimentos em fase de descon - gelamento, guloseimas e sobras de comida. Prateleira Inferior Alimentos que serão consumidos rapidamente (frutas). COMO ORGANIZAR
  • 22. Almoxarife 22 1 - logística de suprimentos Outro ponto que deve ser observado diz respeito ao direcionamento por grupos dos produtos dentro da geladeira: laticínios, cárneos, temperos, frutas, legumes, água, leite, enfim, famílias de produtos com a mesma demanda de intensidade de frio. Essa é a lógica da classificação.Criar grupos diferentes para cada necessidade de análise diferente. Outro exemplo é a organização dentro do armário de alimentos secos, classificando-os por validade. Você pode colocar na prateleira de cima os produtos a vencer dentro de uma semana. Na prateleira do meio, pro� dutos com validade entre uma semana e um mês, e na prateleira de baixo todos com validade acima de um mês. Dessa forma, ficaria mais difícil esquecer-se de um produto próximo do fim do prazo de validade. Repare que, à medida que o prazo se aproxima do vencimento, o produto é classificado para uma prateleira acima, ficando fácil de visualizá-lo, conforme ilustra a figura. Figura 8 – Classificando os alimentos pelo critério de vencimento em seu armário Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Você ainda poderia classificá-los pelo peso: leves, médios ou pesados. Por refeição: café, almoço e lanche noturno. Por tipo de embalagem: pacotes, vidros, latas e potes. Enfim, tudo que sirva para, de alguma forma, facilitar e viabilizar o controle desses produtos. E em um supermercado, como as mercadorias são dispostas no ponto de venda? É a mesma lógica? No supermercado, o foco é facilitar a busca dos produtos pelos clientes. Se você quer uma torta, vai à confei� taria ou à padaria. Se quer um pacote de feijão, vai ao setor de cereais, e lá encontrará outros produtos como arroz, lentilha, ervilha seca e trigo em grão. Por isso, os grupos dividem-se em subgrupos e os subgrupos também se dividem. O feijão, por exemplo, está no grupo de cereais e subgrupo feijão. No subgrupo feijão, estão os feijões preto, carioca, branco, vermelho, roxo, fradinho e rajado. Estes podem ainda ser divididos por marca, quantidade por pacote e tipo de embalagem. Tudo isto facilitará, para o cliente, a exposição dos produtos no mercado. Veja a seguir o modelo de classifi� cação de materiais para um supermercado. 1 semana ou menos de validade 1 semana e um dia até 1 mês de validade Validades maiores que 1 mês
  • 23. Almoxarife 23 1 - logística de suprimentos Figura 9 – Modelo de classificação de materiais para um supermercado Bebidas Cereais Arroz Feijão Vermelho Preto Pacote 500 gramas Pacote1kg Parboilizado Branco Outros Outros Outros Eletrodomésticos Limpeza Higiene Outros Alcoólicas Sucos Supermercado Alimentos Não Alimentos Fonte: Elaborada pelo autor (2014). A gestão de materiais utiliza-se de alguns critérios que são mais genéricos para classificar produtos, mas, dependendo do ramo de atuação, porte da empresa e características culturais, essas classificações tornam-se mais ou menos relevantes. Assim, pode ser necessária a criação de outros critérios que não foram citados. O importante é que você saiba como analisar a necessidade de classificação e crie seus próprios critérios. Tipos de Classificação de Materiais Existem pelo menos oito tipos de classificações diferentes, que atendem, de forma mais genérica, a maioria das empresas. São eles: a) Por tipo de demanda Está relacionada com as características da destinação e volumes requisitados dos produtos, como, por exemplo, a classificação quanto à aplicação, que, dentre outros critérios, o autor cita as maté� rias-primas, produtos em processo e produtos acabados. b) Materiais críticos Auxilia na tomada de decisão de estocar ou não determinados produtos, pelo seu grau de criti� cidade no processo produtivo. Por exemplo, um material que no caso de falta ocasione parada crítica da linha de produção, como a água em uma fábrica de refrigerantes.
  • 24. Almoxarife 24 1 - logística de suprimentos c) Perecibilidade Trata dos cuidados com a vida útil do produto. Quanto mais perecível, maior o controle para não perder o produto por vencimento. Alguns produtos, inclusive, são classificados como não perecíveis,como é o caso de ferramentas e alguns produtos de limpeza. Esse fator é determinante para o setor de compras, que não poderá adquirir lotes maiores que sua capacidade de consumo ou venda dentro dos prazos de validade. d) Periculosidade Serve para preservar a segurança diante de incompatibilidades físico-químicas dos produtos. Um exemplo são os materiais combustíveis, que não podem ficar próximos a equipamentos eletrô� nicos e elétricos que possam produzir faíscas, ou produtos químicos que não podem ficar muito próximos de alimentos. e) Possibilidade de fazer ou comprar Determinam o direcionamento da demanda. Se produzir, o pedido vai para o Planejamento e Controle da Produção (PCP) e se comprar, vai para o setor de compras. Aqui são analisados também os prazos entre produção e/ou compra. f) Tipos de estocagem Utilizado para classificar produtos de estocagem permanente ou temporária. Proporciona maior cuidado no momento da compra, principalmente sobre os produtos de estocagem temporária, que devem ter estoques mais justos à sua demanda. g) Dificuldade de aquisição Auxilia na decisão dos prazos e volumes de compra quando o produto é de fabricação especial (estrutura de fabricação exclusiva), escasso no mercado, de sazonalidade (com demandas pontua� das em períodos específicos e previsíveis), importado, advindo de monopólio (um único fornece� dor) ou de logística sofisticada (que exige guindastes ou demais equipamentos e conhecimentos técnicos no processo de transporte e movimentação). h) Mercado fornecedor Classifica em produtos do mercado nacional, importados ou em nacionalização, auxiliando na tomada de decisão de compras no que diz respeito aos processos burocráticos e prazos envolvidos para disponibilização dos produtos.
  • 25. Almoxarife 25 1 - logística de suprimentos Veja que, ao classificar os produtos em grupos de mesmas características, você já define os diferentes tipos de materiais, mas, de acordo com o papel desempenhado no canal de distribuição, as prioridades de classifica� ção dos materiais por tipo de produto podem alterar. Veja a seguir a classificação de materiais por tipo de produto em um canal de distribuição de óleo de soja. Figura 10 - Classificação de materiais por tipo de produto em um canal de distribuição de óleo de soja Produtor de soja Indústria de óleo de soja Distribuidor de óleo de soja Varejo - Supermercado Consumidor de óleo de soja (lanchonete) • Sementes • Fertilizantes • Agrotóxicos • Combustíveis • Matéria-prima • Produtoemprocesso • Produto acabado • Materialdeinsumo • Produtos de comercialização • Material de insumo • Produtos de comercialização • Material de insumo • Materialdeescritório • Matéria-prima • Produto acabado • Materialparainsumo Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Observe que a quantidade de grupos diferentes de materiais varia de acordo com o papel desempenhado pelo elemento no canal de distribuição.Isto se dá pela complexidade de suas operações envolvendo produtos.Quanto maior o número de fases do processo produtivo, maior a necessidade de criar grupos, mas o modelo acima é só um exemplo, podendo variar dentro de cada empresa, de acordo com as suas necessidades individuais. O importante aqui é que você saiba que a classificação de materiais não se trata de uma técnica engessada,mas sim aberta, e que possibilita várias classificações de acordo com a empresa e as características dos produtos. Agora que você viu o que é a classificação de materiais e o seu uso, conhecerá a especificação dos materiais, item fundamental na proposição de individualização de um produto dentro de uma empresa, que, junta� mente com a codificação de materiais, passa a representá-lo por todo o seu fluxo. Especificação dos Materiais Imagine que você foi escolhido para fazer as compras do dia para a sua casa,e a lista passada a você seja a seguinte: • 2 kg de arroz • 1 kg de banana • 8 pães pequenos • 2 litros de leite
  • 26. Almoxarife 26 1 - logística de suprimentos Mas, o arroz é branco ou parboilizado? A banana é branca, caturra, banana-figo ou banana-maçã? Os pães são de trigo, doce ou integral? Qual tamanho? O leite é integral, desnatado ou semidesna- tado? Em caixa ou saquinho? Ainda que seja a sua casa e a lista seja simples, não necessariamente você deverá estar ciente das necessidades intrínsecas dessa lista. As variações apresentadas são comuns, portanto, poderia haver mais especificidades, tais como: a banana estar madura ou não, e exigências de marcas para o arroz e o leite. Outro exemplo que pode ser citado é: imagine que você vai viajar e sua irmã faz a encomenda de um vestido. Ainda que você leve as medidas dela, terá alguma dificuldade de fazê-lo sem erro no que se refere ao gosto e ao tamanho.Talvez se você levasse um outro vestido dela como modelo, teria mais sucesso. Portanto, dar a exata noção das características de um produto sem que este seja confundido com seus simi� lares é a função da especificação de materiais. A complexidade dessa descrição depende do produto. Quanto mais padrões e menos similares ele tiver, menor a necessidade de descrevê-lo de forma mais completa. O sucesso de um sistema de especificação depende de três condições básicas, que são: 1) existência de catalogação de nomes dos produtos; 2) estabelecimento de padrões de descrição; 3) existência de programa de normalização (princípios e regras bem definidos) de materiais. A especificação é a descrição das características de um material com a finalidade de identificá-lo e distingui� -lo de seus similares.Sua estrutura é composta basicamente por elementos como: o nome básico,característi� cas físicas,unidades metrológicas,características de fabricação e operação,cuidados com relação ao manuseio e armazenagem e embalagem. Imagine agora que você esteja sendo informado de um produto que está sendo esperado, urgentemente, pelo setor de compras. O produto é um esfigmomanômetro. Talvez você conheça, talvez não! Você pede mais informações e o comprador diz que se trata de um esfigmomanômetro aneróide. Esfigmomanômetro é um medidor de pressão arterial. Aquele que os médicos geralmente utilizam quando você faz exames de rotina, colocando uma bolsa ao redor do seu braço,que infla e depois esvazia lentamente,possibilitando que o profissional ouça seus batimentos cardíacos no estetoscópio. Aneróide é um modelo de esfigmomanômetro que não usa mercúrio no seu tubo de indicação de pressão. Uma especificação completa daria a você condições plenas de receber esse produto sem que haja erros com relação ao que foi solicitado e vem descrito na nota fiscal. Muitas vezes, são necessários desenhos técnicos com medidas, outras, somente a descrição. Isto depende do produto. O almoxarife irá receber materiais com características muitos específicas, e aceitá-los do fornecedor sem ter certeza de que se tratam dos produtos requeridos pelo setor de compras pode trazer graves consequências para todo o negócio da empresa. Você verá como essas informações são apresentadas quando estudar sobre a ficha técnica do produto. Até este momento, você estudou sobre como classificar e especificar um produto vendo o quanto isto con� tribui nos processos de sua identificação. Agora veja como é possível facilitar essa identificação, tornando-a, com toda a sua complexidade, traduzível em uma combinação alfanumérica: a codificação de materiais.
  • 27. Almoxarife 27 1 - logística de suprimentos Codificação dos materiais Assim como a especificação de materiais, a codificação de materiais tem por função identificar individual� mente cada produto, de maneira mais rápida e eficaz, utilizando-se ou não de sistema informatizado. Codificação é a representação por meio de um conjunto de símbolos alfanuméricos,ou simplesmente numéricos,que traduzem as características dos materiais para se transformar em linguagem universal de materiais na empresa. Como a classificação dos materiais já tem como função unir em grupos os produtos com características semelhantes, e a especificação tem como função distinguir cada produto através de sua descrição, a codi� ficação aproveita-se dessas duas características para facilitar ainda mais a identificação dos produtos. Ou seja, visualizar o código de um produto deveria ser o suficiente não só para identificá-lo, mas também para verificar a que grupo ou família pertence. São vários os formatos de codificação adotados. Inclusive há empresas que codificam seus produtos pela sequência de cadastramento, ou seja, à medida que vão sendo cadastrados, recebem o número sequencial disponível. Porém, esse método, apesar de prático, não deixa claro pelo código que tipo de produto se trata. Os planos de codificação seguem o mesmo princípio da classificação de materiais, divididos em grupos e classes, conforme segue: • Grupos – Divisão do todo em grandes partes; geralmente com dois dígitos,entre 01 a 99. • Classes – Divisão dos grupos em partes menores; geralmente com dois dígitos,entre 01 e 99. • Número identificador – Individualizador do material; por haver dentro das classes uma quantidade grande de produtos diferentes,costuma-se atribuir pelo menos três dígitos,entre 001 e 999. • Dígito de controle – Assegura a confiabilidade de identificação; tem somente um dígito,entre 0 e 9. Para cada nível de classificação é sugerido um número mínimo de dígitos. Isto porque o plano de codificação deve prever expansão pela variedade em cada nível. Por exemplo, se você determinar somente 1 (um) dígito para o nível “grupo”,você teria disponível somente 10 grupos diferentes (do grupo 0 ao 9).Ainda que hoje tal quantidade de números atenda a demanda de grupos, você deve levar em consideração uma possível necessi� dade futura de ampliação dessa variedade, utilizando 14 grupos. Um exemplo clássico de codificação é a utilizada pela Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos, a qual, para facilitar a vida dos carteiros, operadores de agência, operadores dos centros de distribuição e, por que não, dos usuários, criou em 1971 o Código de Endereçamento Postal (CEP). Com essa ideia, através do CEP, é possível dividir correspondências para as mais variadas regiões do Brasil.
  • 28. Almoxarife 28 1 - logística de suprimentos A seguir, saiba como é feita a análise de um CEP. Quadro 1 – Análise de um CEP Estrutura do CEP O CEP é estruturado da seguinte forma: X0000-000 – região (0 a 9); 0x000-000 – sub-região (0 a 9); 00x00-000 – setor (0 a 9); 000x0-000 – subsetor (0 a 9); 0000x-000 – divisor de subsetor (0 a 9); 00000-xxx – sufixo de distribuição (000 a 999). Análise de um CEP O CEP 13035-680 é analisado a partir do seu código: 1xxxx-xx – região: estado de São Paulo; 13xxx-xxx – sub-região: Campinas e mais 8 cidades; 130xx-xxx – setor: cidade de Campinas; 1303x-xxx – subsetor: região sul de Campinas; 13035-xxx – divisor de subsetor: Vila Industrial; 13035-680 – sufixo de distribuição: Avenida São Jorge Resultado O CEP 13035-680 é do seguinte endereço: Avenida São Jorge, xx Vila Industrial Campinas, SP Fonte: Adaptado de Wikipédia e Correios. Outro exemplo de codificação é a de produtos de supermercado. Suponha que um supermercado utilize o mesmo modelo ilustrado de classificação de materiais, no qual foi possível identificar níveis de classificação utilizando várias nomenclaturas, tais como: grupo, classe, família, departamento, seção, linha, entre outros. Nesse caso, o supermercado é dividido em grupos; os grupos, em famílias; as famílias, em classes; as classes, em subclasses e, finalmente, as subclasses, em linhas. Conforme segue.
  • 29. Almoxarife 29 1 - logística de suprimentos Figura 11 - Modelo de classificação de materiais com a divisão dos produtos em grupos e subgrupos Bebidas Cereais Arroz Feijão Vermelho Preto Pacote 500 gramas Pacote1kg Parboilizado Branco Outros Outros Outros Eletrodomésticos Limpeza Higiene Outros Alcoólicas Sucos Supermercado Alimentos Não Alimentos Supermercado Alimentos Não Alimentos Bebidas Cereais Arroz Feijão Vermelho Preto Pacote 500 gramas Pacote 1 kg Parboilizado Branco Outros Outros Outros Eletrodomésticos Limpeza Higiene Outros Alcoólicas Sucos GRUPO FAMÍLIA CLASSE SUBCLASSE LINHA Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Veja a seguir a explicação da divisão dos produtos em grupos e subgrupos, de acordo com o que foi ilustrado: • Grupo - Neste supermercado, existem dois grandes grupos: o grupo dos alimentos e o grupo dos não alimentos. • Família - Estes dois grupos dividem-se em famílias: no caso dos alimentos, o exemplo traz bebi� das e cereais (existindo também outras famílias). • Classe - Dentro da família dos cereais, encontram-se as classes arroz e feijão. • Subclasse - Já a classe feijão,divide-se nas subclasses vermelho e preto (existindo também outras subclasses). • Linha - Por fim, a subclasse preto, divide-se nas linhas pacote 500 gramas e pacote 1 kg. Agora que você conheceu como funciona essa divisão,veja como é a codificação de um produto.Por exemplo: feijão preto pacote 500 gramas.
  • 30. Almoxarife 30 1 - logística de suprimentos Figura 12 – Codificação do produto Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Para codificar o produto, são estabelecidos códigos para cada um dos níveis aos quais ele pertence. Ou seja, de acordo com o exemplo, foi apresentado o código de cada um dos níveis para chegar ao código do produto. Lembre-se de que a nomenclatura dos níveis de divisão para a classificação difere de empresa para empresa, portanto, os nomes mencionados são ilustrativos que podem ser utilizados, mas que não são os únicos. Agora que você já conhece a classificação, a especificação e a codificação de materiais, detém as informações necessárias para identificar um produto dentro de uma empresa. Para complementar o processo de identifi� cação de materiais, você conhecerá uma ferramenta que tem como finalidade classificar materiais dentro de determinado critério: a Curva ABC. O uso da Curva ABC na Classificação de Materiais Se tivesse que entrar algumas dezenas de vezes por dia em um depósito tendo que retirar mercadorias para venda,você colocaria os produtos que mais vendem logo na entrada do depósito ou colocaria no fundo? É bem mais lógico colocá-lo logo na entrada, dessa forma, você economizará tempo e esforço cada vez que for retirá-los. Esta é só uma das técnicas de organização de depósitos, armazéns e almoxarifados que permi� tem obter melhores resultados com os mesmos recursos, sendo, portanto, função do almoxarife. Mas para isso, você precisa saber como organizar as informações de venda dos produtos. A maioria das deci� sões de logística depende de números, e classificar os materiais antes de uma análise torna-se fundamental. Em alguns casos, quanto maior o resultado, melhor. Como é o caso da demanda: quanto mais vendermos, melhor, ainda que nem sempre isto seja verdadeiro. E os produtos com maior volume de vendas merecem tratamentos diferenciados por conta disso.Já outros resultados,quanto menor,melhor.Como é o caso de per� das, que devem ser mínimas. E não tenha dúvidas, ações para a redução de perdas serão muito mais efetivas se iniciarmos pelos produtos que representam sua maior fatia. Código do produto: 1.02.2.2.5 Alimentos-Grupo01 Cereais-Família02 Feijão-Classe02 Preto-Subclasse02 Pacote500gramas-Linha5
  • 31. Almoxarife 31 1 - logística de suprimentos Figura 13 – Classificação 80/20 ou diagrama de Pareto Fonte: Shutterstock.com A Curva ABC, também conhecida como classificação 80/20 ou diagrama de Pareto (que foi quem o criou), é muito utilizada para controlar o estoque e auxilia enormemente nesse controle, dando a possibilidade de visualização dos itens críticos dentro do critério de análise escolhido, para que você estabeleça suas priori� dades de ação. O critério utilizado para a análise depende de cada empresa ou situação específica. Por exemplo, pode ser segundo o giro do produto, a proporção sobre o faturamento, a margem de lucro e custo do estoque. A Curva ABC nasceu quando Pareto percebeu que 80% da riqueza do mundo estava nas mãos de apenas 20% da população mundial. Isto ficou conhecido como regra 80/20 e é muito utili� zada em processos administrativos e na logística. Veja o que representam as letras ABC: • Classe A: principais itens em estoque e de alta prioridade.20% dos itens corresponde a 80% do valor. • Classe B: itens que ainda são considerados economicamente preciosos. 30% dos itens corres� ponde a 15% do valor. • Classe C: 50% dos itens corresponde a 5% do valor. Compreenda estas informações por meio de um exemplo: imagine que você é responsável por analisar e adotar ações corretivas no setor de hortifrutigranjeiros de um supermercado, envolvendo seus fornecedores a respeito de um grupo de produtos que vem gerando perdas frequentes por avarias. Você terá que estabele� cer grupos de prioridade dentre esses produtos para concentrar sua atenção, pois as ações serão custosas em tempo aplicado na análise e nas propostas corretivas. A lógica é,quanto menos itens você analisar por vez,mais rapidamente atingirá os resultados,e isto se dará pela dedi� cação que poderá aplicar nesse grupo.Porém,produtos com valores significativos não podem deixar de ser citados. Veja, a seguir, a lista dos produtos de hortifrutigranjeiros com suas respectivas perdas por avaria no período de uma semana:
  • 32. Almoxarife 32 1 - logística de suprimentos Tabela 1 – Quantidade de avarias por produto no setor de hortifrutigranjeiros no supermercado Alfa (em quilos) – primeira semana do mês de abril Descrição do produto Quantidade avariada (em quilos) Abóbora 25 Beterraba 4 Batata-doce 4 Chuchu 2 Milho-verde 3 Cenoura 170 Tomate 20 Batata-inglesa 150 Cebola 7 Berinjela 15 Fonte: Elaborada pelo autor (2014). A primeira ação para a composição da curva ABC consiste em organizar esses produtos em ordenação decrescente. Isso pode ser feito de forma rápida, com o auxílio de uma simples planilha eletrônica. A seguir, veja como fica: Tabela 2 – Avarias por produto ordenadas de forma decrescente Descrição do produto Quantidade avariada (em quilos) Cenoura 170 Batata-inglesa 150 Abóbora 25 Tomate 20 Berinjela 15 Cebola 7 Batata-doce 4 Beterraba 4 Milho-verde 3 Chuchu 2 Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Na sequência, você precisa encontrar a quantidade acumulada e sua participação percentual sobre o total de avarias da amostragem, conforme consta na próxima tabela:
  • 33. Almoxarife 33 1 - logística de suprimentos Tabela 3 – Quantidades acumuladas de avarias e sua participação sobre o total Descrição do produto Quantidade avariada (em quilos) Quantidade acumulada (em quilos) % de participação sobre o total Cenoura 170 170 42,5% Batata-inglesa 150 320 80,0% Abóbora 25 345 86,3% Tomate 20 365 91,3% Berinjela 15 380 95,0% Cebola 7 387 96,8% Batata-doce 4 391 97,8% Beterraba 4 395 98,8% Milho-verde 3 398 99,5% Chuchu 2 400 100,0% Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Veja como analisar a tabela, lendo as explicações a seguir: • Quantidade avariada - refere-se ao número de avarias de cada produto, em quilos, no período. • Quantidade acumulada - refere-se à somatória dos produtos citados até aquela linha, também em quilos. Por exemplo: na linha do produto abóbora, há a quantidade acumulada de 345 quilos, que é a somatória das quantidades individuais dos produtos: cenoura – 170 quilos; batata-inglesa – 150 quilos e abóbora – 25 quilos (citados até a terceira linha). • Percentual (%) de participação sobre o total - apresenta a representatividade com acumulado até aquela linha sobre o valor total de avarias no período: 400 quilos. Dessa forma, os 345 quilos acu� mulados até o produto abóbora representam 86,3% sobre o total de 400 quilos da tabela analisada. Observe que só o primeiro item já representa 42,5% do resultado total de produtos avariados. Somando-se a ele o segundo item, obtém-se 80% do resultado. Veja que, à medida que você desce na tabela, a representati� vidade individual vai diminuindo, demonstrando que esses itens têm menos relevância no critério “produtos avariados”. Quanto mais acima na tabela, mais relevante. Nesse sentido, você já viu como deve analisar os itens que têm mais relevância e já tem uma boa noção de por onde começar. Como você já viu, a proposta da ferramenta é a de classificar os produtos em três grupos (A, B e C). Nesse caso, você pode trabalhar primeiro com os itens do grupo A. Mas, quais produtos fazem parte desse grupo? Para chegar lá, o próximo passo consiste em formar uma coluna que demonstre a representatividade percen� tual do número de itens acumulados. Veja como fica:
  • 34. Almoxarife 34 1 - logística de suprimentos Tabela 4 – Comparativo da participação cumulativa das avarias no total de produtos avariados x participação cumulativa dos itens no total de itens Descrição do produto Quantidade avariada (em quilos) Quantidade acumulada % de participação sobre o total Nº de itens acumulados % partic. dos itens acum. Cenoura 170 170 42,5% 1 10% Batata-inglesa 150 320 80,0% 2 20% Abóbora 25 345 86,3% 3 30% Tomate 20 365 91,3% 4 40% Berinjela 15 380 95,0% 5 50% Cebola 7 387 96,8% 6 60% Batata-doce 4 391 97,8% 7 70% Beterraba 4 395 98,8% 8 80% Milho-verde 3 398 99,5% 9 90% Chuchu 2 400 100,0% 10 100% Fonte: Elaborada pelo autor (2014). É preciso saber como é determinada a quantidade de itens que participam de cada um dos grupos (A,B e C). As faixas-limite a serem utilizadas são as descritas na tabela a seguir. Tabela 5 – Faixas-limite de participação do resultado e itens por grupo (A, B e C) EIXO GRUPOS A B C Resultado acumulado 67 - 75% 15 - 30% 5 - 10% Participação de itens acumulados 10 - 20% 20 - 35% 50 - 70% Fonte: Adaptada de Dias (2010, p. 74). A decisão de quais valores percentuais classificarão cada grupo é do funcionário que está executando a aná� lise. Aqui, optou-se pela seguinte classificação: Tabela 6 – Faixas-limite da classificação ABC do hortifrutigranjeiro do supermercado EIXO GRUPOS A B C Participação da avaria acumulada 80% 16,80% 3,20% Participação de itens acumulados 20% 40% 40% Fonte: Adaptada de Dias (2010, p. 74).
  • 35. Almoxarife 35 1 - logística de suprimentos Agora, veja como fica a classificação na tabela abaixo: Tabela 7 – Classificação dos itens nos grupos A, B e C Descrição do produto Quantidade avariada (em quilos) Quantidade acumulada % de participação sobre o total Nº de itens acumulados % partic. dos itens acum. A Cenoura 170 170 42,50% 1 10% Batata-inglesa 150 320 80,00% 2 20% B Abóbora 25 345 86,30% 3 30% Tomate 20 365 91,30% 4 40% Berinjela 15 380 95,00% 5 50% Cebola 7 387 96,80% 6 60% C Batata-doce 4 391 97,80% 7 70% Beterraba 4 395 98,80% 8 80% Milho-verde 3 398 99,50% 9 90% Chuchu 2 400 100,00% 10 100% Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Observe que o percentual de avarias do grupo A (80%) ficou acima do indicado (entre 67 e 75%). A decisão tomada, nesse caso, se deu pelo fato de que para se colocar menos ficaria somente um produto nesse grupo e com percentual de 42,5%. Portanto,mais distante do limite mínimo,que são os 80% que foram escolhidos com relação ao valor máximo. O fato de se colocar uma quantidade maior no grupo A influenciou para menos o grupo C. Agora você visualizará os resultados das avarias do setor de hortifrutigranjeiros no gráfico da Curva ABC. Gráfico 1 – Curva ABC das avarias do setor de hortifrutigranjeiros do supermercado – primeira semana do mês de abril Participação dos itens Participação das avarias 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 100% Fonte: Elaborado pelo autor (2014).
  • 36. Almoxarife 36 1 - logística de suprimentos Fica bem mais clara a participação de cada grupo no gráfico acima, não fica? Mas, e agora, o que você faz com os resultados dessa classificação? Primeiro, lembre por que você está classificando esses produtos: você ficou responsável por analisar e come� ter ações corretivas contra as avarias no setor de hortifrutigranjeiros. Mas, para analisar e realizar ações em relação aos produtos é necessário escolher os itens de acordo com a classificação. Se dois itens de dez,ou seja,20% dos itens,correspondem a 80% dos resultados de avaria,é neles que você deve iniciar seus trabalhos.Afinal de contas,se você conseguir solucionar somente esses dois itens,terá resolvido 80% do problema.Ao contrário disso,se escolhesse os itens do grupo C,teria que trabalhar 4 itens,ou seja,40% dos itens,e ainda que solucionasse todos eles,traria resultados de redução de avarias de somente 3,2%. Então, você pode utilizar a classificação ABC para várias ações, como é o caso do posicionamento dos pro� dutos dentro do depósito, de acordo com o seu volume de vendas. Pronto! Agora você poderá identificar e classificar materiais de acordo com suas características. Também poderá utilizar a Curva ABC para classificar e priorizar o agendamento e o recebimento de cargas para organizar o espaço de recebimento e conferência de produtos recebidos de fornecedores,principalmente para organizar os espaços de armazenagem. A seguir, você poderá verificar como ocorre o suprimento de materiais de uma empresa e qual a relação do almoxarife com esse processo. Para isto, estudará sobre como conferir e inspecionar os materiais e produtos, assim como os documentos fiscais relacionados com os processos de recebimento de cargas. 1.4 O Almoxarifado e a Fase de Suprimentos Conforme você viu anteriormente, a fase de suprimentos da logística empresarial trata do abastecimento da empresa através de seus fornecedores. Agora você estudará quais são as principais atividades dessa fase relacionadas com a rotina do almoxarife, que vão desde o recebimento de cargas até a disponibilização dos produtos recebidos para a armazenagem. No entanto, é importante saber que, apesar da participação do almoxarife nessa fase da logística ter iniciado nas atividades de agendamento ou recebimento de cargas, outras atividades ocorreram antes que fosse possí� vel o início das atividades de agendar e receber cargas. Conheça a seguir o fluxo de atividades na fase de suprimentos da logística empresarial.
  • 37. Almoxarife 37 1 - logística de suprimentos Figura 14 – Fluxo de atividades na fase de suprimentos da logística empresarial Fonte: Elaborada pelo autor (2014). A fase de suprimentos tem início com o levantamento da previsão de demanda, resultado de uma combina� ção de informações de mercado trazidas pelo departamento de marketing, com as informações de histórico de vendas e consumo produzidos por um analista logístico. Geralmente esse analista opera no setor de planejamento logístico da empresa, atividade esta que normal� mente não é executada pelo almoxarife. Uma vez determinada a previsão de demanda, o setor de compras é acionado. Se este último setor já possui fornecedores cadastrados e avaliados aptos a fornecerem os produtos e quantidades demandadas, o processo de compras é iniciado. Porém, se não possui, é função também do setor de compras procurar, cadastrar, avaliar e contratar fornecedores. Já sabendo o quê e o quanto é preciso comprar, e tendo fornecedor contratado, o setor de compras inicia a negociação. Uma vez negociado, o pedido é colocado no sistema, gerando o pedido de compra e, a partir daí, inicia a participação do almoxarife no processo. Mesmo citando setores de compras e setores de planejamento no descritivo dessa fase, é preciso lembrar que, em empresas menores, pode ocorrer de a mesma pessoa que cuida do almoxarifado também levantar os dados históricos e, até mesmo, realizar os pedidos. O que não quer dizer que essas atividades sejam de responsabilidade do almoxarifado. A seguir, você estudará sobre o agendamento de cargas, atividade estratégica do gerenciamento da cadeia de suprimentos, uma vez que beneficia o fornecedor, melhorando o relacionamento entre parcei� ros do canal de distribuição. 1.4.1 Agendamento de Cargas Seguindo a lógica do benefício mútuo, entende-se que não é interessante para o fornecedor que o seu veículo ou transportadora fique esperando por muito tempo pela descarga do pedido. Também não é interessante que você fique à espera da entrega e o entregador atrase, criando assim momentos de ociosidade na equipe. A partir de situações como esta, surge a necessidade de um planejamento de recebimento. Para que você possa planejar o recebimento de uma carga, deverá ter acesso a algumas informações básicas, tais como: Estoques Esto Recebimento Rec Transportador Fornecedor cedor Comprador or Analista logístico stico
  • 38. Almoxarife 38 1 - logística de suprimentos 1) data de previsão da entrega, determinada durante a negociação do setor de compras com o fornecedor; 2) quantidade dos volumes ou unidades de produtos a serem recebidos, também determinada em negociação; 3) necessidade de equipamentos especiais, como empilhadeiras, niveladoras ou quaisquer outros recursos que você não disponha comumente ou sem planejamento; 4) caráter de urgência na disponibilização das mercadorias para o consumo ou venda, entre outros. Com essas informações você pode avaliar os recursos necessários para o recebimento e estabelecer as priori� dades necessárias. Nesse sentido, o agendamento de recebimento de cargas é essencial, pois eleva essa condição para todo o setor de recebimento, otimizando a utilização dos recursos e permitindo a distribuição das entregas em determinado período.Dessa forma,evita-se ter que dispensar transportadoras por falta de estrutura em algu� mas datas, e com ociosidade de pessoal por falta de entregas em outras. Basicamente, deve-se estabelecer a regra de que todos os fornecedores ou transportadoras devem entrar em contato, pelo menos dois dias úteis antes, seja por telefone ou e-mail, para solicitar a data e o horário dispo� níveis para a entrega. Nesse momento, elas deverão fornecer as seguintes informações mínimas: 1) data solicitada para a entrega; 2) nome e CNPJ do fornecedor; 3) o número do pedido ou pedidos de compra referentes à entrega; 4) características da carga, destacando os riscos envolvidos e cuidados necessários no seu manuseio; 5) quantidade de volumes e unidades de produto, número de paletes ou peso (o que melhor se ade� quar à sua empresa); 6) nome da transportadora, motorista e placa do veículo; 7) características do veículo da entrega, assim como equipamentos necessários para a descarga. No momento em que você receber as informações, deverá perguntar também sobre a responsabilidade pelos recursos necessários para a descarga, que são balizadas pelo tipo de negociação do setor de compras relativas ao frete. Se o frete for de responsabilidade do fornecedor (CIF - Cost, Insurance and Freight ou Custo, Segu� ros e Frete), será dele a obrigação de apresentar a carga em perfeitas condições na empresa, além da estrutura necessária para descarga. Porém, se o frete for de responsabilidade da empresa em que você trabalha (FOB - Free on Board ou Livre a Bordo),essa responsabilidade já inicia no momento em que a transportadora contratada retira as mercadorias no fornecedor. Ainda que o fornecedor tenha acionado a transportadora em seu nome, nessa modalidade (frete FOB) a responsabilidade continua sendo da empresa, assim como a estrutura necessária para a des� carga, que pode ou não estar incluída no pacote de serviço de transporte. Em empresas de maior porte, o setor de transportes é quem negocia a modalidade de frete junto ao setor de compras, assim como os serviços inclusos. E caso a empresa não possua um setor de transportes estruturado, ou, ainda que exista, não seja dele a responsabilidade por negociar modalidades de frete, entre em contato com o setor de compras. Certamente lá você obterá essa informação. Uma vez tendo acesso a todas essas informações, você estará preparado para agendar a entrega. Lembre-se de comunicar o entregador sobre as regras da empresa para o recebimento de cargas.
  • 39. Almoxarife 39 1 - logística de suprimentos Normalmente as empresas confeccionam um manual do fornecedor, no qual essas regras são inclusas junto às condições gerais de fornecimento, e entregues de forma impressa ou disponibilizadas em um site. Caso a empresa em que você trabalha não possua um manual do fornecedor, confeccione um listando as regras gerais do recebimento de cargas.Você ainda pode encaminhá-lo por e-mail no momento do agendamento. Nesse caso, inclua o e-mail do entregador e do fornecedor na lista de informações a serem solicitadas no momento do agendamento. Com relação às regras de recebimento, algumas informações gerais normalmente são adotadas e comunica� das. Porém, antes você deve verificar quais delas se aplicam às políticas da empresa. Elas estão divididas por tema para facilitar a sua análise, a seguir. a) Antecipações • Os agendamentos devem ser feitos sempre com pelo menos dois dias úteis de antecedência à data pretendida para a entrega. É importante verificar também qual o período máximo de antecedência aceitável,já que agendamentos muito distantes do recebimento tiram a flexibilidade do setor e podem prejudicar o planejamento logístico da empresa,que ficará amarrada aos compromissos assumidos. • O fornecedor deve enviar o espelho da nota fiscal antecipadamente por e-mail para recepção no sis� tema e confirmação do agendamento.Sugere-se pelo menos dois dias úteis. • O horário de funcionamento do recebimento de cargas da empresa deve ser comunicado. Algumas empresas adotam horários diferentes para diferentes tipos de cargas (refrigeradas e secas,por exemplo). b) Apresentação para descarga • O entregador deve apresentar-se com algum tempo de antecedência na empresa, já que serão necessárias verificações anteriores à descarga. Geralmente uma hora é o suficiente. • A carga deve vir paletizada e não deve ser apresentado mais de um item por palete para que se agilize o descarregamento. Costuma-se abrir exceção para cargas menores, com até 100 volumes. • Paletes com empilhamentos inseguros não devem ser aceitos,pois oferecem risco,e bater os pale� tes na doca no momento da entrega pode ocupar um tempo que você não dispõe. • Os prazos de validade dos produtos não devem ter transcorrido um percentual maior do que 40% a 50% de sua vida útil no momento da entrega, dependendo do produto. Por exemplo, um produto com 10 dias de vida útil (tempo entre a fabricação e vencimento), poderia ter passado, no máximo, quatro ou cinco dias da data de sua fabricação. • Deve ser apresentada uma mesma data de fabricação dos produtos por palete, já que essas datas serão recolhidas no ato do recebimento e controladas pelo sistema para não haver risco de ven� cimento no estoque. • O tempo máximo de ocupação da doca para descarga deve ser alinhado de acordo com o número de itens ou volumes da carga. O tempo médio aceitável é de uma hora por entrega, mas depende muito do produto e dos procedimentos adotados. • Tratando-se de produtos refrigerados ou congelados, deve-se comunicar as temperaturas aceitas, pois estas deverão ser medidas no ato do recebimento. • Produtos alimentícios não devem ser apresentados no mesmo veículo em que estão acondicionados produtos não alimentícios. Menos ainda produtos químicos, como os de limpeza e de higiene. • Tratando-se de produtos refrigerados e congelados, algumas regras básicas devem ser seguidas com relação à higiene do veículo. Informe-se a respeito e aplique. • Produtos refrigerados, congelados e secos não devem ser transportados no mesmo ambiente.
  • 40. Almoxarife 40 1 - logística de suprimentos c) Política de devolução de paletes • Se você for ficar com o palete apresentado,a título de troca,vale ou compra,deve exigir uma qua� lidade mínima quanto a paletes quebrados,com rachaduras,farpas,pregos soltos ou sobressalente e partes soltas. Precisa informar também o padrão de palete aceito; • No caso de compra, devem ser acertados antecipadamente preço e condições de pagamento. No caso dos vales, pode ser adotado um documento de pendência para ficar registrada a dívida, de modo que no futuro não se apresentem cobranças indevidas. Colete assinatura nesse documento. d) Processos documentais • O número do pedido deve vir impresso no campo de observações da Nota Fiscal; • Entregas em comboio (situação nas quais vários veículos se apresentam com uma única Nota Fiscal) não devem ser aceitas, já que estarão envolvendo uma quantidade muito grande de pro� dutos, dificultando a gestão do recebimento. O mesmo se aplica quando o fornecedor oferece a entrega em várias viagens com o mesmo veículo e utilizando uma única Nota Fiscal. Exija uma Nota Fiscal por viagem; • Pedidos com Nota Fiscal bonificada (sem custo para sua empresa) vinculados como prêmio sobre pedidos de compra normal devem ser apresentados e recebidos antecipadamente. Se hou� ver problemas no seu recebimento, estes devem ser resolvidos antes que se receba o pedido de compra normal. Não se esqueça de solicitar que o setor de compras de sua empresa comunique esse vínculo no campo de observações do pedido de compra normal para que seja observado no momento da recepção da Nota Fiscal; • Preços, prazos de pagamento e quantidade dos produtos devem estar idênticos com os negocia� dos no pedido de compra; • As Notas Fiscais devem ser apresentadas em conformidade com a legislação vigente. e) Apresentação das embalagens • Devem ser padrão, pois não serão aceitas embalagens reaproveitadas de outros produtos; • Devem estar em condições de serem empilhadas de acordo com as informações técnicas de empi� lhamento máximo impressas na embalagem; • Devem conter as informações básicas, como descrição, número de unidades por embalagem, data de validade e código dos produtos. f) Apresentação dos funcionários da entrega • Por se tratar de operação envolvendo equipamentos que oferecem riscos, o uso do Equipamento de Proteção Individual (EPI) é obrigatório. No mínimo sapatão e calças longas de tecido mais resistente; • Tratando-se de entrega de produtos perecíveis, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) institui regras mínimas obrigatórias para o manuseio e acondicionamento desses pro� dutos, visando à segurança alimentar do consumidor. Identifique essas regras junto à Anvisa e aplique-as. Além destas, você pode incluir outras informações que sejam necessárias ao bom entendimento entre a empresa e o entregador, pois dessa forma evita-se desgastes.
  • 41. Almoxarife 41 1 - logística de suprimentos Mas,voltando ao planejamento do recebimento,como você poderá estimar o tempo necessário para cada entrega? E o número de entregas por dia? E a capacidade para recebê-las? Para responder estas questões,você precisará conhecer algumas informações do setor de recebimento,tais como: • capacidade produtiva por conferente (em número de volumes ou unidades de produtos por hora ou por dia); • espaço físico disponível (em m² ou número de paletes); • equipamentos disponíveis para o recebimento e tudo o que você possa precisar para receber uma carga. Com relação à capacidade produtiva por conferente, a técnica é a seguinte: primeiro classifique os produtos que a empresa trabalha em grupos com características semelhantes. Com relação à quantidade de grupos, quanto menos grupos, melhor. Depois, acompanhe por um tempo o recebimento de cargas, registrando o número de volumes ou unidades de produtos recebidos por conferente e por hora. Colete pelo menos três amostragens por grupo de produtos em datas diferentes, para estabelecer uma média dos dias. Lembre-se de que conferentes diferentes têm produtividades diferentes, portanto, é necessário estabelecer também uma média de produtividade para esses profissionais ou considerar cada um deles disponível no momento do agendamento. Considere que você coletou as informações contidas na tabela a seguir: Tabela 8 – Cálculo da capacidade produtiva média dos conferentes Grupo de produtos Produtividade em unidades recebidas por hora Conferente A           Conferente B           Média Conf. A e B Dia 1 Dia 2 Dia 3 Média Dia 1 Dia 2 Dia 3 Média Grupo M 189 172 194 185 211 225 247 228 206 Grupo F 32 29 28 30 51 52 49 51 40 Grupo K 1015 1156 1098 1090 1865 1567 1669 1700 1395 Fonte: Elaborada pelo autor (2014). Ao fazer o agendamento, considerando-se dois conferentes e uma jornada de trabalho de oito horas diárias por funcionário, você poderia receber em um mesmo dia 640 unidades de produtos do grupo F; ou 22.320 unidades de produtos do grupo K; ou 3.296 unidades de produtos do grupo M.Até mesmo uma combinação deles, como 1.648 unidades de produtos do grupo M mais 320 unidades de produtos do grupo F. Com relação ao espaço físico, você deverá considerar a quantidade de paletes possíveis de distribuir na área de recebimento. Considere Paletes Padrão Brasileiro (PBR) - instituído na Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), no qual o mais comum mede 1 m x 1,2 m. Porém, apesar de ser o modelo mais comum, não é o único. A razão dessa medida-padrão consiste no fato de que a maioria das empresas que desenvolvem suas atividades no Brasil e operam com palete têm seus depósitos adequados ao palete 1,20 x 1,00 metro. Essa medida também é a mais utilizada nos EUA e na Europa. Eles devem estar dispostos com a parte livre para a inserção da paleteira manual voltada para o corredor.Caso contrário, ficará trancado e você terá que bater a carga novamente no momento de direcioná-lo para a arma� zenagem. Serão necessários também corredores com tamanho suficiente entre as fileiras para manobrar a paleteira e retirar qualquer um dos paletes que esteja pronto para ser encaminhado à armazenagem.
  • 42. Almoxarife 42 1 - logística de suprimentos Caso o equipamento de armazenagem ou movimentação da carga não seja o palete, mas sim carri- nhos ou caixas plásticas, faça a análise necessária utilizando a mesma lógica: que espaço será neces- sário para manuseá-lo? Geralmente existem alguns gargalos ,que podem ser o espaço,a quantidade de conferentes ou os equipamentos. Enfim, você precisará buscar essas informações. Mas, lembre-se de que o tempo necessário para o recebimento varia muito em função do tipo de mercadoria, e que algumas empresas possuem produtos muito distintos em características físicas e cuidados necessários, portanto, até isso será preciso levar em consideração. Gargalos: recursos escassos que limitam a capacidade produtiva do setor. No momento do agendamento, atente-se para algumas regras básicas, apresentadas a seguir. 1) Verifique se a previsão de entrega do pedido está no prazo previsto. Se tiver dúvidas, ligue para o setor de compras para obter a informação. 2) As cargas mais complicadas ou demoradas não devem ser deixadas para o final do expediente, pois isso poderá implicar horas extras ou, até mesmo, o abandono do recebimento para a sua retomada no dia seguinte. E isso não é bom. 3) Mesmo tendo mais de um conferente, algumas cargas exigem o mesmo equipamento ou espaço. Lembre-se do gargalo e avalie todos os recursos. 4) Talvez também seja necessário verificar se o setor de armazenagem possui capacidade de absorver os produtos a tempo de liberar a área de recebimento para a próxima descarga. Procure comunicar os setores interessados sobre a agenda do dia seguinte, pois não é só você quem precisa se organizar. As equipes de armazenagem e expedição, o pessoal de compras e até mesmo o pessoal de vendas também fazem uso dessa informação. 1.4.2 Planejando o Dia Seguinte Agora que você já fez o agendamento das cargas a serem recebidas e já sabe quais são os recursos necessários para executar o seu recebimento,deixe os espaços físicos livres,os paletes empilhados e demais equipamentos a postos já no final do dia que antecede o referido recebimento. Lembre: ser bem-organizado é importante,pois isso contribuirá para uma boa produtividade no trabalho. Caso a empresa não ofereça condições de implantar um agendamento, busque informações sobre as previsões de entrega e,se necessário,ligue para o fornecedor um dia antes para confirmar se o pedido está a caminho.A ideia é ter o máximo de informações possíveis para evitar desgastes de relacionamento e desperdício de recursos. 1.4.3 Procedimentos Preliminares ao Recebimento de Cargas Antes mesmo da apresentação da carga, havendo ou não agendamento, alguns procedimentos são essenciais. Tais procedimentos fazem parte do planejamento do recebimento de cargas e só fazem sentido se verificados anteriormente, pois antecedem as inspeções dos produtos.