O documento apresenta o cardápio semanal de uma escola municipal para alunos de 6 a 15 anos de idade, com as refeições oferecidas de segunda a sexta, entre 14 e 18 de julho de 2014. O cardápio inclui as opções de lanche, almoço, valor energético total e considerações sobre possíveis substituições de itens.

1. TIPO DE CARDÁPIO TIPO ENSINO:
FAIXA ETÁRIA:
PERÍODO: 14/07/2014 a 18/07/2014
LANCHE
ALMOÇO
VALOR ENERGÉTICO TOTAL
CONSIDERAÇÕES
A fruta indicada poderá ser substituída, caso não esteja madura, mas deverá ser servida até o próximo recebimento de hortifruti.
Cardápio sujeito a alterações
arroz
feijão
ovos mexidos com sardinha
e batata
salada de tomate
maça
arroz
feijão preto
músculo com mandioca
salada de acelga
melancia
arroz
feijão
frango com molho
salada de couve
pera
arroz
feijão
carne em íscas
mandioquinha cozida
salada de alface
banana
arroz integral
feijão
carne moída com tomate
abobrinha refogada
melão
699 785,59 742,26 799,92 714,54
leite com achocolatado
biscoito salgado
leite com café
biscoito doce
leite com achocolatado
pão integral com requeijão
leite com enriquecedor de
morango
pão com margarina
leite com achocolatado
pão integral com requeijão
CARDÁPIO SEMANAL
ENSINO FUNDAMENTAL
RC 6 A 10 ANOS e 11 A 15 ANOS
REFEIÇÃO
14/07/2014 15/07/2014 16/07/2014 17/07/2014 18/07/2014
segunda-feira terça-feira quarta-feira quinta-feira sexta-feira
Prefeitura Municipal de Campinas
Secretaria Municipal de Educação
Departamento de Apoio à Escola
Coodenadoria de Nutrição