1. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Soluções e direcionamento para o Agro
Intensificação da pecuária e manejo de
pastagem como práticas de mitigação
05/09/2011
Maurício Palma Nogueira
São Paulo - SP engenheiro agrônomo

2. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Objetivo desta apresentação
Potencial ambiental da pecuária
Dinâmica das pastagens
Estimativas do balanço de carbono
Interesses convergentes:
resultados e ambiente

3. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Perspectivas e demanda por
tecnologia

4. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Demanda de carne bovina até 2020
Mil toneladas de carcaça
75.000
73.589
70.000
65.000
60.000
55.000
50.000
45.000
45.019
40.000
35.000
30.000
28.570
25.000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Mundo Outros OCDE
Fonte: Bigma Consultoria - Dados da OCDE

5. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Perspectivas e premissas internacionais de
evolução na pecuária para atender a demanda
Milhões de cabeças evolução aumento no aumento
prod mundial Milhões de cabeças desfrute Rebanho + Acumulado
Ano Mil Tec Abate Rebanho mundial Abate (mi cab) Rebanho
2010 57.323 249,2 1.346,6 18,51% 0,0 0,0
2015 60.809 264,4 1.370,5 19,29% 39,1 39,1
2020 65.279 283,8 1.411,7 20,11% 60,6 99,7
2030 74.217 311,8 1.443,3 21,61% 59,7 120,3
2040 81.174 341,1 1.476,1 23,11% 62,0 121,7
2050 88.782 369,9 1.503,4 24,61% 56,2 118,2
Fonte: Bigma Consultoria com dados da OECD/FAPRI/FAO/USDA/ODD Consulting
O cenário só se confirma com o aumento no desfrute do rebanho
mundial
Ganhos zootécnicos, inclusive com o aumento do peso da carcaça ou
redução do tempo de abate.

6. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Produção brasileira de carne bovina
1.000 toneladas de equivalente carcaça/ano Demanda por melhoria
10.700,00
10.300,00 10.184
10.082
zootécnica no Brasil
9.900,00
9.500,00 9.229 9.325 9.365
9.100,00
8.700,00 8.503 8.386
9.180 9.102
O Brasil tem o maior rebanho
8.300,00
7.900,00
bovino comercial do mundo,
7.500,00
7.100,00 6.824
7.139
com cerca de 202 milhões de
6.700,00
6.300,00
5.900,00
cabeças.
5.500,00
2001 2002 2003
Fonte: Bigma Consultoria – IBGE/Conab/Abiec
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Produz 9,1 milhões de
Número de animais abatidos no ano – milhões de cabeças toneladas de equivalente
50,00 carcaça por ano (2011)
47,50
44,92 43,93
45,00
42,50 40,76 40,42 39,49
40,00 39,30
38,67
36,98 36,83
37,50
35,00
Os Estados Unidos possuem o
32,50
30,00 29,05
30,27 quarto maior rebanho mundial,
27,50
25,00
com 92,7 milhões de cabeças e
22,50
20,00
produz 12 milhões de
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
toneladas de carcaça por ano.
Fonte: Bigma Consultoria – IBGE/Conab/Abiec

7. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Demanda econômica por tecnologia
Margens históricas na pecuária de corte
Período Preço Margem Lucro Receita em R$ Lucro líquido
R$/@ líquida - % R$/@ 5 @/ha R$/ha
1971 a 1980 211,58 40,0% 84,55 1.057,90 422,75
1981 a 1990 175,11 31,4% 55,03 875,54 275,15
1991 a 2000 101,52 24,7% 25,09 507,60 125,45
2001 a 2009 86,21 19,4% 16,76 431,07 83,79
2011 a (parciais) 102,39 17,1% 17,50 511,97 87,51
Fonte: Bigma Consultoria com dados do IEA e Cepea

8. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Ganho de eficiência da pecuária

9. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Desfrute da pecuária brasileira
Taxa de desfrute aparente do Rebanho (%) - cabeças abatidas no ano/ total
24%
21,8% 22,0%
22%
20,0%
20% 19,7%
19,2% 19,3%
18,9% 18,8%
18,0%
18%
16,5% 16,3%
16%
14%
12%
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Fonte: Bigma Consultoria - com dados do IBGE/Conab/Abiec

10. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Evolução da produtividade na pecuária brasileira
Produtividade da Pecuária sobre Pastagem - (Kg de carcaça / ha)
60,0
57,3
56,7
55,0
51,9 52,5 51,7 52,7
51,2
50,0
47,8
47,2
45,0
40,2
40,0 38,4
35,0
30,0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Fonte: Bigma Consultoria - com dados do IBGE/Conab/Abiec

11. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Evolução da produtividade na pecuária brasileira
Área de Pastagem (mi ha) vs. Ocupação Bovina (cab. / ha)
179,0 1,30
178,3
177,5 1,20
176,8
176,0 1,10
175,3
174,5 1,00
173,8
173,0 0,90
172,3
171,5 Área de Pastagens Ocupação Bovina 0,80
170,8
170,0 0,70
Fonte: Bigma Consultoria - com base no IBGE e indicadores

12. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Manejo e intensificação

13. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Estimativa da safra de pastagens brasileira
Pastagem teoricamente produzida em condições de manejo adequado *
* Considerando a ausência do processo de degradação

14. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Estimativa da produção de pastagens e retorno
de matéria vegetal por hectare
Em condições de manejo adequado *
Fonte: Bigma Consultoria – base em fisiologia das plantas e média de consumo
* Considerando a ausência do processo de degradação

15. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Estimativa de balanço de carbono em pastagens
bem manejadas: CH4 equivalente a 23 CO2
Molécula Emissão Captação Participação do Emissão de Captação de Emissão de Captação de
carbono carbono carbono equivalente CO2 equivalente CO2
kg/ha/ano % kg/ha/ano kg/ha/ano
CH4 60,5 75,00% 45,4 1.391,50
CO2 54 27,20% 14,7 54
Carbono 2.000 100,00% 2000 7.352,94
Total 60,1 2000 1.445,50 7.352,94
Saldo Saldo 33,28 Saldo 5.907,44
Aplicando nitrogênio no sistema e adicionando as emissões
N2O*
Fertilização Produção Lotação Captação de Emissão N2O Emissão Saldo retido
pastagens média carbono em kg/ha kg/ha de pelos bovinos kg/ha de
kg de N/ha kg/ha UA/ha de equiv. CO2 equivalente CO2 equivalente CO2 equivalente CO2
100 10.000 1,83 5.333 580 3.300 1.453
200 20.000 3,65 10.667 1.160 6.600 2.906
300 30.000 5,48 16.000 1.740 9.901 4.359
400 40.000 7,31 21.333 2.320 13.201 5.812
500 50.000 9,13 26.667 2.900 16.501 7.266
600 60.000 10,96 32.000 3.480 19.801 8.719
* 1 kg de N2O equivale a 296 kg de CO2. Cada 100 kg de N (adubação), emissão de 1,96 kg de N2O
Fonte: Bigma Consultoria – base em fisiologia das plantas e média de consumo

16. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Infelizmente a maior parte das áreas de pastos não
são bem manejadas
Sina das pastagens mal manejadas
Fonte: Martha Júnior e Vilela, 2002

17. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Estimativa de balanço de carbono em pastagens
bem manejadas: CH4 equivalente a 6 CO2
Molécula Emissão Captação Participação do Emissão de Captação de Emissão de Captação de
carbono carbono carbono equivalente CO2 equivalente CO2
kg/ha/ano % kg/ha/ano kg/ha/ano
CH4 60,5 75,00% 45,4 363,00
CO2 54 27,20% 14,7 54
Carbono 2.000 100,00% 2000 7.352,94
Total 60,1 2000 417,00 7.352,94
Saldo Saldo 33,28 Saldo 6.935,94
Aplicando nitrogênio no sistema e adicionando as emissões
N2O*
Fertilização Produção Lotação Captação de Emissão N2O Emissão Saldo retido
pastagens média carbono em kg/ha kg/ha de pelos bovinos kg/ha de
kg de N/ha kg/ha UA/ha de equiv. CO2 equivalente CO2 equivalente CO2 equivalente CO2
100 10.000 1,83 5.333 580 952 3.801
200 20.000 3,65 10.667 1.160 1.904 7.603
300 30.000 5,48 16.000 1.740 2.856 11.404
400 40.000 7,31 21.333 2.320 3.808 15.205
500 50.000 9,13 26.667 2.900 4.760 19.006
600 60.000 10,96 32.000 3.480 5.712 22.808
* 1 kg de N2O equivale a 296 kg de CO2. Cada 100 kg de N (adubação), emissão de 1,96 kg de N2O
Fonte: Bigma Consultoria – base em fisiologia das plantas e média de consumo

18. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
Projeto na Liberdade do Mato
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Dentro

19. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Chuva no sistema
1.478 mm de chuva, na seguinte distribuição
Fonte: Liberdade do Mato Dentro / Bigma Consultoria

20. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Fertilizantes no sistema por ano
Kg de nutrientes por hectare
Fonte: Liberdade do Mato Dentro / Bigma Consultoria

21. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Exemplo de um sistema intensivo
Componente R$/ha
Fertilizantes 1.286,4
Nutrição 585,8
Defensivos 35,1
Mecanização 277,5
Pessoal 77,8
Soma 2.262,5
Produtividade em @/ha 37,8
Custo por arroba 59,8
Resultado por hectare 1.454,3
Fonte: Bigma Consultoria

22. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR
Outros ganhos – Força de Rebrota
PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO

23. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
Para concluir
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO

24. INTENSIFICAÇÃO DA PECUÁRIA E MANEJO DE
WWW.BIGMA.COM.BR PASTAGEM COMO PRÁTICAS DE MITIGAÇÃO
Metas para o sucesso na pecuária
Reduzir ao máximo o tempo de abate, pois ao
longo de sua vida emite menos carbono e demanda menos
recurso e energia. Também gera menor demanda de insumos e
energia durante a vida.
Aumentar a capacidade de produção por área,
pois quanto maior o número de bois por hectare, menor a
necessidade de novas áreas para a pecuária e mais demanda
por funcionários.
Melhorar a eficiência de reprodução das
matrizes, quanto mais eficiente, menores as quantidades de
fêmeas adultas para o mesmo rebanho produzido.

25. www.bigma.com.br
bigma@bigma.com.br
19 3671-5107

26. www.bigma.com.br
bigma@bigma.com.br
19 3671-5107
mauricio@bigma.com.br
A Bigma Consultoria é parceira da Agroconsult no projeto Rally da
Pecuária, que será entre setembro, outubro e novembro de 2011
Apoiamos e participamos das seguintes iniciativas: