Este documento fornece orientações sobre cuidados alimentares durante a gripe. Apresenta sugestões para manter uma boa hidratação e continuar se alimentando de forma saudável quando doente. Também dá dicas para organizar a despensa, o congelador e planejar refeições de forma antecipada de modo a ficar preparado para períodos de isolamento durante uma epidemia.
2. Ficha Técnica
Título: Alimentação em Tempos de Gripe
Edição: Faculdade de Ciências da Nutrição
e Alimentação da Universidade do Porto - FCNAUP
Concepção: Bela Franchini, Cláudia Afonso, Patrícia Padrão,
Cecília Morais, Maria Daniel Vaz de Almeida
ISBN: 978-972-96840-6-7
Julho 2009