Alimentação.2

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Alimentação.2

  1. 1. Adaptado por: Manuela Baptista Laura Silva 28 Set. 2010
  2. 2. A RODA dos ALIMENTOS <ul><li>Ajuda-nos a construir uma alimentação saudável ou seja: </li></ul><ul><li>Completa – comer alimentos de todos os grupos e beber água diariamente. </li></ul><ul><li>Equilibrada - comer maior quantidade de alimentos pertencentes ao grupo de </li></ul><ul><li>maiores dimensões e vice- versa. </li></ul><ul><li>Variada – Comer alimentos diferentes de cada grupo, variando em função dos </li></ul><ul><li>gostos individuais e das disponibilidades desses alimentos. </li></ul>
  3. 3. Recomendações para uma alimentação mais saudável! <ul><li>Fazer uma alimentação o mais variada possível! </li></ul><ul><li>Tomar sempre o pequeno almoço! </li></ul><ul><li>- Iniciar o seu dia com leite ou seus derivados, pão escuro ou cereais integrais e fruta fresca! </li></ul><ul><li>Evitar estar mais de 3 </li></ul><ul><li>horas e meia sem comer . </li></ul>
  4. 4. Reduzir o consumo total de gordura, em especial da gordura saturada ( existente principalmente em produtos de origem animal). Diminuir a quantidade de gordura usada para cozinhar e temperar, e o consumo de alimentos com elevado teor de gordura. <ul><li>Não utilizar gorduras sobreaquecidas ou óleos queimados . </li></ul><ul><li>Durante o processo culinário a altas temperaturas </li></ul><ul><li>(ex.fritura), ocorre a degradação da gordura e a formação </li></ul><ul><li>de compostos cancerígenos, evite cozinhar mais do que </li></ul><ul><li>2 vezes com a mesma gordura. </li></ul><ul><li>Privilegiar sempre o consumo de azeite em relação </li></ul><ul><li>às outras gorduras, tanto para cozinhar, como para temperar. </li></ul>

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