Receita deliciosa

1. Strogonoff de Frango
(para 70 pessoas)
· Margarina (o quanto baste para refogar)
· Cebola batida (o quanto baste para refogar)
· 1 copo de Suco de limão
· 12 kg de Peito de frango em cubos
· 4 ou 5 caixas de polpa de tomate
· Molho inglês (o quanto baste)
· Aproximadamente 10 tabletes de caldo de galinha
· Catchup (o quanto baste para dar cor)
· 24 latas de Creme de leite
· 2 baldes de Champignons fatiados.
1. Tempere o frango com suco de limão e sal. Reserve.
2. Doure a cebola na margarina.
3. Acrescente o frango. Deixe dourar.
4. Acrescente os tabletes de caldo de galinha, a polpa de tomate, a mostarda, o
molho inglês, catchup e os champignons.
ATENÇÃO:
Antes de acrescentar champignons verifique se eles estão muito salgados. Se
necessário, lave-os em água corrente.
5. Acrescente o creme de leite e acerte o sal, se necessário.
ATENÇÃO:
Não deixe ferver pois o creme de leite pode talhar.