Conforto térmico para melhor performance produtiva de bovinos.

1. AMBIÊNCIA EE PPRROODDUUÇÇÃÃOO DDEE LLEEIITTEE
PPRROOFF.. AAIIRRTTOONN AALLEENNCCAARR DDEE AARRAAÚÚJJOO
NNOOVV//22000066

2. IINNTTRROODDUUÇÇÃÃOO
GGrruuppooss ggeennééttiiccooss mmeellhhoorraaddoorreess ppooddeemm ssooffrreerr aalltteerraaççõõeess
ccoommppoorrttaammeennttaaiiss,, eennddóóccrriinnaass ee ffiissiioollóóggiiccaass qquuee iirrããoo aaffeettaarr aass
ssuuaass ffuunnççõõeess nnoorrmmaaiiss,, aattuuaannddoo ddiirreettaa ee nneeggaattiivvaammeennttee nnaa
ssuuaa eexxpprreessssããoo ggeennééttiiccaa ee ccoonnsseeqquueenntteemmeennttee nnaa ssuuaa
pprroodduuççããoo ddee lleeiittee..
((MMOORRAAIISS eett aall..,, 22000033;; SSIILLVVAA eett aall..,, 22000022))

3. Tabela 1. Efeito da variação da temperatura ambiente ssoobbrree oo ccoonntteeúúddoo eemm TT33 ee TT44 ddoo ppllaassmmaa
ee ddoo lleeiittee
Variável Ambiente: 17,6 0C Ambiente: 31,2 0C
T4
Plasma (ng/ml) 79,1 ± 2,1 66,1 ± 3,9
Leite (μg/dia) 30,2 ± 1,4 16,8 ± 1,4
T3
Plasma (ng/ml) 1,46 ± 0,20 0,62 ± 0,01
Leite (μg/dia) 21,10 ± 0,82 9,24 ± 0,79
FFoonnttee:: MMAAGGDDUUBB eett aall,,.. ((11998822)) cciittaaddoo ppoorr SSIILLVVAA ((22000000))

4. Tabela 2. Partição da dissipação de calor (%) entre os mecanismos ddee rreessffrriiaammeennttooss
eevvaappoorraattiivvooss ee nnããoo eevvaappoorraattiivvooss sseegguunnddoo aa tteemmppeerraattuurraa aammbbiieennttee
Evaporativo (%)
Temperatura
(0C)
Não evaporativos
(%)
Pele Respiração
0 78 14 8
10 72 18 10
20 58 30 12
30 25 57 18
37,8 3 77 22
FFoonnttee:: AAddaappttaaddoo ddee CCHHAANNDDLLEERR ((11998877)) cciittaaddoo ppoorr PPEERREEIIRRAA ((22000055))

5. ZZOONNAA DDEE CCOONNFFOORRTTOO TTÉÉRRMMIICCOO
 CCoorrrreessppoonnddee aaooss lliimmiitteess ddee tteemmppeerraattuurraa eemm qquuee oo aanniimmaall nnããoo
nneecceessssiittaa mmoobbiilliizzaarr ooss rreeccuurrssooss tteerrmmoorrrreegguullaaddoorreess ppaarraa ssee
aajjuussttaarr ààss ccoonnddiiççõõeess aammbbiieenntteess..
 LLiimmiitteess ddee vvaalloorreess ppaarraa ZZCCTT::
 ZZCCTT BBooss ttaauurruuss:: 00 -- 1166 00CC
 ZZCCTT BBooss iinnddiiccuuss:: 1100 -- 2277 00CC ((ccrrííttiiccaass ddee 3355 00CC))
 ZZCCTT MMeessttiiççooss:: 55 -- 3311 00CC
((PPEERREEIIRRAA,, 22000055)

6. A
ZZOONNAA DDEE
TTEERRMMOONNEEUUTTRRAALLIIDDAADDEE
B B
ÓÓttiimmoo ppaarraa ppeerrffoorrmmaannccee
ee ssaaúúddee
TTeemmppeerraattuurraa
CCrrííttiiccaa IInnffeerriioorr
TTeemmppeerraattuurraa
CCrrííttiiccaa SSuuppeerriioorr
SSttrreessss
ppeelloo ccaalloorr
SSttrreessss
ppeelloo ffrriioo
FFrriioo QQuueennttee
BBaaiixxaa AAllttaa
TTEEMMPPEERRAATTUURRAA AAMMBBIIEENNTTEE EEFFEETTIIVVAA
FFiigguurraa 22.. RReepprreesseennttaaççããoo eessqquueemmááttiiccaa ddaa zzoonnaa ddee tteerrmmoonneeuuttrraalliiddaaddee
FFoonnttee:: ((aaddaappttaaddoo ddee NNRRCC,,11998811 ee HHAAHHNN eett aall..,, 11998877)) cciittaaddoo ppoorr PPEERREEIIRRAA ((22000055))

7. Tabela 4. Temperaturas retais (variação e média) de animais domésticos eemm ccoonnddiiççõõeess ddee
tteerrmmoonneeuuttrraalliiddaaddee,, ddeennttrroo ddaa aammpplliittuuddee ddeelliimmiittaaddaa ppeellaass tteemmppeerraattuurraass ccrrííttiiccaass IInnffeerriioorr ((TTCCII)
ee ssuuppeerriioorr ((TTCCSS)
Animais Temperatura Retal (0C) TCI TCS
Taurinos adultos 37,5 – 39,3 (38,3) -6 27
Taurinos bezerros --- 13 25
Zebuínos 38,5 – 39,7 (39,1) 7 35
FFoonnttee:: AAddaappttaaddoo ddee BBIIAANNCCAA ((11997700)),, HHAAHHNN ((11997766)),, SSAALLEEMM eett aall..,, ((11998822)) cciittaaddoo ppoorr
SSIILLVVAA ((22000000))

8. Tabela 5. Efeitos da temperatura do ar e umidade relativa do ar sobre aa pprroodduuççããoo ddee lleeiittee ddee
vvaaccaass ddaass rraaççaass HHoollaannddeessaa,, JJeerrsseeyy ee PPaarrddoo SSuuííççaa
Raça
Temperatura
(0C)
Umidade Relativa
(%)
Holandesa (%) Jersey
(%)
Pardo Suíça
(%)
24 38 100 100
24 76 96 99
34 46 63 68
34 80 41 56
100
99
84
71
FFoonnttee:: JJOOHHNNSSOONN && VVAANNJJOONNAACCKK ((11997766)) cciittaaddoo ppoorr PPEERREEIIRRAA ((22000055)) && WWEESSTT,, ((11999999))

9. PPRROODDUUÇÇÃÃOO DDEE LLEEIITTEE
 FFoorraa ddaa ZZoonnaa ddee CCoonnffoorrttoo TTéérrmmiiccoo
 vvaassoo--ddiillaattaaççããoo ppeerriifféérriiccaa;;
 cciirrccuullaaççããoo mmaaiiss rrááppiiddaa ccoomm aauummeennttoo ddoo fflluuxxoo ssaanngguuíínneeoo ppaarraa
ppeerriiffeerriiaa ddoo ccoorrppoo;;
 aauummeennttooss ddaa ttaaxxaa rreessppiirraattóórriiaa;;
 aauummeennttooss ffrreeqqüüêênncciiaa ccaarrddííaaccaa ee ssuuddaaççããoo..
 rreedduuççããoo ddoo ccoonnssuummoo ddee aalliimmeennttooss;;
 mmuuddaannççaass nnaa ttaaxxaa mmeettaabbóólliiccaa;;
 aauummeennttooss nnoo ccoonnssuummoo ddee áágguuaa ee ddaa tteemmppeerraattuurraa ccoorrppoorraall
((AARRMMSSTTRROONNGG,, 11999944))..

10. Tabela 6. Produção de calor (Kcal/hora) resultante do metabolismo bbaassaall eemm ffuunnççããoo ddaa
tteemmppeerraattuurraa aammbbiieennttee
Temperatura (0C) Produção de calor (Kcal/h)
10 950
20 900
30 625
40 600
FFoo nnttee:: AAddaappttaaddoo ddee CCHHAANNDDLLEERR ((11998877)) cciittaaddoo ppoorr PPEERREEIIRRAA ((22000055))

11. PPRROODDUUÇÇÃÃOO DDEE LLEEIITTEE
ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE (ITU)
 PPrreeddiizzeerr ssee ooss aanniimmaaiiss eessttããoo ssoobb eessttrreessssee ttéérrmmiiccoo;;
 AAvvaalliiaarr ssuuaa iinntteennssiiddaaddee;;
 OObbttiiddoo ppoorr mmeeiioo ddaa tteemmppeerraattuurraa ddoo aarr ee UURR;;
HANSEN, (2005)
VVaalloorreess ddee IITTUU aacciimmaa ddee 7755 eennccoonnttrraarraamm ddeeccrréésscciimmooss nnaa pprroodduuççããoo
ddee lleeiittee ddee 44,,22kkgg//ddiiaa ee 22,,77kkgg//ddiiaa
KLOSOWSKI et al., (2002)
RReedduuççããoo nnoo ccoonnssuummoo ddee mmaattéérriiaa sseeccaa àà mmeeddiiddaa qquuee oo IITTUU
aauummeennttaavvaa,, mmoossttrraannddoo uumm ddeeccrréésscciimmoo nnoo ccoonnssuummoo ddee 44,,44KKgg//ddiiaa
qquuaannddoo oo IITTUU ppaassssoouu ddee 7711 aa 8855..
HOLTER et al., (1996)

12. PPRROODDUUÇÇÃÃOO DDEE LLEEIITTEE
QQuuaannddoo ooss aanniimmaaiiss ssããoo ssuubbmmeettiiddooss aa aammbbiieenntteess
ddeessffaavvoorráávveeiiss,, eesstteess ppooddeemm ssooffrreerr aalltteerraaççõõeess nnoo ccoonnssuummoo,,
ccoomm aa ccoonnsseeqqüüeennttee qquueeddaa nnaa pprroodduuççããoo ddee lleeiittee,,
pprroovvaavveellmmeennttee ddeevviiddoo aaoo ffaattoo ddee qquuee aass ssuuaass nneecceessssiiddaaddeess
nnuuttrriicciioonnaaiiss nnããoo sseerrããoo aatteennddiiddaass..
NNEEIIVVAA,, ((11999988))
OO ddeeccllíínniioo nnaa pprroodduuççããoo ooccoorrrree qquuaannddoo aa tteemmppeerraattuurraa
aammbbiieennttee eexxcceeddee 225500 CC oo qquuee ffrreeqquueenntteemmeennttee rreedduuzz aa
pprroodduuççããoo ddee lleeiittee eemm 3300%%..
SSTTOOKKEESS,, ((11999988))

13. Tabela 7. Concentração mmééddiiaa ddee AAVVGG´ss nnoo RRúúmmeenn
TEMPERATURA AMBIENTAL
16
18,2 37,7
Temperatura Retal 0C 38,61 38,44 40,00
Ácido acético 94,11 94,72 47,17
Àcido propiônico 37,63 33,28 10,62
Ácido butírico 18,17 17,65 7,03
FFoonnttee:: AAddaappttaaddoo ddee KKEELLLLEEYY eett aall..,, 11996677 cciittaaddoo ppoorr NNEEIIVVAA 11999988

14. TTaabbeellaa 88.. EEffeeiittoo mmééddiioo ddaa TTeemmppeerraattuurraa--UUmmiiddaaddee ee ddaa rraaççããoo ssoobbrree aa pprroodduuççããoo ee aa
ccoommppoossiiççããoo ddoo lleeiittee
PARÂMETRO
TEMPERATURA AMBIENTAL
18,3 0C
50%UR
29,40C
85%UR
Leite (Kg/dia)
13,1 8,2
Gordura (%)
3,8 3,7
FFoonnttee:: AAddaappttaaddoo ddee SSTTAANNLLEEYY && OOLLBBRRIICCHH,, 11997755 cciittaaddoo ppoorr NNEEIIVVAA,, 11999988

15. EESSTTRRAATTÉÉGGIIAASS PPAARRAA AAMMEENNIIZZAARR OO
EESSTTRREESSSSEE TTÉÉRRMMIICCOO
 NNuuttrriieenntteess
 ÁÁgguuaa;;
 FFiibbrraa;;
 PPrrootteeíínnaa;;
 GGoorrdduurraa..
SSTTOOKKEESS,, ((11999988))
LLIINNNN,, ((11999977))
HHUUBBEERR eett aall..,, ((11999933))

16. EESSTTRRAATTÉÉGGIIAASS PPAARRAA AAMMEENNIIZZAARR OO
EESSTTRREESSSSEE TTÉÉRRMMIICCOO
 NNuuttrriieenntteess
 MMiinneerraaiiss ee VViittaammiinnaass::
 MMaaiiss iimmppoorrttaanntteess:: SSóóddiioo ee PPoottáássssiioo ((ppeerrddaass ppoorr ssuuddaaççããoo))
 MMaanntteennççaa ddoo bbaallaannççoo hhííddrriiccoo;;
 BBaallaannççoo iiôônniiccoo..
((LLIINNNN,, 11999977))

17. EESSTTRRAATTÉÉGGIIAASS PPAARRAA AAMMEENNIIZZAARR OO
EESSTTRREESSSSEE TTÉÉRRMMIICCOO
 MMooddiiffiiccaaççõõeess AAmmbbiieennttaaiiss
 UUssoo ddee ssoommbbrraa,, vveennttiillaaddoorreess;;
 RReessffrriiaammeennttoo EEvvaappoorraattiivvoo:: aassppeerrssoorreess ee nneebbuulliizzaaddoorreess..
((HHAANNSSEENN,, 22000055))

18. RREESSFFRRIIAAMMEENNTTOO PPEELLAA ÁÁGGUUAA

19. VVEENNTTIILLAAÇÇÃÃOO FFOORRÇÇAADDAA

20. VVEENNTTIILLAAÇÇÃÃOO FFOORRÇÇAADDAA

21. SOMBRA DDEE AALLGGAARROOBBEEIIRRAA
FFAAZZEENNDDAA CCAANNHHOOTTIINNHHOO –– QQUUXXEERRAAMMOOBBIIMM--CCEE

22. SSOOMMBBRRAA AARRTTIIFFIICCIIAALL

23. FFRREEEE SSTTAALLLL
EESSTTAAÇÇÃÃOO EEXXPPEERRIIMMEENNTTAALL DDEE RRIIBBEEIIRRÃÃOO PPRREETTOO -- SSPP

24. Tabela 9. Efeito da temperatura ambiente sobre a produção média ddiiáárriiaa ddee lleeiittee ddee vvaaccaass
eemm ddooiiss rreebbaannhhooss ddaa rraaççaa HHoollaannddeessaa nnoo AArriizzoonnaa ((EEUUAA))
Ambiente Com Resfriamento Sem Resfriamento
Kg/dia Kg/dia
Frio 30,1 ± 0,01 31,8 ± 0,07
Frio a morno 29,6 ± 0,01 29,0 ± 0,01
Frio, morno e quente 28,2 ± 0,02 28,4 ± 0,01
Morno a quente 26,9 ± 0,02 26,9 ± 0,01
Quente 25,3 ± 0,02 21,7 ± 0,01
FFoonnttee:: AAddaappttaaddoo ddee IIGGOONNOO eett aall..,, 11999922 cciittaaddoo ppoorr SSIILLVVAA eett aall..,, 22000000

25. Tabela 10. Valores médios da produção de leite (kg/dia), ppoorrcceennttaaggeemm ddee ggoorrdduurraa,,
llaaccttoossee,, pprrootteeíínnaa,, rreeffeerreenntteess aaooss ttrraattaammeennttooss
Produção e Composição do Leite
Produção de Leite
Gordura
Lactose
Proteínas
Tratamentos
Kg %
Controle
21,17 a
3,81 b
4,60 a
03,16 a
Ventilação
21,73 a
4,20 a
4,74 a
03,39 a
Ventilação +
21,90 a
3,73 b
4,64 a 03,15 a
aspersão
Médias seguidas da mesma letra nas colunas não diferem pelo teste de Duncan ao nível de 5% de probabilidade
AAddaappttaaddoo ddee AARRCCAARROO eett aall..,, 22000033bb

26. Tabela 12. Efeito da modificação do ambiente sobre pprroodduuççããoo ddee lleeiittee
Item Sem proteção solar Com proteção solar
Produção de leite (kg)
Manhã 11,8b 12,7a
Tarde 9,1b 9,9a
TOTAL 20,9b 22,6a
AAddaappttaaddoo ddee DDAAMMAASSCCEENNOO eett aall..,, 11999988

27. TTaabbeellaa 1133.. EEffeeiittoo ddaa mmooddiiffiiccaaççããoo ddoo aammbbiieennttee ssoobbrree pprroodduuççããoo ddee lleeiittee
Tratamentos
Atividades Aspersão Nebulização
Comendo 120,0 a 66,1 b
Bebendo 20,0 a 17,0 a
Ruminando 120,0 a 107,4
Ócio 140,0 209,5 a
Em pé 230,0a 188,3 b
Deitado 170,0 211,7 a
Médias seguidas da mesma letra nas colunas não diferem (p<0,05) pelo teste de Tukey
AAddaappttaaddoo ddee PPEERRIISSSSIINNOOTTOO,, 22000033

28. CCOONNSSIIDDEERRAAÇÇÕÕEESS FFIINNAAIISS
EEsstteess eessttuuddooss mmoossttrraamm qquuee oo
ffoorrnneecciimmeennttoo ddee ccoonnffoorrttoo ppaarraa oo aanniimmaall
ppoorr mmeeiioo ddee mmooddiiffiiccaaççõõeess aammbbiieennttaaiiss ee
aaddeeqquuaaddaass pprrááttiiccaass ddee mmaanneejjoo nneessttee
ppeerrííooddoo,, mmeellhhoorraa ssiiggnniiffiiccaattiivvaammeennttee ooss
íínnddiicceess pprroodduuttiivvooss ddee uumm ssiisstteemmaa ddee
pprroodduuççããoo ddee lleeiittee..
OO uussoo ddee aanniimmaaiiss aaddaappttaaddooss ààss nnoossssaass
ccoonnddiiççõõeess ttrrooppiiccaaiiss ccoommoo oo GGiirr,,
GGuuzzeerráá,, GGiirroollaannddoo,, PPaarrddoo SSuuííççoo ee sseeuuss
mmeessttiiççooss ssããoo aalltteerrnnaattiivvaass ddee ssuucceessssoo
qquuee mmeellhhoorraamm aa eeffiicciiêênncciiaa eeccoonnôômmiiccaa
ddoo ssiisstteemmaa pprroodduuççããoo..

32. OOBBRRIIGGAADDOO!!!!
ddaavviidduuffcc@@yyaahhoooo..ccoomm..bbrr