Conheça o Case de Sucesso da Spraying Systems do Brasil. Cliente melhora a qualidade do produto final aplicando lecitina em achocolatado em pós e reduz reclamação de clientes

1. Melhore a qualidade do produto
final com a precisão do
Sistema Accucoat®
Caso de Sucesso
Uma empresa produtora de achocolatado em pó aplicava lecitina na mistura do produto para garantir a
solubilidade na hora do preparo. Pistolas atomizadoras faziam a pulverização da lecitina, porém sem controle
preciso de temperatura. Com a oscilação das condições de temperatura durante o processo de produção, a
empresa enfrentava falta de qualidade final do produto, que apresentava grumos, e reclamações dos clientes
devido à solubilidade ineficiente.
A empresa obteve o controle total da temperatura da pulverização da lecitina
sobre o produto em todo o processo, até o momento da pulverização. Desta forma,
independente da temperatura externa, a lecitina era pulverizada sob as mesmas
condições, em todos os lotes. Isso garantiu uma uniformidade do produto final, além de
melhorar a solubilidade. Com isso, houve diminuição no número de reclamações dos
clientes, redução no consumo de lecitina devido à pulverização constante e uniforme e
evitou o desperdício de produto descartado por conta da formação de grumos.
CSPort N°. 021
A Spraying Systems ofereceu Sistema Aquecido Accucoat®
em conjunto
com as pistolas JAU aquecidas e mangueiras jaquetadas aquecidas a fim
de obter o controle total de temperatura durante o processo.
11 2124-9500
www.spray.com.br
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