O documento descreve as diretrizes alimentares bíblicas para quadrupedos, peixes, aves, insetos e répteis. A dieta bíblica pura inclui animais que ruminem e tenham cascos fendidos, peixes com escamas e barbatanas, e algumas espécies de aves, insetos e répteis. Muitos animais comuns como porcos, camarões e morcegos são considerados impuros.