REVISTA DE ENFERNAGEM

Ferreira RS, Pereira LR, Teles MAB et al. Percepção de cuidadores sobre a assistência a pacientes...
Português/Inglês
Rev enferm UFPE on line., Recife, 11(Supl. 1):303-8, jan., 2017 303
ISSN: 1981-8963ISSN: 1981-8963 DOI: 10.5205/reuol.7995-69931-4-SM.1101sup201708
PERCEPÇÃO DE CUIDADORES SOBRE A ASSISTÊNCIA A PACIENTES EM
NUTRIÇÃO ENTERAL NO ÂMBITO DOMICILIAR
PERCEPTION OF CAREGIVERS ABOUT THE ASSISTANCE TO PATIENTS UNDER HOUSEHOLD
ENTERAL NUTRITION
LA PERCEPCIÓN DE LOS CUIDADORES ACERCA DE LA ASISTENCIA A PACIENTES BAJO NUTRICIÓN
ENTERAL EN SU DOMICILIO
Robsmar Silva Ferreira1
, Luzia da Rocha Pereira2
, Mariza Alves Barbosa Teles3
, Karla Chistiane Freitas
Oliveira4
, Mirna Rossi Barbosa-Medeiros5
RESUMO
Objetivo: conhecer as dificuldades enfrentadas por cuidadores de pacientes em uso de sonda enteral para
alimentação. Método: estudo descritivo-exploratório de abordagem qualitativa com abordagem
fenomenológica. Os participantes foram sete cuidadores de pacientes com sonda enteral, entrevistados a
partir de um roteiro semiestruturado, vídeo-gravados para posterior descrição, redução e compreensão dos
relatos obtidos e construção das categorias. Resultados: a partir dos relatos emergiram três categorias: <<
Dificuldades na manipulação e manutenção da sonda >>, << Opinião quanto às orientações recebidas >> e <<
Assistência do programa Melhor em Casa >>. Observou-se que as necessidades de sondagem enteral são
pessoais e relacionadas às suas experiências de vida. Conclusão: para os familiares, a volta do ente para a
casa é de muita alegria, porém, acompanhada do sentimento de angústia e de estresse. Este estudo pode
auxiliar profissionais da área da saúde a repensarem suas práticas no atendimento aos usuários de sondas
enterais. Descritores: Nutrição Enteral; Família; Cuidados de Enfermagem; Pesquisa Qualitativa.
ABSTRACT
Objective: to recognize the difficulties coped by caregivers of patients using enteral probe for feeding.
Method: it is a descriptive-exploratory study of a qualitative approach with a phenomenological approach.
Participants were seven caregivers of patients with enteral probe, interviewed from a semi-structured script,
videotaped for later description, reduction and understanding from the obtained reports and construction of
the categories. Results: from the reports three categories emerged: << Difficulties in the manipulation and
maintenance of the probe >>, << Opinion about the received guidelines >> and << Better at Home Program
Assistance >>. It has been observed that the needs for enteral probing are personal and related to their life
experiences. Conclusion: for the relatives, the return of the person to home is very joyful, but followed by
the feeling of anguish and stress. This study may help health professionals rethink their practices in the care
of enteral probe users. Descriptors: Enteral Nutrition; Family; Nursing Care; Qualitative Research.
RESUMEN
Objetivo: conocer las dificultades que enfrentan los cuidadores de los pacientes en el uso de la sonda de
alimentación enteral. Método: se trata de un estudio descriptivo de enfoque cualitativo con un enfoque
fenomenológico. Los participantes fueron siete los cuidadores de pacientes con tubos de alimentación
enteral, los encuestados de un guión semi-estructurado, grabados en vídeo para la descripción más adelante,
la reducción y la comprensión de los informes obtenidos y la construcción de las categorías. Resultados: a
partir de los informes emergieron tres categorías: << Las dificultades en el manejo y mantenimiento de la
sonda >>, << Opinión acerca de las orientaciones recibidas >> y << El Programa de Asistencia Mejor en Casa
>>. Se observó que las necesidades de sonda enteral son personales y en relación con sus experiencias de vida.
Conclusión: para la familia, el regreso de las personas a la casa es una gran cantidad de alegría, sin embargo,
acompañado de la sensación de ansiedad y estrés. Este estudio puede ayudar a los profesionales de la salud
para modificar sus sistemas de servicio a los usuarios de sondas enterales. Descriptores: Nutrición Enteral;
Familia; Atención de Enfermería; Investigación Cualitativa.
1,2
Enfermeiros (egressos), Faculdade de Saúde Ibituruna/FASI. Montes Claros (MG), Brasil. E-mail: robsmarferreira@yahoo.com.br;
luziamoc@hotmail.com; 3
Enfermeira, Mestre, Faculdade de Saúde Ibituruna/FASI. Montes Claros (MG), Brasil. E-mail:
marizapsf@yahoo.com.br; 4
Enfermeira, Especialista, Faculdade de Saúde Ibituruna/FASI. Montes Claros (MG), Brasil. E-mail:
kcfoliveira@yahoo.com.br; 5
Fonoaudióloga, Mestre, Faculdade de Saúde Ibituruna/FASI. Montes Claros (MG), Brasil. E-mail:
mirnarossi@hotmail.com
ARTIGO ORIGINAL

Português/Inglês
A alimentação é de onde retiramos os
nutrientes necessários que fornecem energia
essencial para o crescimento e sobrevivência
dos seres vivos, além de ser uma necessidade
fisiológica. A nutrição enteral (NE) é um dos
recursos que o homem utiliza para manter a
vida em paciente com alguma alteração no
processo fisiológico de alimentação e é parte
importante do apoio nutricional, que se
manifesta por meio da contínua atividade do
organismo, incluindo o metabolismo,
crescimento, reprodução e a existência.1
A realização das técnicas de alimentação
por sonda é empregada em casos em que os
pacientes apresentam limitações funcionais
para ingestão oral de alimentos, tais como em
alterações neurológicas ou após cirurgias
extensas de cabeça e pescoço.2-3
A introdução
da sonda enteral e a verificação de sua
posição é responsabilidade do enfermeiro.4
Os
procedimentos relacionados à administração
de nutrientes por meio da nutrição enteral,
prestados no domicílio do paciente, com a
finalidade de melhorar ou manter o estado
nutricional é definida como Terapia
Nutricional Enteral Domiciliar (TNED).5
Os familiares dos pacientes nessa condição
são de grande importância, pois
desempenham um papel vital nos cuidados na
(NE) e, principalmente, na administração da
nutrição. Quando devidamente capacitados e
preparados para assistirem a esses pacientes
se sentem competentes e desenvolvem
cuidados eficazes.6
A família, o cuidador e o paciente devem
ser orientados quanto à utilização de
alimentação enteral, seus riscos e benefícios.
A equipe de enfermagem exerce função
importante na assistência aos pacientes em
uso de sonda enteral, por meio de suporte
emocional direcionado a minimizar receios e
apreensões. As orientações de enfermagem e
nutricionais devem ser verbalmente e por
escrito.7
Em sua maioria a nutrição enteral não é
desejada, mas imposta, e isso representa
afetivamente uma desvinculação social,
gerando estresse para o paciente e suas
famílias. Deve-se ainda considerar que as
refeições são oferecidas sempre no mesmo
horário, o que leva à monotonia alimentar e,
ainda, à autoimagem prejudicada; podem
interferir na sociabilidade e inatividade do
paciente, ocasionando ansiedade e
depressão.1
A família e os cuidadores relatam que
cuidar de alguém com sonda para alimentação
enteral desperta sensações como insegurança,
medo e nervosismo. Os cuidados fazem com
que o familiar se responsabilize pelo mesmo
e, geralmente, é tarefa de um único familiar,
a qual se soma as demais atividades. O
sofrimento e a angústia em ver alguém da
família em uma situação desconfortável geram
um grande peso emocional. Ressalta-se ainda
o desgaste ocasionado pelo cuidado, que não
repercute de forma positiva à pessoa cuidada,
ao cuidador e também à família.8-9
Diante disso, a presente pesquisa tem como
objetivo conhecer as dificuldades enfrentadas
por cuidadores de pacientes em uso de sonda
enteral para alimentação.
Estudo descritivo-exploratório, de
abordagem qualitativa, realizado na cidade
Montes Claros (MG), Brasil, no período de abril
e maio de 2015. Os participantes foram sete
cuidadores responsáveis pela assistência a
pacientes recebendo dieta enteral. Foram
adotados os seguintes critérios de inclusão:
cuidadores, maiores de 18 anos, de pacientes
que faziam uso de nutrição enteral por meio
de Sonda Nasoenteral (SNE) ou Sonda
Oroenteral (SOE), em ambiente domiciliar.
Esse número foi definido por saturação teórica
dos dados, ou seja, conhecimento do
pesquisador a respeito de seu assunto de
estudo que permite entender o alcance do seu
objeto, quando o volume de informações
coletadas são suficientes para explicar o
objeto de estudo.10
Foram excluídos da
pesquisa os sujeitos do estudo que não
aceitaram participar da pesquisa ou que não
foram encontrados na residência após três
tentativas.
Para conhecer a percepção dos cuidadores
em relação em relação à temática proposta,
utilizou-se o referencial teórico da
Fenomenologia, sendo adotadas as seguintes
questões norteadoras, “Fale-me sobre como é
cuidar da pessoa com sonda para
alimentação” e “Qual sua opinião com relação
às orientações recebidas para o cuidado com o
paciente?”. Elegeu-se esse referencial por ser
um método que busca a interpretação do
mundo através da consciência do sujeito
formulada com base em suas experiências. É
preciso recorrer ao discurso, à descrição, para
a aproximação da densidade semântica do
fenômeno humano.11-2
A pesquisa
fenomenológica parte da compreensão do
viver voltada para os significados do perceber.
Após a autorização da Secretaria Municipal
de Saúde de Montes Claros-MG para a
execução da pesquisa foram levantadas
informações relativas a nome, telefone e
MÉTODO
INTRODUÇÃO

Português/Inglês
endereço dos pacientes em uso de SNE e SOE,
junto ao Programa Melhor em Casa de Montes
Claros para obtenção de nome, telefone e
endereço dos participantes.
Inicialmente, a moderadora agradeceu a
presença das participantes, procedeu à
apresentação dos integrantes do grupo e
apresentou-lhes os objetivos do estudo. Em
seguida foi feita a leitura do (TCLE) e
formalizado o consentimento das
participantes na pesquisa, através de sua
assinatura. Para as participantes que não
puderam assinar o nome foi-lhes possibilitada
a coleta de sua digital.
Os pesquisadores se apresentaram aos
participantes, explicaram-lhes o propósito do
estudo e solicitaram a sua anuência para a
pesquisa, por meio do Termo de
Consentimento Livre e Esclarecido.
Os depoimentos foram vídeo-gravados por
um aparelho celular modelo L1 da marca LG.
Foi realizada a transcrição das falas dos
participantes e a análise do estudo
fenomenológico seguiu as etapas de descrição,
redução e compreensão.13
Posteriormente, foi
realizada a leitura e releitura reflexiva das
transcrições; extração dos trechos
interpretativos; realização das categorias e
reorganização das mesmas.
Cada participante foi representado pela
letra E (de entrevistado) seguida por números
relacionados às entrevistas, assegurando-lhes,
assim, o sigilo de suas identidades.
A pesquisa teve o projeto aprovado pelo
Comitê de Ética em Pesquisa da SOEBRAS sob
o parecer consubstanciado nº 987.381 de 2015
e obedeceu aos preceitos éticos da Resolução
466/2012 do Conselho Nacional de Saúde.
Foram entrevistados sete cuidadores
responsáveis pela assistência a pacientes
recebendo dieta enteral por via alternativa
(SNE/SOE). Destes, cinco eram familiares do
paciente. Todos os entrevistados eram do sexo
feminino.
Na análise do discurso sobre as percepções
dos familiares e cuidadores sobre a assistência
de pacientes recebendo dieta enteral por via
alternativa e quanto à orientação recebida,
desvelaram-se três categorias: “Dificuldades
na manipulação e manutenção da sonda”,
“Opinião quanto às orientações recebidas”, e
“Assistência do programa Melhor em Casa”.
 Dificuldades na manipulação e
manutenção da sonda
Esta categoria refere-se às dificuldades
apresentadas pelos entrevistados no
manuseio/manipulação da sonda enteral de
alimentação. A obstrução foi a maior
dificuldade percebida, evidenciada nas falas
dos entrevistados: E2; E4; E5 e E7.
Difícil [...] como fazer pra desentupir [...]
para a comida não fazer entupir a sonda
(E2).
É muito difícil, [...] quando entope, [...] a
gente tem que chamar o melhor em casa
para vir ajudar para retirar [...],
dependendo do alimento entope que não dá
para desentupir (E4).
Olha no inicio foi muito difícil [...], quando
fazia estase eu não sabia como fazer [...],
No caso da sonda entupir, [...], dela puxar a
sonda ai eu ficar desesperada (E5).
Nos primeiros dias, às vezes a sonda entupia
e a gente não sabia desentupir (E7).
Outras dificuldades encontradas pelos
entrevistados estavam relacionadas à
administração da medicação e dieta,
dificuldades sobre como agir diante de
episódio de estase gástrica.
[...] no começo, eu tive muita dificuldade
em questão de administrar medicamentos, a
própria dieta, [...] (E1).
difícil [...] ‘apricar’ o remédio na sonda [...]
(E2)
Olha eu acho difícil, [...], eu fico sempre
com o pé atrás de errar alguma coisa, [...].
Ela tava escurecendo, aí a gente já fica com
dúvida, né, quando é que troca a sonda?!
(E3).
A administração da dieta enteral é feita
por meio de uma seringa ou um equipo que
conecta a dieta à sonda, com o paciente
sedado ou com a cabeceira elevada. Assim, é
possível fornecer os nutrientes de que a
pessoa necessita independente da sua
cooperação, fome ou vontade de comer.14
É
importante dar preferência aos medicamentos
líquidos, ou quando não for possível, devem-
se dissolver comprimidos ou drágeas em água,
para então injetar na sonda.9
A obstrução pode ter como possíveis causas
a lavagem inadequada da sonda e
medicamentos aderidos à mesma.9
O cuidado
para evitar a obstrução da sonda é a
realização da higiene da mesma com 10 ml de
água filtrada, no mínimo, ao término de cada
dieta, após aspiração de conteúdo gástrico e
após administração de medicamentos a fim de
evitar o acúmulo de resíduos e formação de
crostas. O autor ressalta ainda a importância
do cuidado com a SOE/SNG, tais como, evitar
a tração, deslocamento para fora do estômago
ou intestino e a retirada acidental, pois se
sabe que a realização do procedimento de
introdução da sonda causa desconforto para o
paciente.1
A administração de dieta por sonda exige
conhecimento sobre os cuidados com sua
RESULTADOS E DISCUSSÃO

Português/Inglês
manutenção e possíveis complicações que
possam ocorrer durante a sua infusão.
Recomenda-se que esta técnica seja
supervisionada por um enfermeiro.15
 Opinião quanto às orientações
recebidas
Esta segunda categoria demonstra a opinião
dos entrevistados em relação às orientações
que obtiveram diante a implantação da sonda
enteral. É o enfermeiro que frequentemente
orienta os cuidados em relação ao
posicionamento, ensina como administrar as
dietas e os cuidados durante e após
administração. Esse profissional fornece as
informações sobre o equipamento necessário,
compra e armazenamento da fórmula e
administrações.16
Explicar e orientar o paciente e
acompanhante sobre a importância e a
necessidade do uso da sonda é fundamental
para que o procedimento seja mais fácil
posteriormente.17
Diante as entrevistas
realizadas, cinco dos entrevistados afirmaram
ter recebido orientações e esclarecedoras,
demostradas nas falas dos entrevistados E1;
E2; E3; E5 e E7.
[...] foi bem tranquilo, fui bem instruída,
me ensinaram direitinho como fazer. As
dificuldades, as dúvidas que eu tinha eu
tirei no hospital mesmo [...] (E1).
Foi bom demais, [...] porque a pessoa idosa
para a gente cuidar dele tem que ter
bastante cuidado né, então quanto mais é
um enfermeiro, alguém ensina a gente, é
melhor [...] (E2).
[...] dentro das orientações que a gente
recebeu, a gente procura fazer da maneira
que recebe [...], até agora acredito que
num aconteceu nada errado [...] (E3).
Muito boa as orientações que me passaram
ajudou bastante cuidar dela (E5).
Todas muito esclarecedoras [...], eles
orientam assim de forma que a gente dá
para entender tudo. Bem, bem explicado
mesmo [...] (E7).
Os entrevistados E4 e E6 afirmam que as
orientações não foram satisfatórias, ou nem as
receberam, conforme exposto nas falas:
As orientações do hospital não foi tão clara
não, a gente, nós tivemos muita dificuldade
por causa das orientações. [...] Por causa
que eles não ‘expricaram’ a dosagem do
tanto de água que tem que colocar na
sonda, e nem pros outro, dos alimentos que
não dão pra ser administrado (E4).
Oh, não tive muita orientação assim sobre a
sonda não [...] (E6).
O cuidador/familiar precisa ser orientado
sobre como agir nas situações diferentes que
possam surgir e também ressalta a
necessidade de um acompanhamento do
serviço de saúde.8
É de suma importância que todos os
profissionais da área de enfermagem sejam
capacitados para atuar, prestar cuidados e
informações não só específicos em nutrição
enteral, mas de forma geral. Pois a equipe de
enfermagem exerce um papel fundamental no
que desenvolve, desde ações de manutenção e
controle, via de escolha e o volume
administrado, até as mais variadas reações
que o paciente em uso de sonda enteral pode
apresentar.18
 Assistência do programa Melhor em
Casa
Nesta categoria fica evidente a importância
da assistência do Programa Melhor em Casa
para estas famílias. Esse programa auxilia
pessoas com necessidade de reabilitação
motora, idosos, pacientes crônicos sem
agravamento ou em situação pós-cirúrgica,
por exemplo, a receber assistência
multiprofissional gratuita em seus domicílios,
com cuidados mais próximos da família. A
equipe é formada prioritariamente por
médicos, enfermeiros, técnicos em
enfermagem e fisioterapeuta. Outros
profissionais (fonoaudiólogo, nutricionista,
odontólogo, psicólogo e farmacêutico)
poderão compor as equipes de apoio.19
A importância do programa para estas
famílias fica evidente nos depoimentos dos
entrevistados, que expõem o quanto
necessitam de um apoio para que possam
sanar todas as dúvidas com relação às
tomadas de decisão frente ao cuidado do
paciente.
É muito importante porque tem assistência
de enfermeiro, médico, fisioterapeuta, tem
psicólogo, nutricionista e os acadêmicos,
então é muito bom pra gente porque a
gente sempre pode tá tirando alguma
dúvida, eles tá ensinando uma nova forma
de tá cuidando [...] (E1).
Ô moço é bom demais, [...] a pessoa orienta
a gente, [...] a gente aprende mais né, [...],
então quanto mais alguém ensina a gente é
melhor ainda pra gente ficar mais né
atualizado na área (E2).
Olha, apesar de que a gente não tem a
presença todos os dias, mais pra mim é
ótimo, ‘pruquê' às vezes a gente não tem a
presença dos outros dias, mais qualquer
coisa que a gente... qualquer dificuldade
que a gente liga eles atendem na hora com a
maior presteza (E3).
O Melhor em Casa muito bom, ajuda
bastante nós, questão de receita, remédio,
ensina também cuidar, [...], ensinou a fazer
tudo com a sonda, até alimentação que eles

Português/Inglês
deram pra gente fazer com ela foi melhor
do que a do hospital [...] (E4).
Olha eles (Melhor em Casa) ajuda a gente
bastante, principalmente quando ela está
com febre, aí eu não estou sabendo, eles
vêm e me ajuda até dar num banho dela,
elas já me ajudaram aqui né,[...] (E5).
Uai, foi bom porque elas tão me explicando,
me explicou né, como que eu tenho que
fazer com a sonda,[...], aqui as meninas me
falaram que na hora que saísse, que soltasse
ou chegar a entupir que ligasse para elas,
então foi muito bom (E6).
O programa é muito bom, muito bom, eles
estão presentes, todos os dias vêm, quando
a gente precisa pode ser a hora que for a
gente liga, eles estão dispostos é muito bom
(E7).
As equipes do Melhor em Casa são
contratadas por estados e municípios. O
atendimento à população é feito durante toda
a semana, 12 horas por dia e, em regime de
plantão, nos finais de semana e feriados.18
Todos os pacientes recebem visitas
regulares das equipes e são monitorados.
Conforme o estado clínico e avaliação de cada
paciente, é definida a quantidade de visitas a
cada paciente. O cuidador é quem poderá ser
ou não membro da família que será a
referência da família para as equipes do
Melhor em Casa.
O perfil do cuidador representa um
indivíduo que necessariamente não está
ligado ao serviço de saúde, muitas vezes sem
orientações e privado de apoio profissional de
saúde. No cuidado de pessoas com sonda
enteral os familiares/cuidadores
desempenham um papel vital. Então é
fundamental o treinamento e apoio contínuos
desses cuidadores. É de extrema importância
e necessidade a extensão de ações que
tenham o cuidador como sujeito dominante,
para que essa atividade seja reconhecida
e envolvida em práticas adequadas, trazendo
benefícios para quem cuida e quem é cuidado.
Os resultados da pesquisa apontam as
dificuldades que cada familiar/cuidador
apresentava, sendo a obstrução da sonda a
principal dificuldade exposta por eles. Neste
contexto o serviço prestado pelos profissionais
do melhor em casa desta cidade, assume o
papel de um grande aliado das famílias para a
resolubilidade de problemas e fornecimento
de informações para o melhor cuidado do
paciente. Destaca-se, neste estudo, a
fragilidade nas orientações prestadas nas
instituições que promovem a inserção da
sonda entérica.
Enfim, os familiares/cuidadores possuem
um papel vital no cuidado aos pacientes com
dieta enteral por sonda. A ferramenta
educação em saúde, desenvolvida
principalmente pela equipe de enfermagem
na assistência desses pacientes, deve ser
realizada com responsabilidade, competência
e eficácia para garantir continuidade na
assistência domiciliar e melhorar a qualidade
de vida desses pacientes.
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Educação na Saúde. Brasília: Ministério da
Saúde; 2013.
Submissão: 25/02/2016
Aceito: 22/12/2016
Publicado: 15/01/2017
Correspondência
Mirna Rossi Barbosa-Medeiros
Rua São Marcos, 115
Bairro Todos os Santos
CEP: 39400-128  Montes Claros (MG), Brasil

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