O documento discute as propriedades gerais, específicas e organolépticas da matéria. As propriedades gerais incluem volume, que pode variar dependendo da fase da matéria, e inércia, a tendência da matéria manter seu estado de repouso ou movimento. As propriedades específicas mencionadas são ductibilidade, magnetismo, densidade e viscosidade. Por fim, as propriedades organolépticas são aquelas percebidas pelos sentidos como cor, odor, sabor, textura e brilho.