O documento descreve as tradições portuguesas de Dia de Todos os Santos em 1o de Novembro, incluindo crianças pedindo "Pão por Deus" e "Bolinhos e Bolinhós". As crianças cantam versos e recebem guloseimas para levar aos cemitérios em homenagem aos mortos. Antigamente, os pobres também pediam comida nesse dia para sobreviver.

1. “Pão por Deus”
ou
“Bolinhos e Bolinhós”
Dia 1 de Novembro...

2. Tradição em Portugal...
● Dia 1 de Novembro - Dia de Todos os Santos
– é feriado, mas...
– É o dia em que as pessoas celebram os Fiéis
Defuntos – fixado no calendário Católico
para o dia 2 de Novembro.
– As pessoas vão aos cemitérios e lembram os
familiares que já morreram.
– No dia 2 não é feriado... por isso vão no dia 1.

3. Os mais pequenos...
● “Pão por Deus”
– De manhã bem cedinho, as crianças saem à
rua em pequenos grupos para pedir “Pão
por Deus”

4. Os mais pequenos.....
● Passeiam por toda a povoação e ao fim da manhã
voltam com os seus sacos de pano cheios de
romãs, maçãs, doces, bolachas, rebuçados,
chocolates, castanhas, nozes e, às vezes, até
dinheiro!
"Pão por Deus,
Fiel de Deus,
Bolinho no saco,
Andai com Deus."

6. ● Antigamente todas as pessoas iam pedir o "Pão
por Deus" porque havia muita pobreza e havia
mesmo necessidade de pedir.
● Normalmente as pessoas punham as mesas com o
que tinham em casa (comida e bebida) e, quando
chegavam os pobres, entravam e comiam à
vontade e à saída ainda lhes davam mais alguma
coisa.
● Hoje já só pedem as crianças para não se perder a
tradição. E mesmo assim, só nas terras mais
pequenas. Aí também é costume neste dia as
pessoas confecionarem broas para comerem e
darem.

7. Bolinhos e Bolinhós
A tradição foi evoluindo... ou não. Nalguns locais as
crianças tocam às portas da vizinhança, e cantam
uma lúgubre cantilena, pedindo "bolinhos e
bolinhós". As pessoas dão-lhes dinheiro ou
guloseimas, que agradecem cantando uns versos
apropriados; para quem nada dá, há também
versos adequados.

8. "Bolinhos e bolinhós
Para mim e para vós
Para dar aos finados
Qu'estão mortos, enterrados
À porta daquela cruz
Truz! Truz! Truz!
A senhora que está lá dentro
Assentada num banquinho
Faz favor de s'alevantar
P´ra vir dar um tostãozinho."
Quando os donos da casa dão alguma coisa:
"Esta casa cheira a broa
Aqui mora gente boa.
Esta casa cheira a vinho
Aqui mora algum santinho."
Quando os donos da casa não dão nada:
"Esta casa cheira a alho
Aqui mora um espantalho
Esta casa cheira a unto
Aqui mora algum defunto."