O documento define doença como um mau funcionamento de células e tecidos de um hospedeiro causado por um agente patogênico ou fator ambiental, resultando em sintomas e mudanças anormais na planta, como dano ou morte. Uma doença envolve interferência em processos fisiológicos de forma contínua e com caracter negativo, sendo perceptível apenas quando causa prejuízos significativos na produtividade ou qualidade da planta.