As instruções para a apresentação sobre alimentos determinam que os slides devem conter: 1) classificação, características e forma de apresentação do alimento; 2) variedades e formas de consumo; 3) tabela nutricional; 4) importância, excessos e ausências de nutrientes; 5) exemplos de receitas; e 6) referências - em ordem nos slides de 1 a 6.

1. CONTEÚDO E SEQUÊNCIA DOS SLIDES
Os slides devem ter no mínimo 10 slides e no Maximo 18 slides. Cada grupo
terá até 12 minutos para apresentar.
Na elaboração dos slides devem conter as seguintes informações nesta
ordem:
1º SLIDE:
Alimento: Classificação: se é um tubérculo, leguminosa, etc. ex: batata: é
um tubérculo.
Características : formato, cor. Ex: BATATA - Possui um formato arredondado
irregular, sendo que sua casca é fina e de cor amarelada mas existe alguns
tipos de batata que possuem casca de cor avermelhada).
Forma de apresentação: Descreva se é uma hortaliça que cresce em árvore,
se é rasteiro, etc. ex: BATATA – planta-se no solo (rasteiro).
2º SLIDE
Quais as principais variedades?
Ex: BATATA: Inglesa, Atlantic, Asterix, Bintje, Ágata, Monalisa, Mondial, Doce,
Barôa, Yacon, Araucária, Baraka, Elvira, Charlotte, etc.
Forma de consumo:
EX: Batata: cozida, frita, sopa, assada, salada, etc
3º SLIDE
Composição Nutricional
Montar uma tabela nutricional da hortaliça pesquisada (alimentos crus)
contendo os seguintes nutrientes, sendo a porção de 100g do alimento (só
copiar o valor da tabela de referência):
 Calorias(Kcal),
 Glicídios/Carboidratos = CHO  Cálcio
 Lipídeos/gorduras = LIP  Potássio
 Proteínas = PROT  Vitamina A (Retinol)
 Fibras  Vitamina C (ácido ascórbico)
 Ferro  e mais algum se achar necessário

2. Ex: Tabela nutricional da Batata Barôa (100g)
Kcal CHO PROT(g) LIP Fibras Potássio Cálcio Ferro Vit. A Vit. C
(g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mcg) (mg)
101 24 1,0 0,2 2,1 505 17 0,3 NA 7,6
4º SLIDE
Descreva alguns componentes nutricionais desse alimento em uma tabela,
com as informações: Importância desse nutriente no corpo humano, o que
causa se consumi-lo em excesso e o que acontece no baixo consumo (
ausência).
Ex:
FIBRAS
Importância
Excesso
Ausência
Repita o mesmo para Potássio, Cálcio, Ferro, vit. A e vita C e se
acrescentarem mais algum nutriente que considerarem importante sobre o
alimento pesquisado, este também deve ser descrito a importância, excesso e
ausência.
Obs: não precisa ser tudo em um slide só, tanto porque seriam muitas
informações, distribuíam bem, para que não fique confuso.
5º SLIDE
De exemplo de 2 receitas com o alimento pesquisado.
6º SLIDE
Referências Bibliográficas ( nome do site, do livro, etc)