O documento discute três carnavais famosos na Itália: o Carnaval de Veneza, conhecido por suas máscaras e festividades intensas; o Carnaval de Viareggio, caracterizado por grandes carros alegóricos que desfilam; e o Carnaval de Coja em Portugal, que faz sátira política e queima um "Entrudo" em punição por seus crimes fingidos.