Este documento fornece instruções para fazer um bolo de coco, incluindo misturar leite, leite de coco, farinha de milho, coco ralado e manteiga em uma panela e cozinhar até ferver, depois adicionar gelatina e deixar esfriar, bater natas firmes e misturar com a mistura anterior antes de colocar em uma forma para refrigerar.

1. BOLO DE COCO
Um pacote de natas 250 ml
Uma lata de leite de coco 400 ml
Uma lata de leite normal
Duas colheres de sopa de farinha maizena
Quatro colheres de sopa de coco ralado
Quatro folhas de gelatina incolor
Uma noz de manteiga
Numa panela põe-se o leite, o leite de coco, a farinha, o coco ralado e a manteiga
Leva-se ao lume mexendo sempre até ferver. Depois mete-se a gelatina, deixa-se
ficar frio
Bate-se as natas bem firmes, junta-se ao preparado anterior e vaza-se numa forma.
Deixa-se no frigorífico até servir.