O documento descreve as mudanças na Europa a partir do século XI, incluindo a ampliação das áreas cultivadas e a rotação trienal de culturas. Também aborda o grande impulso das atividades comerciais na Europa medieval, com crescimento do volume e variedade de produtos negociados, como alimentos, vestuário, itens de construção e transporte, e metalurgia. O comércio desenvolveu-se em torno de feiras anuais e mercados semanais.