Este documento fornece uma introdução ao município de Borba em Portugal e lista alguns locais para visitar, pratos típicos da gastronomia local e sítios históricos na região. Alguns locais para visitar incluem vinícolas, queijarias e jardins municipais. A gastronomia destaca pratos como migas à alentejana, sopa de tomate e cozido à portuguesa. Os principais sítios históricos são as muralhas da vila, fontes e igrejas datadas.

1. APRESENTAÇÃO DO CONCELHO DE BORBA

2. ALGUNS DOS LOCAIS A VISITAR Visita à CEVALOR; Vista à Adega Cooperativa de Borba; Visita á Adega da Sovibor; Visita a Lojas de Antiguidades de Borba; Visita ao Jardim Municipal; Visita às Queijarias de Rio de Moinhos; Fonte das Bicas; Padrão de Montes Claros; Muralhas da vila de Borba;

3. ALGUMA DA GASTRONOMIA DO CONCELHO DE BORBA Migas à Alentejana (Inverno); Sopa de Tomate (Inverno); Sopa de Cachola (Inverno); Gaspacho (Verão); Borrego Assado no Forno (todo o ano); Cozido à Portuguesa (todo o ano); Cozido de Grão (todo o ano); Feijoada á Portuguesa (todo o ano); Bacalhau à Brás (todo o ano);

4. ALGUNS SÍTIOS HISTÓRICOS Muralhas da Vila de Borba; Fonte das Bicas; Padrão de Montes Claros; Palacete dos Mellos; Igreja Matriz; Igreja São Bartolomeu; Igreja Senhor Jesus dos Aflitos; Capela de Santa Bárbara.