[1] O documento apresenta dados sobre alergias alimentares na região de Bragança, incluindo a idade de diagnóstico e tipo de alergénios; [2] Mostra que 27% dos casos de urgência estão relacionados a alimentos e que apenas 9 crianças têm dispositivo de adrenalina; [3] Apresenta resultados de questionário aplicado a funcionários escolares sobre formação em alergias alimentares, mostrando que 85% não recebeu formação.