O documento discute certificação socioambiental e mercado solidário no contexto da agricultura, definindo conceitos como qualidade, responsabilidade social empresarial e os 8 requisitos da norma SA 8000. Também apresenta as características do mercado solidário de acordo com a FLO, incluindo preços pré-fixados para café convencional e orgânico e benefícios para produtores, como recursos adicionais. Por fim, menciona exemplos de associações e produtores certificados.

1. Certificação Sócio-ambiental com Ênfase na Agricultura Sérgio Pedini Escola Agrotécnica Federal de Machado/MG

2. O que é Certificação de Qualidade?

4. O que é Qualidade?

5. ECOLOGICAMENTE CORRETO SOCIALMENTE RESPONSÁVEL SEGURO PARA O TRABALHADOR E PARA O CONSUMIDOR CAFÉ DE QUALIDADE

6. O que é responsabilidade social empresarial? É o comprometimento permanente dos empresários em adotar uma postura ética e contribuir para o desenvolvimento econômico e, simultaneamente, a qualidade de vida de seus empregados e de seus familiares , da comunidade local e da sociedade como um todo

7. O Caso da

8. A SA 8000 é um padrão ético desenvolvido pela CEPAA (Council on Economics Priorities Acredidation Agency), em 1997, para promover o negócio social responsável , enunciando os requisitos que uma empresa deve adotar para desenvolver, manter e executar políticas e procedimentos éticos e de responsabilidade social.

12. Mercado Solidário ou Fair Trade

14. Características do Mercado Solidário US$ cents por da libra peso F.O.B. porto da origem Tipo de café Convencional Orgânico Certificado América Central, México, África e Ásia América Sul e Caribe América Central, México, África e Ásia América Sul e Caribe Arábica lavado 126 124 141 139 Arábica não lavado 120 120 135 135 Robusta lavado 110 110 125 125 Robusta não lavado 106 106 121 121

20. US$ 279.00/ saca de 60Kg

22. Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.

23. Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.

24. Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.

30. Café Kona (Havaí)

31. Monkey Coffee (Café de Macaco) Sumatra e Java (Indonésia) Pouca Produção Altíssimo Preço

33. Associação Brasileira de Cafés Especiais Concurso de Qualidade Cafés do Brasil

34. José Clênio Pereira Fazenda da Pedra - Cristina/MG

37. E Poços de Caldas?

43. Sérgio Pedini [email_address]