1. Escola Estadual Técnica São João Batista
Fernanda Adriela Bauer
Paloma Taíse da Silva
Rozemar Grunewald
2. Introdução
Com este trabalho queremos passar para os ouvintes um pouco da cultura inglesa,
mais especificamente “Five o’clock tea” O chá das cinco.
Abrangendo algumas curiosidades sobre o mesmo.
3. Chá das cinco
Diz a história que em 2737 a.C. o imperador chinês Shen Nong, conhecido por
suas iniciativas como cientista, sofreu uma intoxicação gastrointestinal depois
de provar uma de suas experiências. Buscando reverter esse quadro ele ferveu
água e acidentalmente deixou cair umas folhas de uma planta, o aroma
encantou-o, ele bebeu a mistura acabando com sua intoxicação. Assim depois
de um tempo o chá foi ficando mais conhecido a cada dia.
Na Inglaterra, o hábito de tomar chá das cinco foi levado por Catarina de
Bragança, filha de D. João IV de Portugal . Ao se casar com o inglês Charles II,
em 1662, ela carregou uma arca cheia de chás da China , atribuindo assim o
consumo na corte.
4. Curiosidades
•36.000 xícaras de chá são bebidas por segundo
•O consumo médio anual por habitante ultrapassa as 450 g
•Colhem-se cerca de 2.600.000 toneladas de chá por ano
•O arbusto do chá só começa a produzir depois de 3 a 5 anos
•Os melhores chás são produzidos nas regiões montanhosas entre 1000 a
2500 metros de altitude
Algumas funções terapêuticas
•CHÁS LAXATIVOS: estimulam o funcionamento intestinal. Exemplos:
hortelã, semente de linhaça, cáscara-sagrada, erva-doce e capim-cidreira.
•CHÁS DIGESTIVOS: favorecem a digestão, diminuindo a sensação de
plenitude gástrica. Exemplos: hortelã, camomila, boldo, raiz de genciana,
sálvia, carqueja e anis-estrelado.
•CHÁS DIURÉTICOS: aumentam a excreção urinária. Exemplos: cavalinha,
carqueja, cabelo de milho, chapéu-de-couro, dente-de-leão, limão.
•CHÁS CALMANTES: exercem ação sobre o sistema nervoso. Exemplos:
capim-cidreira, maracujá, valeriana, folha de laranja, tília, melissa, angélica.
•CHÁS ANTIGRIPAIS: como as gripes são estados virais e perfazem um ciclo,
os chás ajudam a diminuir o mal-estar e alguns sintomas. Mas plantas como
angélica, rosa mosqueta, alecrim e sabugueiro têm propriedades que reduzem o
excesso de muco, desobstruindo as vias aéreas.
5. Five o’clock tea
The story that in 2737 b.C. the Chinese Emperor Shen Nong, known for his efforts
as a scientist, suffered food poisoning after a taste of his experiences. Seeking to
reverse this situation he boiled water and accidentally dropped a few leaves of a
plant, the scent charmed him, he drank the mixture ending with his intoxication.
So after a while the tea was getting more known every day.
In England, the habit of taking afternoon tea was taken by Catherine of Braganza,
daughter of D. John IV of Portugal. By marrying the Englishman Charles II in
1662, she carried a chest of tea from China, thereby putting the consumer in
court.
6. Curiosities
•36,000 cups of tea are drunk by the second
•The average annual per capita consumption exceeds 450 g
•Do men gather around 2.6 million tons of tea per year
•The only bush tea begins to produce after 3 to 5 years
•The best teas are produced in the mountainous regions between 1000 to 2500
meters
Some therapeutic functions
•TEAS LAXATIVES: stimulate bowel function. Examples: mint, flaxseed,
cascara, fennel and lemon grass.
•DIGESTIVE TEAS, aids digestion, reducing the feeling of fullness. Examples:
mint, chamomile, Bilberry, gentian root, sage, broom and star anise.
•DIURETIC TEAS: increase the urinary excretion. Examples: horsetail, broom,
hair corn-for-leather hat, dandelion, lemon.
•SOOTHING TEAS, exert upon the nervous system. Examples: lemon grass,
passion flower, valerian root, leaf orange, lime, lemon balm, angelica.
•TEAS FLU: how flu are viral and states make up a cycle, teas help reduce the
discomfort and symptoms. But plants such as angelica, rose hips, elderberry
and rosemary have properties that reduce excess mucus, clearing the airway.
