https://www.likeit.pt/cozinhar/279-faca-e-afiador-para-presunto.html - O conjunto Faca e Afiador para Presunto é recomendado para preparar presunto e cortar carne. A lâmina da faca é de aço inoxidável e tem um comprimento de 34 centímetros que permite cortar fatias finas de picanha, presunto e até de sashimi. Sempre que a lâmina perder precisão devido ao desgaste, pode afiar a faca com o afiador incluído no conjunto. O presunto é obtido a partir das pernas traseiras do porco. As camadas de presunto, após serem salgadas, cruas e curadas de forma natural para intensificar o sabor, são uma das iguarias nacionais mais populares.

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PRODUTOS PARA COZINHAR
Faca e Afiador para Presunto
O conjunto Faca e Afiador para Presunto é recomendado para
preparar presunto e cortar carne. A lâmina da faca é de aço
inoxidável e tem um comprimento de 34 centímetros que permite
cortar fatias finas de picanha, presunto e até de sashimi. Sempre
que a lâmina perder precisão devido ao desgaste, pode afiar a faca
com o afiador incluído no conjunto.
O presunto é obtido a partir das pernas traseiras do porco. As
camadas de presunto, após serem salgadas, cruas e curadas de
forma natural para intensificar o sabor, são uma das iguarias
nacionais mais populares. É o salgado ideal para apresentar como
aperitivo em festas ou jantares, embora possa ser usado também
em sanduíches, pizzas e folares salgados, além de milhares de
outras utilizações. Mas para preparar a carne endurecida do presunto fumado é fundamental a utilização
de uma faca afiada e comprida.
O conjunto Faca e Afiador para Presunto proporciona um corte exímio para que possa preparar
presunto e cortar fatias finas primorosas. No entanto, a gordura do presunto tem um efeito corrosivo na
lâmina que se desgasta cada vez que é usada. Para resolver este problema, a faca em aço inoxidável
vem acompanhada de um afiador que devolve a ponta aguçada à faca.
A faca tem um comprimento de 34 cm (a pega com 12 cm e a lâmina com 22 cm), garantindo uma
durabilidade incrível e desempenho acima da média.