Vida Leve

EMAGREÇA
SE
M
M
E
D
O
Receita especial para
perder pesso de forma
saudável
30 Receitas
Saudáveis para
Pertder peso

3 limas
3/4 de xícara de leite de coco leve
1 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
2 dentes de alho
1 pedaço de 1 polegada de gengibre fresco
1 pimentão vermelho
1 1/2 c. coentro fresco
2 cebolinhas, em fatias finas, partes brancas e verdes
separadas
1 cenoura grande e grossa
2 abobrinhas médias
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 quilo de camarão cozido, descascado e em conserva
Rale as raspas de um limão em uma tigela grande e, em
seguida, esprema o suco de todas as limas (deve render
cerca de 1/4 de xícara). Bata o leite de coco e o molho de
soja. Rale finamente alho, gengibre e 1/2 pimentão
vermelho. Pique 1/2 xícara de coentro e mexa na tigela
junto com a cebolinha branca. Fatia fina de resto do Chile
e reserve.
Usando um espiralizador equipado com a melhor lâmina
de macarrão, faça espiral com cenoura e use uma lâmina
maior para espiralar a abobrinha. Atire voodles na
mistura de leite de coco; deixe descansar por 10 minutos.
Após 10 minutos, junte pimenta vermelha, camarão e
coentro restante. Polvilhe com cebolinha restante e
pimentão fatiado.
1. Camarão Marinado em Coco e Cal + Voodles
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

1 lb de lombo (cerca de 1 polegada de espessura)
Sal e pimenta kosher
3 colheres de sopa de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de mel
1/2 cebola roxa pequena, em fatias finas
1 kg de tomate cereja, cortado pela metade
1/2 melancia sem sementes pequena
1 c. hortelã fresca, folhas rasgadas
1 c. folhas frescas de salsa de folhas planas
1 rúcula pequena, caules grossos descartados
Aqueça a grelha média-alta. Tempere o bife com
1/2 colher de chá de sal e pimenta e grelhe até o
cozimento desejado (seis a oito minutos de cada
lado para raro médio). Transfira para uma tábua
e deixe descansar antes de cortar.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o suco de
limão, o óleo, o mel e uma pitada de sal e
pimenta. Acrescente a cebola e o tomate.
Corte a melancia em triângulos de 1,2 cm de
espessura e corte as cascas. Pincele levemente
com óleo e depois grelhe até ficar ligeiramente
carbonizado, um a dois minutos de cada lado.
Divida entre quatro pratos.
Dobre as ervas na mistura de tomate e misture
delicadamente com rúcula. Coloque em cima da
melancia e sirva com bife.
2. Salada de Melancia + Bife Grelhado
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.
4.

12 onças pappardelle
1 1/2 c. ervilhas congeladas, descongeladas
1 colher de chá de raspas de limão
1/2 c. queijo ricota parcialmente desnatado
1/2 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de pimenta
1/4 c. Cebolinha picada
Cozinhe o macarrão de acordo com as
instruções da embalagem. Reserve 1/2 xícara de
água para cozinhar; escorra o macarrão e volte
para a panela.
Enquanto a massa estiver cozinhando, coloque
uma xícara de ervilhas descongeladas em um
processador de alimentos até ficar picada.
Adicione as raspas e a ricota e pulse algumas
vezes para combinar, depois tempere com sal e
pimenta.
Misture a massa com a mistura de ricota e as
restantes 1/2 xícara de ervilhas, adicionando
água reservada à massa, se a massa parecer
seca. Polvilhe com cebolinha picada e sirva.
3. Pappardelle de ervilha esmagada e ricota
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

4 metades de peito de frango desossado e
sem pele de 6 onças
Sal e pimenta
2 limas cortadas ao meio
4 espigas de milho, sem casca
1/4 c. coentro picado
2 colheres de sopa. azeitonas verdes picadas
1 oz. Queijo Manchego ralado
1 1/2 colher de chá. azeite
1 colher de chá. páprica defumada
Tempere as metades do peito de frango
desossadas e sem pele com sal e pimenta e
grelhe em média-alta para cozinhar, 5 a 6
minutos de cada lado.
Enquanto isso, grelhe o limão, corte os lados
e o milho até ficar carbonizado, por 6 a 8
minutos.
Corte o milho da espiga e misture na tigela
com suco de 2 metades de limão, depois
coentro picado, azeitonas verdes picadas,
queijo Manchego ralado e pitada de sal e
pimenta.
Sirva o frango com milho e as demais
metades de limão e regue com uma mistura
de azeite e páprica defumada.
4. Frango grelhado com salada de milho
defumado
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.
4.

12 oz. feijão verde, cortado e cortado ao meio
1 chalota pequena picada
1 c. folhas de manjericão levemente embaladas
3 colheres de sopa. azeite
1 Colher de Sopa. vinagre de vinho tinto
4 c. alface rasgada
1 lata de 15 onças de feijão branco pequeno, lavado
2 latas de 5 oz de atum branco sólido em água,
escorridas
4 ovos cozidos ao meio
Leve uma panela grande de água para ferver.
Adicione 1 colher de sopa de sal e feijão verde e
cozinhe até ficar macio, de 3 a 4 minutos. Escorra e
enxágue com água fria para esfriar.
Enquanto isso, no liquidificador, bata a chalota, o
manjericão, o óleo, o vinagre e 1/2 colher de chá de
sal e pimenta até ficar homogêneo.
Transfira metade do molho para uma tigela grande e
misture com o feijão verde. Acrescente a alface, o
feijão branco e o atum e sirva com o restante do
molho e os ovos.
5. Salada de feijão branco e atum com vinagrete de
manjericão
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

2 colheres de sopa. querida
2 colheres de sopa. vinagre de vinho branco
3 talos de ruibarbo, aparados e cortados em 1
pol. peças
1/4 c. azeite
2 laranjas Cara Cara
3 onças. espinafre de bebê (cerca de 4 c.)
2 cachos de agrião, hastes grossas removidas
1/4 c. pistache torrado, picado
1 oz. ricota salata, raspada
Em uma tigela pequena, misture o mel e o
vinagre. Adicione o ruibarbo e misture bem.
Deixe descansar por pelo menos 5 minutos e até
10 minutos, depois adicione o azeite, 1/2 colher
de chá de sal e 2 colheres de chá de pimenta
moída grosseiramente.
Enquanto isso, retire a casca e o caroço branco
das laranjas e, em seguida, corte em fatias finas.
Em uma tigela grande, misture o espinafre e o
agrião; dobre em fatias de laranja e divida entre
os pratos. Coloque o ruibarbo e o molho sobre
cada salada e cubra com pistache e ricota salata.
6. Salada de ruibarbo e citrinos com vinagrete de
pimenta preta
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

Pacote de adesivos de pote de legumes ou pierogies
2 colheres de sopa. molho hoisin
2 colheres de sopa. suco de limão fresco
1 Colher de Sopa. água
1 Colher de Sopa. óleo vegetal
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 pimentão amarelo em fatias finas
1 Colher de Sopa. gengibre fresco finamente picado
1 cebola roxa pequena, em fatias finas
8 onças. ervilhas, cortadas ao meio na diagonal
Frite panelas de legumes ou pierogies em frigideira
grande, de acordo com as instruções da embalagem;
transferir para a placa. Misture o molho hoisin, o suco de
limão fresco e a água.
Adicione o óleo vegetal à frigideira e aqueça em fogo
médio. Adicione pimenta vermelha, pimentão amarelo e
gengibre fresco picado e cozinhe, mexendo sempre, 5
minutos. Adicione a cebola roxa pequena e cozinhe,
mexendo, 1 minuto.
Adicione ervilhas e cozinhe, coberto, mexendo sempre,
até os legumes ficarem macios, cerca de 4 minutos.
Misture os legumes com o molho e sirva com os adesivos
da panela.
7. Adesivo de panela mexendo
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

1 c. arroz branco
1 limão, mais fatias para servir
2 dentes de alho
1 Colher de Sopa. molho de soja com baixo teor de
sódio
1/2 colher de chá. açúcar
1/2 pimentão vermelho, em fatias finas
4 abobrinhas pequenas (cerca de 1 1/4 lbs), cortadas
ao meio na metade
2 colheres de sopa. azeite de oliva, dividido
1 lb. propostas de frango
2 1/2 c. manjericão picado
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da
embalagem.
Raspe o limão em uma tigela grande e, em seguida,
esprema em 2 colheres de sopa de suco. Rale
finamente o alho na tigela e junte o molho de soja, o
açúcar e o chile.
Pincele a abobrinha com 1 colher de sopa de óleo e
tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta.
Esfregue as propostas de frango com o restante da
colher de sopa de óleo e tempere com 1/4 de colher
de chá de sal e pimenta. Grelhe a abobrinha até ficar
macia e o frango até ficar cozido, cerca de 3 minutos
de cada lado; transferir para a placa de corte.
Corte a abobrinha e o frango em pedaços e misture
com o molho; dobre o manjericão e sirva sobre arroz
com fatias de limão.
8. Frango com manjericão e abobrinha grelhados
Ingredientes:
Modo de Preparar
1.
2.
3.
4.

2 pimentas picadas de pepperoncini, em fatias
finas, mais 1 colher de sopa de salmoura
1 colher de chá. querida
1 colher de chá. mostarda amarela e mais por
servir
1 colher de chá. sementes de papoula
1/4 de cebola doce pequena, em fatias finas
4 salsichas de frango totalmente cozidas
4 pães de cachorro-quente
2 tomates pequenos, cortados em meia-lua
4 lulas de picles
1 pequeno coração de alface romana em fatias
finas (cerca de 3 xícaras)
Aqueça a grelha média. Em uma tigela, misture
salmoura de pepperoncini, mel e mostarda;
misture as sementes de papoila. Adicione os
pimentões e a cebola e misture bem.
Grelhe as salsichas, virando ocasionalmente,
até ficarem ligeiramente carbonizadas e
aquecidas por 10 a 12 minutos. Se desejar,
grelhe os pães.
Coisas lingüiça em pães, juntamente com
tomates e picles. Atire sementes de papoila e
cebola com alface e colher em cima de
salsichas. Sirva com a mistura restante de
alface e mostarda extra, se desejar.
9. Cachorro Quente de Galinha ao Estilo de Chicago
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

2 colheres de chá. sementes de cominho
2 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto
4 colheres de sopa. azeite de oliva, dividido
1 Colher de Sopa. mostarda integral
1 dente de alho, prensado
1 erva-doce de bulbo, esquartejado
1 cebola roxa média, cortada em rodelas
3 fatias de pão de centeio (1 polegada de espessura)
1 couve grande, folhas picadas (cerca de 10 xícaras)
1 lb de bife do lombo
Brinde as sementes de cominho em uma frigideira
pequena em média, cerca de 2 minutos. Em uma tigela
pequena, misture o vinagre, 2 colheres de sopa de
óleo, mostarda, alho, sementes de cominho e ¼ colher
de chá de sal.
Aqueça ou grelhe em fogo médio-alto. Pincele a erva-
doce, a cebola e o pão com 1 colher de sopa de óleo e
tempere a erva-doce e a cebola com uma pitada de sal.
Grelhe, coberto, virando sempre, até que os legumes
estejam macios e carbonizados e o pão esteja torrado,
5 a 8 minutos para os legumes e 1 a 2 minutos para o
pão. Transferência para tábua de corte; núcleo e fatie
finamente a erva-doce e rasgue o pão em pedaços.
Em uma tigela grande, misture a couve, os legumes
grelhados e o pão com metade do molho e deixe
descansar, jogando ocasionalmente.
Enquanto isso, esfregue o bife com 1 colher de sopa de
azeite restante e tempere com ½ colher de chá de sal
e pimenta. Grelhe até o cozimento desejado, 4 a 6
minutos de cada lado, para raro médio. Transfira para
a tábua e deixe descansar 5 minutos antes de fatiar.
Dobre na salada e regue com o vinagrete restante.
10. Panzanella de Bife e Centeio
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.
4.

2 cebolinhas (em fatias finas)
2 jalapeños sem sementes (em fatias finas)
1 1/4 c. coentro
1 colher de chá. raspas de limão
4 onças. Queijo Monterey Jack (ralado grosso)
4 peitos de frango sem ossos e sem pele
3 colheres de sopa. azeite
Sal
Pimenta
3 colheres de sopa. limonada
2 pimentões (em fatias finas)
1/2 cebola roxa pequena (em fatias finas)
5 c. alface romana rasgada
Aqueça o forno a 450 ° F. Na tigela, misture a cebolinha
e os jalapeños semeados, 1/4 xícara de coentro (picado)
e raspas de limão e misture com o queijo Monterey
Jack.
Insira a faca na parte mais grossa de cada um dos
peitos de frango desossados

e sem pele e mova-se para
frente e para trás para criar um bolso de 2,5 cm mais
largo possível sem passar. Frango coisas com mistura
de queijo.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira
grande em fogo médio. Tempere o frango com sal e
pimenta e cozinhe até dourar de 1 lado, 3 a 4 minutos.
Vire o frango e asse até ficar cozido, 10 a 12 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o suco de
limão, 1 colher de sopa de azeite e 1/2 colher de chá de
sal. Adicione o pimentão e a cebola roxa e deixe
descansar por 10 minutos, jogando ocasionalmente.
Misture com alface e 1 xícara de coentro fresco. Sirva
com fatias de frango e limão.
11. Frango Recheado com Queijo Tex-Mex
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.
4.

1 colher de chá. mais 1 colher de sopa de óleo
2 peitos de frango grandes com osso (cerca de 12 oz
cada)
3/4 de colher de chá. sal
3/4 de colher de chá. Pimenta
1 lb de tomate cereja (cortado pela metade)
1 raminho de alecrim
1 colher de chá. sementes de funcho (trituradas)
1 c. polenta instantânea
1 colher de chá. vinagre de vinho tinto
1/4 c. salsa (picada)
Aqueça o forno a 450 ° F. Aqueça 1 colher de chá de
óleo em uma frigideira grande e segura no forno.
Tempere os peitos de frango com 1/2 colher de chá
de sal e pimenta. Cozinhe, com a pele virada para
baixo, até dourar e ficar crocante, por 5 a 7 minutos.
Virar; adicione tomate cereja, alecrim e sementes de
erva-doce; regue com 1 colher de sopa de óleo e
tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta;
em seguida, asse até que o frango esteja cozido e o
tomate comece a quebrar por 12 a 15 minutos.
Enquanto isso, prepare a polenta.
Descartar alecrim; transfira o frango para a tábua e
deixe descansar por 5 minutos. Mexa o vinagre de
vinho tinto no tomate e misture com salsa. Retire o
osso do frango, fatie e sirva na polenta. Cubra com
tomates.
12. Frango assado com ervas e tomate cereja
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.
4.

1 c. arroz branco de grão longo
1 colher de chá. raspas de limão ralado
2 colheres de sopa. suco de limão fresco
1 c. coentro (picado)
1 Colher de Sopa. óleo de canola
1 pedaço de gengibre de 1 polegada (cortado em
palitos de fósforo)
2 dentes de alho (em fatias finas)
2 colheres de sopa. Massa de Caril Vermelho Tailandês
1 13,5 onças pode acender o leite de coco
1 Colher de Sopa. molho de peixe
1 1/2 lb. baby bok choy (4 a 6 cabeças, aparadas e
folhas separadas, folhas grandes cortadas ao meio no
comprimento)
1 libra. Camarão descascado e desenvolvido
Cozinhe o arroz branco de grão longo. Fluff com garfo
e dobre em raspas de limão ralado e coentro.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em
fogo médio. Adicione o gengibre e o alho e refogue por
2 minutos.
Misture a pasta de curry vermelho tailandês e cozinhe
por 2 minutos. Misture o leite de coco e o molho de
peixe e cozinhe por 3 minutos.
Mexa o camarão bok choy, o camarão descascado e
amassado e cozinhe até o camarão ficar opaco por
toda a parte, de 3 a 4 minutos. Misture o suco de
limão fresco. Sirva sobre arroz com coentro adicional,
pimentões vermelhos fatiados e fatias de limão, se
desejar.
13. Caril vermelho de camarão e arroz de coentro
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.
4.

2 limões
1 1/2 lb de lombo de porco
3 colheres de sopa. mais 1 colher de chá de azeite
Sal Kosher
Pimenta
1 brócolis de cabeça grande (cerca de 1 1/4 lbs), aparado
e cortado em florzinhas grandes
2 colheres de sopa. Harissa
Aqueça a grelha média-alta. Rale as raspas de 1 limão e
reserve e corte os dois limões ao meio. Pincele a carne
de porco com 1 colher de chá de óleo e tempere com 1/2
colher de chá de sal. Grelhe a carne de porco, virando
ocasionalmente, até atingir 140 ° F no termômetro de
leitura instantânea, 18 a 20 minutos. Transfira para a
tábua e deixe descansar por pelo menos 5 minutos.
Enquanto isso, cubra o brócolis com 1 colher de sopa de
azeite e grelhe com a carne de porco, virando sempre,
até ficar macio e carbonizado. Grelhe o limão até ficar
carbonizado, 1 a 2 minutos.
Misture a harissa com as 2 colheres de sopa restantes
de óleo e misture com brócolis; polvilhe com raspas de
limão.
Esprema as metades de limão sobre a carne de porco e
corte em fatias. Sirva com brócolis e fatias de limão
grelhadas.
14. Carne de porco grelhada com brócolis Harissa
carbonizado
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.
4.

1 xícara de pimentão
fatiado
1/2 xícara de cebola roxa
fatiada
1 colher de chá de azeite
1 xícara de espaguete de
trigo integral cozido
2/3 xícara de edamame
cozido
Refogue as pimentas e as
cebolas em óleo até as
cebolas ficarem
translúcidas.
Misture com macarrão e
edamame.
15. Espaguete Para Perder Peso
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.

1 cachorro-quente de carne
orgânica
1/2 xícara de feijão orgânico
cozido
1 pão de cachorro-quente de
trigo integral
1/2 colher de sopa de mostarda
integral
1/2 colher de sopa de sabor doce
1 xícara de melão fatiado
16. Cookout for One
Ingredientes:
Instruções:
Cozinhe cachorro-quente e aqueça o
feijão em uma panela. Sirva
cachorro-quente no pão, coberto
com mostarda e condimento, com
feijão e melão ao lado.

1 peito de frango desossado e sem pele
2 colheres de sopa de azeite, dividido
1/4 xícara de cebola roxa fatiada
1 xícara de abóbora em cubos
1/2 xícara de farro seco
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de queijo parmesão
ralado
Pan-sear de frango em 1 colher de sopa
de óleo, tempere com sal e pimenta a
gosto e, em seguida, cubra.
Refogue a cebola e a abóbora com o
restante do óleo. Mexa no farro até
ficar coberto de óleo. Adicione 2/3 de
xícara de água, deixe ferver, mexa,
reduza o fogo e tampe. Cozinhe 20
minutos ou até ficar macio. Misture o
frango, a salsa e o queijo e sirva.
17. Farrotto de verão
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.

2 colheres de sopa de quinoa
vermelha seca
2 xícaras mesclun verdes
3 oz de carne magra cozida, em
cubos
1/2 xícara de brócolis picado
1/4 de pimentão vermelho
picado
2 colheres de chá de azeite
1 colher de chá de vinagre de
vinho tinto
Cozinhe quinoa como indicado.
Misture com verduras, carne,
brócolis e pimenta em uma
tigela.
Bata o óleo e o vinagre para
vestir.
18. Tigela de Salada de Carne e
Vegetais
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

2 oz de farfalle de grão integral
seco
2 colheres de chá de azeite
1/2 xícara de corações de
alcachofra
1/4 xícara de cebola roxa fatiada
1/4 xícara de ervilhas
1 colher de sopa de hortelã
fresca picada
Cozinhe o macarrão conforme
indicado e misture com óleo,
legumes e hortelã.
Tempere com sal e pimenta a
gosto.
19. Laços com legumes da primavera
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.

4 oz de peito de frango desossado e sem
pele
1 xícara de sopa de vegetais orgânicos
robustos da Amy
2 colheres de sopa de quinoa seca
1 xícara de couve picada
10 pequenas lanças de espargos
2 colheres de chá de molho de soja
1/8 colher de chá de gengibre fresco
ralado
Asse o frango a 350 ° F por 25 minutos e
desfie com um garfo.
Enquanto isso, combine a sopa, a
quinoa e a couve em uma panela, deixe
ferver e cozinhe até que a quinoa esteja
pronta, cerca de 15 minutos. Adicione o
frango.
Cozinhe aspargos no vapor e misture
com molho de soja e gengibre. Sirva
aspargos ao lado.
20. Sopa meio caseira com espargos
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.
3.

1 lombo de porco (4 oz)
1 xícara de feijão verde
cozido no vapor
2 colheres de sopa de
amêndoas em fatias
1 batata-doce assada
Tempere a carne de porco
com sal e pimenta, refogue
em uma frigideira refratária
ao forno revestida com
spray de cozinha e transfira
para um forno a 200 ° C por
15 minutos.
Fatie e sirva com feijão
verde coberto com
amêndoas e batata-doce.
21. Carne de porco com legumes
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.

1 Pizza de legumes
italianos Light ‘N Lean de
Amy
3 onças de brócolis slaw
1/4 xícara de feijão preto
1/4 de xícara de cebolinha
em fatias
1 colher de chá de azeite
1 oz de suco de limão
Asse pizza.
Misture salada, feijão,
cebolinha, óleo e suco de
limão e sirva ao lado.
22. Pizza Party
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.

1/2 peito de frango sem pele
1 xícara de cogumelos
portobello bebê fatiados
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de azeite
1 batata doce média
Em um forno a 100 ° C, asse o
frango, coberto com
cogumelos, cebolinha e óleo,
por 15 minutos.
Microondas batata doce por
cinco a sete minutos.
23. Frango assado com
cogumelos e batata doce
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.

1/2 xícara de pepino picado
1/3 xícara de jicama picado
1/3 xícara de manga picada
1 colher de sopa de cebola
picada
1/4 xícara de abacate fatiado
1 tomate fatiado
1 xícara de camarão cozido
1/4 xícara de suco de limão
1 colher de chá de pimenta
vermelha
Misture e vista com suco de
limão.
24. Ceviche de camarão
Ingredientes:
Instruções:
1.

1/2 xícara de espaguete de trigo
integral cozido
1/4 de xícara de ricota
desnatada
1/3 xícara de molho de tomate
preparado
1/2 colher de chá de flocos de
pimenta vermelha esmagados
1 link de salsicha de frango
italiano suave natural
Coleman, cozido
2 xícaras de espinafre
Misture o macarrão, a ricota, o
molho e os flocos de pimenta e
depois esfarele a lingüiça por
cima. Adicione o espinafre e
deixe murchar.
25. Lasanha Light
Ingredientes:
Instruções:
1.

1 xícara de brócolis picado
1 xícara de pastinaga picada
3/4 de xícara de caldo de galinha
desnatado
1/4 xícara de queijo cheddar ralado
com pouca gordura
1 colher de sopa de amêndoas
fatiadas
4 oz de peito de frango
1 colher de chá de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Cozinhe no vapor brócolis e
pastinaga, depois bata com caldo e
queijo cheddar; polvilhe com nozes.
Asse o frango, cubra com suco de
limão e tempere.
26. Frango com sopa de brócolis com
queijo
Ingredientes:
Instruções:
1.
2.

8 camarão grande
2 colheres de chá de coentro fresco
2 colheres de chá de suco de limão
fresco
1 abóbora amarela, cortada
1 xícara de acelga
1/4 xícara de mistura de arroz
selvagem seco
Sear camarão em azeite em fogo
médio por três a quatro minutos,
temperando com coentro e suco de
limão.
Cozinhe a abóbora e a acelga por
cinco a sete minutos e cozinhe o
arroz de acordo com as instruções
da embalagem.
27. Camarão coentro com abóbora,
acelga e arroz selvagem
Ingredientes:
Modo de Preparar
1.
2.

3 1/2 oz de peito de frango
1/2 limão, fatiado
1 colher de chá de alecrim fresco
1 xícara de tomates cozidos
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de cebola picada
1/4 de xícara de pepino picado
1/4 xícara de pimenta verde picada
1 colher de sopa de vinagre de vinho
branco
Brasão de frango com azeite de
oliva. Cubra com rodelas de limão e
alecrim e asse a 350 ° F por 25 a 30
minutos.
Misture os ingredientes do gaspacho
no liquidificador e sirva em
temperatura ambiente com o
frango.
28. Frango ao limão com gaspacho
Ingredientes (frango):
Ingredientes (gaspacho):
Instruções:
1.
2.

1 xícara de quinoa cozida
2 oz de tofu extra-firme, em
cubos
pimenta vermelha em
cubos
pimenta verde em cubos
1 colher de chá de coentro
abacate em cubos
2 colheres de chá de suco
de limão fresco
Combine todos os
ingredientes.
29. Zesty Tofu e Quinoa
Ingredientes:
Instruções:
1.

1/4 de litro de tomate cereja
1/3 de xícara de feijão verde
cozido
1/3 xícara de peito de frango
em cubos
1/4 xícara de molho pesto
1/4 de colher de chá de sal e
pimenta
1 xícara de linguine cozido
1/4 de xícara de queijo
parmesão ralado
Combine tomates, feijão verde
cozido, peito de frango em
cubos, molho pesto e sal e
pimenta em uma tigela.
Adicione o linguine cozido.
Decore com parmesão ralado.
30. Macarrão Pesto Confetti
Ingredientes:
Instruções:
1.

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