1. GEOGRAFIA DO TURISMO
Cristina Aparecida Costa Pires
Eduardo Rafael de Moura Pereira
Mariana Martins Rodrigues de Oliveira
Mayara Passos Macedo
Virna Salgado Barra
3. PROPRIEDADE – “FAZENDA DA LAJE”
A propriedade está situada a 18 km do Centro
de Uberlândia.
Possui um Alambique no qual é produzida a
“Cachaça Serra Azul”.
A produção varia entre 40 a 50 litros por dia.
Por ano cerca de: 1 mil litros.
Gerando um lucro aproximado de: 10 mil
reais/ano.
4.
5. FAZ. DA LAJE – OUTRAS ATIVIDADES
Há na propriedade uma pequena produção de
Berinjela;
que estava sendo colhida no ato da nossa visita.
7. Berinjela é o fruto da planta Solanum melongena,
uma arbustiva, anual, originária da Índia,
considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que
pertence à mesma família do pimentão.
8. PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR
A cana-de-açúcar é plantada tanto para a produção
da cachaça quanto para o de Garapa.
Garapa é o caldo da cana-de-açúcar, do qual, após
a fermentação, se produz a cachaça, o açúcar e o
etanol (álcool).
9. RIZICULTURA
A produção artesanal de arroz também faz parte das
atividades da Faz. Da Laje.
Sendo este um dos processos mais importantes para
o Seu Tito;
que está há 52 morando na propriedade.
11. TENDA DOS MORENOS
“FAZ. DO SR. BALTAZAR”
Nesta propriedade há vários atrativos, além da
proximidade com a cidade de Uberlândia.
O prato mais consumido é o de Mandioca com
Almôndegas.
A iguaria regional é preparada pelo casal que lá mora
e trabalha.
Devido a festa da Prefeitura de Uberlândia em
comemoração ao “ Dia das Mulheres”, o restaurante
não estava em funcionamento.
Portanto, ficamos sem as famosas ALMÔNDEGAS.
