Uma receita de bolo de café com frutas cristalizadas que inclui farinha, açúcar, ovos, café, fermento e frutas cortadas misturados em uma mistura leve e assada no forno a 180°C por 40 minutos. O bolo é polvilhado com açúcar após assar.

1. IMPRIMER
De Os Petiscos da Belita (http://receitas-belita.blogspot.com/)
bolo de cafe com frutas
250 de farinha
2oo de açucar
50 gramas de margarina amolecida
4 ovos
1 dl de cafe
1 colher cha bem cheia de fermento
200 gramas de frutas cristalizadas cortadinhas
numa tigela deite a margarina e o açucar e bata bem.adicionar as gemas e entao a farinha e o fermento batendo sempre
por ultimo bata as claras em castelo e envolva e por fim as frutas
numa forma de bolo ingles untada e enfarinhada (se nao for de silicone)deite o preparado na forma e leve a forno a 180º 40
minutos
polvilhe dp com açucar em po