O documento descreve a evolução histórica das cooperativas no Rio Grande do Sul desde 1895 até os dias atuais. Ele destaca a chegada do Padre Theodor Amstad em 1895, a fundação da primeira cooperativa em 1902, e o crescimento das cooperativas em diferentes ramos ao longo do século 20. Atualmente existem 854 cooperativas no estado, que movimentam bilhões de reais por ano e têm mais de 1,2 milhão de associados.