Este documento descreve as paisagens do deserto e dos oásis no sul da Tunísia, incluindo Tozeur e Nefta. O autor relata suas experiências visitando os oásis de Chebika, Midès e Tamerza, bem como hotéis notáveis como o Tamerza Palace Spa e o inovador Dar Hi em Nefta. A Tunísia oferece belezas naturais e culturais únicas, apesar dos desafios políticos e econômicos desde a Revolução de Jasmim.
A entrevista descreve a carreira da designer de interiores britânica Kit Kemp e sua cadeia de hotéis Firmdale. Kit fundou a cadeia com seu marido em 1985 e é conhecida por imprimir um estilo dramático e colorido nos hotéis, sempre prestando atenção aos detalhes. A entrevista também fornece detalhes sobre os próximos projetos da Firmdale.
Este documento descreve a cidade do Rio de Janeiro, destacando a beleza natural da paisagem e como a cidade se reinventa a cada dia. Também relata um incidente negativo que o autor sofreu durante uma viagem ao Rio, mas ressalta que espera continuar desfrutando das melhores coisas que a cidade tem a oferecer no futuro.
1) A Croácia está empenhada em fazer do turismo uma prioridade estratégica para a economia, aproveitando seus ativos naturais como a costa adriática e o patrimônio histórico.
2) O Parque Nacional de Plitvice sofreu durante a guerra mas se recuperou, mantendo suas paisagens naturais notáveis com lagos e cascatas formadas ao longo de milênios.
3) Zagreb combina influências históricas da Áustria-Hungria com uma vida cultural e de lazer moderna, mas sem o
Singapura tornou-se um destino turístico impressionante, combinando um desempenho econômico notável com arquitetura espetacular, hotéis, restaurantes, lojas e novos cassinos. A cidade continua a diversificar sua oferta para provar que pode ser divertida e moderna, apesar de manter sua reputação por civismo, riqueza e desenvolvimento.
Trancoso, uma pequena vila de pescadores na Bahia, tornou-se um dos destinos mais exclusivos e caros do Brasil, com propriedades de luxo e milionários de todo o mundo comprando terras e casas. O documento descreve como o empresário holandês Wilbert Das transformou Trancoso ao abrir o hotel Uxua Casa Hotel, estabelecendo um novo padrão de alojamento local. Outros hotéis de luxo e propriedades milionárias surgiram desde então, fazendo de Trancoso um destino jet-set internacional.
Zermatt é uma estância suíça conhecida por suas excelentes condições para a prática de esportes de inverno e por permitir admirações do glaciar Matterhorn. A vila rejeitou carros no centro e cultiva um glamour discreto, atraindo ricos e famosos. Existe uma grande comunidade portuguesa que contribui para a língua de Camões ser frequentemente ouvida. O resort Riffelalp, a 2222 metros de altitude, oferece luxo em meio à montanha.
O documento descreve a cidade de Belo Horizonte, capital do estado de Minas Gerais, no Brasil. Apresenta detalhes sobre a história da cidade, incluindo como foi planejada para ser a primeira capital planejada do Brasil. Também descreve atrações populares como a Lagoa da Pampulha e seus edifícios projetados por Oscar Niemeyer, assim como bares e restaurantes tradicionais da cidade.
A entrevista descreve a carreira da designer de interiores britânica Kit Kemp e sua cadeia de hotéis Firmdale. Kit fundou a cadeia com seu marido em 1985 e é conhecida por imprimir um estilo dramático e colorido nos hotéis, sempre prestando atenção aos detalhes. A entrevista também fornece detalhes sobre os próximos projetos da Firmdale.
Este documento descreve a cidade do Rio de Janeiro, destacando a beleza natural da paisagem e como a cidade se reinventa a cada dia. Também relata um incidente negativo que o autor sofreu durante uma viagem ao Rio, mas ressalta que espera continuar desfrutando das melhores coisas que a cidade tem a oferecer no futuro.
1) A Croácia está empenhada em fazer do turismo uma prioridade estratégica para a economia, aproveitando seus ativos naturais como a costa adriática e o patrimônio histórico.
2) O Parque Nacional de Plitvice sofreu durante a guerra mas se recuperou, mantendo suas paisagens naturais notáveis com lagos e cascatas formadas ao longo de milênios.
3) Zagreb combina influências históricas da Áustria-Hungria com uma vida cultural e de lazer moderna, mas sem o
Singapura tornou-se um destino turístico impressionante, combinando um desempenho econômico notável com arquitetura espetacular, hotéis, restaurantes, lojas e novos cassinos. A cidade continua a diversificar sua oferta para provar que pode ser divertida e moderna, apesar de manter sua reputação por civismo, riqueza e desenvolvimento.
Trancoso, uma pequena vila de pescadores na Bahia, tornou-se um dos destinos mais exclusivos e caros do Brasil, com propriedades de luxo e milionários de todo o mundo comprando terras e casas. O documento descreve como o empresário holandês Wilbert Das transformou Trancoso ao abrir o hotel Uxua Casa Hotel, estabelecendo um novo padrão de alojamento local. Outros hotéis de luxo e propriedades milionárias surgiram desde então, fazendo de Trancoso um destino jet-set internacional.
Zermatt é uma estância suíça conhecida por suas excelentes condições para a prática de esportes de inverno e por permitir admirações do glaciar Matterhorn. A vila rejeitou carros no centro e cultiva um glamour discreto, atraindo ricos e famosos. Existe uma grande comunidade portuguesa que contribui para a língua de Camões ser frequentemente ouvida. O resort Riffelalp, a 2222 metros de altitude, oferece luxo em meio à montanha.
O documento descreve a cidade de Belo Horizonte, capital do estado de Minas Gerais, no Brasil. Apresenta detalhes sobre a história da cidade, incluindo como foi planejada para ser a primeira capital planejada do Brasil. Também descreve atrações populares como a Lagoa da Pampulha e seus edifícios projetados por Oscar Niemeyer, assim como bares e restaurantes tradicionais da cidade.
1. O documento descreve 8 restaurantes notáveis ao redor do mundo, destacando suas características arquitetônicas e de decoração.
2. Os restaurantes incluem o Carlo e Camilla in Segheria em Milão, que ocupa uma antiga marcenaria preservando paredes descascadas e vigas; o The Cypress Room em Miami com decoração retrô; e o Osso em Lima especializado em carnes maturadas.
3. Também são apresentados o Lyle's em Londres com décor industrial mid-century; o Ristorante
Este documento descreve vários aspectos do litoral algarvio durante o mês de agosto, incluindo praias, hotéis, restaurantes e atividades de verão. Destaca a Praia do Amado, o hotel Memmo Baleeira em Sagres, e o novo empreendimento Aldeia da Pedralva perto de Vila do Bispo.
A Colômbia é o terceiro maior produtor de café do mundo e o primeiro na categoria premium de Arábica suave. O Triângulo do Café, entre as cidades de Armenia, Manizales e Pereira, é considerado a região campeã da produção de café de alta qualidade devido às condições ideais do solo vulcânico e do clima.
O documento descreve a produção e uso do sal marinho na região do Sotavento Algarvio, com foco na flor de sal produzida em Castro Marim. O texto apresenta vários produtores e chefs da região que valorizam e utilizam a flor de sal de Castro Marim em seus processos e pratos, destacando suas qualidades em realçar sabores. O documento também menciona locais que oferecem experiências culinárias e turísticas relacionadas ao sal marinho na região.
O documento descreve as três estrelas Michelin do Porto: Pedro Lemos, Ricardo Costa e Vítor Matos. Resume as mudanças que cada um fez em seus restaurantes após receberem a estrela e destaca seus menus e enfoque na cozinha portuguesa e produtos locais.
1) O documento discute a história vinícola da região do Dão em Portugal e como ela está ligada às famílias locais.
2) A propriedade Quinta de Lemos é destacada, começou com têxteis de luxo e agora também produz vinhos finos e é um hotel boutique.
3) Outros produtores e atrações da região são apresentados, como a Só Sabão que faz sabões artesanais e locais para comer como O Cortiço.
O documento descreve o CSHotel do Lago em Mont'argil, Portugal. Em três frases:
1) O CSHotel do Lago é um hotel moderno localizado junto à barragem de Mont'argil, que oferece atividades aquáticas, desportivas e culturais para famílias.
2) Além das instalações do próprio hotel, os hóspedes podem desfrutar de outras atrações nas redondezas como passeios de barco, observação de aves, centro hípico e mais.
3)
Carolina Herrera é uma designer de perfumes nascida na Venezuela que viveu em muitos lugares diferentes, incluindo Nova Iorque e Madrid. Ela cria perfumes inspirados em suas muitas viagens e experiências de vida em diferentes cidades e países. Apesar de viver em Madrid, ela mantém fortes laços com Caracas, onde nasceu, e Nova Iorque, onde passou sua adolescência.
O documento descreve a cidade de Manaus, no Brasil, que sediará jogos da Copa do Mundo de 2014 e recebeu novos voos diretos para Lisboa. Apesar de ter crescido rapidamente no passado devido ao ciclo da borracha, Manaus enfrenta problemas estruturais como transporte fluvial e degradação do centro histórico. No entanto, a cidade vem fazendo esforços para a Copa, como a construção de um novo estádio, e a área da Ponta Negra passou por requalificação.
Este documento descreve a cidade de Bogotá, Colômbia. A capital cresceu de forma não sempre ordenada, mas atualmente vive um período de prosperidade e otimismo, afirmando-se como uma das capitais mais vibrantes da América Latina. Bogotá está localizada a 2.640 metros de altitude entre as montanhas dos Andes e tornou-se um importante centro financeiro, cultural e administrativo da Colômbia. Apesar das desigualdades sociais, a cidade tem reduzido a criminalidade e crescido de forma progressiva
No Belcanto de José Avillez, em Lisboa, conseguiu a sua primeira estrela Michelin em menos de um ano de atividade, aumentando a faturação em 50% após a atribuição da estrela. Avillez acredita que Lisboa tem potencial para ser um destino gastronómico de nível internacional, mas precisa de mais restaurantes de alta cozinha para atrair turistas interessados nesse segmento."
Este documento lista os 10 melhores restaurantes do mundo em 2012 de acordo com a revista Restaurant. Ele inclui breves descrições de cada restaurante, localizado em cidades como Nova Iorque, Londres, San Sebastián e Chicago, destacando seus chefs e conceitos culinários inovadores.
A Quinta de Lemos é uma propriedade no norte de Portugal conhecida por seus vinhos premiados e arquitetura única. O novo projeto hoteleiro da propriedade foi desenhado pelo arquiteto Carvalho Araújo e decorado por Nini Andrade Silva, com tons neutros que valorizam a paisagem e materiais como granito e madeira. A quinta também abriga um restaurante aberto aos fins de semana sob reserva, liderado pelo chef Diogo Rocha.
1) O documento descreve a carreira do chef espanhol Quique Dacosta, que abriu seu primeiro restaurante em 1981 e alcançou três estrelas Michelin. 2) Ele agora possui quatro restaurantes que oferecem diferentes níveis de experiência culinária, desde tapas tradicionais até alta gastronomia. 3) Dacosta busca constantemente inovar seus menus para manter a singularidade de sua cozinha e atrair clientes de todo o mundo.
Numa montanha de hotéis de luxo, La Sivolièredistingue-se pela elegância, pelo serviço atento e por estar preparado até para receber hóspedes de quatro patas. O hotel foi totalmente remodelado em 2009 e recebeu a sua quinta estrela em 2010.
O documento descreve quatro bares internacionais que se destacam pela decoração sofisticada: o Café Français em Paris projetado pela designer India Mahdavi em estilo geométrico; o Bapas em Dubai com iluminação indireta e materiais contrastantes; o Volkshaus em Basileia projetado por Herzog & de Meuron em estilo clássico com detalhes dramáticos; e o Radegast em Praga em estilo industrial acolhedor com padrões xadrez e azulejos.
O documento descreve a carreira do arquiteto português Eduardo Souto de Moura, vencedor do Prêmio Pritzker de 2011. Souto de Moura é conhecido por obras como o Estádio de Braga em Portugal e os escritórios da Novartis na Suíça. Ele defende uma arquitetura funcional e integrada ao contexto, sem artifícios desnecessários.
O prédio histórico foi destruído por um incêndio, mas renasceu como um hotel e espaço cultural chamado Casa do Conto após uma reforma ousada. O projeto preservou a fachada original e acrescentou um andar, criando 600m2 de espaço. O hall de concreto substitui a antiga escadaria. As suítes minimalistas têm poemas gravados nos tetos de concreto.
A Cidade do Cabo é um destino em alta na África do Sul, com uma cultura inter-racial e lifestyle cosmopolita. O documento descreve atrações como a Table Mountain, praias de Muizenberg, bairros como Long Street e Woodstock com suas feiras orgânicas. A cidade também se destaca pela arquitetura moderna em bairros emergentes e por ser cercada de vinhedos com ótimos vinhos.
1) Beirute está vivendo um crescimento vibrante no turismo, arquitetura e hotelaria, tornando-se um destino popular no Oriente Médio e mundialmente.
2) Apesar dos conflitos passados, Beirute recebeu 2 milhões de visitantes em 2010 e foi nomeada o principal destino a ser visitado pelo New York Times em 2009.
3) A região da Baixa foi reconstruída com luxuosos prédios e lojas de grife, enquanto novos hotéis, como o Landmark e Le Gray, atraem visitantes com
1. O documento descreve 8 restaurantes notáveis ao redor do mundo, destacando suas características arquitetônicas e de decoração.
2. Os restaurantes incluem o Carlo e Camilla in Segheria em Milão, que ocupa uma antiga marcenaria preservando paredes descascadas e vigas; o The Cypress Room em Miami com decoração retrô; e o Osso em Lima especializado em carnes maturadas.
3. Também são apresentados o Lyle's em Londres com décor industrial mid-century; o Ristorante
Este documento descreve vários aspectos do litoral algarvio durante o mês de agosto, incluindo praias, hotéis, restaurantes e atividades de verão. Destaca a Praia do Amado, o hotel Memmo Baleeira em Sagres, e o novo empreendimento Aldeia da Pedralva perto de Vila do Bispo.
A Colômbia é o terceiro maior produtor de café do mundo e o primeiro na categoria premium de Arábica suave. O Triângulo do Café, entre as cidades de Armenia, Manizales e Pereira, é considerado a região campeã da produção de café de alta qualidade devido às condições ideais do solo vulcânico e do clima.
O documento descreve a produção e uso do sal marinho na região do Sotavento Algarvio, com foco na flor de sal produzida em Castro Marim. O texto apresenta vários produtores e chefs da região que valorizam e utilizam a flor de sal de Castro Marim em seus processos e pratos, destacando suas qualidades em realçar sabores. O documento também menciona locais que oferecem experiências culinárias e turísticas relacionadas ao sal marinho na região.
O documento descreve as três estrelas Michelin do Porto: Pedro Lemos, Ricardo Costa e Vítor Matos. Resume as mudanças que cada um fez em seus restaurantes após receberem a estrela e destaca seus menus e enfoque na cozinha portuguesa e produtos locais.
1) O documento discute a história vinícola da região do Dão em Portugal e como ela está ligada às famílias locais.
2) A propriedade Quinta de Lemos é destacada, começou com têxteis de luxo e agora também produz vinhos finos e é um hotel boutique.
3) Outros produtores e atrações da região são apresentados, como a Só Sabão que faz sabões artesanais e locais para comer como O Cortiço.
O documento descreve o CSHotel do Lago em Mont'argil, Portugal. Em três frases:
1) O CSHotel do Lago é um hotel moderno localizado junto à barragem de Mont'argil, que oferece atividades aquáticas, desportivas e culturais para famílias.
2) Além das instalações do próprio hotel, os hóspedes podem desfrutar de outras atrações nas redondezas como passeios de barco, observação de aves, centro hípico e mais.
3)
Carolina Herrera é uma designer de perfumes nascida na Venezuela que viveu em muitos lugares diferentes, incluindo Nova Iorque e Madrid. Ela cria perfumes inspirados em suas muitas viagens e experiências de vida em diferentes cidades e países. Apesar de viver em Madrid, ela mantém fortes laços com Caracas, onde nasceu, e Nova Iorque, onde passou sua adolescência.
O documento descreve a cidade de Manaus, no Brasil, que sediará jogos da Copa do Mundo de 2014 e recebeu novos voos diretos para Lisboa. Apesar de ter crescido rapidamente no passado devido ao ciclo da borracha, Manaus enfrenta problemas estruturais como transporte fluvial e degradação do centro histórico. No entanto, a cidade vem fazendo esforços para a Copa, como a construção de um novo estádio, e a área da Ponta Negra passou por requalificação.
Este documento descreve a cidade de Bogotá, Colômbia. A capital cresceu de forma não sempre ordenada, mas atualmente vive um período de prosperidade e otimismo, afirmando-se como uma das capitais mais vibrantes da América Latina. Bogotá está localizada a 2.640 metros de altitude entre as montanhas dos Andes e tornou-se um importante centro financeiro, cultural e administrativo da Colômbia. Apesar das desigualdades sociais, a cidade tem reduzido a criminalidade e crescido de forma progressiva
No Belcanto de José Avillez, em Lisboa, conseguiu a sua primeira estrela Michelin em menos de um ano de atividade, aumentando a faturação em 50% após a atribuição da estrela. Avillez acredita que Lisboa tem potencial para ser um destino gastronómico de nível internacional, mas precisa de mais restaurantes de alta cozinha para atrair turistas interessados nesse segmento."
Este documento lista os 10 melhores restaurantes do mundo em 2012 de acordo com a revista Restaurant. Ele inclui breves descrições de cada restaurante, localizado em cidades como Nova Iorque, Londres, San Sebastián e Chicago, destacando seus chefs e conceitos culinários inovadores.
A Quinta de Lemos é uma propriedade no norte de Portugal conhecida por seus vinhos premiados e arquitetura única. O novo projeto hoteleiro da propriedade foi desenhado pelo arquiteto Carvalho Araújo e decorado por Nini Andrade Silva, com tons neutros que valorizam a paisagem e materiais como granito e madeira. A quinta também abriga um restaurante aberto aos fins de semana sob reserva, liderado pelo chef Diogo Rocha.
1) O documento descreve a carreira do chef espanhol Quique Dacosta, que abriu seu primeiro restaurante em 1981 e alcançou três estrelas Michelin. 2) Ele agora possui quatro restaurantes que oferecem diferentes níveis de experiência culinária, desde tapas tradicionais até alta gastronomia. 3) Dacosta busca constantemente inovar seus menus para manter a singularidade de sua cozinha e atrair clientes de todo o mundo.
Numa montanha de hotéis de luxo, La Sivolièredistingue-se pela elegância, pelo serviço atento e por estar preparado até para receber hóspedes de quatro patas. O hotel foi totalmente remodelado em 2009 e recebeu a sua quinta estrela em 2010.
O documento descreve quatro bares internacionais que se destacam pela decoração sofisticada: o Café Français em Paris projetado pela designer India Mahdavi em estilo geométrico; o Bapas em Dubai com iluminação indireta e materiais contrastantes; o Volkshaus em Basileia projetado por Herzog & de Meuron em estilo clássico com detalhes dramáticos; e o Radegast em Praga em estilo industrial acolhedor com padrões xadrez e azulejos.
O documento descreve a carreira do arquiteto português Eduardo Souto de Moura, vencedor do Prêmio Pritzker de 2011. Souto de Moura é conhecido por obras como o Estádio de Braga em Portugal e os escritórios da Novartis na Suíça. Ele defende uma arquitetura funcional e integrada ao contexto, sem artifícios desnecessários.
O prédio histórico foi destruído por um incêndio, mas renasceu como um hotel e espaço cultural chamado Casa do Conto após uma reforma ousada. O projeto preservou a fachada original e acrescentou um andar, criando 600m2 de espaço. O hall de concreto substitui a antiga escadaria. As suítes minimalistas têm poemas gravados nos tetos de concreto.
A Cidade do Cabo é um destino em alta na África do Sul, com uma cultura inter-racial e lifestyle cosmopolita. O documento descreve atrações como a Table Mountain, praias de Muizenberg, bairros como Long Street e Woodstock com suas feiras orgânicas. A cidade também se destaca pela arquitetura moderna em bairros emergentes e por ser cercada de vinhedos com ótimos vinhos.
1) Beirute está vivendo um crescimento vibrante no turismo, arquitetura e hotelaria, tornando-se um destino popular no Oriente Médio e mundialmente.
2) Apesar dos conflitos passados, Beirute recebeu 2 milhões de visitantes em 2010 e foi nomeada o principal destino a ser visitado pelo New York Times em 2009.
3) A região da Baixa foi reconstruída com luxuosos prédios e lojas de grife, enquanto novos hotéis, como o Landmark e Le Gray, atraem visitantes com
1. A sul, o deserto. Antes dele, os oásis, as cidades, a arquitetura
cor de areia e a paisagem, até mesmo a mais improvável e por
isso cenário de filmes futuristas como a saga dA Guerra das
Estrelas. É assim um dos trechos mais mágicos da Tunísia onde
sempre acabamos por voltar. Como se fosse um chamamento.
T E X T O D E J O Ã O M I G U E L S I M Õ E S I F O T O G R A F I A S D E P A U L O S O U S A C O E L H O
TUNÍSIA
DESERTO
O CHAMAMENTO DO
2.
3. 68 Volta ao Mundo novembro 2013
N
esta reportagem não fala-
remos da queda do regime
ditatorial de Ben Ali, en-
tre dezembro de 2010 e
janeiro de 2011, nem de
toda a sucessão de aconte-
cimentos que ficarão para
a história como a Revolução de Jasmim.
Não se trata de subestimar a importância
destes factos nem as suas consequências, passados
quase três anos, para a a estabilidade política e
para a viabilidade económica do país. Tão pouco
pretendemos fazer tábua rasa dos incidentes que
fizeram manchete em todo o mundo ou fazer
pouco caso dos que, legitimamente, se interro-
gam sobre os caminhos a seguir por esta jovem
democracia do Norte de África.
Trata-se, isso sim, de um voto de otimismo.
Uma espécie de «pensamento positivo», se qui-
serem, para que a Tunísia e os tunisinos possam
voltar a receber, sem restrições, sem avanços e
recuos, turistas em número suficiente que garanta
o bom funcionamento desta indústria e o retorno
devido por todo o investimento feito, a duras
penas, nos últimos anos
Se há coisa que os tunisinos sabem fazer
é bem receber. É uma vocação que se tornou
também uma necessidade, fruto da importância
do turismo, mas que não é só para «turista ver
e comprar».
Claro que é um privilégio desfrutar do melhor
do país sem as habituais hordas de turistas, a
preços mais convidativos ainda por cima e, para
quem prestar atenção (que foi o que fizemos nesta
reportagem), já com um outro tipo de apostas que
surgem como uma clara alternativa ao turismo
de massas que por muitos e bons anos foi quase
uma fórmula exclusiva do turismo local. Mas não
há volta a dar: sem receitas não há como manter
um padrão de turismo de qualidade.
Quem vive do turismo e quem investiu no
turismo na Tunísia sente-o na pele. Quem está
de fora, e lamentou o quase fecho do hotel
Dar Hi – ele chegou a encerrar as portas, mas
um movimento de solidariedade e um voto
de confiança junto dos seus credores permitiu
que reabrisse –, nem sempre percebe que boas
intenções não bastam.
Muitos dos empreendimentos turísticos de
geração recente na Tunísia abriram pouco tempo
antes da revolução e foram apanhados no meio.
E são eles agora, mais do que todos os outros,
que querem e fazem de tudo para que antigos e
novos visitantes elejam a Tunísia como destino
de férias.
Cientes do nosso papel, a Volta ao Mundo
viajou recentemente ao Sul da Tunísia, um dos
seus pontos mais turísticos pela proximidade
ao deserto, e voltámos para contar o que vimos
e vivemos.
Não com a intenção de convencer quem
quer que seja, porque não é essa a nossa missão,
mas para relatar, como sempre fazemos, uma
experiência de viagem que pode – e, isso sim,
garantimos – ser vivida por qualquer um. Basta
estar disposto a dar o benefício da dúvida e
ter, inclusive, a noção de que, em tempo de
crise, a Tunísia apresenta, neste momento,
mais ainda do que antes, um custo-benefício
difícil de bater.
AENTRADA
Douz, Nefta e Tozeur são
as habituais portas de
entrada no Sul tunisino.
Ainda não se avistam as
grandes dunas de areia,
mas a cor das casas não
engana. O deserto está
à porta.
COMO IR
A Tunisair (tunisair.com)
voa a partir de Lisboa para
Tunes. Da capital há ligações
regulares para Tozeur
com a Tunisair Express
(tunisairexpress.com.tn).
METEOROLOGIA
Para visitar os oásis de
montanha e o sul, propostos
nesta reportagem, a melhor
altura, para evitar o excesso
de calor, é o começo da
primavera e, já no outono,
os meses de outubro
e novembro. Atenção,
sobretudo para quem pensa
acampar no deserto, que
à noite as temperaturas
descem consideravelmente.
5. 70
OÁSIS
Chebika, Midès
e Tamerza são
os oásis mais
visitados da
Tunísia e não
defraudam as
expectativas
de quem busca
uma miragem
luxuriante.
PORTA-MOEDAS
A moeda oficial é o dinar
(€ 1=2 dinares). É possível
levantar dinheiro em caixas
multibanco, nos lugares
mais turísticos, e os cheques
de viagem da American
Express, Visa e Thomas Cook
são largamente aceites,
sobretudo os emitidos em
dólares ou euros (mas é
cobrada uma taxa). Não é
permitido trocar dinares
fora da Tunísia (para
cambiar dirija-se aos
bancos e estabelecimentos
autorizados). Uma refeição
média num bom restaurante
oscila entre € 12 e € 18.
C
hegamos a Tozeur já é noite cerrada. O
corpo entorpecido pelas horas de viagem
de carro desde Jerba. Prevalece, contudo,
aquele estado de alerta próprio de todo o viajan-
te que se sabe em território familiar. Passaram
muitos anos, é certo, mas digo-me que Tozeur,
um dos oásis mais conhecidos do mundo e cuja
Palmeraie, com cerca de mil hectares, abriga
várias centenas de milhares de palmeiras, não
poderá ter mudado tanto assim...
Na manhã seguinte, já a caminho dos três
grandes oásis de montanha que se encontram
nos arredores de Tozeur, e são pontos de visita
incontornáveis em qualquer roteiro turístico que
se preze, esperam-me algumas surpresas.
A primeira paragem faz-se em Chebika e
UM , DOIS, TRÊS
6. 71Volta ao Mundo novembro 2013
fico logo atordoado. Recordava o oásis de outra
forma. Para ali chegarmos tivemos de passar por
uma estrada que atravessa o chott El-Gharsa, o
segundo maior lago salgado depois de El-Djerid.
Antigo posto de defesa romano, Chebika
apresenta-se como um oásis que emerge de uma
garganta profunda. A entrada é agora muito
mais turística do que sonhara, com abundância
de vendedores e construções toscas. Afortuna-
damente, assim que começamos a descer umas
centenas de metros, seguindo o curso de água até
chegar a uma pequena catarata, o cenário torna-se
mais genuíno, ainda que não intocado. Para ter
a melhor vista é preciso subir até ao mausoléu e
aí, sim, o panorama será recompensador: chott,
oásis e montanhas.
Tamerza está mais próximo, mas, por uma
questão de logística, vamos primeiro ao oásis
seguinte, o de Midès, a um mero quilómetro da
fronteira tuniso-argelina. A beleza dos seus des-
filadeiros – parte deles, consta, terá sucumbido à
força de os aldeões os tentarem domar – justifica
plenamente o apelido de «faroeste tunisino». Não
há vaqueiros, mas há gargantas abissais. Mas não
é isso que inflama o imaginário da maioria dos
visitantes, muito mais excitados mal escutam
que foram aqui rodadas algumas cenas de O
Paciente Inglês.
COMO SE DESLOCAR
Em alguns casos, sobretudo
nas Palmeraies de Tozeur e
Nefta, vai poder andar a pé,
de bicicleta ou até mesmo
de calèche, mas a grande
maioria dos turistas chega
já com um pacote de viagem
organizada que inclui,
entre outras coisas, guia e
transporte em veículos todo-
-o-terreno.
REFRESCO
Para fugir à paisagem
árida e às temperaturas
elevadas, a Palmeraie
de Tozeur (em baixo)
ou o oásis de Chebika
(à esquerda) são
perfeitos.
7.
8. COMPRAS
No bairro mais antigo
de Tozeur vai encontrar
algumas lojas de artesanato
que vale a pena espreitar,
como é o caso da Alef
(ao n.º13 do Souk Rebaa).
No resto, o mais comum,
para quem sempre
aprecia trazer algo
de recordação, é ir
comprando (nunca se
esqueça de regatear
o preço) aos vários
vendedores ambulantes
que sempre surgem
pelo caminho.
No aeroporto de Tozeur
existe também uma loja,
mas há mais variedade
no aeroporto da capital
(onde só aceitam euros).
T
amerza fica para o fim e ainda bem que
assim é. Como oásis, se comparado aos
dois outros, fica a perder. O seu interesse
resume-se praticamente às quedas de
água. O mesmo já não se pode dizer do Tamerza
Palace Spa, digno de ser, ele sim, chamado de
oásis entre montanhas.
Com um enquadramento paisagístico cuidado,
é um dos mais luxuosos da Tunísia, mas fá-lo sem
cair na ostentação ou no kitsch. A ideia é propor-
cionar experiências, desde o spa, que respeita as
tradições berberes, até a um jantar à luz de cinco
mil velas nas ruínas da antiga aldeia de Tamerza.
Sente-se um toque de modernidade, sobretudo
nos quartos, que não era muito comum, há uns
anos, no país. Ainda assim, a maior inovação,
em matéria de hotelaria, não a iremos encontrar
em Tamerza, mas em Nefta, já muito próximo de
Tozeur e do deserto.
A localização, no bairro Ezzaouia, não é evi-
dente, mas o Dar Hi é tudo menos um hotel
evidente ou igual aos demais. Idealizado por um
franco-tunisino e um francês, que já haviam testa-
do o conceito urbano em Nice, o Dar Hi abriu as
portas em dezembro de 2010, mas foram cinco anos
entre a compra do terreno e as obras. A designer
Matali Crasset, antiga colaboradora de Philippe
Starck, e os proprietários, Patrick Elouarghi
e Philippe Chapelet, não desistiram enquanto
não viram de pé um projeto de apenas 17 quartos
que tenta recriar de forma ecológica (painéis de
energia solar, utilização de uma fonte de água
quente para aquecer a piscina e o hammam), e
com uma arquitetura no mínimo inesperada com
muito cimento mas camuflada na paisagem, a vida
de uma cidadela no deserto.
O hotel, que passou por um período difícil este
ano (chegou a fechar, mas reabriu meses depois,
a pedido de muitos), é considerado um marco na
região, tendo recorrido a materiais locais como
madeira de palmeira, tijolos de argila e cal em
vez de tinta. Os seus quartos Troglodytes, sem
janelas, são reinterpretações das cavernas tro-
gloditas; já as Pill Houses surgem suspensas, com
ares de roulotte, em estacas, aproveitando a área
de baixo para colocar camas de dia e chuveiros; e,
por fim, os Dunes são mais abertos e curvilíneos
como uma duna.
HOTEL-OÁSIS
Situado no oásis de
Tamerza, esta unidade
de cinco estrelas é
uma das mais bem
conseguidas da Tunísia,
contando com um bom
restaurante e um spa.
9. COMO NUM
N
ão é muito comum encontrar turistas
durante o dia em Tozeur. Considerada
uma cidade-escala para quem percorre
o Sul tunisino em veículos 4x4, Tozeur é tam-
bém um ponto místico, com vários marabouts
(mausoléus que se distinguem pelas suas cúpulas
alvas) nos arredores, o que ajuda a entender o
maior recato com que vivem os seus habitantes.
Também eles são difíceis de avistar durante as
horas de maior calor.
Quem se dispuser a explorar, pelo menos, o
velho bairro de Ouled-el-Hadef vai ainda assim
encontrar os inevitáveis pontos de venda de
artesanato, mas, para lá das evidências, descobrir
igualmente, e em primeira mão, a sua arquitetura
típica, cujo tom ocre, na verdade quase alaran-
jado, se deve a uma mistura de areia com argila.
A cidade cresceu muito, e nem sempre de uma
forma ordeira e ordenada. Foram cometidos erros
e atropelos nas décadas seguintes ao despertar
turístico do país. Alguns são irremediáveis, outros
ficaram como lição e levaram a que, a partir de
1996, passasse a haver um maior controlo na
construção de hotéis, um maior empenho na
preservação do património e um esforço para
reflorestar a Palmeraie, cujo ecossistema não se
compadeceu com o abatimento indiscriminado
de palmeiras.
FILME
10. ONDE FICAR
Dar Hi
Pequeno hotel, possui
apenas 18 quartos de três
tipos, constitui uma surpresa
em Nefta pelo seu estilo
arquitetónico arrojado, ainda
que camuflado
na paisagem, e pelo seu
conceito ecológico.
Quartos duplos a partir de
260 euros/noite em pensão
completa.
Tel.: [+216] 76 432 779
hi.life.net
Diar Abouhabibi
Localizado em plena
Palmeraie de Tozeur e
explorado por um francês,
não possui piscina,
mas não lhe falta área livre
e um conceito que encanta,
pois as cabanas de estilo
saariano, num total de 12,
encontram-se sobre estacas,
criando a ilusão de casas na
árvore.Pacote de 3 dias/2
noites a partir de 630 euros.
Tel.: [+216] 76 460 270
diarhabibi.com
Hôtel Tamerza Palace & Spa
Um dos hotéis, no oásis
de Tamerza, mais bem
conseguidos da Tunísia,
pelo seu enquadramento
paisagístico e pela forma
como consegue ser
contemporâneo sem deixar
de nos remeter para a
realidade local. O seu spa é
disso prova, mas o hotel está,
no geral, vocacionado para
proporcionar experiências
ímpares.
Quartos duplos a partir
de 136 euros/noite
Tel.: [+216] 76 485 344
tamerza-palace.com
MADRUGAR
Vale a pena o esforço
suplementar de sair
ainda de madrugada,
a bordo de um 4x4, para
chegar ao deserto antes
de o Sol raiar e ser um
dos primeiros a visitar
o antigo cenário de
filmagens da saga
A Guerra das Estrelas.
11. Coisa de filme.
Esta será uma das
primeiras ideias a
passar pela cabeça
do visitante que
se depara com
cenários dignos de
produções como
O Paciente Inglês
ou Os Salteadores
da Arca Perdida.
P
or isso mesmo, começar o dia no Eden
Palm tem um sabor especial. Primeiro,
conquistam-nos pelo estômago, propor-
cionando um farto pequeno-almoço servido entre
tamareiras. Os mais atentos hão de notar desde
logo que muitas das iguarias servidas são à base de
tâmara, o que não é uma coincidência.
Com mais de 250 espécies diferentes de ta-
mareiras, a Tunísia tem nestas plantas e nos seus
frutos uma das maiores riquezas. O Eden Palm
dispõe-se, de forma mais ou menos lúdica, a ex-
plicar como tudo se passa e como tanto a árvore
como o fruto podem ter aproveitamentos muito
diferentes, quer no dia a dia das populações quer
na sua tranformação à escala industrial.
Entre outras coisas, saímos de lá com a lição
aprendida e a saber que, por exemplo, as tâmaras
podem até parecer todas iguais, mas não são. A
melhor, e a mais cara de todas, responde pelo nome
de Deglet noua, que é como quem diz dedos de luz.
Mas, por mais que se tente contornar o óbvio,
há coisas que são inevitáveis. E ninguém, no seu
juízo perfeito, vem a Tozeur sem ir, no mínimo,
às portas do Sahara. Para tal, os jipes costumam
rumar a Nefta, a cerca de 20 quilómetros de Tozeur,
tida como a cidade mais próxima da fronteira com
a Argélia. A Pameraie de Nefta é ainda maior e
mais imponente do que a de Tozeur, mas isso não
diminui o seu encanto.
O nosso propósito é apanhar o pôr do Sol.
Tozeur e o deserto tunisino já foram cenário de
vários filmes que maravilharam espectadores de
todo o mundo. Entre os mais conhecidos, sem ser
mais segredo, estão a saga da Guerra das Estrelas, o
Indiana Jones – Os Salteadores da Arca Perdida ou o
Paciente Inglês. No primeiro caso, George Lucas foi
mais longe e construiu vários sets que, terminadas
as filmagens, ficaram para a posteridade. Visitámos
um deles, ainda antes dos primeiros raios do astro-
-rei em Ong El Djemal, onde o principal vilão da
saga, Darth Sidious, fez a sua primeira aparição.
É um aperitivo ao deserto, sem chá como no
filme de Bertolucci, que permite já vislumbrar um
mar de areia a perder de vista. Por minutos faz-
-se silêncio. Que só não é total porque os nossos
telefones e máquinas disparam a cada minuto.
12. RESTAURANTES E BARES
Eden Palm
Além do carácter
didático desta espécie de
cooperativa-museu, que
exemplifica todo o ciclo
das tamareiras e a sua
utilização no artesanato e na
indústria, vale juntar o útil
ao agradável, reservando
aqui um pequeno-almoço ou
um chá da tarde, servidos ao
ar livre, com exotismo q.b.
Tel.: [+216] 76 454 474
eden-palm
Chak Wak Tozeur
O grande complexo Chak
Wak, a cargo do grupo
Dar Cherait, entre outras
coisas, prepara, sob reserva,
banquetes debaixo de uma
tenda berbere, a céu aberto,
com pétalas de rosa na
mesa, tocadores de alaúde e
um menu que inclui cordeiro
assado em potes de barro
sobre um braseiro de folhas
de palmeira.
Tel.: [+216] 76 460 400
chakwak.com.tn
Hôtel Tamerza Palace
& Spa
No caso de não ficar
hospedado neste hotel,
faça, ao menos, por fazer
coincidir a sua visita ao
oásis de Tamerza com uma
refeição no seu restaurante.
É um dos melhores da
região, servindo cozinha
regional e mediterrânica.
E os olhos também comem.
Tel.: [+216] 76 485 344
tamerza-palace.com
ATIVIDADES
Os amantes de desportos
radicais, como escalada,
arvorismo ou rappel, vão
apreciar o circuto do Sahara
Lounge (sahara-lounge.
com), que está inserido na
Palmeraie de Tozeur. Já
em Douz, no centro Pégase
(pegasesahara.com.tn), o
forte são atividades como
passeios de dromedário ou
voos em ultraleve.
13. 78
IMAGINÁRIO
Hotéis como o Dar
Hi (à esquerda), em
Nefta, fazem uma
reinterpretação
interessante da
arquitetura local (à
direita). Nesta foto,
Luciano Longo, o
italiano proprietário do
centro de atividades
Pégase, em Douz.
GUIAS DE VIAGEM
O Loney Planet é já um
clássico para quem gosta de
viajar bem informado, mas,
se preferir ler em francês,
deve optar por Le Guide
du Routard-Tunisie 2013
(compre em Portugal, pois
não o encontrará na Tunísia).
Em português, destaque
para o ilustrado American
Express, ótimo para lhe dar
uma ideia do que vai ver.
14. 79
A
ssim que o Sol se vai, as grandes dunas
ficam também para trás. Mas quando
se está no oásis de Tozeur, o deserto,
de uma maneira ou de outra, está
sempre presente nos pensamentos. Ou nos sapatos
e botas de quem, no entusiasmo de querer abraçar
aquele mundo de areias móveis, caminhou (e se
enterrou) até onde o bom senso permitiu. Alguns
libertar-se-ão dos grãos ali mesmo, à entrada dos
jipes; outros, mais sentimentais, carregarão os
despojos como um troféu de viagem, a juntar às
rosas do deserto e às bujigangas arrematadas por
onde foram passando durante a jornada.
De dia, a Palmeraie permite passeios didáticos
e bucólicos de bicicleta ou até na lombada de um
burro, mas, à noite, quando todos os gatos são
pardos, ela pode, com a iluminação e mise-en-
-scène adequadas, transformar-se numa autêntica
miragem digna das mil e uma noites.
Mil noites não terá, mas mesmo que só dis-
ponha de uma, a derradeira, vale a pena arriscar
a sorte num programa que faça esta valer por mil
(pelo menos em matéria de memórias). A chegada
ao grande complexo Chak Wak, a cargo do grupo
Dar Cherait, faz-se iluminados pelo luar e pela
luz de archotes. Entre as suas ofertas destaca-se
a de um verdadeiro festim numa tenda berbere,
a céu aberto.
É o tipo de coisa que nunca falha. Porque,
por mais encenado que tudo seja, se houver
bom gosto, como é o caso, até os viajantes mais
empedernidos e ácidos vão amolecer os seus
corações. Chak Wak prevê de tudo, de museus
a acampamentos, de passeios a cocktails, mas,
neste caso, aproveitando o ambiente da Palme-
raie, foi pensada uma ceia com pétalas de rosa
na mesa, tocadores de alaúde (missão ingrata
a sua, para fazer prevalecer a música entre gar-
galhadas e tagarelice) e um menu que costuma
incluir cordeiro assado em potes de barro (que
serão depois quebrados, antes do dito chegar à
mesa em travessas, para gáudio geral) sobre um
braseiro de folhas de palmeira.
Fiel depositária de tradições mais conservado-
ras do Sul, Tozeur é, para quem se dispuser a não
fazer dela uma mera cidade-escala antes de partir
para o deserto, o local ideal para se observarem
determinados rituais. Como os casamentos, por
exemplo. Anos atrás, numa outra incursão por
estas paragens, tive o privilégio de assisitir a
um e de confirmar que nos copos d'água locais
a generosidade dos anfitriões é proporcional à
UMA NOITE
EM MIL
Com o seu oásis,
Tozeur é muitas
vezes encarada
como uma mera
cidade de escala
na entrada para
o deserto, mas a
sua arquitetura
«cor de areia»
merece uma outra
atenção.
15. Com mais de 250
espécies diferentes
de tamareiras,
aTunísia tem
nesta planta e
nos frutos uma
das suas maiores
riquezas e fontes
de inspiração.
NA INTERNET
routard.com
tunisiaturismo.com.pt
bonjour-tunisie.com
AGRADECIMENTOS
DelegaçãoOficialdoTurismodaTunísia
Tunisair
curiosidade de quem está de fora. Por isso não
estranhe que, mesmo não tendo sido convidado
ou estando só de passagem, caso deem por si, o
mais certo será convidarem-no a juntar-se à festa
com honras e atenções especiais.
E não é folclore. É algo que sempre funcionou
assim e que tem a ver com a noção de partilha e
hospitalidade. Um casamento de um ente querido
é um momento de felicidade e, logo, algo para
ser partilhado com os demais.
Um outro exemplo disso mesmo é, no centro
de Tozeur, na Medina, o café cultural Hoch El
Abbes. Quem não saiba, ou não esteja familiari-
zado com o conceito, poderá até, num primeiro
instante, sentir algum tipo de desconforto ou
constrangimento, mas não é caso para isso. Trata-
se de uma casa particular, mantida com o maior
desvelo pelo seu proprietário e mestre de ceri-
mónias, Mondher Abbes. Depois de nos receber
à porta, retira-se para uma das salas contíguas ao
pátio florido (ao final da tarde, religiosamente,
há de refrescar solo e plantas com regadores de
água) e deixa-nos à vontade. Interagir, pedir
uma bebida ou comprar um dos seus CD fica ao
critério de cada um. De uma delicadeza extrema,
Abbes não se impõe.
Alguém me disse, durante mais este regresso
à Tunísia, que o grande potencial dos tunisinos é
a educação. Apetece-me acrescentar, já em nota
final, a gentileza. Oxalá, o mundo, da forma certa,
lhes saiba retribuir. Os tunisinos não precisam
de esmolas nem de comiseração. Precisam que
o turismo, a sua principal base de sustentação,
volte à normalidade. E que a curiosidade dos
turistas prevaleça sobre a indiferença. n
80 Volta ao Mundo novembro 2013
16. 81Volta ao Mundo outubro 2011
EXOTISMO
EmTozeur,a
exuberânciada
Palmeraieinspirou
espaçoscomoo
polivalenteEdenPalm
ouoSaharaLounge,
napáginaàesquerda,
ehotéiscomoDiar
Abouhabibi(emcima).